南瓜子
- 熱風干燥溫度對南瓜子種子活力的影響探討
前市面上出售的南瓜子種子主要有兩種，一種是白瓜子，另一種是黑瓜子。白瓜子因其產量高、皮薄、子大飽滿而廣受消費者喜愛，但是白瓜子在生產過程中需要進行干燥處理，而干燥溫度是影響南瓜子種子活力的重要因素。白瓜子的干燥方式主要有自然風干、熱風烘兩種。傳統的南瓜子烘干方法采用熱風烘，即將南瓜子放在烤爐中烘烤，但這種干燥方法易產生大量粉塵，不僅會造成環境污染，對人身體也存在潛在的健康隱患。近年來，隨著食品安全和環保意識的增強，人們對食品干燥過程中產生的粉塵和有害物質越
種子科技 2023年20期2023-12-22
- 南瓜子加工利用研究進展
[2-3]。 南瓜子是南瓜成熟的種子[4-5]，通過腌制和烘烤可作為零食食用，也可用于制造糖果和烘焙食品[6]。 南瓜子主要成分是蛋白質和油[7]，此外，還含有礦物質（特別是鉀、磷和鎂）、植物甾醇、類胡蘿卜素和生育酚等，提高了南瓜子的營養價值[8]。 南瓜子含油400~540 g/kg，但由于南瓜子的顏色、濃郁的香味和起泡性，用作烹調油較為局限[9]，通常用作色拉油。 近年來，南瓜子和南瓜子油因其具有降血脂、治療良性前列腺增生癥、降血壓、抗高膽固醇血癥、抗
食品與生物技術學報 2022年3期2023-01-11
- “社交潤滑劑”，嗑瓜子好處多還是壞處多？
成就感。無論是南瓜子、西瓜子、葵花子，都很方便食用?？措娨?、聊天、發呆的時候手里握上一把，既能緩解嘴巴的寂寞，又能為身體補充營養。同時，對于社恐們來說，它還是完美的社交潤滑劑，關鍵時刻真能緩解尷尬！不同的瓜子都有啥營養？瓜子種類繁多，常見的有葵花子、南瓜子、西瓜子。它們外觀不同，營養也各不相同?？ㄗ涌ㄗ邮枪献又凶钍軞g迎的一款，可以讓人吃到停不下來。炒葵花子的總維生素E含量特別優秀，為26.46毫克/百克，和炒南瓜子的含量相當，但卻是炒西瓜子的21.5倍
大眾科學 2022年11期2022-11-26
- 祭灶
在我們這兒是用南瓜子。南瓜子是現買現炒的。兒時的年前，我一直嚷著要和外婆去農貿市場買南瓜子。其實，每次回來都不只有南瓜子，還有很多鹵菜與熟菜。特別路過烤鴨店時，我眼睛總是直勾勾的，還未等我反應，外婆已經走到店前，對里面師傅說：“要下半闕，有腿的?！蓖馄烹m瘦小，但眼神烏黑明亮，精打細算，很會過日子。但在買烤鴨時，我從未聽到她用脆亮的無錫土話討價還價的聲音。到了晚上，外婆便打開木蓋，在底下點燃干柴，照例說了一句：“離遠點兒，有火星子?！毙r，我很膽小，看外婆點
新作文·初中版 2022年8期2022-05-30
- 小南瓜
院子里種了一粒南瓜子。南瓜子剛種下去時，什么也沒發生我每次去姥姥家，都會去看小南瓜，給它松土、澆水。直到有一天，我發現小南瓜長出了兩片嫩綠的小芽，可愛極了，像一個剛出生的小娃娃，伸出兩只小手要抱抱一樣。又過了幾天，我在綠葉叢中發現了幾朵黃澄澄的南瓜花，它有五個花瓣像小小的五角星喇叭。經常有成群結隊的小蜜蜂來采蜜呢！有一天突然下起了傾盆大雨。我特別擔心小南瓜，我想冒雨去看它?？墒菋寢寯r住我說：“小南瓜不經歷暴風雨的洗禮是不會長大的?！笨墒俏疫€是很擔心我的小南
小作家報·教研博覽 2022年16期2022-05-23
- 玉米醇溶蛋白和南瓜子蛋白對面團特性與面制品品質的影響
