選擇吃中藥零食

◎文/江蘇·李德勇

中藥零食不但過了嘴癮還有養生作用，所以一直受到人們的喜愛。不過，中醫專家提醒，中藥零食本身也承載了中藥的性質，要根據自身體質選擇性食用。

阿膠糕阿膠味甘性平，可滋陰潤燥，對血虛、面色萎黃、眩暈、心悸、心煩不眠、肺燥咳嗽等病證有很好的滋補效果。但阿膠屬于滋膩食物，吃之前應辨別體質，比如大便不成形的脾虛患者、口苦口臭的濕熱人群、血液黏稠度高者、經期女性、感冒發熱者不宜服用。另外，吃阿膠還有一些講究。冬季是一年四季中進補的最佳季節，所以冬至后服用阿膠效果最好，阿膠糕或阿膠棗每天吃3～5個即可。服用期間飲食要清淡，盡量避免吃生冷、油膩、辛辣等不易消化的食物。

茯苓餅 主要由茯苓細粉、米粉、白糖等加工而成，其保健作用來源于中醫常用的利水滲濕藥——茯苓。中醫認為，茯苓味甘、淡，性平，入心、脾、腎經，有健脾和中、寧心安神的作用。平時適量吃點茯苓餅可增強食欲、助消化，對腎虛所致的四肢水腫、小便不利也有食療效果，但不可過量食用，否則會引起胃腸道不適，損傷腎臟。另外，茯苓餅中含有蜂蜜、白砂糖等，血糖偏高者應盡量少吃或不吃。

龜苓膏有清熱解毒、滋陰補腎、潤腸通便的功效，是清朝皇親貴族們的養生零食。如今，龜苓膏進入尋常百姓家，配方更加科學。不過，龜苓膏偏寒涼，胃寒和脾胃虛弱的人建議少吃。另外，龜苓膏中的龜板有興奮子宮、活血化瘀的作用，所以孕婦最好不要吃。

薄荷糖薄荷是臨床常用的中草藥，驅風、消炎、鎮痛、止癢效果顯著。大家常吃的薄荷糖里含有少量薄荷提取物，有發散風熱、清利咽喉的作用。薄荷糖清涼的口感使得很多嗓子不舒服的人都喜歡含上一顆。但薄荷糖藥性寒涼，脾胃虛寒、容易腹瀉及消化不良的人不宜服用。

酸梅湯酸梅湯由烏梅、山楂、甘草煎煮而成，可開胃消食，健康人群可適量喝一些。但市面上銷售的酸梅湯含有大量糖，而且通常是冰鎮的，所以不建議糖尿病患者、脾胃功能差者、經常燒心及濕氣重的人飲用。