催情微粉對蛋雞產蛋性能及蛋品質的影響

馬霞 王京哲 王秀君 楊帥 馬仲彬 李曉翠 郭振環

摘 要：為研究催情微粉對蛋雞產蛋性能和蛋品質的影響，選用630只海蘭褐蛋雞，隨機分為7組，每組3個重復，每個重復30只?？瞻讓φ战M不添加任何藥物，催情散組在飼糧中添加2%催情散，蛋雞寶組在飼糧中添加2%蛋雞寶，4個催情微粉組分別在飼糧中添加0.25%、0.5%、1%、2%催情微粉。試驗期為21 d。結果顯示，與空白對照組相比，1%催情微粉組、2%催情微粉組、2%催情散組、2%蛋雞寶組產蛋率均顯著上升（P<0.05），產砂殼蛋率、畸形蛋率、白殼蛋率顯著下降（P<0.05），但各用藥組間差異不顯著。綜上所述，在本試驗條件下，1%催情微粉、2%催情微粉均可改善蛋雞產蛋率和蛋品質，但二者之間效果差異不顯著。因此，從經濟性方面考慮，推薦添加1%催情微粉。

關鍵詞：蛋雞；催情微粉；產蛋性能；蛋品質

在食品安全日益突出的今天，消費者對于無抗優質雞蛋的需求量逐漸增加。作為雞蛋生產的源頭，蛋雞養殖過程直接影響雞蛋產品的質量安全，只有降低抗生素的用量，才能有效控制藥物殘留和細菌耐藥性，提高雞蛋產品的安全性。而目前產蛋期能使用的藥物極少，催情散是《中華人民共和國獸藥典》2020年版二部中的收錄方劑，主要用于治療豬不發情[1]，但關于該方劑對蛋雞生產性能和蛋品質的影響未見報道。為達到符合法律法規及相關標準的要求，在催情散基礎上改進配方，將淫羊藿、益母草、當歸、香附等按照一定比例混合組成新組方，并經超微粉碎制得催情微粉，用于改善雞群產蛋率及蛋品質下降的情況。超微粉技術是在中藥生產中運用的一項技術，不僅能保持中藥的藥效，還能提高中藥的生物利用度，節約資源[2]。目前，超微粉碎技術在中獸藥生產中已顯露出特有的優勢和廣闊的應用前景，采用中藥超微粉，可使有效成分充分釋放出來，用量少、見效快、療程短[3-4]。蛋雞寶收載于《中華人民共和國獸藥典》，可用于提高產蛋率，延長產蛋高峰期[1]。本試驗以催情散和蛋雞寶為對照，研究催情微粉對產蛋率和蛋品質下降雞群的改善情況。

1? 材料與方法

1.1? 試驗材料

催情微粉（粉碎過300目篩，批號：19041501）、催情散（粉碎過80目篩，批號：19041503）、蛋雞寶（粉碎過80目篩，批號：19041601），由河南省康星藥業有限公司提供。

1.2? 試驗設計

試驗在河南省鄭州市上街區某蛋雞養殖場進行。該養殖場雞群240日齡時感染大腸桿菌病，產蛋率從90%下降至40%～50%，試驗開始時產蛋率恢復至70%左右。從雞群中選取630只產畸形、砂殼蛋的270日齡海蘭褐蛋雞，隨機分為7組，每組3個重復，每個重復30只，觀察4 d后正式進行試驗?？瞻讓φ战M不添加任何藥物，催情散組在飼糧中添加2%催情散，蛋雞寶組在飼糧中添加2%蛋雞寶，4個催情微粉組分別在飼糧中添加0.25%、0.5%、1%、2%催情微粉。給藥7 d后再觀察14 d，共21 d。試驗動物分組及處理方式參照《獸用中藥、天然藥物臨床試驗技術指導原則》[5]。

