白醋
- 笑臉雞蛋
吧！【準備材料】白醋 蠟燭 雞蛋【實驗步驟】（1）用蠟燭在雞蛋上畫出笑臉的形狀。（2）將雞蛋放入白醋中，確保白醋沒過雞蛋。（3）讓雞蛋在白醋中浸泡12個小時，直到蛋殼（雞蛋外面一層）褪去。（4）將雞蛋拿出來清洗干凈?！究茖W奧秘】雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，碳酸鈣和白醋中的醋酸會發生反應。蠟燭的主要成分是石蠟，不溶于水和醋，涂在雞蛋殼上能阻止白醋和雞蛋殼發生反應，所以就有了笑臉雞蛋。（李 芳）
小讀者之友 2023年6期2023-07-26
- 白醋除墨
候，爸爸拿了一瓶白醋遞過來：“用白醋試試看?！蔽野胄虐胍傻乜粗职郑骸斑@樣能行嗎？”之后，我把白醋倒進盆里，又用手搓了一遍衣服，結果發現黑色的污漬竟然消失了。我問爸爸：“為什么白醋可以洗掉墨水污漬呢？”爸爸說：“具體原因我也不知道，你可以問問電腦‘老師呀?！庇谑?，我打開電腦搜索起來，終于找到了答案。原來，墨水的污漬之所以會消失，是因為白醋中含有醋酸。醋酸會和墨水發生化學反應，從而讓墨水溶解在水中。在生活中，只要我們有一雙善于發現的眼睛，就能探知無窮的奧秘。
閱讀（科學探秘） 2023年5期2023-05-22
- 無字天書
燭 棉簽 燒杯 白醋【實驗步驟】（1）用蘸醋的棉簽在白紙上寫下你想寫的字。（2）寫了字的紙自然風干后，字跡就消失了。（3）點燃蠟燭，將剛才寫了字的地方放在火上烤一烤（紙和外焰之間保持約0.5厘米的距離）?！究茖W奧秘】由于白醋是沒有顏色的，用白醋在白紙上寫上字，待紙風干之后，紙面上就無法看到字了。當把用白醋寫了字的紙放在蠟燭上面烘烤后，白醋讓紙的纖維加速碳化而變成了紅褐色。這樣，剛才寫的字就顯現出來了。（李 芳）
小讀者之友 2023年2期2023-03-14
- 處理食材有妙招
黃鱔身上的黏液將白醋和面粉混合成糊狀，把切好的黃鱔放進去，充分攪拌2分鐘后用清水沖洗，就可以去掉黃鱔身上的黏液。去除魚腥草的腥味燒一鍋開水，然后放入適量白醋和一勺鹽，水滾開一會兒后，放入魚腥草，讓魚腥草在開水里燙兩分鐘，撈出后立即放入冰水里，即可輕松去腥。防止蓮藕氧化變黑將切好的蓮藕浸泡在放有白醋的水里即可。（摘自《燕趙老年報》）
科教新報 2022年11期2022-05-30
- 白醋泡腳能治腳氣嗎
推薦了個偏方——白醋泡腳，這有用嗎？湖南 廖先生廖先生：腳氣臨床上稱為“足癬”，是由皮膚癬菌引起的足部皮膚真菌感染，主要發生于趾間、足跖及側緣，嚴重時可波及足背及踝部。本病可在人與人、人與動物、污染物與人之間傳播，主要因素有：1.混穿鞋襪、裸足在公共浴室等場所行走，密切接觸病原菌而被感染；2.自身傳染，如足癬可引起手癬、體股癬及甲癬；3.環境因素在足癬的發病中也起一定作用，濕熱地區和高溫季節是皮足癬高發的促發因素；4.出腳汗多、穿不透氣的鞋子或免疫功能受損
家庭醫藥 2022年5期2022-05-18
- 白醋中脫氫乙酸兩種前處理方法加標試驗的比較研究
用氣相色譜儀檢測白醋中脫氫乙酸的含量，對兩種前處理方法的加標回收試驗進行了分析比較，研究了在同一水平加標含量下，兩種不同前處理方法對回收率的影響。關鍵詞：白醋;脫氫乙酸;加標;氣相色譜儀脫氫乙酸屬于一種新型的化學防腐劑，是一種重要的有機合成中間體，在食品中主要起防腐、保鮮的作用，對食品中易產生有害毒素的菌群有著較強的抑制作用。市場中大多數食品都會添加一定量的脫氫乙酸以達到延長保質期的目的。由于對人體有一定的危害性，我國將其列入限量使用的食品添加劑中[1]。
