蕹菜
- 玉林市蕹菜種植技術要點
李善顏摘 要 蕹菜又名空心菜，是廣西玉林市廣泛種植的蔬菜品種之一。蕹菜種植技術簡單，且種植后可反復采摘，經濟價值較高。為實現玉林市蕹菜種植持續提質增效，根據當地實際種植情況，從整地、品種選擇、種子處理、播種育苗、田間管理及采收等方面介紹了蕹菜種植技術要點。關鍵詞 蕹菜；種植技術；廣西玉林市中圖分類號：S636.9 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2023.12.007蕹菜（Ipomoea aquatica Fo
南方農業·下旬 2023年6期2023-09-07
- 蕹菜研究進展綜述
350007）蕹菜別稱空心菜、通菜、蓊菜、藤菜，是番薯屬光萼組植物，原產東南亞熱帶多雨地區，是一種一年或多年生綠葉類蔬菜，也可以當作多年生的水生、半水生蔬菜[1]來栽培。蕹菜大多以淺水田栽培、旱地栽培兩種栽培形式為主，在城市邊緣地帶種植面積占比較大。在長江中下游地區，蕹菜主要進行早栽，可連續多次采收，采收期長，可周年生產，是市場中主要的葉類菜之一，特別是在蔬菜供應相對較少的秋冬季節能起到重要作用。將蕹菜用水培方式栽種，在長江流域以四川為主，品種大多是重慶
種子科技 2023年3期2023-04-05
- 水蕹菜和羅莎生菜對麥穗魚養殖系統水質的影響
肥滿度[7]。水蕹菜（Ipomoea aquatica）和羅莎生菜（Lactuca sativa）作為常見的可食用水培植物，已有在草魚（Ctenopharyngodon idella）和金鯽魚菜共生系統的相關研究[8,9]。水蕹菜和羅莎生菜生長快，適應能力強，具有在魚菜共生系統中大規模應用的廣闊前景。麥穗魚（Pseudorasbora parva）為鯉科麥穗魚屬的一種小型淡水魚，對水質變化十分敏感，可作為水環境監測的指示魚種[10]。隨著居民水產品消費的多
水產學雜志 2023年1期2023-02-26
- 南方奇蔬
——蕹菜
退出了市場，只有蕹菜一枝獨秀，登上了人們的餐桌。蕹菜是一種大小莖葉與菠菜相似的時蔬。蕹菜在我國南方常見，有水蕹、旱蕹之分。蕹菜是古名，廣東人稱之通菜、空心菜?！侗静菥V目》里已有記載：“蕹菜……干柔如蔓而中空，葉似菠菜及鏨頭形?！?span class="hl">蕹菜原產中國，是番薯屬光萼組植物，富含粗纖維素。因此，空心菜在促進腸蠕動、通便解毒方面具有獨特作用。蕹菜在我國自古就有栽培，晉代嵇含《南方草木狀》記錄的：“葉如落葵而小干柔如蔓。而中空……南方之奇蔬也?！逼嬖诤翁帲核慌c任何食材爭味
保健醫苑 2022年8期2022-08-27
- 龍海區蕹菜大棚反季節優化集成栽培技術
方面介紹了龍海區蕹菜大棚反季節優化集成栽培技術，供氣候相似地區種植戶參考。龍海區地處福建東南沿海九龍江出?？?、漳州平原的主腹地，位于北緯24°11′~24°36′，東經117°29′~118°14′。屬南亞熱帶季風氣候，降水充沛，海洋性氣候特點明顯，夏少酷暑，冬少嚴寒，自然景觀四季常綠。多年平均氣溫21.5℃，無霜期長。年平均日照時數2 000.8 h，年總輻射426.768 kJ/cm2。0℃以上持續期365天（全年），年平均降水量1 563.2 mm。
長江蔬菜 2022年13期2022-07-29
- 淺水土表覆蓋秸稈對緩解土壤鹽漬化及水生蔬菜生長的影響
季大棚內淺水栽培蕹菜，在土表覆蓋稻麥秸稈7 500、15 000 kg·hm-2能完全腐解，蔬菜產量明顯提高，且改善土壤理化性質[12]，但對鹽漬化土壤是否有很好的改善效果尚未探究，所以本試驗在模擬生產上超量施用化肥促進冬春茬速生葉菜生長、土壤NO-3含量超過1 200 mg·kg-1且重度鹽漬化的基礎上，開展水旱輪作、淺水栽培蕹菜結合土表覆蓋稻麥秸稈，旨在探究夏秋茬秸稈在完全腐解條件下對土壤鹽漬化的緩解效果及對蔬菜產量和品質的影響。1 材料與方法1.1
中國農業科技導報 2022年5期2022-07-13
- 氮水平對水培蕹菜生長、產量和品質的影響＊
可獲得較高產量。蕹菜（Ipomoea aquaticaForssk.），又名空心菜、藤菜等，是旋花科番薯屬植物，因其富含營養，且味道鮮美，深受消費者喜愛。蕹菜在中國栽培歷史悠久，喜溫暖濕潤，南北方各地已廣泛栽植。隨著設施蔬菜的快速發展，設施水培葉類蔬菜也得到迅猛發展。其中營養液的養分配比對葉類蔬菜的產量和品質起到至關重要的作用，目前關于水培葉菜類蔬菜營養液的研究主要集中在生菜上，關于蕹菜適應性營養液配方的研究則較少。因此，本試驗通過開展不同氮水平對水培蕹菜
農業工程技術 2021年28期2021-12-30
- 生物有機肥替代部分化肥對蕹菜生長和產量的影響
