防腐劑
- 黃桃罐頭全是防腐劑？
”，一定少不了防腐劑。中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授吳曉蒙表示，雖然國家標準允許使用的食品防腐劑本身是安全可靠的，但黃桃罐頭確實沒有必要添加防腐劑。那么，這是為什么呢？吳曉蒙解釋說，黃桃本身的特性決定了它特別適合做成罐頭。首先，黃桃不易保存，采摘以后一般只能保存四五天。但是，黃桃的果肉堅硬，纖維少，經過高溫蒸煮后依然緊實不散，湯汁金黃清亮，所以拿來做罐頭的話，顏值高、賣相好。把黃桃變成黃桃罐頭，需要經過很多工序。首先是把新鮮黃桃進行清洗、挑選、去
家庭醫藥 2023年2期2023-05-30
- 復合防腐劑摻量與井壁混凝土力學性能的關系研究
較高，對于復合防腐劑摻量對井壁混凝土防腐蝕性能尚未明確，因此，本文研究復合防腐劑摻量與井壁混凝土力學性能及破壞特征的關系，為井筒混凝土防腐蝕設計奠定基礎。1 趙石畔井筒含水層腐蝕性趙石畔礦井地下水可劃分為6個含水層，主要腐蝕性含水層均集中在侏羅系各含水巖組，具體主要包括侏羅系中統安定組碎屑巖類裂隙承壓水、侏羅系中統直羅組碎屑巖類裂隙承壓水、侏羅系中統延安組碎屑巖類裂隙承壓水。其中，安定組砂巖段裂隙承壓水、延安組砂巖裂隙承壓水和直羅組砂巖段裂隙承壓水的水化學
煤礦現代化 2023年1期2023-02-10
- 食品防腐劑在食品加工中的應用分析
凡 董浩爽食品防腐劑作為一種最為常見的食品添加劑，其作用主要是有效抑制、消滅微生物，從而防止食品出現腐敗和變質，進而將食品的保鮮期與食用時間延長，因此其在日常的食品加工中得到了廣泛的應用。但是在食品加工中，對于食品防腐劑的應用有著十分嚴格的要求，在日常檢驗測驗中，經常存在食品防腐劑添加不規范、不科學的問題。為切實提升食品防腐劑使用的科學合理性，確保其應有的作用發揮出來，本文對食品加工中的食品防腐劑類型進行簡要梳理，對其應用現狀進行了分析，并就食品加工中食品
中國食品 2021年9期2021-09-10
- 化妝品中化學防腐劑應用進展
00)0 引言防腐劑在化妝品中發揮著關鍵的作用，與化妝品的質量以及消費者的使用安全息息相關，防腐劑應用的價值主要體現在減少化妝品污染以及抑制微生物生長等方面，同時也能延長產品的使用期限。近年來，化妝品市場也發生了很大的變化，化妝品市場的發展，也隨之帶動了防腐劑使用的變化。加強防腐劑的有效應用，對保證化妝品的使用效果有重要的現實意義。為了保證防腐劑應用的安全性和使用性能，這就需要化妝品研發的技術人員要加強對防腐劑應用以及趨勢的研究，保證科學合理的使用防腐劑，
化工管理 2021年22期2021-01-08
- 食品防腐劑應用狀況及未來發展趨勢探析
的過程中，食品防腐劑的應用非常關鍵，直接關系著食品生產的質量。所以，對于食品防腐劑的研究，不僅關系食品質量，更直接關系著消費者的健康安全。我國食品防腐劑的應用現狀防腐劑的使用是我國食品工業生產當中的重要環節。而隨著消費者對食品健康安全問題重視程度增加，食品防腐劑技術應用更加重要，而食品防腐劑技術種類也更加廣泛。當前，在我國食品生產領域，應用到的食品防腐劑主要包括化學類食品防腐劑和天然類食品防腐劑兩種?；瘜W類食品防腐劑?；瘜W類食品防腐劑是指通過化學物質或者化