玉米醇溶蛋白和南瓜子蛋白，并進一步研究其對面團特性和面制品品質的影響，試圖尋找對面筋蛋白及面制品有改善作用的外源植物蛋白，以增加小麥粉中蛋白質的多樣性。玉米醇溶蛋白已經被證明具有形成類似小麥面團的功能[4-5]， Khuzwayo等[6]的研究表明玉米醇溶蛋白強化了面包的結構，增加了面包的體積；根據Giami[7]的研究，添加南瓜子濃縮蛋白使面團的拉伸阻力、延伸性和變形機械功降低，但對面團其他性質的變化沒有深入研究。目前，國內對于南瓜子蛋白的利用還處于研究
河南工業大學學報（自然科學版） 2022年2期2022-05-18
- 嗑瓜子的學問
瓜子、冬瓜子、南瓜子等，均含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、糖類、粗纖維等，有些瓜子的營養含量是相當可觀的。如西瓜子含蛋白質12%，脂肪的含量比黃豆還高；葵花子含蛋白質30%、糖12%，脂肪高達50%左右。經常食用瓜子，可為人體提供必需的營養物質。不少可食用的瓜子同時又是藥物，對部分疾病有防治作用。如西瓜子清肺潤腸、和中止渴，有止咳嗽、治吐血、化痰飲的功能。南瓜子驅蛔蟲、治絳蟲、殺滅血吸蟲，還能治產婦手足浮腫、小兒百日咳和痔瘡?！堕}東本草》記載了南瓜子治蛔蟲
家庭醫藥 2021年16期2021-12-02
- 藏在零食里的愛
，將手里的一袋南瓜子從母親背后遞過去，母親轉過身，滿臉驚訝地看著我，問：“怎么是你？”“呀，我不受歡迎啊，那我走了?！蔽曳畔?span class="hl">南瓜子轉身，故作生氣狀，母親一把拉住我，嗔怪道：“你這丫頭還生氣了？你爸每晚這個點到家，今天沒回來，天都黑了?！憋L呼呼地吹著，刮翻了院外草垛上壓著的木棍，哐當一聲響，母親忙說：“你爸回來了嗎？我去給他熱飯?！蔽覕r住母親說：“是風吹木棍倒，爸爸今晚被小舅舅喊去吃飯了，他說肯定要喝酒，晚上就不回家了?！薄霸趺纯赡?？他不回來吃飯都會提前告訴
青年文學家 2021年22期2021-09-09
- 嗑瓜子的學問
瓜子、冬瓜子、南瓜子等，均含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、糖類、粗纖維等，有些瓜子的營養含量是相當可觀的。如西瓜子含蛋白質12%，脂肪的含量比黃豆還高；葵花子含蛋白質30%、糖12%，脂肪高達50%左右。經常食用瓜子，可為人體提供必需的營養物質。不少可食用的瓜子同時又是藥物，對部分疾病有防治作用。如西瓜子清肺潤腸、和中止渴，有止咳嗽、治吐血、化痰飲的功能。南瓜子驅蛔蟲、治絳蟲、殺滅血吸蟲，還能治產婦手足浮腫、小兒百日咳和痔瘡?！堕}東本草》記載了南瓜子治蛔蟲
家庭醫藥·快樂養生 2021年8期2021-08-30
- 南瓜子發芽轉化制備有機鋅食品原料及性狀表征
121013）南瓜子（Semen cucurbitae）是菜糧兼用作物南瓜的成熟種子，又稱南瓜仁、白瓜子、金瓜子，其中含有大量的脂肪、蛋白質和礦物質等營養成分[1-4]。岳琳等[2]對新疆南瓜子進行了相關營養成分分析，發現南瓜子中鉀的含量高達到4 250 mg/kg。南瓜子甾醇對SD大鼠體內抗氧化能力的增強具有一定的促進作用[5]；南瓜子油具有抗菌消炎功效[6]；南瓜子發芽后的脫脂蛋白粉對自發性糖尿病大鼠有一定的降血糖作用[7]。由此可見南瓜子是一味藥食兩
