小小烘焙師上線啦

梁婉晴

“顏值”高的食物總是格外好吃，自己做的好看食物就更美味了，快來跟我一起制作好吃又好看的卡通曲奇餅干吧！

我們先來列一個食材清單：黃油100g 、糖粉50g、 牛奶40g、低筋面粉200g、蛋黃2個。

接下來就開工吧！先將黃油軟化至用手指能輕易按下，再加入糖粉攪拌，攪拌的過程中加入2個蛋黃。蛋黃就像一個頑皮可愛的小孩，“呲溜”一下滑進碗里，有趣極了。然后，再將牛奶分次倒入。

隨后，將低筋面粉過篩，倒入打發好的黃油里。面粉過篩，碗里就好像下了場鵝毛大雪，可有趣了。然后，又是一番攪拌。

完美結合的食材成了一個面團。最后，便是壓模了。將面團按壓在各種形狀的模具里，再取出，就可以送進烤箱啦！

伴隨著“?！钡囊宦曧?，好看又好吃的卡通曲奇餅干就完成啦！快來看看，我這個烘焙師還不賴吧？

浙江省蒼南縣江濱實驗小學

指導老師 楊玉松