食品安全導刊 2020年17期2020-12-04
- 別把化妝品防腐劑妖魔化
成分表上羅列的防腐劑，會擔心防腐劑會傷害皮膚和身體，更有甚者認為防腐劑很可怕，甚至有毒，某些防腐劑還會致癌。防腐劑真的那么可怕嗎？防腐劑有大作用防腐劑是用來抑制微生物生長的，確?；瘖y品的安全。國家對于化妝品里的微生物都是有要求的，不達標不能上市售賣。要想達標，就需要防腐劑的幫助。另外，產品上標注的保質期、開封保質期都要經過嚴格的防腐挑戰和穩定性實驗，在不同溫度、濕度下觀察化妝品可以保持形態與功能的穩定性，需要注意的是，這些保質期可不是隨便定的，所以建議大家
發明與創新·大科技 2020年9期2020-10-10
- 別把化妝品防腐劑妖魔化
成分表上羅列的防腐劑，會擔心防腐劑會傷害皮膚和身體，更有甚者認為防腐劑很可怕，甚至有毒，某些防腐劑還會致癌。防腐劑真的那么可怕嗎？防腐劑有大作用防腐劑是用來抑制微生物生長的，確?；瘖y品的安全。國家對于化妝品里的微生物都是有要求的，不達標不能上市售賣。要想達標，就需要防腐劑的幫助。另外，產品上標注的保質期、開封保質期都要經過嚴格的防腐挑戰和穩定性實驗，在不同溫度、濕度下觀察化妝品可以保持形態與功能的穩定性，需要注意的是，這些保質期可不是隨便定的，所以建議大家
發明與創新 2020年33期2020-10-09
- 食品防腐劑 你怕了嗎
業的發展，食品防腐劑的種類也越來越多。食品防腐劑導致食品腐敗的因素有很多，微生物是其中主要的因素。為了抑制微生物活力，防止食品在生產、流通、貯藏過程中因污染微生物而腐敗變質，提高食品的保存性，延長食用期，在食品加工過程中需添加食品防腐劑。按其來源可分為天然防腐劑和合成防腐劑，其中以合成防腐劑的商業化應用最為廣泛?！妒称钒踩珖覙藴适称诽砑觿┦褂脴藴省罚℅B 2760-2014）允許在食品中添加的防腐劑有20 多個種類。常用的食品防腐劑有山梨酸及其鉀鹽類、苯
食品與生活 2020年9期2020-09-26
- 食品防腐劑應用狀況及未來發展趨勢探析
的過程中，食品防腐劑的應用非常關鍵，直接關系著食品生產的質量。所以，對于食品防腐劑的研究，不僅關系食品質量，更直接關系著消費者的健康安全。我國食品防腐劑的應用現狀防腐劑的使用是我國食品工業生產當中的重要環節。而隨著消費者對食品健康安全問題重視程度增加，食品防腐劑技術應用更加重要，而食品防腐劑技術種類也更加廣泛。當前，在我國食品生產領域，應用到的食品防腐劑主要包括化學類食品防腐劑和天然類食品防腐劑兩種?；瘜W類食品防腐劑?；瘜W類食品防腐劑是指通過化學物質或者化
食品安全導刊·中旬刊 2020年6期2020-07-28
- 防腐劑對DHI檢測指標及防腐效果的影響
是在奶樣中添加防腐劑并低溫保存奶樣[3]。常用的防腐劑有重鉻酸鉀和以丙二醇為主要成分的產品等。相關研究表明，理想的防腐劑能保證奶樣在40℃高溫條件下保存7d以上，對奶樣的測定結果沒有影響[4]，但目前關于DHI防腐劑對乳品質指標及牛奶保鮮影響的報道并不多見[5]。本試驗通過研究防腐劑對乳品質指標及牛奶保鮮效果的影響，為DHI工作的有效開展提供一定的參考依據。1 材料與方法1.1 試驗材料購于石河子某規?；龅纳r乳；防腐劑Ⅰ，為分析純重鉻酸鉀；防腐劑Ⅱ，
中國奶牛 2020年4期2020-05-08