肥替代部分化肥對蕹菜生長、產量和經濟效益的影響，以蕹菜為試驗材料，以不施肥（CK）和常規施肥（CF）為對照，試驗生物有機肥+80%常規施肥（T1）和未添加功能性微生物的有機物料+80%常規施肥（T2）對蕹菜葉片數、株高、莖粗、葉片長、葉片寬及產量、經濟效益的影響。結果表明：T1處理組蕹菜的株高、莖粗、葉長、葉寬、產量和經濟效益均最大，分別較CF增加9.97%、14.69%、12.27%、19.86%、15.39%和10.26%，差異均達顯著水平;T2處理蕹
福建農業科技 2021年10期2021-12-21
- 永康市蕹菜化肥減量增效試驗
321300)蕹菜是番薯屬光萼組植物，作為蔬菜廣泛栽培，是夏季主要蔬菜之一[1]。蕹菜生長速度快，肥水需求量大，肥料過量使用問題較為突出。為貫徹農業農村部提出的“化肥零增長”方案以及“化肥減量增效”技術要求，本試驗通過施用緩釋肥、生物有機肥、添加脲酶抑制劑等措施減少蕹菜肥料的投入量，以期達到減量增效之目的[2]。1 材料與方法1.1 材料試驗在永康市石柱鎮姚塘村進行，試驗田土壤為黃紅壤，質地為黏壤土，肥力中等偏下，pH 5.08，全氮1.43 g·kg-
浙江農業科學 2021年11期2021-11-05
- 重慶市蕹菜質量安全狀況調查分析
20年，對重慶市蕹菜的農藥殘留風險進行了調查和取樣分析，選取蔬菜生產12個代表性區縣的蕹菜生產基地和主要集貿市場，開展了蕹菜中氧樂果、氟蟲腈等問題突出禁限用農藥和常規農藥的生產調查。結果表明，69種農藥一共檢出了26種，農藥的檢出率為37.68%，有55個蕹菜樣品中檢出了各種農藥，樣品的檢出率為47.01%;綜合評價，在夏秋高溫高濕病蟲害易發難防的環境條件下，相較于其他高危高敏感葉類蔬菜，蕹菜合格率已屬于較高水準。分析認為蕹菜農藥殘留超標的原因有：蔬菜限用
南方農業·上旬 2021年6期2021-07-30
- 重慶市蕹菜質量安全狀況調查分析
401329）蕹菜又名空心菜、藤藤菜等，是一種常見綠葉蔬菜，在重慶除了規?；姆N植外，農村幾乎家家戶戶都會在房前屋后田塊或水坑種植一小塊自給自足，部分城市居民也會在陽臺或樓頂的家庭農場進行壘土或泡沫箱種植，所以無論種植規模和產量都是重慶市最大宗的蔬菜之一。并且本地消費習慣“寧可一日無肉，不可一日無綠葉菜”，蕹菜也是當地市民最喜愛的蔬菜，從早春4 月到深秋的11 月前后，都有持續不斷的供應，生產方式主要分為露地栽培和設施栽培，或旱地栽培和水生栽培。由于多年
南方農業 2021年16期2021-07-13
- 油菜素內酯對蕹菜生長和品質的影響
524088）蕹菜別名空心菜，食用部位是其綠葉和嫩莖，不僅具有爽脆的口感，還含有多種維生素和豐富的微量元素，有清熱解毒及涼血利尿的功能，是夏秋季人們餐桌上的重要蔬菜[1-2]。油菜素內酯別稱蕓苔素內酯，過去幾十年來，關于油菜素內酯的研究取得了很大的進展，科學家在不同的植物中分離出近30 種油菜素內酯和多種結構類似的化合物，這些以甾醇為基本結構的天然生物活性產物統稱為油菜素甾體類化合物[3]。目前有較多的油菜素內酯對蔬菜作用的報道，但這些研究多是基于生理效
中國果菜 2021年5期2021-06-03
- 蕹菜對鎘吸收積累及應用研究進展
摘要：綜述了鎘對蕹菜生長的影響，蕹菜對鎘的吸收積累和相關機理，以及蕹菜在修復土壤鎘污染和安全生產兩方面的前景，為研究及應用蕹菜吸收積累鎘提供理論參考。關鍵詞：蕹菜;鎘吸收積累;植物修復;安全生產中圖分類號：X53 文獻標識碼：A 文章編號：1674-9944（2020）04-0014-041 引言隨著工農業相關的產業迅速發展，導致全球各地出現不同程度的重金屬污染問題，其中鎘和鉛污染較為嚴重[1]。鎘在土壤中遷移性較強，污染風險較高[2]。近年來主要從兩方面
綠色科技 2020年4期2020-08-06
- 溫室辣椒—蕹菜套種高效栽培技術
室種植辣椒間套種蕹菜，既能充分利用土地資源，充分發揮作物間套作生育特性的相生作用，又能豐富蔬菜品種，顯著提高生態效益和經濟效益。溫室辣椒間作套種蕹菜以2行蕹菜套種1行辣椒為宜，該模式具有一定的推廣應用價值。本文總結了溫室辣椒—蕹菜套種高效栽培技術，以期為種植戶提供參考。關鍵詞? ? 辣椒;蕹菜;套種;溫室栽培中圖分類號? ? S641.3;S636.9;S626.5? ? ? ? 文獻標識碼? ? B文章編號? ?1007-5739（2020）11-007
現代農業科技 2020年11期2020-06-21
- 盛夏季節短期淹水栽培蕹菜對設施鹽漬化土壤的影響
壤性質的影響，以蕹菜（Ipomoea aquatica Forsk）為試驗材料，在鹽漬化處理的封底栽培桶中開展為期40 d的淹水栽培試驗，然后32 d斷水降漬，探究其對0～40 cm各土層的EC值、土壤養分含量和土壤酶活性的影響。結果表明，盛夏高溫季節短期淹水后斷水降漬，結合種植速生性蕹菜，可明顯降低鹽漬化土壤表層鹽分濃度并使0～40 cm各土層養分趨于均衡，認為通過短期淹水使鹽分下滲，結合種植速生性水生蔬菜的吸收轉移，可有效緩解因超量使用化肥而致的設施土