1.3? 測定指標

每天分別記錄每組三個重復的產蛋數、產蛋率、平均蛋重、死淘率、蛋破損數和蛋破損率、砂殼蛋數和砂殼蛋率、畸形蛋數和畸形蛋率、破蛋數和破蛋率。對連續3 d（D0、D1～3、D4～6、D7～9、D10～12、D13～15、D16～18、D19～21）的產蛋率、平均蛋重、蛋破損率、砂殼蛋率、畸形蛋率、破蛋率進行顯著性分析。

1.4? 統計分析

所有數據采用SPSS 21.0軟件進行統計分析，蛋重數據通過One-way ANOVA方差分析和Duncans多重比較，百分率數據用卡方檢驗進行顯著性分析，以P<0.05表示差異顯著。

2? 結果與分析

2.1? 產蛋率的變化

表1為各組產蛋率的影響。如表1所示，試驗開始時雞群產蛋率為70%左右，試驗期內各組的產蛋率均呈上升趨勢，但空白對照組上升幅度小，藥物組上升幅度大。從D13～15開始，2%催情微粉組產蛋率顯著高于空白對照組（P<0.05）。從D16～18開始，1%催情微粉組、2%催情散組和2%蛋雞寶組產蛋率顯著高于空白對照組（P<0.05）。

3? 討論

3.1? 催情微粉對蛋雞產蛋性能的影響

本試驗中，催情微粉和蛋雞寶對患有大腸桿菌病的蛋雞產蛋率恢復都具有一定作用，其中以2%催情微粉組效果最好，試驗結束時用藥組的產蛋率均高于空白對照組，原因可能在于蛋雞催情微粉中的益母草活血、去瘀以及當歸補血活血、香附行氣、淫羊藿和菟絲子壯陽等作用，既溫養先天腎氣、益精髓，又補后天脾氣以化血，并佐以調和血脈之品，從而起到調理蛋雞生殖系統的作用，提高生產性能。

蛋雞寶因具有提高蛋雞產蛋率的作用，故被《湖北省地方標準蛋雞無抗養殖技術規范》作為推薦藥物使用[6]。本試驗中，2%催情微粉組效果稍優于蛋雞寶，而1%催情微粉組效果稍差于蛋雞寶，但這3組間效果差異不顯著，說明催情微粉可提高蛋雞生產性能。原因一方面與方劑組成有關，另一方面可能是因為中藥經超微粉碎后其有效成分的溶出增多[7-8]。

3.2? 催情微粉對蛋雞蛋品質的影響

本試驗中，催情微粉和蛋雞寶對患有大腸桿菌病的蛋雞的畸形蛋率、砂殼蛋率的減少都有一定作用，以2%催情微粉組效果最好，其次為2%蛋雞寶組，再次為1%催情微粉組，均顯著高于空白對照組，但3組間的產蛋率差異不顯著。試驗期內，各組間破蛋率和白殼蛋率均變化不大且差異不顯著。

很多疾病能夠引起蛋雞生產性能和蛋品質下降，如腸道疾病[9]、呼吸道疾病[10]、球蟲病、絳蟲病等[11]，導致養殖場經濟損失嚴重。本試驗中雞群曾患大腸桿菌病，使得蛋品質下降，而試驗發現催情微粉對減少砂殼蛋、畸形蛋等效果明顯，可能與其組方中淫羊藿、益母草等具有雌激素樣和調節子宮運動作用有關[12-13]，另外淫羊藿、當歸等還可增強機體免疫力，增強體質，提高抗病力[14-15]。所以，催情微粉能夠促進輸卵管修復，可以幫助處于疾病恢復期的蛋雞生殖系統功能的復原，提高患病蛋雞的蛋品質。

4? 結論

在本試驗條件下，1%催情微粉、2%催情微粉均可改善蛋雞產蛋率和蛋品質，但二者之間效果差異不顯著。從經濟性方面考慮，推薦添加1%催情微粉。

參考文獻：

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