- 食品可以不添加防腐劑嗎
流下，“不添加防腐劑”“零添加”等便成了熱門廣告宣傳語，不少商家將其印在食品包裝的顯眼位置用來吸引消費者，也的確有很多消費者愿意為這些字眼買單。那"防腐劑"是否需要添加？防腐劑會不會影響健康呢？馬冠生北京大學醫學部公共衛生學院教授什么是食品防腐劑食品防腐劑是食品添加劑中的一大類，用來防止或延緩食品腐敗變質，延長食品保鮮期和儲存期。眾所周知，食品腐敗變質是某些微生物大量繁殖所致，因此，防腐劑的防腐原理便是能抑制微生物在食品中生長，甚至將其殺滅。根據我國《食品
生命與災害 2019年12期2020-01-14
- 防腐劑的應用
胡國華防腐劑在使用中可以直接加入食品，或只對食品進行“表面處理”。對于固態食品，如果腐敗是因加工、儲藏期間外表染菌所致，防腐劑在應用時可采用浸漬和噴灑的方法，在食品表面形成致密的藥膜而起防腐作用；也可將防腐劑涂在食品的包裝材料上，食品被封于其中而不發生腐??；能氣化和升華的防腐劑可以采用氣相防腐方式，將防腐劑和食品裝入密封的包裝中，防腐劑在一定條件下不斷散發出來的氣體控制著食品的存在環境，許多果蔬、糕點保鮮劑采用的都是這種方法。但以上防腐劑的防腐方法都比較麻
食品界 2019年10期2019-12-01
- 食品防腐劑的種類及應用和發展趨勢概述
滿足需要，食品防腐劑也就應運而生。用食品防腐劑對食物進行處理可以抑制微生物的生長與繁殖，從而防止食品腐敗，達到延長食品保存時間的目的。1 食品防腐劑的作用機理一般認為，食品防腐劑的防腐功能是通過破壞微生物的細胞結構或干擾其生理功能來實現的。例如，細胞壁以及細胞質膜、代謝酶類、核酸和蛋白質體系等結構的完整和功能的正常運轉都是微生物生長繁殖所必需，缺一不可，故食品防腐劑只要干擾其中的任何一個環節就可以使微生物死亡或者停止生長。2 食品防腐劑的種類按照來源，可將
生物學教學 2018年6期2018-11-30
- 強調食品安全背景下的防腐劑安全評價及問題
家和學者研究了防腐劑，防腐劑是延長食品保留的重要物質，但是防腐劑的安全評價問題是食品安全背景下關注的重點。本文研究的是食品安全背景下，防腐劑安全的評價方法，從而切實提高當下防腐劑的安全。民以食為天，食品的安全不僅僅關乎著每個人的身體健康，并且影響著社會和國家的和諧穩定。食品中通常蘊含著一定的營養物質，這些營養物質在長時間的放置之下會發生一定的變質，為了切實提高食品的保留時間和營養，食品中通常會添加一些防腐劑，這些防腐劑雖然按照聯合國的要求生產，對于人體的健
食品界 2018年10期2018-11-23
- 食品防腐劑的使用現狀及安全性
梁靖誼食品防腐劑是用于抑制食品在保藏過程中生長繁殖從而延長食品保藏期的一種食品添加劑，本文就我國食品防腐劑使用中存在的問題及安全性進行分析，以期為食品防腐劑的安全使用提供一定的建議。食品防腐劑的使用現狀食品防腐劑主要分為兩類，化學合成的防腐劑和天然防腐劑，應用較多的為化學合成的食品防腐劑。目前我國防腐劑主要分為十大類，分別為苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、丙酸鹽、對羥基苯甲酸丙酯（即尼泊金酯）、硝酸鹽及亞硝酸鹽、亞硫酸及其鹽類、脫氫乙酸及其鈉鹽、雙乙酸鈉、