湖北農業科學 2020年4期2020-06-08
- 不同電導率營養液對蕹菜生長、品質及產量的影響
研究營養液濃度對蕹菜生長、品質和產量的影響，篩選出適合蕹菜水培的營養液濃度，本試驗以蕹菜為材料，采用營養液水培法，以自來水為對照（CK），設4個營養液電導率（EC）處理，分別為EC=1.0、EC=1.5、EC=2.0和EC=2.5 mS·cm-1。結果表明，EC=1.5 mS·cm-1時蕹菜株高顯著高于CK，該處理下蕹菜的株高、莖粗、葉長和葉寬均為最大。EC=1.5 mS·cm-1時蕹菜葉片葉綠素含量顯著高于其他各處理，蕹菜根系活力顯著高于EC=2.5 m
中國瓜菜 2020年12期2020-02-04
- 云霄柳葉白梗蕹菜不同地區栽培試驗
衛剛云霄柳葉白梗蕹菜具分枝力強，植株生長旺盛，產量高，粗纖維含量低，口感柔嫩，適口性好等特點。通過研究得出，“云霄柳葉白梗蕹菜”空心菜產量比對照品種泰國種略高，夏秋季種植側枝分生能力強，生長速度快，外觀性狀好;而且可比對照品種泰國種延長采收期3-5天，產品持嫩性好，商品價值高?？招牟?，原名蕹菜，喜高溫多濕環境，對土壤條件要求不嚴格水，在我國南方廣泛種植，市場需求量大。云霄柳葉白梗蕹菜具分枝力強，植株生長旺盛，產量高，粗纖維含量低（僅3.4%），口感柔嫩，適
農民致富之友 2019年34期2019-12-20
- 淀粉基高吸水樹脂對栽培基質性能與節水量的影響
標的影響，并通過蕹菜栽培精細補水的方法對各處理的節水效果進行定量研究。結果發現，隨SAP添加比例的增加，基質總孔隙度和通氣孔隙度均整體呈現先增加后降低的趨勢，在1.0 g/L處理下達到最高值;基質最大持水量則顯著提高。在每天補水保持基質含水量一致的情況下，0～1.0 g/L SAP添加處理下所栽培蕹菜的株高、莖粗及生物量等指標沒有顯著差異，但SAP添加量增加到1.2 g/L后各項指標開始下降，單株需補水量隨SAP添加比例的增加而迅速降低。結果說明，該淀粉基
江蘇農業科學 2019年15期2019-10-18
- 土壤改良劑對污染土壤及栽培蕹菜Pb、Cd含量的影響
篩選出降低土壤及蕹菜體中有效態Pb、Cd含量的改良劑。通過盆栽試驗研究了尾礦污染土壤中施用石灰、鈣鎂磷肥、泥炭、活性炭和聚丙烯酸鈉5種改良劑對蕹菜（water spinach）的生長發育、Pb、Cd含量特性的影響，分析了施用改良劑后土壤pH值和有效態Pb、Cd含量的變化。研究表明，復合改良劑的施用不僅可以明顯提高蕹菜地上部鮮質量，還可以降低蕹菜中鉛、鎘的含量。施加1%生石灰后的土壤pH值的均值為5.95，明顯高于未修復的土壤，結合蕹菜鮮質量及其體內Pb、C
江蘇農業科學 2019年7期2019-09-17
- 空心菜入藥，清熱解毒
菜蔬之珍”，是說蕹菜乃是菜中佳品。蕹菜又名空心菜、通心菜。鮮嫩青綠的蕹菜，清香淡雅、清脆爽口，容易消化，且營養價值較高，適合中老年人和小兒食用。中醫認為，蕹菜味甘性寒，入腸、胃經，具有涼血清熱、利濕解毒的功效，主治鼻衄、便秘、淋濁、便血、尿血、痔瘡、癰腫、蟄傷、蛇蟲咬傷等。由于蕹菜性寒，體質虛弱、脾胃虛寒、便溏腹瀉的人不宜多食。民間有使用蕹菜入藥的小方，例如治療肺熱咳嗽、咯血、鼻出血、尿血，可用蕹菜、蘿卜搗爛取汁，調以蜂蜜服下；治療小兒夏季發熱、口渴、尿黃
家庭醫藥·快樂養生 2019年4期2019-04-23
- 不同施肥方式對設施土壤次生鹽漬化及蕹菜生產的影響
，并在土壤中選種蕹菜，探討土壤改良劑對次生鹽漬化土壤理化性質及蕹菜生長的影響。結果表明，施用稻糠菌基質肥處理與對照不施任何肥料和改良劑處理相比，土壤硝酸鹽含量降幅高達26.68%，土壤容重降幅可達21.01%，孔隙度可增加38.38%;土壤有機質、全氮、速效鉀、有效磷等的含量分別增加20.68%、43.56%、22.17%、21.60%，差異達顯著水平（P關鍵詞：設施土壤;次生鹽漬化;土壤改良劑;蕹菜;微生物菌肥;稻糠菌基質肥中圖分類號： S156.4+4
江蘇農業科學 2019年23期2019-03-03
- 蕹菜農藥殘留分析
及周邊區（縣）的蕹菜農藥殘留進行了抽樣分析。結果表明，所檢測的16種農藥殘留中，有機磷類農藥均未檢出，擬除蟲菊酯類農藥檢出率由高到低是氯氟氰菊酯、氰戊菊酯、氯氰菊酯，其余的百菌清、三唑酮、甲氰菊酯、溴氰菊酯、腐霉利均未檢出。不同來源的蕹菜農藥殘留檢出率由低到高是生產基地（4.9%）、超市（8.6%）、農貿市場（11.4%）。說明蕹菜的農藥殘留在安全范圍內。關鍵詞 ? ?蕹菜;農藥殘留;抽樣分析中圖分類號 ? ?S481.8 ? ? ? ?文獻標識碼 ? ?
