美國人“省吃”小貼士

吃米飯和豆類而不是肉；提前一個月計劃好飲食；嘗試在后院種植更多蔬菜——美國人正在改變他們的飲食、購物和生活方式，以應對創紀錄的食品通脹。

美國拉斯維加斯54歲的莎拉·史密斯和丈夫喜歡做精致的晚餐，比如意式燉雞或用新鮮香料和香草填餡的豬排?，F在，她改變了購物習慣，她在當地雜貨店的便宜貨箱里搜尋，挑選當天就要過期的打折肉。附近的一元店現在是她購買水果和蔬菜的必去之地。

新澤西州的伯納德·布羅斯曼則把他的菜園變成了省錢的地方。這位67歲的退休人力資源主管現在從春天到秋天都在一個社區菜園里種植十幾種蔬菜，他在種植羽衣甘藍、胡蘿卜、南瓜、西紅柿和其他蔬菜的化肥和種子上花費了大約200美元，但最終在整個季節節省了數百美元的食品費用。布羅斯曼還嘗試分批烹飪食物，冷凍部分鮭魚和其他食物以備將來食用。

休斯敦56歲的退休營養師南?！ぬm德爾在看到家庭開支激增后，要求每個人都削減30%的開支。對于蘭德爾來說，這意味著需要在雜貨店和廚房里有更多節約。

芝加哥郊區的按摩治療師亞歷山德拉·布洛姆和丈夫為一家四口購買的有機農產品和本地肉類和雞蛋越來越少，開支大幅降低。（綜合《環球時報》、中新社訊）