食品界 2018年10期2018-11-23
- 食品防腐劑應用研究
中添加一些食品防腐劑。目前，市面上常見的食品防腐劑有兩種。一種是價格便宜、方便制造的化學防腐劑，另一種是以植物或動物的代謝產物為原料，利用現代生物科技加工制作而成的天然防腐劑。相比于天然防腐劑，化學防腐劑雖然造價低，但并不是絕對安全，如果不嚴格按照相關規定添加有可能會導致安全事故，如部分化學合成的防腐劑用量過大會引起中毒現象，甚至會引起癌癥的發生。因此，人們越來越重視天然防腐劑的生產與利用，如何利用現代生物技術手段大量生產無毒，高效，多功能的食品防腐劑，也
現代食品 2018年19期2018-02-17
- 食品中防腐劑的概述和應用前景
399）當前，防腐劑在食品加工生產中的應用頻率較高，具備有效殺死或是遏制微生物增長的功能，并且還具備抗氧化和抗菌的優勢，能對食品起到防腐作用，因而在現階段的食品中取得了廣泛應用，不僅能使食品保存時間大大延長，還能推動食品行業朝向更好的方向發展，為消費者食品安全提供有力保障。1 食品防腐劑的類型根據食品防腐劑的化學性質不同，通?？蓪?span class="hl">防腐劑劃分為以下幾大類型：①酸性防腐劑。如丙酸、苯甲酸等，往往普遍具有酸性體系較大特點，酸性越強，防腐成效越佳，但在堿性情況下卻
現代食品 2018年11期2018-02-14
- 食品防腐劑應用研究
1005)食品防腐劑是對代謝底物為腐敗物的微生物的生長具有持續的抑制作用,能防止由微生物引起的腐敗變質、延長食品保質期的添加劑。它可以在不同的條件和環境下對微生物起到有效而且持久的抑制作用。在我們的生活中,非食用物品如纖維制品、木材等,通過噴刷油漆、染料、煤焦油等方式,可達到防腐的目的。但是由于這些材料的防腐性依賴于自身的毒副作用,所以不能運用到食品中,否則會對人體造成非常嚴重的傷害。在食品的防腐過程中,一般采用腌制、干燥等物理方法,通過破壞微生物適宜的環
江蘇調味副食品 2018年3期2018-02-14
- 淺談食品防腐劑在食品加工中的應用
學本文將從食品防腐劑概念的介紹入手，分析當前食品防腐劑使用情況及其分類，以及如何科學地在食品加工過程中添加防腐劑，為食品加工產業提供長久發展的支撐。食品安全越來越受到廣大群眾的重視，這就對當前食品加工產業中防腐劑的添加提出了更高的要求。消費者一方面希望食品質量能保持天然，無添加；另一方面還希望食品能保存時間長。這就對食品加工技術及防腐機理提出了極大挑戰，所以要增強食品加工防腐處理技術，滿足消費者的需求，為我國食品安全做出貢獻。當前食品防腐劑使用情況及其分類
食品安全導刊 2018年21期2018-01-16
- 方便面含大量防腐劑嗎
“方便面含大量防腐劑”就是其中之一?？上н@樣的“常識”往往不靠譜。方便面里可能含防腐劑，但遠遠談不上“大量”，而且生產廠商通常不會主動添加，更不會過量添加。方便面組成很簡單，一目了然，就是面餅、菜包、調料包、醬包、油包。里面有沒有防腐劑呢？下面我們一個一個來看?！久骘灐棵骘灥闹谱鞴に囉袃纱罅髋?，分別是油炸和非油炸，非油炸又可分為膨化和熱風干燥兩種。但無論哪種工藝，面餅的水分含量都很低，大約在10%～15%。雖然有一點點水分，但“水活度”低，也就是說，這些水
家庭醫藥 2017年7期2017-07-15