現代農業科技 2019年23期2019-01-14
- 水蕹菜嫩莖高效無性系建立的研究
051）0 引言蕹菜又稱空心菜、藤菜、竹葉菜，是旋花科(Convolvulaceae)番薯屬一年生或多年蔓生草本植物，因其梗中空而得名，原產中國華南、西南地區的沼澤地帶及東南亞地區，性喜溫暖濕潤，耐炎熱，不耐霜凍，生長速度快，采收期長，病蟲害少，產量高，是夏、秋季節重要的葉類蔬菜[1-2]。小葉水蕹菜具有葉片短小、節間短，莖桿粗壯，質地脆嫩等特點。近年來，西南地區水蕹菜種植面積日益增加，且菜農對水蕹菜的早春栽培獲得了較好的經濟效益。傳統莖蔓扦插繁殖種苗存在
農學學報 2018年12期2019-01-04
- 含腐植酸水溶肥料在蕹菜上的肥效試驗初報
腐植酸水溶肥料在蕹菜上的施用肥效，在薌城區正興農業后房基地開展蕹菜施用含腐植酸水溶肥料田間試驗，為進一步在各種農作物推廣施用提供科學依據。1 材料與方法1.1 供試材料試驗于2018年5～6月在薌城區正興農業后房基地進行。供試土壤為赤土，0～20cm土層土壤土壤有機質20.2g/kg、全氮1.03g/kg、堿解氮76.8mg/kg、有效磷25.9mg/kg、速效鉀88.2mg/kg、pH值5.1，土壤肥力水平中等。供試蕹菜品種為本地青蕹菜1.2 試驗設計試
農民致富之友 2018年16期2018-09-07
- 沼液對水培蕹菜生長和光合特性的影響
液添加至傳統水培蕹菜(IpomoeaaquaticaForsk.)[12]培養體系中，分析蕹菜的再生能力、光合能力、生物量積累等指標，進一步明確沼液的作用效果和適宜使用濃度，為沼液能更好地作為有機肥料替代傳統化肥應用于農業生產、實現農業廢棄物的資源化利用提供理論依據。1 材料與方法1.1 試驗材料試驗于2015年7—9月于南京大學生命科學學院實驗室內進行，選取粗壯一致的市購蕹菜，剪掉上下兩端，只保留高度為(18±1) cm的莖部分；每株蕹菜保留2個節，上節
江蘇農業科學 2018年12期2018-07-18
- “菌先生”微生物菌劑在蕹菜上應用效果研究
生”微生物菌劑在蕹菜上的肥效，即對蕹菜生長情況、產量、產值的影響。1供試肥料1.1肥料名稱：微生物菌劑1.2有效養分與劑型：有效活菌數≥2.0億/g（粉劑）1.3生產企業：福建省益農生物科技有限公司1.4任務來源：部級肥料臨時登記2材料與方法2.1供試作物：蕹菜，品種為本地種。2.2供試土壤：試驗地土壤為潴育水稻土，土壤有機質26.3g/kg、全氮1.51g/kg、堿解氮124mg/kg、有效磷36.2mg/kg、速效鉀114.6mg/kg、pH值5.5。
農民致富之友 2017年16期2018-01-29
- 蕹菜—微生物菌劑修復富營養化水體的效果
型微生物菌劑復合蕹菜浮床處理，研究不同程度富營養化污染水體的氮、磷濃度變化。結果表明，微生物菌劑復合植物浮床系統有良好的去除氮、磷修復水體的能力，且磷濃度1 mg/L組去除磷的效果最好，總氮濃度 2 mg/L組去除氮元素的效果最好。磷濃度達到2 mg/L以上、總氮濃度達到10 mg/L以上，浮床菌劑的凈化能力受到削弱。浮床-菌劑系統對水體總磷的凈去除率達到43.9%～73.4%，總氮、硝酸鹽氮、氨氮的凈去除率分別達到26.8%～51.2%、16.5%～44
湖北農業科學 2017年24期2018-01-27
- 重慶方言中“蕹菜”和“胡豆”的命名研究
： 重慶方言中的蕹菜和胡豆兩種蔬菜在重慶大部分地區都有廣泛的種植且歷史悠久，在重慶地方志中有著豐富的記載。這兩種蔬菜在渝種植歷史最早可上溯至漢代，最晚也是清朝。蕹菜因藏在甕中得名，胡豆因來自西域胡國得名，這兩種蔬菜的命名理據都與來源方式或地域有著密切的關系。關鍵詞： 重慶方言 蕹菜 胡豆 命名一、引言地方志被譽為“地方百科全書”，記載了豐富的地方歷史地理、人文經濟、物產風俗等資料，是我們研究地方文化的一大寶庫。重慶地方志詳細記載了重慶地區的山川河流、風景名
文教資料 2017年25期2017-12-20
- 商丘蕹菜日光溫室高產高效栽培技術探究
秦偉摘 要：針對蕹菜栽培管理過程中的技術難點和管理中多發易發的各種問題，結合商丘地區蕹菜種植情況，從整地施肥、品種選擇、田間管理、病蟲害綜合防治及適時采收等多個方面深入探討和分解，總結出一套完善的全生育期日光溫室栽培、主莖和側枝多次采收的栽培栽培方式，以期進一步完善蕹菜溫室高產高效栽培技術，為農戶保護地蕹菜高產栽培提供理論依據。關鍵詞：蕹菜；日光溫室；栽培技術；病蟲害；商丘中圖分類號 S63 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2017）15-0
安徽農學通報 2017年15期2017-08-24
