中藥材種植對鄉村產業發展的影響

文丨王昕哲

隨著人們對傳統醫藥價值認知的提高和對健康生活方式的追求， 中藥材產業逐漸受到廣泛關注， 而中藥材種植是中藥材產業鏈上的關鍵一環。作為鄉村特色產業之一，中藥材種植對于推動鄉村地區經濟發展、改善農民收入、促進鄉村振興等具有重要意義。

一、中藥材產業的發展現狀

中藥材產業主要是指以中藥材的種植、 加工、銷售為主要內容的產業。 中藥材的種植需要依托特定的地理環境和氣候條件，并經過嚴格的種植管理和采摘工藝才能保證藥材的質量和功效。 我國中藥材產業具有明顯的區域性特點， 這是地理環境的差異造成的。 中藥材種植要考慮當地的氣候、土壤和植物資源等因素，選擇適合本地的中藥材品種和種植技術。

目前，我國中藥材產業正處于快速發展的階段。2022 年，國內中藥材市場成交額達到2084.67 億元，同比增長8.79%。而在國際市場上，2022 年我國中藥材原料出口總量達到13.50 萬噸，相比2021 年增長7.14%。 2023 年2 月，《中醫藥振興發展重大工程實施方案》的出臺進一步推動了中藥材產業的發展。同時，由于人口老齡化加劇以及消費者需求不斷增長，中藥材市場規模不斷擴大。此外，中藥材產業還得到了科技創新的支持，種植技術不斷改進，加工工藝不斷提升，從而提高了中藥材的質量和效益。

二、中藥材種植對鄉村產業發展的影響

（一）中藥材種植維護生態效益

川芎種植

中藥材種植在生態保護和環境改善方面具有重要的作用。 中藥材種植通常采用天然種植或有機種植方式，較少使用化學農藥和化肥，從而減少了對土壤和水源的污染。 此外，中藥材種植通常依托于特定的地理環境和氣候條件，對當地的生物多樣性保護和土地資源的合理利用起到了積極作用。以云南省為例， 作為我國著名的中藥材產區之一，云南省以多樣性的地理環境和氣候條件為基礎，種植了大量的中藥材。 云南省迪慶藏族自治州的香格里拉市是著名的漢藏藥材產區， 當地的地理環境特殊，土壤和水源生態敏感脆弱，因此在種植中藥材的同時要維護好當地的生態平衡。為此，當地政府貫徹落實“兩山”理論，“護好一江、治好一湖”，推動環境保護。 在水資源方面，劃定了康思水庫保護區、桑那水庫等3 個飲用水水源地，進行規范化建設和管護；在土壤方面，加強對康特鉬礦尾礦庫原位風險管控。

持續保護好以松茸為主的林下資源，推進漢藏藥材資源開發利用。許多農民通過種植白術、桔梗、川芎、 金鐵鎖等中藥材獲得了穩定的經濟收入，這種“保護+開發”的模式鼓勵了土地資源的合理利用，增強了農民對生態環境的保護意識，在獲得經濟收益的同時避免了過度開墾和破壞性開發。

（二）中藥材種植促進鄉村就業

在種植環節，中藥材需要采用有機栽培和無公害認證等特殊的種植方式和技術。這種種植方式對耕地的保護要求較高，需要聘請專業人員來進行管理和維護。 在采摘和加工環節，中藥材的品質和效能直接影響產品的市場價值。因此，在中藥材的采摘和初加工環節，需要熟練的操作人員和技術工人，以確保產品質量。 特別是在加工環節，需要根據不同的中藥材進行不同的處理和炮制方式，加工技術和設備還需要相應的技術人員來進行操作和維護。

以甘肅省定西市金銀花產業為例。 當地的金銀花種植涉及農戶數量眾多，但大部分農戶僅僅只是提供土地和勞動力，缺乏科學的種植技術和市場信息，導致金銀花產量和質量均較低。 隨著當地政府和企業的不斷引導和扶持，金銀花種植逐漸成為一條完整的產業鏈。 當地政府鼓勵農民加入龍頭企業，通過入股土地、輸轉勞務等方式進行合作，提高農戶收入。同時，中藥材加工企業還在當地興建了加工基地，引進了先進的加工技術和設備，為當地農民創造了更多就業機會，推動了鄉村經濟的發展。