- 如何與防腐劑“和平共處”
都含有一定量的防腐劑。那么，我們該如何同生活中的防腐劑和平共處呢？皮膚發紅當心防腐劑過敏清華大學第一附屬醫院皮膚科主任王昕表示：“化妝品中含有防腐劑是一個普遍現象?；瘖y品中每種成分有各種不同的作用，如美白、除角質、嫩膚等，包括各種淀粉和凝膠，這些成分中都含有蛋白質，所以化妝品長期的保質必須添加一定量的防腐劑，區別只在于添加的種類和劑量?！睆?span class="hl">防腐劑的化學成分帶來的影響來說，有可能引起皮膚異常增生；在日光的照射下相關成分發生化學變化，會使人產生光敏感，皮膚發紅
家庭科學·新健康 2017年5期2017-05-18
- 我國食品添加劑應用現狀
37-02食品防腐劑是食品加工中使用的一類具有抑制微生物增殖或殺死微生物的化合物，它具有抗菌劑和抗氧化劑的雙重作用，既可以抑制霉菌、酵母、細菌的生長而起到防腐作用，還可以使食物不產生腐臭、抑制褐變和黑斑的形成。正是因為防腐劑的這些神奇功效，它在現代食品中得以廣泛應用，食品的保質期得以延長，食品工業也因此迅速發展，但同時也出現了一些令消費者擔心的食品安全問題。不過，隨著科學研究的深入，食品防腐劑的使用一定會更加科學，更加安全。一、食品防腐劑的分類根據防腐劑的
課程教育研究·學法教法研究 2016年34期2017-03-31
- 方便面含大量防腐劑嗎
）方便面含大量防腐劑嗎□鐘 凱（食品安全博士）世事往往是這樣，對某件事，如果持同樣看法的人多了，就成了“常識”?！胺奖忝婧罅?span class="hl">防腐劑”就是其中之一?？上н@樣的“常識”往往不靠譜。方便面里可能含防腐劑，但遠遠談不上“大量”，而且生產廠商通常不會主動添加，更不會過量添加。方便面組成很簡單，一目了然，就是面餅、菜包、調料包、醬包、油包。里面有沒有防腐劑呢？下面我們一個一個來看?！久骘灐棵骘灥闹谱鞴に囉袃纱罅髋?，分別是油炸和非油炸，非油炸又可分為膨化和熱風干燥兩種
家庭醫藥 2017年13期2017-03-25
- 關于化學合成防腐劑應用現狀和發展趨勢的研究
)關于化學合成防腐劑應用現狀和發展趨勢的研究張恒(池州學院，安徽池州 247000)隨著時代的發展，我國的經濟不斷發展，人們的生活水平逐漸提高，與此同時人們也越來越關注生活質量問題。在人們的日常生活中食品是必不可少的，而提到食品，防腐劑問題就是人們非常關心的?，F階段，防腐劑的種類變得越來越多，總的說來防腐劑一共可以分成兩種，第一種是化學合成的防腐劑，第二種則是天然的防腐劑。在本次研究中，筆者主要以化學合成防腐劑為研究對象，首先介紹了該類防腐劑的種類和防腐原
化工管理 2017年5期2017-03-05
- 月餅防腐劑的檢測現狀分析
月餅發霉變質，防腐劑也成為月餅制作中經常用到的物質，但有些商家卻過度使用防腐劑，進而威脅到人們身體健康，所以，月餅防腐劑檢測便顯得很重要。1 月餅中防腐劑的應用及檢測現狀1.1 丙酸及鈉鹽、鈣鹽丙酸及鹽類在糕點中應用較多，它的應用可以抑制霉菌的產生，所以，在月餅制作中也有應用，尤其是丙酸鈣在月餅中的應用較多。在檢測月餅中的丙酸鈣時，主要通過直接浸提法與蒸餾法，這兩種檢測方法都比較有效。通過研究可以發現，月餅中丙酸鈣的含量與現有標準存在偏差，偏差范圍低于5.