- 南方奇蔬——蕹菜
茅伯銘蕹菜，因其菜?？招?，故又名空心菜。蕹菜有3種，青梗、白梗和紫梗。青梗爽脆，白梗軟糯，紫梗鮮嫩，產自廣東，口感最好，價也貴。蕹菜含多種營養素，性寒味甘，可清胃腸熱，潤腸通便，祛口臭，治便秘，清腫去腐，能降血糖，防肛腸癌。果仁拌青梗青梗蕹菜去嫩梗切小段洗凈，入沸水鍋加油焯水撈出瀝干，加鹽、味精、白糖、醋、熟花生碎、熟核桃碎和熟松仁，淋紅油拌勻裝盤作冷盤菜。蕹菜腐衣卷百葉用滾水燙泡后撈出。白梗蕹菜揀洗干凈，入沸水鍋焯水撈出瀝干，切成末，加鹽、味精、香干末、
家庭醫藥·快樂養生 2017年8期2017-08-18
- 蕹菜病蟲害的發生及防治
摘要：蕹菜在南昌有廣泛種植的歷史，但是近年來蕹菜的病蟲害發生比較嚴重。本文主要從蕹菜病蟲害發生的特點入手，介紹綜合防治的方法。關鍵詞：南昌；蕹菜；病蟲害；特點；防治中圖分類號： S436.36 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.13.033蕹菜是空心菜的學名，屬于旋花科蔬菜，主要有兩種類型，即子蕹和藤蕹。人們主要食用的是蕹菜的葉和莖，蕹菜是人們夏季和秋季主要食用的綠葉蔬菜之一。蕹菜在南昌已經種植很多年，但是
吉林農業 2017年7期2017-07-12
- 蕹菜白銹病的無公害防控措施
[摘 要] 蕹菜（空心菜）原產中國，現作為一種主要蔬菜廣泛栽培。本地白銹病是蕹菜常見的病害，本文介紹了對蕹菜白銹病的發生特點及無公害防控技術。[關鍵詞] 蕹菜 白銹病 無公害防控[中圖分類號] S4 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650（2017）05-0054-01蕹菜原產中國，空心菜屬蔓生植物，根系分布淺，為須根系，再生能力強。莖蔓生，圓形而中空，柔軟，綠色或淡紫色，莖粗1～2厘米。莖有節，每節除腋芽外，還可長出不定根，節間長為3.5～
農民致富之友 2017年10期2017-06-15
- 3種藥劑防治蕹菜田斜紋夜蛾藥效比較和殘留分析
楓 摘要：為指導蕹菜田間斜紋夜蛾的科學防治，保障農產品質量安全，采用田間試驗的方法，對斜紋夜蛾核型多角體病毒、茚蟲威和蟲酰肼開展田間藥效試驗與最終殘留驗證試驗。田間藥效試驗結果表明，20%蟲酰肼懸浮劑2 000倍液、1 200倍液對蕹菜田斜紋夜蛾具有較理想的防治效果，持效期可達15 d左右，且對作物安全，可以大面積推廣使用。殘留驗證結果表明，30%茚蟲威水分散粒劑的2種濃度藥劑噴施田間，蕹菜收獲后有少量殘留，但遠低于國家限量標準，20%蟲酰肼懸浮劑的2種濃
江蘇農業科學 2017年5期2017-04-15
- 早春設施水蕹菜高密度栽培技術*
港215600）蕹菜又稱空心菜、通菜、竹葉菜，以嫩莖、葉炒食或做湯，是張家港地區夏秋季節主要栽培的綠葉蔬菜品種之一，一般以旱地露地栽培為主。蕹菜為須根系，根淺，再生能力強，耐澇耐光耐高溫，但不耐寒，遇霜莖葉就會枯死。早春采用設施高密度水栽蕹菜，管理方便，采摘時間長，產量高，品質好，病蟲害少，經濟效益高［1］，由于提前上市，豐富了市場春季蔬菜品種，很受消費者歡迎，同時水旱輪作還可緩解土壤連作障礙，提高下茬蔬菜的產量和品質?，F將早春設施水蕹菜高密度栽培技術介紹
上海蔬菜 2017年6期2017-04-03
- 南方奇蔬—蕹菜
茅伯銘南方奇蔬—蕹菜⊙茅伯銘蕹菜，因其菜?？招?，故又名空心菜。蕹菜有3種，青梗、白梗和紫梗。青梗爽脆，白梗軟糯，紫梗鮮嫩，產自廣東，口感最好，價也貴。蕹菜含多種營養素，性寒味甘，可清胃腸熱，潤腸通便，祛口臭，治便秘，清腫去腐，能降血糖，防肛腸癌。果仁拌青梗青梗蕹菜去嫩梗切小段洗凈，入沸水鍋加油焯水撈出瀝干，加鹽、味精、白糖、醋、熟花生碎、熟核桃碎和熟松仁，淋紅油拌勻裝盤作冷盤菜。蕹菜腐衣卷百葉用滾水燙泡后撈出。白梗蕹菜揀洗干凈，入沸水鍋焯水撈出瀝干，切成末
家庭醫藥 2017年16期2017-03-25
- 蕹菜對鈾的富集特征及其形態分析
盆栽江西原種大葉蕹菜作為供試作物，鈾礦區污染土壤作為供試土壤，采用改良的亞鈦還原釩酸銨滴定法及改進的BCR提取方法，研究重金屬元素鈾在污染土壤和蕹菜的富集作用和賦存形態。結果表明，蕹菜對鈾的富集系數在0.5左右，是一種低積累農作物，其中，蕹菜對土壤中鈾的富集主要是根部；當土壤鈾濃度為27.900 mg/kg時，其土壤中鈾的主要賦存形態是殘渣態，而其他4個處理組土壤鈾的主要賦存形態是弱酸提取態和可還原態。關鍵詞：蕹菜；鈾；富集；化學形態；土壤中圖分類號： X
江蘇農業科學 2016年8期2017-02-15
- 蕹菜生物浮床對黃沙鱉的養殖效果
