2020—2021 年保山市有色米水稻品種區域試驗

王 勤，張朝鐘，萬衛東*，呂宏斌，張曉蘭，陶加進，董詩鋁

（1.保山市隆陽區農業技術推廣所，云南 隆陽 678000，2.云南省農業科學院糧食作物研究所，云南 昆明 650205）

有色稻米由于花青素在種皮內積累，使得糙米的色澤不同于白米，且由于花青素含量不同使有色稻糙米種皮呈紫（黑）、紅、黃、綠等不同顏色，其中以紫（黑）米和紅米最為常見。有色稻米具有提高人體免疫力、預防疾病的功效，可以通過進食有色稻米補充某些人體必需的物質和元素。近幾年，大批有色稻品種在全國各地相繼育成并推廣應用。為拓展云南省有色稻品種試驗渠道，鑒定新育成或引進的有色米水稻品種（系、組合）的豐產性、適應性、抗逆性和品質等，為有色稻的審定和推廣應用提供科學依據[2]。保山市隆陽區農業技術推廣所承擔完成了由云南省農業科學院糧食作物研究所主持的有色米水稻品種試驗示范。

1 材料與方法

1.1 供試材料

有色米水稻品種選用紅兩優8012、神農優紅絲苗、紅稻8 號（CK）。

1.2 試驗田概況

試驗設在蒲縹鎮雙河村張學義家的承包田內，經度99°23′，緯度25°13′，環境比較好，交通便利，海拔1370 m，平均氣溫18.2 ℃，年降雨量890～1200 mm，無霜期245 d，土壤屬砂壤土，肥力中上水平，前作豌豆，試驗田周圍已有水稻種植保護，試驗地具有代表性。

1.3 試驗設計

試驗設3 個處理，隨機區組排列，2 次重復，小區面積7.4 m × 4.5 m=33.3 m2，每小區間距0.3 m，重復間距0.4 m，采用等行條栽，每小區栽25 行，每行栽33 叢（穴），栽種密度24.75 萬叢·hm-2，每叢栽1 株（單本）。2021 年同步進行生產試驗，品種采用間比排列，不設重復，每個品種試驗面積333 m2。種植規格：行距均為30 cm，株距13.5 cm。試驗四周設保護行2 行，試驗地周圍設水稻種植保護[3]。

1.4 試驗方法

采用濕潤育秧，秧田前作菜地，肥力條件較好，經人工耕平后作墑，3 月22 日用25%咪鮮胺3000 倍液浸種72 h，秧田種子播種量300 kg·hm-2，播后用細糞蓋種，蓋拱膜。移栽前5 d，秧田追施尿素45 kg·hm-2，秧田期防治稻飛虱1 次，移栽時秧苗生長正常。

大田前作豌豆，經1 犁1 耙，人工平田后，5 月5日人工手插移栽，移栽時秧齡44 d。移栽前施用農家肥1.5 萬kg·hm-2作底肥，基肥施用40%控釋肥（N∶P2O5∶K2O = 24∶6∶10）600 kg·hm-2，移栽后5 d 用22%野老芐·乙除草。7 月15 日、7 月25 日大田防治稻飛虱、螟蟲2 次，擱田1 次，參試品種無缺苗情況，生長正常。9 月17 日試驗田按小區分別收割、測水分、計產。

1.5 數據統計與分析

試驗按照《水稻品種區域試驗觀察記載標準》進行觀察記載。記錄種子處理、播種、出苗及移栽各環節所采取的措施。生長期間記錄各水稻品種的生育期、施藥期、施肥期、抗逆性和調查有效穗等。在水稻收獲前進行考種，測定水稻品種的株高、穗部性狀并計算理論產量，各品種成熟后統一收獲。品種產量采用軟件“DPS 數據處理系統”進行方差分析。

2 結果與分析

2.1 不同有色米水稻品種的生育期及抗逆性分析

由表1 可以看出，神農優紅絲苗抽穗最早，紅兩優8012 抽穗最晚，各品種抽穗整齊。參試品種全生育期在169～177 d。其中紅兩優8012 和神農優紅絲苗較紅稻8 號（CK）生育期稍長，參試品種生育期與本地推廣品種相近，生育期變化不明顯。

表1 不同有色米水稻品種的生育期及抗病性

參試品種田間生長整齊、無倒伏、直立，熟期轉色好，易落粒。冷害及葉瘟未發；紅兩優8012、神農優紅絲苗穗頸瘟、白葉枯病、紋枯病、稻曲病輕度發生，紅稻8 號（CK）穗頸瘟中度發生，白葉枯病、紋枯病2020年輕度發生，2021 年中度發生。

2.2 不同有色米水稻品種的農藝性狀

由表2 可以看出，各參試品種的基本苗相差不大，與紅稻8 號（CK）相比，分蘗率最高的品種是紅兩優8012，分蘗率最低的品種是神農優紅絲苗；紅兩優8012 和紅稻8 號（CK）成穗率高，神農優紅絲苗成穗率稍低；紅兩優8012 穗最長，紅兩優8012 和神農優紅絲苗穗實粒數較多，紅稻8 號（CK）較少；紅稻8 號（CK）和紅兩優8012 屬于大粒型品種。