化工管理 2017年35期2017-03-03
- 眼藥水為何要加防腐劑
眼藥水中添加了防腐劑，使用后會影響健康。但其實，一般來說，眼藥水只要合理使用，即便是含防腐劑的眼藥水對絕大多數人來說也是安全的。眼藥水開封后使用，若瓶口接觸到眼睛或眼周皮膚等，或者與外界接觸，極易被病原微生物（如細菌、霉菌等）污染。因此，使用防腐劑的目的主要是防污染。對于防腐劑的使用，我們國家藥典中也有相應規定，要求防腐劑不應降低藥效或產生局部刺激。過去，由于環境和生活習慣的原因，眼病以病原微生物（細菌、病毒、衣原體等）所致的感染為主，所用藥物以抗感染藥為
戀愛婚姻家庭·養生版 2016年12期2016-12-05
- 長時間不壞≠防腐劑多
應是：一定加了防腐劑。但事實可能并非如此。食品的腐敗變質主要是由微生物（細菌、霉菌或酵母菌）在合適條件下造成的。為了防止微生物生長，可以采取多種措施進行控制，比如罐裝保藏就是方法之一，經過一定時間的高溫加熱，罐頭中的微生物被殺光。同時，因為已經密封，環境中的微生物也無法進入罐內，罐頭食品便可長期保存。此外，方便面經過油炸并干燥后，能被腐敗微生物利用的水分已經不復存在，即使不加防腐劑也不會腐敗。也就是說，極干和高溫滅菌的食物中無需添加防腐劑也能久存。需要提醒
中老年健康 2016年9期2016-11-18
- 不含防腐劑的食品更健康嗎？
“不含防腐劑”，帶這些字眼的食品往往更受消費者青睞?？伞安缓?span class="hl">防腐劑”的食品就更健康嗎？重慶市食品安全促進會專家楊光說，“不含防腐劑”和“健康”二者之間不可以直接畫等號。楊光舉例說，有些食品的生產加工過程中，完全不需要添加防腐劑，比如方便面經過油炸并干燥后，能被腐敗微生物利用的水分已不復存在，即使不加防腐劑也不會腐敗。而像米粉等食品，如果不加防腐劑，24小時后就會變質，如果一定要吃加工食品的話，沒有防腐劑未必會更安全。他還說，有時，有些標注“不含防腐劑”的食
祝您健康 2016年9期2016-08-19
- 眼藥水為何要加防腐劑
眼藥水為何要加防腐劑◎文/蔡旭（北京大學第三醫院藥劑科）近一段時間，有不少患者來詢問，認為眼藥水中添加了防腐劑，使用后會影響健康。但其實，一般來說，眼藥水只要合理使用，即便是含防腐劑的眼藥水對絕大多數人來說也是安全的。眼藥水開封后使用，若瓶口接觸到眼睛或眼周皮膚等，或者與外界接觸，極易被病原微生物（如細菌、霉菌等）污染。因此，使用防腐劑的目的主要是防污染。對于防腐劑的使用，我們國家藥典中也有相應規定，要求防腐劑不應降低藥效或產生局部刺激。過去，由于環境和生
戀愛婚姻家庭 2016年36期2016-04-07
- 食品不含防腐劑 不代表“更安全”
食品不含防腐劑 不代表“更安全”［導讀］很多食品包裝袋上都會標明“不含防腐劑”，因此，消費者也會覺得這樣的食品更加環保、健康，但對于一些食品來說，“不含防腐劑”未必更安全。很多食品包裝袋上都會標明“不含防腐劑”，因此，消費者也會覺得這樣的食品更加環保、健康，但對于一些食品來說，“不含防腐劑”未必更安全?！窦t燈：有些消費者在購買食品時，一定要選擇包裝注明“不含防腐劑”的，但有些食物如果不含防腐劑，保質期將非常短，更易被致病微生物污染，對人體健康造成威脅?！窬G
現代食品 2016年7期2016-02-23
- 面膜，究竟該不該加防腐劑