沙鱉養殖池塘種植蕹菜生物浮床，并進行水質、蕹菜生長、黃沙鱉生長監測，T1、T2、T3浮床覆蓋率分別為0%、10%、20%。試驗結果表明，T2、T3組的氨氮、硝酸鹽氮、總氮、總磷濃度均顯著低于T1組（P<0.05），黃沙鱉生長速度顯著高于T1組，T2與T3組間差異不顯著。在15 d生長期內，T2組蕹菜單株質量、新生芽數均明顯高于T3組。在黃沙鱉養殖池塘放置生物浮床可有效控制水質、減少換水量、促進黃沙鱉生長，覆蓋率可根據需要在10%～20%間調節。關鍵詞：蕹菜
江蘇農業科學 2016年10期2017-02-05
- 蕹菜病蟲害的發生及防治
昌330038）蕹菜病蟲害的發生及防治鄒桂花（南昌市農業科學院，江西南昌330038）蕹菜在南昌有廣泛種植的歷史，但是近年來蕹菜的病蟲害發生比較嚴重。本文主要從蕹菜病蟲害發生的特點入手，介紹綜合防治的方法。南昌；蕹菜；病蟲害；特點；防治蕹菜是空心菜的學名，屬于旋花科蔬菜，主要有兩種類型，即子蕹和藤蕹。人們主要食用的是蕹菜的葉和莖，蕹菜是人們夏季和秋季主要食用的綠葉蔬菜之一。蕹菜在南昌已經種植很多年，但是近年來病蟲害發生比較嚴重。菜農在蕹菜病蟲害防治時主要是
吉林農業 2017年13期2017-02-03
- 小清新的蕹菜
文/陶琦小清新的蕹菜◎文/陶琦平日經常到菜市里閑逛，有時并不為買東西，就是想看一看新上市的水果和蔬菜。隨著天氣逐漸轉熱，蕹菜也應時而至，青翠的葉片，肥厚的梗莖，水靈靈的，樣子頗為誘人，只是價格有點高，不少想要嘗新的人問了問價，撇撇嘴就走開了。蕹菜的季節長得很，嫌貴的人都是暫存著心思，等到價格回落再吃。說蕹菜，不少人乍聽之下，思維或會一時半刻轉不過彎來。但若是說空心菜，人們就會恍然大悟，原來是這個東西。我個人卻不怎么喜歡空心菜這個名稱。幼時看《封神演義》，紂
戀愛婚姻家庭 2016年24期2016-09-10
- 空心菜入藥，清熱解毒
菜蔬之珍”，是說蕹菜乃是菜中佳品。蕹菜又名空心菜、通心菜。鮮嫩青綠的蕹菜，清香淡雅、清脆爽口，容易消化，且營養價值較高，適合中老年人和小兒食用。中醫認為，蕹菜味甘性寒，入腸、胃經。具有涼血清熱、利濕解毒的功效，主治鼻衄、便秘、淋濁、便血、尿血、痔瘡、癰腫、蟄傷、蛇蟲咬傷等。由于蕹菜性寒，因此體質虛弱、脾胃虛寒、便溏腹瀉的人不宜多食。民間有使用蕹菜入藥的小方，例如治療肺熱咳嗽、咯血、鼻出血、尿血，可用蕹菜、蘿卜搗爛取汁，調以蜂蜜服下；治療小兒夏季發熱、口渴、
戀愛婚姻家庭·養生版 2016年8期2016-08-23
- 小清新的蕹菜
著天氣逐漸轉熱，蕹菜也應時而至，青翠的葉片，肥厚的梗莖，水靈靈的，樣子頗為誘人，只是價格有點高，不少想要嘗新的人問了問價，撇撇嘴就走開了。蕹菜的季節長得很，嫌貴的人都是暫存著心思，等到價格回落再吃。說蕹菜，不少人乍聽之下，思維或會一時半刻轉不過彎來。但若是說空心菜，人們就會恍然大悟，原來是這個東西。我個人卻不怎么喜歡空心菜這個名稱。幼時看《封神演義》，紂王為妲己所惑，要挖皇叔比干的玲瓏心煎湯，為妲己治病。比干被挖心后，幸得姜子牙賜符保命，可是他走出宮門不遠
戀愛婚姻家庭·養生版 2016年8期2016-08-23
- 生物炭和豬糞肥對銅污染土壤中蕹菜生長及銅形態的影響
肥對銅污染土壤中蕹菜生長及銅形態的影響陳璇1，2，郭雄飛1，2，陳桂葵1，2，黎華壽1，2*，賀鴻志1，2 （1.華南農業大學農業部華南熱帶農業環境重點實驗室，廣州510642；2.廣東省現代生態農業與循環農業工程技術研究中心，廣州510642）摘要：采用盆栽試驗研究了5%質量的生物炭、5%豬糞肥單獨或聯合施用于外源Cu污染（0、200、400 mg·kg-1）土壤，對蕹菜生長和5種形態Cu含量（Tessier提取法）的影響。結果表明：在養分含量不高的Cu
農業環境科學學報 2016年5期2016-06-20
- 硒鋅交互對蕹菜礦質營養的影響
mg/L）配施對蕹菜礦質營養的影響。結果表明，與對照相比，單施鋅肥增加了蕹菜N、P、Ca、S、Cu、Zn含量，降低了K、Mg、Fe、Mn、B含量。硒鋅配施提高了蕹菜N、S、Cu、Zn含量，降低了Fe、Mn、B、Mg含量，對蕹菜P、K、Ca含量的影響規律不明顯。就硒鋅微肥配施濃度對蕹菜礦質營養元素積累而言，硒鋅配施濃度不宜過高，以中低濃度鋅（0.05、0.5 mg/L）配施低濃度硒（0.05 mg/L）效果好。關鍵詞：硒鋅交互；蕹菜；礦質營養中圖分類號： S
江蘇農業科學 2016年4期2016-06-14
- 硒鋅交互對蕹菜產量和品質的影響
mg/L）配施對蕹菜產量和品質的影響。結果表明：在一定濃度范圍內（硒濃度關鍵詞 硒鋅交互作用；蕹菜；產量；品質中圖分類號 TQ447.1 文獻標識碼 AAbstract Hydroponics experiments were conducted using different levels of selenium（0，0.05，0.5，1，2 mg/L） and zinc（0.05，0.5，1，2 mg/L）to study the influence