食品安全導刊 2021年8期2021-09-12
- 有趣的“夜明珠”實驗
下實驗材料：一瓶白醋，一枚生雞蛋和一個透明玻璃杯。然后，把雞蛋小心翼翼地放入杯中，再倒入白醋，大約沒過雞蛋1厘米。瞬間，蛋殼表面就產生了密密麻麻的小氣泡。雞蛋像穿上了一件救生衣，看起來大了很多。沒過多久，白醋的表面也浮起了大量的泡沫，雞蛋由杯底漸漸懸浮在白醋中，漸漸露出了小腦袋。我心急得恨不得馬上就能看到雞蛋變成“夜明珠”。第二天一早，我跑到泡雞蛋的玻璃杯旁去看。白醋表面浮著一層深咖色的泡沫，我查了資料，知道那是白醋里的醋酸與蛋殼發生反應，使雞蛋的殼脫落了
快樂作文（3.4年級） 2021年4期2021-05-27
- 醋的妙用
涼菜或作為蘸料。白醋去腥。白醋也是由糯米釀制而成，顏色較淡，可以為菜肴增加酸味而不影響顏色，如醋熘豆芽、醋拌藕片等。白醋還有去腥味的作用，如打發蛋清時，可以滴幾滴白醋；清洗豬肚或豬大腸時，也可使用白醋。米醋腌制。米醋由大米釀制而成。南方的米醋大多帶有甜味，適用于酸甜口味的菜肴和腌泡菜；北方的米醋酸味較濃，適用于烹制酸湯魚等酸味菜肴。
百姓生活 2021年4期2021-05-06
- 以舊換新
的方法吧！準備：白醋，紙杯，食鹽。1.在紙杯內倒入大約100ml白醋，并加入少許食鹽。2.攪拌白醋，使食鹽溶解。3.放入舊的硬幣。4.靜置20分鐘后取出，擦拭干凈。5.快來看看硬幣前后的變化吧！幸福小目標《3-6歲兒童學習與發展指南》：科學——5～6歲幼兒探索中有所發現時感到興奮和滿足。幸福加點料1.掃描二維碼，了解美國的硬幣長什么樣。2.掃描二維碼，看故事《一枚硬幣的故事》。3.延伸問題：寶寶，你知道一元硬幣的主要材質是什么嗎？
動漫界·幼教365(大班) 2020年12期2020-12-14
- 雞蛋跳跳跳
哦。為什么浸泡過白醋的雞蛋會變得有彈性呢？原來，蛋殼的主要成分是碳酸鈣，白醋中的醋酸能夠與碳酸鈣發生化學反應，從而溶解掉蛋殼。在步驟2中，我們看到雞蛋表面出現的氣泡，就是蛋殼和白醋正在發生化學反應的表現。沒有了蛋殼的束縛，雞蛋表面只剩下一層軟軟的蛋殼膜，當然就會變得充滿彈性啦?？伎寄愠松厦孢@種方法，你還有哪些妙招，可以讓生雞蛋從空中摔下來但又不至于摔壞？歡迎到“啟蒙星之隊”QQ群（群號：579411040）留言哦。
紅領巾·探索 2020年8期2020-10-26
- 基于神經網絡算法的食用白醋發酵過程優化
0)當今社會中，白醋不僅是一種酸性調味品，更是被當作一種保健品日常食用。白醋的需求量不斷增加，市場上存在多種生產方式制造的白醋[1]，主要有釀造白醋和配制白醋。釀造白醋也叫發酵白醋，如今的發酵白醋除了傳統的固態發酵白醋外，還有以木耳和高粱為原材料，采用液體發酵法制造的白醋[2-4]，具有防癌、降血脂、益氣活血的功能。白醋的液體發酵過程是一個復雜的非線性原材料狀態變化過程，受各種因素的影響，發酵中的相關過程因素對白醋的質量帶來不同程度的影響[5]。在發酵過程
中國調味品 2020年10期2020-10-22
- “無字天書”
！實驗材料1 杯白醋，1 根棉簽，1 個打火機，1 支蠟燭和1 張白紙。實驗操作步驟實驗視頻因為白醋是沒有顏色的，所以將白醋涂在白紙上并風干后，紙面上就無法看到剛才寫的字。當把寫有字的白紙放到蠟燭上方烘烤時，由于紙片被加熱，白醋使紙的纖維加速碳化，變成紅褐色，此時字就顯示出來了。小問號將白醋換成糖水，還會出現“無字天書”嗎？1.在烘烤白紙時，請特別注意保持距離，不要把紙張燒著。2.實驗過程中使用了打火機及蠟燭，須特別注意用火安全。3.實驗過程須大人全程陪伴