食品研究與開發 2021年13期2021-07-21
- 可愛的南瓜的一生
米粒與南瓜子的人生初見，南瓜子并不是作為種子進入我視野的，而是一種誘人的零食。鄰居家來了鄉下的親戚，帶來生南瓜子，晚上吃完晚飯，爐子里尚有余火，正好用來炒瓜子。白色、有的稍微有點淡青的黃色，與葵花籽相比胖了許多，那也意味著吃起來更加過癮，外面還有一層輕薄透明的皮。隨著鏟子的鏟動飛得鍋邊的灶臺上到處都是，我喜歡那種輕盈的飛動。常常被大人拉走，大人說那樣盯著人家炒瓜子顯饞相。一粒南瓜子，從發芽、幼苗、嫩葉、花、果實、老葉子、老干梗直至回到種子，都各有食用價值，
新青年 2021年3期2021-04-09
- 南瓜子氨酸對昆明小鼠的急性毒性試驗
843300）南瓜子是一種常見的中藥，含多種氨基酸、維生素、礦物質、甾醇、脂肪酸及多糖等成份，具有抗氧化、抗菌作用和抗癌等作用，臨床可用于治療前列腺疾病、糖尿病和腸道寄生蟲病等疾病[1,2]。 南瓜子作為驅蟲藥，歷來受到人們青睞，其活性成份主要為南瓜子氨酸，可使宿主體內寄生蟲蟲體進入麻痹狀態，能抑制血吸蟲成蟲生長發育，驅除畜禽腸道寄生蛔蟲和絳蟲等蟲體，特別是南瓜子和檳榔聯合用藥可有效驅除人體腸道寄生的絳蟲[3]。本試驗以昆明小鼠為動物模型， 通過灌胃給藥進
今日畜牧獸醫 2021年2期2021-04-03
- 百變南瓜
和智力發育哦！南瓜子：因含南瓜子氨酸，能驅蟲，可以控制和殺滅血吸蟲。南瓜真是一位擅長變幻的魔法師，它有時會變得很大，有時又會變得很長;有時會變成軟軟的南瓜糕，有時又會變成脆脆的南瓜條;有時還會搖身一變變成一盞神奇的南瓜燈，領著孩子們大聲呼喊：“不給糖，就搗蛋！”寶寶，你想認識這神奇的南瓜嗎？快來和我一起掃碼聽兒歌吧！南瓜南瓜，大大胖胖。果實綠黃，藤兒長長。嫩時做菜，老時煮湯。唇紅齒白，會思會想。
動漫界·幼教365(小班) 2021年9期2021-03-25
- 吡喹酮與檳榔-南瓜子治療帶絳蟲病的療效比較
吡喹酮、檳榔、南瓜子、氯硝柳胺(滅絳靈)、阿苯達唑、甲硝唑、甲苯咪唑等[6]，其中西藥以吡喹酮、中藥以檳榔-南瓜子治療效果最佳。中西藥物治療各有優缺點，臨床上一般根據治療目的、治療條件、患者病情等具體情況選擇不同藥物治療。為了進一步觀察吡喹酮與檳榔-南瓜子的治療效果，總結治療經驗，提高治療水平，筆者隨機抽取了2014-2019年大理州血吸蟲病防治研究所治療的250例帶絳蟲病患者資料，整理后分析如下。1 資料與方法1.1治療對象 從2014-2019年大理州
熱帶病與寄生蟲學 2021年1期2021-03-23
- 一包南瓜子
料食品袋包裝的南瓜子，我把這一包南瓜子也撿了起來，并且看了一眼塑料包裝袋上的圖案和文字，覺得辦公室發來的南瓜子包裝袋一模一樣。令我感到有些意外的是自己的辦公室里怎么還會有一包南瓜子呢？我分明記得上周四早晨出發去位于郊縣的革命傳統教育基地開展支部專題組織活動之前，我曾特意讓剛調來時間不長的年輕黨員小徐把我辦公桌上的兩包南瓜子都帶上，好在晚上打牌聊天時給大家享用，可眼前的這一包南瓜子究竟又是從哪兒冒出來的呢？與我共事時間比較長的老同事幾乎都知道，我和許多被稱為
翠苑 2021年2期2021-01-14