熱帶作物學報 2016年1期2016-05-30
- 南方夏季蕹菜遮陽網栽培技術
耐高溫。2.選地蕹菜對土壤的適應性較強，但以保水保肥能力強的輕質沙壤土為宜，要求水源充足、土質疏松、富含有機質、耕作層30～50厘米。3.整地作畦與播種前茬作物收獲后徹底清理田園，深翻土壤，整地作畦，畦高15～25厘米、寬1.2米左右，畦面要耙平耙細，以利于種子發芽。夏季氣溫較高，生長周期短，選擇當年飽滿的新種均勻點播于畦面上，每畝用種量6～10公斤。播種后覆2～5厘米厚的腐熟雞鴨糞肥（顆粒狀）和草木灰，以利種子發芽整齊和便于后期采收（當地習慣連根拔起采收
農村百事通 2016年13期2016-05-30
- 蕹菜葉過氧化物酶功能基團的化學修飾
400715）?蕹菜葉過氧化物酶功能基團的化學修飾王紅揚，孫才云，黃忙，唐云明* （西南大學生命科學學院，重慶400715）摘要：為研究蕹菜葉面的的功能基團，將分離純化得到的電泳純的蕹菜過氧化物酶，分別用乙酰丙酮、順丁烯二酸酐，二巰基蘇糖醇、氯胺-T、溴代乙酸、對氯汞苯甲酸、苯甲基磺酰氟、N-乙酰咪唑選擇性地對其進行化學修飾，并測定修飾前后酶活力變化。結果表明：精氨酸殘基、賴氨酸殘基、組氨酸殘基和巰基可能是蕹菜過氧化物酶發揮活性的必需基團，而甲硫氨酸硫醚基
食品與生物技術學報 2016年2期2016-05-23
- 鉛鎘復合污染對不同品種蕹菜生長和重金屬累積特性的影響
污染脅迫下11個蕹菜品種在生物量、鉛鎘吸收量及其對鉛鎘轉運系數等的品種間差異。結果顯示：不同品種蕹菜的生物量受重金屬鉛鎘復合污染脅迫的影響不同，其中品種K1、K2、K4和K9的地上可食部分生物量被抑制，抑制率在11.8%～44.1%，而其他7個蕹菜品種地上可食部分生物量均有所提高，促進率在11.2%～72.6%。在鉛鎘復合污染脅迫下，地上可食部分生物量依然較高的蕹菜品種有K2、K3、K6、K7、K8、K10和K11；吸收Pb、Cd能力均較高的蕹菜品種有K4
熱帶農業科學 2016年6期2016-05-14
- 外源水楊酸對鹽脅迫下蕹菜種子萌發及幼苗生長的影響
水楊酸對鹽脅迫下蕹菜種子萌發及幼苗生長的影響張鳳銀1，2，李為3，梅立1 （1.江漢大學生命科學學院，湖北武漢，430056；2.湖北省豆類（蔬菜)植物工程技術研究中心；3.中國科學院水生生物研究所)摘要：用不同濃度的水楊酸（SA）（0.15、0.25、0.50、1.00、1.50、2.00 mmol/L）處理0.9% NaCl脅迫的蕹菜種子，測量種子萌發指標以及幼苗生長指標，以期研究鹽脅迫條件下，不同濃度SA對蕹菜種子萌發及幼苗生長的影響。試驗結果表明，
長江蔬菜 2016年4期2016-05-05
- 空心菜入藥，清熱解毒
菜蔬之珍”，是說蕹菜乃是菜中佳品。蕹菜又名空心菜、通心菜。鮮嫩青綠的蕹菜，清香淡雅、清脆爽口，容易消化，且營養價值較高，適合中老年人和小兒食用。中醫認為，蕹菜味甘性寒，入腸、胃經。具有涼血清熱、利濕解毒的功效，主治鼻衄、便秘、淋濁、便血、尿血、痔瘡、癰腫、蟄傷、蛇蟲咬傷等。由于蕹菜性寒，因此體質虛弱、脾胃虛寒、便溏腹瀉的人不宜多食。民間有使用蕹菜入藥的小方，例如治療肺熱咳嗽、咯血、鼻出血、尿血，可用蕹菜、蘿卜搗爛取汁，調以蜂蜜服下；治療小兒夏季發熱、口渴、
飲食保健 2016年14期2016-04-12
- 蕹菜對復合污染水體的凈化效果研究
30073 )?蕹菜對復合污染水體的凈化效果研究饒丹華1,3，何建軍1，惠陽2，耿勝榮1，白嬋1，程剛3，鉏曉艷1，李新1，廖濤1(1.湖北省農業科學院農產品加工與核農技術研究所/湖北省農產品輻照工程技術中心，武漢430064；2.中國科學院水生生物研究所，武漢430070； 3.武漢工程大學化學與環境工程學院，武漢430073 )摘要：針對水體富營養化和重金屬復合污染的問題，選用蕹菜，俗名空心菜(Ipomoeaaquatica)作為浮床植物，設置五組不同
環境影響評價 2016年1期2016-03-03
- 空心菜入藥，清熱解毒
菜蔬之珍”，是說蕹菜乃是菜中佳品。蕹菜又名空心菜、通心菜。鮮嫩青綠的蕹菜，清香淡雅、清脆爽口，容易消化，且營養價值較高，適合中老年人和小兒食用。中醫認為，蕹菜味甘性寒，入腸、胃經。具有涼血清熱、利濕解毒的功效，主治鼻衄、便秘、淋濁、便血、尿血、痔瘡、癰腫、蟄傷、蛇蟲咬傷等。由于蕹菜性寒，因此體質虛弱、脾胃虛寒、便溏腹瀉的人不宜多食。民間有使用蕹菜入藥的小方，例如治療肺熱咳嗽、咯血、鼻出血、尿血，可用蕹菜、蘿卜搗爛取汁，調以蜂蜜服下；治療小兒夏季發熱、口渴、