娃娃樂園·綜合智能 2020年7期2020-07-29
- 白醋泡腳能治腳氣
大家都聽說過用白醋泡腳可以去腳氣，那么這個說法可信嗎？其實，通過用白醋泡腳的方式去腳氣是有一定作用的，但只適用于那些腳氣情況比較輕的患者。對于情況嚴重者還是需要及時就醫，按照醫囑用藥。腳氣是由于致病性真菌感染而引起的，不論人體質好壞，都可能出現腳氣病。尤其是在濕熱的環境中，真菌的感染會更加的迅猛，這也就是為什么夏天是腳氣的多發季節，同時腳氣的病狀也會更加的嚴重。中醫認為，白醋具有消腫痛、散水氣的作用，還可以止癢收斂，所以說用白醋泡腳是可以去腳氣的，即白醋泡
家庭醫藥 2020年6期2020-06-30
- 用白醋泡腳能治療腳氣嗎
人可能都聽說過用白醋泡腳治療腳氣的說法，那么這個說法可信嗎？下面讓我們來聽聽專家的解釋?！巴ㄟ^用白醋泡腳的方式治療腳氣是有一定作用的，但只適用于那些腳氣情況比較輕的患者。對于腳氣情況嚴重者還是需要及時就醫，按照醫囑用藥的?！睆V西桂林市第二人民醫院中醫科副主任醫師熊繼發介紹。腳氣是由于腳部感染致病性真菌而引起的，不管人的體質好壞，都有可能患腳氣。尤其是在濕熱的環境中，真菌的感染速度會更加迅猛，這也就是為什么夏天是腳氣的多發季節，同時夏天腳氣的病癥也會更加嚴重
農村百事通 2020年11期2020-06-27
- 雞蛋“長胖”啦
他透明的容器）、白醋、玻璃棒、鑷子實驗步驟：1.將300ml白醋倒入燒杯中。2.小心翼翼地把雞蛋放入白醋中。3.等待一段時間，我們發現雞蛋上面出現了很多氣泡。4.隔幾天再來看，雞蛋竟然變“胖”了。5.用玻璃棒戳戳雞蛋，哇，圓鼓鼓的雞蛋很有彈性呢。6.倒掉白醋，用鑷子扎破雞蛋，可以看到蛋清和蛋黃。7.用鑷子輕輕地夾起燒杯中的薄膜，這是雞蛋的哪部分呢？你們猜一猜哦。徐教授講原理：當我們把雞蛋放入白醋中，白醋會和雞蛋殼里的碳酸鈣發生反應，生成醋酸鈣和二氧化碳。雖
發明與創新 2020年15期2020-04-18
- 雞蛋變丑
蛋白質，當它遇到白醋時，會發生什么奇妙的事情呢？實驗材料：雞蛋、白醋、碗實驗步驟：1.把一個雞蛋放入碗中。2.向碗中慢慢倒入白醋，觀察雞蛋的變化。3.雞蛋慢慢上浮，表面有大量氣泡產生，變丑啦?。▓D文由徐海、郭旭、曾晴玲提供）徐叔叔講原理：白醋的主要成分是醋酸，雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，醋酸與碳酸鈣發生反應生成二氧化碳氣體，使雞蛋上浮，而密集的二氧化碳氣體又把雞蛋包裹，于是雞蛋變丑了。
發明與創新 2019年43期2019-11-16
- 雞蛋“夜明珠”
呢？材料生雞蛋、白醋、玻璃杯、手電筒、清水。步驟1.把生雞蛋洗干凈，放到裝有白醋的玻璃杯里，很多小泡泡會把雞蛋包圍起來。2.第二天，白醋上層全是白色泡沫，雞蛋的紅褐色外殼脫落了。3.把雞蛋從杯子里取出來用清水洗一下，雞蛋變成白色的了，然后把雞蛋繼續泡在白醋里。4.再過一天，把雞蛋拿出來用清水洗一下。瞧，雞蛋變大了，外面只有一層半透明的薄膜。5.在黑暗的房間里，把雞蛋放在亮著的手電筒上。啊，雞蛋變成了“夜明珠”！原理雞蛋殼的主要成分碳酸鈣會和白醋的主要成分醋
少兒科技 2019年8期2019-09-10
- 兩妙招除鑰匙鐵銹