- 南瓜子保護前列腺 吃生的還是熟的
“醫生，聽說吃南瓜子可以保護前列腺，請問是吃炒熟的還是生的？”南瓜子是葫蘆科植物南瓜的干燥種子。南瓜子炒熟后很香，讓人吃了還想吃，已有證據表明，男性吃南瓜子有利于前列腺的保護。德國學者20年前就曾報道，治療前列腺增生可服用南瓜子提取物，相當于生南瓜子仁10～30克，連服用3個月，效果明顯。南瓜子提取物的制備，大多是用生南瓜子，不炒熟，洗凈后風干，直接榨取，去脂得到提取物，可制成保健品。有文獻報道，南瓜子提取物對良性前列腺增生和下尿路癥狀的治療均有幫助。其原
保健與生活 2020年23期2020-12-23
- 菜園里跳動的一抹溫暖
清香，爺爺拿著南瓜子，帶著我，悠悠然走進了那片園子。那天，我回到老家，爺爺問我喜歡吃什么，我不假思索地說：“我喜歡吃爺爺做的南瓜餅?！弊源?，爺爺就開啟了年年種南瓜的模式。進了園子，爺爺彎下腰，用鐵鋤在肥碩的土地上翻土。他左手拿著南瓜種子，右手拿著鐵鋤，在空中劃出一道優美的弧線，褐色的土地上便多了一個個小坑。一排排小坑，整整齊齊地排著隊，竟透出幾分野趣。爺爺停下手中的活，緩了緩，看著我在園子里穿梭，呵呵地笑了。他滿臉微笑著隨手抓起幾粒南瓜子，輕輕地撒了下去，
快樂作文（7.8年級） 2020年8期2020-09-23
- 苦蕎蒸蛋糕
桃仁20克，生南瓜子10克，蔓越莓干15克，牛油果半個，橄欖油2克做 法：1.將苦蕎粉、雞蛋、牛奶攪拌均勻成糊狀。2.取適量核桃仁、南瓜子、蔓越莓干，放入苦蕎蛋奶糊中。3.將牛油果去皮，果肉切成丁 （重量約為72克）。4.用小刷子蘸取少量橄欖油，涂刷在蛋糕模具內壁，取少許核桃仁、南瓜子、蔓越莓干和牛油果丁，平鋪在模具底部。5.將適量面糊倒入模具——其高度至模具內壁的三分之一處即可。放入適量核桃仁、南瓜子、蔓越莓干和牛油果丁，再次倒入面糊——其高度至模具內壁
食品與健康 2020年8期2020-08-06
- 羊絳蟲病的簡易療法
治療上，常選用南瓜子干燥研末，拌入精料中供羊采食，驅蟲效果良好，療效確切。但受季節等因素的限制，南瓜子往往不能隨時取得。有一次，養羊戶魏某家飼養的一母兩羔3只山羊，被診斷為絳蟲嚴重感染，當時其家中無南瓜子可用，但存放有未成熟的秋南瓜，筆者遂囑其取南瓜瓤試喂，竟也有驅蟲之功效。以后筆者又多次運用此法驅蟲，均收到了比較滿意的效果?，F將其具體方法介紹如下（以羊體重25公斤為例）：1.取秋南瓜2個，將瓜瓤切碎，放入鍋內，加水適量煮熟，盛入食盆中加100克左右麩皮拌
農村百事通 2020年10期2020-05-29
- 小老鼠和大南瓜
壞水，是香香的南瓜子。南瓜子還能幫人治病呢?！闭f不過南瓜葉子，小老鼠更生氣了：“破南瓜！你在這里坐到爛吧！你連個伙伴兒都沒有！”“雖然這里只長了一個大南瓜，可是大南瓜懂禮貌。南瓜藤和我都喜歡它。我們還組建了南瓜葉子合唱隊呢?！憋L一吹，南瓜葉子唱起歌來：“嘩啦，嘩啦……”小老鼠氣得扭頭就跑，一頭撞到大樹身上：“哎喲！疼死了！快氣死我了！”小老鼠爬起來一看，遠處的大南瓜呢，一聲不言語，正笑瞇瞇地聽歌呢。
小星星·閱讀100分(低年級) 2019年10期2019-11-26
- 每天吃點南瓜子護牙又護腦