戀愛婚姻家庭 2016年24期2016-01-28
- 魚塘水蕹菜浮床栽培技術
魚塘中浮床栽培水蕹菜可有效去除水體中過多的營養物質，不僅可凈化魚塘水質、平衡藻相、抑制魚類病害發生，減輕魚塘養殖對環境的污染，降低養殖風險、提高魚類成活率和增長率[1～3]，而且可增加養殖戶種植水蕹菜的收益，越來越受到魚塘養殖戶的歡迎。水蕹菜（Ipomoea aquatica）又名水藤菜、空心菜，是重慶市民喜食的主要綠葉蔬菜之一。水蕹菜一般種植于水田，因栽培容易、采收期長、產量高，是重慶夏秋季市場供應的重要蔬菜之一。重慶有大面積的魚塘，為了充分利用魚塘水面
長江蔬菜 2015年9期2015-12-12
- 潼南縣大棚蕹菜半旱式栽培技術
世勇摘 要 大棚蕹菜半旱式栽培模式，充分滿足蕹菜喜濕耐高溫的生長特點。同時，蕹菜產量高，品質優，上市早，經濟效益好，一般情況下，產量可達8 000 kg/667 m2，經濟效益達2萬～3萬元?；诖?，從選種育苗、選地建棚、整地定植、管理和采收等幾方面介紹了大棚蕹菜半旱式栽培的關鍵實用技術。關鍵詞 大棚；蕹菜；半旱式；栽培技術中圖分類號：S637.3 文獻標志碼：B 文章編號：1673-890X（2015）24-0-02潼南縣位于重慶市西北部，屬盆地淺丘地帶
南方農業·下旬 2015年8期2015-09-15
- 不同種植密度對水生蕹菜生長指標的影響
，223001）蕹菜，又稱空心菜，分為旱地栽培和水田栽培，在江蘇北部地區栽培水蕹菜一般采用旱地直播，從春到秋均可播種。目前在江蘇北部地區設施栽培面積逐漸上升，大棚內連作障礙問題日益嚴重，在大棚內淹水條件下栽培水蕹菜既可以緩解保護地的土壤連作障礙，又能充分利用設施資源，具有生態和經濟的雙重效益。目前對于水蕹菜的研究往往關注肥料對水蕹菜的產量和品質影響[1]，而關于種植密度對水蕹菜生長指標影響的研究較少。本試驗在秋季大棚內淹水條件下對不同密度水蕹菜的生長指標進
長江蔬菜 2014年16期2014-11-12
- 子蓮田套種水生蕹菜的初步研究
白蓮產業發展局）蕹菜，旋花科甘薯屬，一年生或多年生草本植物，又名空心菜、竹葉菜、藤菜、蕹、甕菜、空筒菜、藤藤菜、水蕹菜、無心菜和通菜等，生于濕地或者水田中，在我國南方和長江流域均有栽培。其幼嫩和葉可食用，是夏秋季重要的蔬菜[1，2]?，F代醫學研究證實，蕹菜營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、酚類、無機鹽、胡蘿卜素、VC、VB1、VB2等各種營養成分。同時也具有良好的藥用價值，對冠心病、高血壓、心絞痛、胃神經官能癥、腸胃炎、慢性氣管炎等均有療效?，F代藥理研究還
長江蔬菜 2012年16期2012-12-08
- 大棚菜姜套種蕹菜高效栽培技術
索，采用菜姜套種蕹菜模式取得了較好的經濟效益。該模式經多年實踐證明，每667m2產值可達3.5萬元以上，甚至高達6萬元以上。蕹菜在3～6月份上市，667m2產量達到7500～10000kg，平均每千克售價2～3元，產值1.5萬～3萬元；菜姜在7月份收獲上市，667m2產量2500～3000kg，每千克售價8～10元，產值2萬～3萬元。2011年在彭州市蒙陽鎮示范種植66.7hm2，產早熟菜姜2000kg以上、蕹菜7500kg以上，產值在3.5萬元以上，現將
上海蔬菜 2012年6期2012-08-15
- 南方奇蔬——蕹菜
7000)林蒲田蕹菜，因基莖圓而中空，又叫空心菜。原產我國和印度，主要在長江流域以南地區栽培，是我國南方夏秋很重要的綠色蔬菜之一。近年來，北方已有大面積栽培，成為很有前途的特色蔬菜。蕹菜為旋花科一年生或多年生草本植物，以幼嫩莖葉供食用。晉代著名植物學家嵇含在《南方草木狀》一書中稱蕹菜為“南方奇蔬”。用蕹菜配以雞、鴨、魚之類的清葷或是下豆腐、百葉之類的豆制品，可做出款待貴賓的佳肴來。蕹菜營養豐富，且有多種藥用功能。蕹菜所含的維生素C可與西紅柿媲美，蛋白質的含
湖南農業 2011年10期2011-07-18
- 蕹菜新品種贛蕹2號的選育
，343103）蕹菜新品種贛蕹2號的選育吳頁寶 歐陽享泱 漆燕青 歐陽風仔 樊秀蘭 胡澤生 宋曉琪（吉安市農業科學研究所，江西吉安，343103）贛蕹2號是以吉安大葉蕹菜為母本，泰國尖葉蕹菜為父本，通過有性雜交和系統選育而成的蕹菜新品種。該品種生長勢強，株高43.3 cm，大葉，葉長15 cm，寬11.8 cm，品質優，豐產性好，田間表現抗白銹病和花葉病毒病，每667 m2凈菜產量3 888～4 265 kg，適宜保護地和露地栽培。2008年12月通過江西
長江蔬菜 2009年24期2009-04-05