（三）中藥材種植傳承鄉村文化

中藥材種植在鄉村地區通常與傳統文化緊密關聯。通過中藥材的種植和使用，可以促進傳統醫藥知識和技藝的傳承， 從而保護和弘揚鄉村地區的傳統文化，增加鄉村居民對自己文化價值的認同感。

以陜西省鎮坪縣為例。鎮坪縣地處秦巴藥帶，擁有豐富的中草藥資源。當地政府逐漸認識到中藥材種植與傳統文化的關系，采取了一系列措施來促進中藥材種植與傳統文化的結合。鎮坪縣積極邀請中藥學院專家為村民講授中醫藥文化及養生知識，通過學習，村民可以將這些知識應用于日常生活中，改善自身健康狀況、提高生活質量。鎮坪縣和當地社會組織不斷挖掘中醫藥文化中關于孝道、 仁愛等的優秀傳統文化，舉辦“秀美藥鄉 最美重陽”長壽禮等活動，通過贈送健康產品如菊花茶、葛根粉等，讓老人們感受到社會對他們的關心與尊重，同時傳承并弘揚中醫藥文化中強調健康和長壽的價值觀。

此外，鎮坪縣還舉辦了“秀美藥鄉 快樂成長”少兒成長禮活動，帶領兒童參與藥材種植園的勞動實踐教育。 通過參與中藥材的采摘等勞動實踐，孩子們能夠親身體驗到勞動的價值和豐收的喜悅，進而加深對鄉村文化的認同感?；顒硬粌H培養了孩子們的勞動意識和團隊合作精神，還傳承了中藥材種植技術和相關知識，為鄉村的傳統文化傳承注入了新的活力。

（四）中藥材種植推動鄉村基礎設施建設

中藥材種植業的發展需要相關基礎設施的支持，包括設施農業技術、灌溉系統和加工設備等。這些基礎設施可以為中藥材提供適宜的生長環境、提高生長發育效率、 保證中藥材的質量和安全，從而推動鄉村基礎設施的建設并提升現代化水平，促進鄉村經濟發展。

以貴州省鎮寧縣百靈生態園為例。 該生態園采用了立體無土栽培種植模式， 比一般的大棚土地利用率高，通過棚膜、遮陽系統、防蟲系統、水肥中心與給水系統、智能化控制箱等設備，保證了大棚內環境的優化和控制，實現了大棚內控光、控溫、控濕、控肥的目的，提高了中藥材的產量和質量。 另外，中藥材種植還需要建設灌溉系統，以進行水資源管理。政府和企業在這方面著力改善灌溉系統，引入滴灌、噴灌等先進技術，提高了水資源的利用效率，確保中藥材種植過程中的水量和水質均符合要求， 以保障中藥材的生長需求。百靈生態園采用了水肥一體化系統，實現了自動澆水和施肥， 并能精準控制補充水肥的時間和用量。 此外，在中藥材加工過程中，百靈生態園充分發揮現代化加工設備和生產線的優勢， 提高了中藥材的附加值和產品質量， 實現了初加工和精細加工環節的機械化操作， 提高了生產效率和產品的一致性。百靈生態園內還設置了組培繁育實驗室、田間試驗相關儀器設備等設施， 以促進中藥材種植基地的標準化和信息化建設。

三、結語

綜上所述， 中藥材種植對于維護生態效益、促進鄉村就業、傳承鄉村文化和推動鄉村基礎設施建設影響深遠，有助于推動鄉村經濟的可持續發展和鄉村社會的進步。 未來，中藥材種植在鄉村產業發展上應積極開拓以“互聯網+”為核心的轉型升級，借助信息技術實現質量追溯體系建立、 數字化應用、規范化種植和生產、物流整合、銷售渠道融合等方面的創新和提升，促進鄉村中藥材種植行業的規范化和健康發展。