：七成五面膜含防腐劑，長期使用導致乳癌》瘋傳所引發的“面膜可能致癌”的流言浪潮，更是使無數美女談“膜”色變，大有從此告別面膜、遠離防腐劑的沖動。一些商家也乘勢炒作，推出了所謂“零添加”、不含防腐劑的化妝品。防腐劑到底有多“壞”？面膜，究竟該不該加防腐劑？其實，大家談之色變的防腐劑在日常生活里可謂無處不在。平時吃的食物，如醬油、果汁、火腿腸等；生病用的藥物，如注射液、乳膏、眼藥水等；每天用的洗漱品，如牙膏、香皂、洗發水等，里面都會含有形形色色的防腐劑。某種意
營銷界·化妝品觀察 2015年4期2015-09-14
- 有防腐劑的眼藥水可以使用嗎？
眼液全部添加了防腐劑，而其在日本推出的針對兒童青少年的滴眼液均不含有防腐劑。眼藥水中含有防腐劑究竟是怎么回事？一般眼藥水含有多少防腐劑？對人視力有多大傷害呢？眼藥水中防腐劑的作用哈爾濱醫科大學第一臨床教學醫學院眼科醫院高維奇教授指出，防腐劑是一類防止或抑制微生物生長與繁殖的化學物品，其主要作用是保證藥劑質量，防止藥劑被微生物污染。由此看來眼藥水中添加防腐劑是為了保證眼藥水質量。絕大多數眼藥水都含有抑菌劑即防腐劑，超過九成眼藥水含有防腐劑的這個消息確實是真的
百科知識 2015年10期2015-09-10
- 不必恐懼眼藥水中的防腐劑
期，眼藥水中的防腐劑問題引起了大眾的關注。網絡上盛傳《超九成眼藥水被曝含有防腐劑》的消息，很是引人注目與擔憂。那么，眼藥水中含有防腐劑究竟是怎么回事兒？一般眼藥水含有多少防腐劑？對人視力有多大傷害呢？筆者就此采訪了哈爾濱醫科大學第一臨床教學醫學院眼科醫院第五病房主任高維奇教授。據高維奇教授介紹，防腐劑是一類防止或抑制微生物生長與繁殖的化學物品，其主要作用是保證藥劑質量，防止藥劑的微生物污染。由此看來眼藥中添加防腐劑是保證眼藥質量的保障。絕大多數眼藥水都含有
科學養生 2015年3期2015-03-06
- 保質期越長，防腐劑越多嗎
，肯定加了很多防腐劑。對此，專家表示：保質期長的食品，防腐劑不一定更多。不同的食品，配料不一樣、含水量不同、營養成分不同，能夠存放的時間也不一樣。一般來說，蛋白質和水分越豐富，微生物越容易生長，保質期就會短一些；水分含量越低，糖含量越高，滲透壓也越高，微生物就難生長繁殖，保質期就會長一些。所以，有些很甜的食品，如蜜餞、糖果等，因為其中糖含量高，就相當于有了天然的防腐劑，就比較耐存放，不需要添加防腐劑也可以存放較長時間；有些曬干的食品，如堅果、餅干等，幾乎不
黨建文匯·下 2014年1期2015-01-05
- 檢測報告：珍視明博士倫眼藥水防腐劑含量高
關于眼藥水中的防腐劑一直非議不止。6月6日“愛眼日”這一天，社交媒體中甚至刷屏式的轉載著一篇名為《超九成眼藥水被曝含有防腐劑，長期使用易致眼部損傷》的文章。同時也有專家建議消費者使用不含防腐劑的眼藥水。那么，到底眼藥水中的防腐劑含量到底有多少呢？其對眼睛的傷害如何？7月初，《消費者報道》送檢了珍視明、新樂敦、樂敦瑩、閃亮、潤潔、瑞珠、亮視、三順等8品牌9款眼藥水產品到第三方檢測機構進行檢測。檢測結果顯示，珍視明四味珍層冰硼滴眼液防腐劑苯氧乙醇含量最高，為0
中國質量萬里行 2014年9期2014-09-22
- 眼藥水不必“談腐變色”
珍層冰硼滴眼液防腐劑苯氧乙醇含量最高，為0.29%，其次為博士倫潤潔復方硫酸軟骨素滴眼液，其防腐劑三氯叔丁醇含量為0.28%。近年來，各種電子產品讓很多的學生、白領變成了“屏幕族”、“低頭族”，青少年近視的比例也逐年增高，眼藥水也成了緩解眼睛疲勞的必備藥品。不過，長期以來，關于眼藥水中的防腐劑一直非議不止。6月6日“愛眼日”這一天，社交媒體中甚至刷屏式地轉載著一篇名為《超九成眼藥水被曝含有防腐劑，長期使用易致眼部損傷》的文章。同時也有專家建議消費者使用不含