鐵銹的小妙招。用白醋加可樂浸泡除銹 鐵銹的成分是三氧化二鐵，我們可以準備一碗白醋和可樂的混合溶液，把鑰匙放進溶液中浸泡兩個小時左右，然后將鑰匙拿出來，可以發現鑰匙上面的鐵銹已經減少很多了。這是因為白醋和可樂中都含有酸性成分，可樂中的碳酸會和三氧化二鐵產生化學反應，生成氫氧化鐵沉淀，從而達到除銹的效果。白醋也是同樣的效果，食用醋的濃度不夠高，所以兩者混合在一起浸泡鑰匙，除銹的效果會更好。牙膏除銹 在鑰匙上有銹跡的地方擠一小段牙膏，再用一個廢舊的牙刷刷洗幾遍，
文萃報·周二版 2019年1期2019-09-10
- 雞蛋變丑
蛋白質，當它遇到白醋時，會發生什么奇妙的事情呢？實驗材料：雞蛋、白醋、碗實驗步驟：1.把一個雞蛋放入碗中。2.向碗中慢慢倒入白醋，觀察雞蛋的變化。、3.雞蛋慢慢上浮，表面有大量氣泡產生，變丑啦?。▓D文由徐海、郭旭、曾晴玲提供）徐叔叔講原理：白醋的主要成分是醋酸，雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，醋酸與碳酸鈣發生反應生成二氧化碳氣體，使雞蛋上浮，而密集的二氧化碳氣體又把雞蛋包裹，于是雞蛋變丑了。
發明與創新·小學生 2019年11期2019-08-11
- 白醋的妙用
提蘇白醋不僅可以調味，還是我們的生活小助手。寶寶，和奶奶一起了解一下白醋都有哪些妙用吧。白醋有腐蝕性，要兌水稀釋后才能使用哦！找著北《3-6歲兒童學習與發展指南》：科學——支持幼兒在接觸自然、生活事物和現象中積累有益的直接經驗和感性認識。核心素養：樂學善學。給? 把? 力自由的生活方式是借知識和洞察獲得的?！_素加? 點? 料1.掃描二維碼，了解白醋的使用方法。2.時空建議：晚餐之后，寶寶和奶奶在客廳活動。3.延伸問題：寶寶，白醋是什么氣味的？
動漫界·幼教365(中班) 2019年2期2019-06-11
- 隔空滅火
我們一起來試試。白醋、小蘇打、蠟燭、打火機、錐形瓶、玻璃瓶1.點燃蠟燭，將蠟燭固定在玻璃瓶中。2.把適量的小蘇打倒入錐形瓶。3.將白醋倒進裝有小蘇打的錐形瓶中，瓶中的白醋與小蘇打混合。4.拿起錐形瓶，將錐形瓶瓶口置于蠟燭斜上方，停留一會兒，你會看到蠟燭的火焰熄滅了。錐形瓶里的小蘇打與白醋發生化學反應產生大量二氧化碳，二氧化碳是一種無色無味的氣體，密度比空氣大。我們將錐形瓶瓶口置于蠟燭斜上方，二氧化碳會慢慢下沉，降低蠟燭周圍氧氣的濃度，很容易熄滅蠟燭。
發明與創新·小學生 2019年4期2019-04-19
- 就這么簡單
水，加入三四湯匙白醋，盆上蓋上一件夾衣，泡上半個多鐘頭。熱水泡著腳，熱氣直往皮膚里鉆，似乎連頭腦和肺腑都變得舒坦起來，人也有些蒙眬的睡意。爬上床，雖然擔心睡不著，但是總算在12點之前睡熟了。雖然我還有些疑心，這是不是心理暗示的作用，但是接下來幾天，我還是堅持著這樣做。沒有想到，睡眠卻漸漸恢復了正常。今天無聊，忽然想到白醋泡腳給自己帶來的福音，就想知道這其中到底有著怎樣的道理。上網一查，才發現這普普通通的白醋有著我所不知道的妙處。白醋泡腳能夠加速血液循環，增
特別文摘 2019年4期2019-03-16
- 不用腌的健康酸菜
個，果汁1小碗，白醋1小碗，料酒半碗，食鹽適量。做法：圓白菜洗凈，切細絲;切的越細，越容易入味;洋蔥洗凈，切細絲備用;鍋中放適量油，平時炒菜的量就行，放入洋蔥絲進行煸炒：小火將其煸炒出香味，洋蔥微焦，把洋蔥撈出來。留油備用，此菜吃蔥不見蔥，我們借蔥的香氣，來炒圓白菜，把圓白菜倒入鍋內。第一次調味：放入適量鹽，進行翻炒，先放鹽，可以把圓白菜中的水分殺出來，隨著不斷的翻炒，圓白菜中的水分被殺出來，將水分收干，再加調料的時候更容易入味：第二次調味：放半碗白醋。慢
飲食與健康·下旬刊 2019年5期2019-03-07