表2 不同有色米水稻品種的農藝性狀

2.3 不同有色米水稻品種的產量分析

由表3 可以看出，2020 年2 個參試品種均比紅稻8 號（CK）增產，增37.4%～52.7%。產量居第1 位的是紅兩優8012，產量為12552 kg·hm-2，比紅稻8 號（CK）增產4332 kg·hm-2，增52.7%；神農優紅絲苗產量為11298 kg·hm-2，比紅稻8 號（CK）增產3078 kg·hm-2，增37.4%；2021 年2 個參試品種均比紅稻8 號（CK）增產，增9.1%～37.4%。產量居第1 位的是紅兩優8012，產量為13428 kg·hm-2，比紅稻8 號（CK）增產3684 kg·hm-2，增37.4%；神農優紅絲苗產量為10629 kg·hm-2，比紅稻8 號（CK）增產885 kg·hm-2，增9.1%。方差分析結果表明，2020 年紅兩優8012 與神農優紅絲苗品種間產量差異未達顯著水平，但二者均顯著高于紅稻8 號（CK），其中紅兩優8012 極顯著高于紅稻8 號（CK）。2021 年紅兩優8012 與神農優紅絲苗、紅稻8 號（CK）品種間產量差異達極顯著水平。

表3 不同有色米水稻品種的產量

2.4 2021 年生產試驗

由表4 可以看出，神農優紅絲苗抽穗最早，為7月12 日，紅兩優8012 最晚，為7 月25 日，紅稻8 號（CK）為7 月22 日，各品種抽穗整齊。各參試品種全生育期在165～173 d。紅稻8 號（CK） 生育期最短，為165 d；紅兩優8012 生育期最長，為173 d；各參試品種生育期與本地推廣品種相近，生育期變化不明顯。

表4 2021 年生產試驗各參試品種生育期

由表5 可以看出，2 個參試品種均比紅稻8 號（CK）增產，增25.3%～37.9%。產量居第1 位的是紅兩優8012，產量為12669 kg·hm-2，比紅稻8 號（CK）增產3481.5 kg·hm-2，增37.9%；神農優紅絲苗產量為11509.5 kg·hm-2，比紅稻8 號（CK）增產2322 kg·hm-2，增25.3%。3 個品種均耐寒性強、整齊度好、無倒伏、熟期轉色好，紅兩優8012 株型緊湊，神農優紅絲苗和紅稻8 號（CK）株型適中。3 個品種均未發生葉瘟，白葉枯病和紋枯病、稻曲病輕度發生，紅兩優8012 和神農優紅絲苗穗頸瘟輕度發生，紅稻8 號（CK）中度發生。

表5 2021 年生產試驗各參試品種產量及農藝性狀

3 品種綜述

紅兩優8012 生育期173～177 d，株型緊湊，株高104.3～109.5 cm，無倒伏，分蘗率882%～943.5%，有效穗258.8 萬～277.2 萬·hm-2，成穗率62.6%～65.1%，穗長23.8～24.3 cm，每穗實粒數183.7～194.7 粒，結實率83.3%～84.5%，千粒重27.4～27.6 g，耐寒性強，熟期轉色好，無葉瘟發生，穗頸瘟、白葉枯病、紋枯病、稻曲病輕度發生。

神農優紅絲苗生育期168～171 d，株高101.3～104.2 cm，無倒伏，分蘗率648.2%～914.2%，有效穗262.4 萬～272.1 萬·hm-2，成穗率54.2%～61.6%，穗長21.3～23.2 cm，每穗實粒數193.1～202.4 粒，結實率87.6%～89.4%，千粒重20.9～21.8 g，耐寒性強，熟期轉色好，無葉瘟發生，穗頸瘟、白葉枯病、稻曲病輕度發生，紋枯病輕度至中度發生。

紅稻8 號生育期165～169 d，株高95.8～101.6 cm，無倒伏，分蘗率744.2%～845.8%，有效穗268.35萬～278.4 萬·hm-2，成穗率63.7%～66.7%，穗長20.8～23.1 cm，每穗實粒數104.3～108.3 粒，千粒重31～31.6 g，結實率89.8%～90.6%，耐寒性強，熟期轉色好，無葉瘟發生，穗頸瘟中度發生，稻曲病輕度發生，白葉枯病和紋枯病輕度至中度發生。

4 結論

3 個有色米水稻參試品種中紅兩優8012 抗寒性好，株型緊湊，分蘗力強，抽穗整齊，熟期轉色好，有效穗較高，結實率高，穗大、粒多、粒大。從產量、抗性等綜合性狀分析，建議推薦紅兩優8012 進入云南省有色米水稻品種審定。