消費者報道 2014年8期2014-08-26
- 淺析食品防腐劑的安全應用
61）淺析食品防腐劑的安全應用劉洋，黃晨，王萬騫，王乃福*（天津出入境檢驗檢疫局，天津300461）介紹了食品防腐劑的分類、研究現狀，分析了食品防腐劑所產生的食品安全問題，分析表明要保證食品防腐劑的使用安全，短期內我們可以采取完善法規、嚴格監管和加強認識的措施，但從長遠來看，通過天然防腐劑的開發利用，逐漸代替化學防腐劑，才是解決食品防腐劑安全問題的根本途徑。分類；食品防腐劑；食品安全食物是人類賴以生存的保證，而食品是指經過加工制作的食物。隨著食品工業的發展
食品研究與開發 2014年18期2014-04-08
- 淺析木材的防腐處理
制木腐菌生長的防腐劑注入木材內部，毒化木材，以達到防止木材腐朽的目的。1.防腐劑應具備的基本條件（1）對危害或棲息的生物具有足夠毒性。（2）防腐劑必須具有持久性、穩定性、遇水不流失性。（3）易于向木材浸透，不降低力學性能，不影響膠著和油漆性。（4）對金屬無腐蝕性。（5）在防腐處理過程中，對人體和家畜不致毒、不污染環境、不致引起火災。2.防腐劑的類型2.1水溶性防腐劑是能溶于水的對敗壞木材的生物有毒性的物質金屬鹽和氟化物。采用水溶性防腐處理木材，處理后需要進
科技致富向導 2013年15期2013-09-09
- 2013年食品防腐劑的應用及發展趨勢調研
鮮法、添加食品防腐劑等保鮮保質方法。以上方法共同效果就是滅菌或抑菌，以達到阻止微生物的生長、繁殖，防止食品腐敗。而添加食品防腐劑是現代食品加工業應用最廣最行之有效最簡單易行最普遍最低成本的方法。在結合滅菌和密封等加工工藝的條件下，添加食品防腐劑對于提高食品保存性和延長食品保質期效果相當顯著。食品防腐劑的研究和應用一直處在快速發展中，隨著國內銀象和偉日等乳酸鏈球菌素和納他霉素防腐劑的生產廠家的大力發展和產品的推廣應用，乳酸鏈球菌素、納他霉素也逐步被市場認識、
食品研究與開發 2013年11期2013-07-22
- 眼藥水多含防腐劑
多眼藥水內含有防腐劑。對此很多消費者毫不知情。有專家指出，長期不當使用含有防腐劑的眼藥水，重者可能導致視力下降甚至出現角膜潰瘍等疾病。事件：“耗眼一族”點藥成癮長期從事辦公室文案工作的小劉經常要點眼藥水。據小劉說，點上眼藥水之后，眼睛不那么干了。起初他只是睡前點，到現在幾乎每天都要點上六七次。小劉算了一下，一年眼藥水用量20多盒。一開始他選擇價格便宜的眼藥水，有一次眼睛發炎進了醫院，醫生告訴小劉，長期不當使用含防腐劑的眼藥水，會使眼睛受傷，導致眼睛干澀紅腫
發明與創新 2013年16期2013-04-18
- 用防腐劑做面膜，你準備好了嗎？
文/彭 鑫防腐劑是很多產品中不可缺少的添加劑，食品、日用品、化妝品等都需要防腐劑來延長使用期限。防腐劑的功能是防止產品中產生細菌而腐敗變質，在一定程度上可以說是保持了產品的新鮮度和功效持久性。話雖如此，但是防腐劑卻并非善物。在防腐劑的家族里，有化學防腐劑、有機防腐劑和無毒防腐劑三種類別，而我們平常使用的產品中最長添加的就是化學防腐劑，也是一種具有嚴重危害性的防腐劑。2011年香港也曾爆出17款面膜含防腐劑，那么化妝品中的防腐劑會對人體產生怎樣危害？該如何正
化工管理 2013年3期2013-04-12