- 白醋+小蘇打 有趣的泡沫小實驗
小實驗我們用到了白醋和小蘇打，相信大家做完實驗還有所剩余，我們就索性利用剩余的白醋和小蘇打，來完成另一個有趣的泡沫小實驗吧！準備材料：白醋、洗滌靈、小蘇打、盤子、色素（綠+粉）、玻璃杯。實驗步驟：1.向兩個玻璃杯內各倒入半杯白醋。2.把綠色和粉色色素分別滴入兩個杯子里。3.再在玻璃杯中各加入4-5滴洗滌靈，攪拌均勻。4.快速往玻璃杯中加入1-2勺小蘇打。神奇的一幕發生了，兩個玻璃杯中快速產生氣泡，仿佛是雪糕杯融化了的感覺！實驗原理：白醋是酸性物質，和小蘇打
奧秘(創新大賽) 2019年1期2019-01-25
- 白醋+小蘇打 利用化學原理吹氣球
，我們就嘗試利用白醋和小蘇打來吹氣球，快看看這是如何實現的吧！準備材料：氣球、小蘇打、白醋、飲料瓶。實驗步驟：1.將一張紙折成漏斗形狀，放到氣球口上。2.通過漏斗往氣球里加入一勺小蘇打。3.往飲料瓶里倒入1/3瓶量的白醋。4.小心地把氣球套在飲料瓶瓶口上，先不要讓小蘇打掉入瓶中。5.將氣球里的小蘇打快速倒入瓶中，就能看到氣球被慢慢吹大啦！實驗原理：小蘇打和白醋混合會快速產生二氧化碳，從而把氣球吹大！
奧秘(創新大賽) 2019年1期2019-01-25
- 4方種法簡單清洗燒焦的鍋
洗一下就可以了。白醋或茶葉 在燒焦的鍋中倒入半碗白醋（或是一些茶葉），加水煮沸約三四分鐘。煮沸后，可以讓鍋靜置五分鐘左右，或者可以再等水涼一些，這時，你就會發現焦掉的部分一整片從鍋里脫落，最后再簡單清洗一下就好了。啤酒+白酒 在鍋中倒入少許白酒和啤酒與少量清水，按照1：1：0.5的比例混合，蓋上鍋蓋，放置5分鐘左右，這時去清洗就很容易刷洗干凈。鹽 將鍋放在灶上，用小火干燒一會，等鍋冒煙的時候，撒上一些鹽，晃動一分鐘后把火關閉，然后用清潔球擦拭，可以清除的很
飲食保健 2019年1期2019-01-16
- 小蘇打的“遺言”
天，主人要拿我和白醋做實驗，雖然我不能讓主人了解我更多，但讓人們了解我和白醋之間的奧秘也是好的吧！我馬上就要走了，所以我把知道的告訴你們吧！你們要想知道我和白醋間的奧秘，就要先拿一個玻璃杯，放三匙白醋與三顆我與我的同伴，再將我們和白醋融在一起，那么你就會看到我在融化并冒出小泡泡，身體也止不住地顫抖，還在發出“呲呲”的聲音。如果你這時劃一根火柴或點燃一根蠟燭，你就會發現，它們靠近我與白醋融成的無色氣體，火都會滅掉，那是因為我和白醋融合后產生了新的物質——二氧
小學時代 2019年7期2019-01-11
- 小蘇打自述
。我最討厭的就是白醋，他和我一相見就打架。因此才會產生氣泡，如是沒有我的講解，你們可能不知道吧！但我又有點喜歡他。我還有一個討厭的人就是蠟燭，他總是欺負我。正是因為他我才有點喜歡白醋，因為白醋能幫我打敗蠟燭。我溶于白醋后，白醋變成渾濁的淡白色液體，但我們倆可以產生一種叫做二氧化碳的氣體，只要把杯中的這種氣體倒在蠟燭的火焰上，火焰就滅了。你們肯定會問我：“氣體怎么能倒出來呢？”我這就告訴你們吧：“是因為這種氣體比空氣要重，就不會很快飄走，它也不支持燃燒，所以
小學時代 2019年7期2019-01-11
- 科學實驗真奇妙
們做了“小蘇打和白醋的變化”這個實驗，我們每個人都再一次親自體驗了科學的奧妙。實驗開始了，我們按著老師安排的順序，一步一步地實驗。第一步是把白醋放入燒杯里，我們輪流聞了氣味，那種氣味刺鼻啊，使我忍不住把燒杯拿開。然后把小蘇打放進白醋里，我們小組的同學一個一個地聽小蘇打放入白醋里后發出的聲音。過了幾分鐘，小蘇打在白醋里溶解完了。老師的另一個任務便又下來了，叫我們把桌子上的實驗器材——火柴和蠟燭，先將火柴劃燃，然后試著把它拿在小蘇打和白醋溶液的上面，神奇的現象
小學時代 2019年7期2019-01-11
- 神奇世界
旭今天老師講了白醋與小蘇打的特點，小蘇打與白醋混合會產生氣泡，我們的老師讓我們去領了白醋與小蘇打，當全班的人都領了白醋后，整個教室充滿了酸味。我們用玻璃片蓋住了小蘇打與白醋混合產生的二氧化碳，二氧化碳這個東西神奇了，它可以讓火熄滅，科學真是一個神奇世界?？茖W的世界是那么的神奇，雖然科學實驗有時需要用手去摸，用口去嘗味，可能會讓身體受到傷害，但是很多科學家不怕身體傷害，因為他們熱愛科學。他們是無私的，因為他們愿意去為了這個世界未知的探索去失去一些自己本來不
小學時代 2019年7期2019-01-11
- 這些東西可翻新發黃的白衣
衣服變得白白的。白醋材料：白醋250ml在衣服開始漂洗前加入白醋，洗出來的白衣服都不發黃?；蛘呤窍劝阉疅_，加入白醋，把衣服完全浸入水里，浸泡一夜后正常洗滌。也可以把白醋噴在污漬處，完全打濕，10分鐘后用軟毛刷輕輕刷去污漬，過后白衣如新。（據“有品生活”）
文萃報·周二版 2018年42期2018-10-21
- 就這么簡單
水，加入三四湯匙白醋，盆上蓋上一件夾衣，泡上半個多鐘頭。熱水泡著腳，熱氣直往皮膚里鉆，似乎連頭腦和肺腑都變得舒坦了些，人也有些朦朧的睡意。爬上床，雖然擔心著睡不著，但是總算在十二點之前睡熟了。雖然我還有些疑心，這是不是心理暗示作用，但是接下來幾天我還是堅持著這樣做了。沒有想到，睡眠卻漸漸恢復了正?！灰夷茉谑稽c半之前上床，十二點睡覺那是肯定的。今天，無聊，忽然想到白醋泡腳給自己帶來的福音，就想知道這其中到底有著怎樣的道理。上網一查，才發現這普普通通的白
科學養生 2018年1期2018-01-24
- 白醋加料酒對菜品口味影響探究
置研究炒菜時加入白醋和料酒發生酯化反應的可行性，探究這一做法的科學依據。鑒于本實驗中生成的乙酸乙酯含量過低，接收瓶中無明顯現象，采用GC-MS（氣相色譜質譜聯用儀）進行乙酸乙酯的檢測，根據GC-MS圖譜進行定量分析得到實驗前后乙酸乙酯的濃度變化。實驗結果證實了“白醋中的醋酸和料酒中的乙醇在做菜時發生反應生成乙酸乙酯”這一說法，并且提供了一種更方便、廉價和健康的提升菜品口感的方法。關鍵詞：白醋，料酒，酯化反應，乙酸乙酯，蒸餾引言生活中，人們做菜時同時向菜品中
科學與財富 2017年29期2017-12-20
- 白醋泡腳能美容保健嗎
年9期（上）的《白醋泡腳治腳氣》一文，我閱后深有感觸。我也經常用白醋泡腳，聽說這樣除了殺菌，還可以改善睡眠，滋潤美白皮膚，是嗎？答王某讀者：白醋不僅是我們日常飲食不可缺少的調味品之一，而且具有養生、美容、保健功能。首先，白醋泡腳能減輕壓力、消除疲勞。醋可以加速人體的血液循環，提高血紅蛋白的攜氧能力，改善身體各部位因為疲勞而導致的缺氧狀態，增強各系統的新陳代謝，有利于身體中二氧化碳和廢氣的排出，從而使人體得到放松，恢復疲勞。其次，白醋泡腳能提升睡眠質量。每晚
家庭醫學·下半月 2017年10期2017-11-14
- 清潔污垢巧用白醋
花牛清潔污垢巧用白醋文、圖/小花牛無論是水龍頭、不銹鋼制品、鐵質及金屬物品用久了都會產生污垢或生銹。用清潔劑或洗潔精根本無法徹底解決，而烹飪常用的白醋卻能輕松搞定這些小麻煩。方 法巧去金屬污垢：取一個平盤容器，用300毫升的白醋把金屬浸泡24個小時，即可輕松擦掉銹層及表面污垢。白醋能與金屬器具上的鐵銹起化學反應，將之分解。去電水壺底水垢：水壺內倒入200毫升的白醋，再加入適量的清水。正常燒制滾開后，浸泡2個小時，水垢即可去除。因為水垢的主要成分是碳酸鈣，醋
醫食參考 2017年8期2017-10-18
- 看表情，猜味道
，老師把分別裝著白醋（cù）和白糖水的紙杯擺上桌，笑著說：“兩個人一組，誰先來？”我們大聲喊：“我先來！我先來！”我和陳坤林被選上了。我很激動，還有一點小緊張，生怕喝到白醋。我拿起一個杯子，喝了一小口，甜甜的，真好——白糖水，嚇死寶寶了。我一口喝完剩下的白糖水，瞪大眼睛，嘟嘟嘴。同學們被逗笑了，大喊道：“白糖水！”再看陳坤林，先喝了一小口，抿（mǐn）嘴笑了笑，接著喝完剩余的飲料，但我看他皺了皺眉頭，隨即咧開嘴裝作很開心的樣子。同學們嚷嚷起來：“坤林喝到白
作文周刊·小學二年級版 2017年22期2017-07-12
- 食醋對細菌抑制效果的研究
實，市面上的普通白醋、香醋、木醋及常用的舒膚佳抗菌皂都有明顯的抑菌作用，但熏醋對空氣中的細菌并無明顯抑制作用。關鍵詞：白醋；陳醋；木醋液；舒膚佳皂液；滅菌一、研究背景在人類千年的歷史中，出現過很多治療和預防疾病的偏方，有些偏方甚至流傳民間。其中，熏醋預防感冒就是我國預防流行病的偏方之一。[1]盛行感冒的季節，有些人會在房間里燒上一鍋醋，讓濃濃的醋味充斥滿整個房間，并相信這樣可以起到預防流感的作用?？諝庾鳛楹芏嗔餍行约膊〉闹匾獋鞑ッ浇?，其潔凈程度很受一些注重
進出口經理人 2017年5期2017-07-07
- 醋泡蛋
，我想觀察一下用白醋泡的雞蛋和用食醋泡的雞蛋有什么不同。我把兩個生雞蛋分別放進兩個塑料瓶里，準備分別倒進食醋和白醋，讓醋剛剛淹沒雞蛋。我第一次倒食醋時，由于沒有把握好，“嘩啦”一聲，把塑料瓶裝得滿滿當當的。這下，我可傻眼了，雞蛋沉到瓶底去“潛水”了。我可著急了，趕忙把食醋倒掉了一些，讓橢圓的雞蛋露出了頭。我又向另一個瓶子里倒進白醋，我看見醋里冒起了好多白色的小泡泡。雞蛋好像穿上了一件泡泡服，更像一個白頭發的老爺爺。一兩個小時后，只見兩個塑料瓶里都冒起了一層
紅領巾·探索 2017年4期2017-05-03
- 小蘇打與白醋混合后產生的變化
實驗——小蘇打與白醋混合。一進門，我便發現了付老師準備的：小蘇打（白色的細小晶體）、白醋（透明且有一股酸味的液體）、玻璃杯與玻璃片……我十分疑惑，難道付老師要做白醋味的蘇打餅干？容不得我多想，付老師立馬往杯里倒上三分之一杯的白醋，再讓“為什么”先生——闕怡成上講臺摸了摸杯壁。然后用調羹小心翼翼地往杯里倒入一小勺小蘇打，立馬蓋上玻璃片?！耙娮C奇跡的時刻到了！”付老師話音剛落，神奇的事情發生了：杯中出現了大量的氣泡，頂得蓋住杯口的玻璃片如馬戲團走鋼絲的雜技演員
周末·校園文學 2016年10期2016-06-11
- 科學用白醋全面清潔家居
純白醋是一種很棒的無毒清潔劑，不但能祛除異味，也能除污。而且不用擔心醋的氣味不會存留很久。1.在一桶溫水中加上一杯白醋，可清洗木地板、油氈地板和瓷磚地板。2.在噴霧瓶中加上等量的白醋和水，可以清洗鏡子、窗戶、臺面、冰箱和墻壁等。3.將等量的橄欖油和白醋兌在一起，可做家具拋光劑，還可以去掉木制家具上留的玻璃杯印記。4.將白醋放在冰格里凍好，可以用來給垃圾箱除味。5.可以直接用白醋來消毒砧板。也可以直接用白醋來解決浴室里或戶外家具上的霉菌。6.衣物進行最后一道
農業知識·百姓新生活 2016年8期2016-05-14
- 科學用白醋全面清潔家居
（陸嘉欣）科學用白醋全面清潔家居純白醋是一種很棒的無毒清潔劑，不但能祛除異味，也能除污。而且不用擔心醋的氣味不會存留很久。1.在一桶溫水中加上一杯白醋，可清洗木地板、油氈地板和瓷磚地板。2.在噴霧瓶中加上等量的白醋和水，可以清洗鏡子、窗戶、臺面、冰箱和墻壁等。3.將等量的橄欖油和白醋兌在一起，可做家具拋光劑，還可以去掉木制家具上留的玻璃杯印記。4.將白醋放在冰格里凍好，可以用來給垃圾箱除味。5.可以直接用白醋來消毒砧板。也可以直接用白醋來解決浴室里或戶外家
農業知識 2016年32期2016-03-28
- 當魚刺遇到白醋會怎樣
下，我含了一大口白醋在嘴巴里，這酸爽簡直出人意料。不過媽媽的方法果然見效，沒過多久我的喉嚨就不再有被魚刺卡著的感覺了，但是魚刺并未出來。危機解除，我長長地舒了一口氣。當我平靜下來后，一個個疑問從我腦袋里冒出來：“魚刺去哪兒了？是被我吞進了肚子里，還是被白醋溶解了？”帶著這些疑問，我去請教了科學老師?？茖W老師鼓勵我自己設計實驗方案來尋找答案，于是我開始了“當魚刺遇到白醋會怎樣”的探究實驗。我事先準備了6根又干又硬的魚刺。實驗前，我對魚刺進行了觀察記錄，還把這
科學啟蒙 2015年12期2015-12-18
- 用白醋寫密信
吧！材料：棉簽、白醋、蠟燭、打火機、紙。實驗心得我覺得這個實驗很有趣。在實驗的過程中，我看到字在火的烘烤下漸漸地顯現出來，真是太神奇了！我心想：哪些液體適合用來寫密信呢？我查閱資料后，發現檸檬汁、蔥汁、牛奶等都可以用來寫密信?？茖W原理用白醋在紙上寫字，雖然紙上不會留下任何痕跡，但是白醋中的醋酸會輕度腐蝕紙的纖維。在火的烘烤下，白醋和紙發生化學反應，紙上被白醋腐蝕的地方比沒有被腐蝕的地方更容易烤焦，于是，被烤焦的地方就變成了棕黃色。因此，字就會在紙上顯現出來
創新作文(1-2年級) 2015年8期2015-09-15
- 熱鬧的泡沫大爆炸
郭倩當白醋遇到小蘇打，局面就會變得一發不可收拾?？靵砜礋狒[吧！實驗材料：白醋1/2玻璃杯，洗滌靈4～5滴，小蘇打1～2勺，盤子1個，色素（綠+紅）各2～3滴，玻璃杯1個 。實驗步驟：1. 往兩個玻璃杯里分別倒入半杯白醋。2. 把兩種色素分別滴入杯子里。3. 再加入4～5滴洗滌靈，攪拌均勻。4. 加入1～2勺小蘇打，動作要快哦！5. 快來看看，發生了什么事？實驗揭秘：白醋屬于酸性物質，和小蘇打反應生成二氧化碳。白醋中加入洗滌靈，則會讓泡沫更加豐富。
小雪花·成長指南 2015年8期2015-08-11
- 酸甜櫻桃小蘿卜
匙（15毫升），白醋2茶匙（10毫升），鹽1/2茶匙（3克），蜂蜜2茶匙（10毫升）1.小蘿卜摘掉纓子，清洗干凈后切掉頭尾，將頭或尾部平放在案板上，刀垂直于蘿卜切成均勻的薄片，只切開蘿卜的3/4即可，剩下的1/4不要切斷。2.把切好的蘿卜放在容器里，撒上鹽拌勻后腌制10分鐘，然后用手輕輕擠壓蘿卜，殺出的水倒掉不用。3.放入白糖、白醋、蜂蜜拌勻后，放入冰箱冷藏室內腌2個小時后食用口感最好?！锶绻琼樦}卜的頭尾切的話，只能切很少的幾片，而且蘿卜容易滾動。但將
食品與健康 2015年8期2015-08-11
- 治療足癬偏方
潰。民間用大黃和白醋聯合治療，療效明顯。治療方法取新鮮大黃根500～1 000g切片，用白醋浸泡，要把大黃根全部浸泡。10d后即可開始每天泡腳30min，直至白醋自然揮發掉。討論大黃是多年生草本植物，地下塊根有苦味，可入藥，有消炎、祛腐生肌的功效；白醋有殺菌抑菌的作用。兩者合用，療效顯著。護理：注意足部皮膚護理，穿著透氣寬松棉襪，保持清潔干燥。
中國民間療法 2014年10期2014-01-24