于仁文南瓜子又名白瓜子，是一種常見的種子類堅果，營養豐富，有很高的食療價值。每天吃點南瓜子，對身體大有裨益。預防牙齦萎縮。上年紀的人牙齦容易萎縮，而南瓜子富含磷和維生素E等對牙齦健康有益的成分，可預防并改善這一問題。降低膽固醇，保護心腦血管。南瓜子中的不飽和脂肪酸和植物甾醇有降低膽固醇的作用；維生素E能減少脂質氧化，避免膽固醇附著在血管上，保證血液暢通；泛酸、煙酸能幫助脂質代謝，促進血液循環，降低低密度膽固醇和甘油三酯的含量。降低血壓，穩定情緒。南瓜子富含
時代郵刊·上半月 2019年2期2019-09-10
- 常吃南瓜子 補充磷元素
吃南瓜子最好用手剝著吃，不要用牙嗑，如果用牙嗑，大量唾液會留在瓜子皮上而丟失，而唾液可以濕潤與溶解食物，因此，要少用牙齒嗑瓜子。 南瓜子仁富含對牙齦和牙槽骨非常重要的兩大類營養物質。一是含有大量的磷，每100克南瓜子仁含磷1159毫克，老年人牙槽骨萎縮與磷流失有關。二是富含胡蘿卜素和維生素E，這兩種物質能夠直接滋養牙齦，預防牙齦萎縮。食用時最好將南瓜子研磨成粉末食用，每日吃一小勺（約30克），效果更佳。
文萃報·周二版 2019年22期2019-09-10
- 多吃橙子能將失明風險降低61%
吸收。每天一把南瓜子護牙又護腦 南瓜子又名白瓜子，研究表明，食用南瓜子有以下好處。 1.預防牙齦萎縮。2.降低膽固醇、保護心腦血管。3.降血壓、穩定情緒。 南瓜子雖好，但不宜過量食用，每天一小把為宜。因其脂肪含量較高，熱量易超標。胃腸不好、容易脹氣的人食用過多會引起消化不良、腹部悶脹等腸胃不適癥狀。（本報綜合）
文萃報·周二版 2019年4期2019-09-10
- 全身入藥話南瓜
口，增進食欲。南瓜子：前列腺疾病的克星南瓜子被認為是殺蟲良藥，它對人體內寄生蟲（如蟯蟲、鉤蟲等）和血吸蟲具有很好的殺滅作用，是血吸蟲病的首選食療之品。南瓜子中富含鋅、磷等微量元素，有良好的治療前列腺疾病之功效。女性卵細胞的形成和生長需要大量的鋅元素，而南瓜所含的鋅和磷元素對性欲缺乏的女性也有幫助。南瓜子含有豐富的泛酸，具有降壓的作用。研究發現，每天吃50克左右的南瓜子，可較為有效地防治前列腺疾病。這是由于前列腺分泌激素的功能要依靠脂肪酸，而南瓜子富含脂肪酸
保健與生活 2019年2期2019-08-01
- 指尖上的溫度
奶則會把炒好的南瓜子捧出來給我吃。夏天的時候，小院里開滿鵝黃色的花，那是南瓜的花。不多久就會看到頗為有趣美好的場景——大大小小的南瓜睡在翠綠的葉間，像胖娃娃。等南瓜熟透了，把里面的籽取出來洗凈、曬干、炒熟，香味四溢。奶奶知道我最喜歡吃她炒的南瓜子了。吃著南瓜子，我又憶起幼時回老家的情形。記得一天，奶奶的腳步聲在院門外響起，她的胳膊肘里挎著竹籃，竹籃里碧綠的青菜你推我擠。奶奶微笑著對我說：“這是綠色食品?！睜敔敻谀棠躺砗筮M來附和著說：“一點農藥都沒打過的。
高中時代 2019年6期2019-07-31
- 南瓜子、葵花子誰更有營養？
，有扁橢圓形的南瓜子，也有較為細長的葵花子。我們幾位同學已在實驗室奮戰多日，看見這些“舌尖上的磕貨”，都冒著嗑豁牙的風險，抓起瓜子嗑食起來。這些原味炒貨，顆粒飽滿均勻，吃完唇齒留香，吃上便根本停不下來。不一會兒，袋中的瓜子就見了底。這時，有同學突然拋出一個問題： ? “是南瓜子好吃，還是葵花子好吃？”這個問題可讓我們炸開了鍋： ?“南瓜子好吃，它口感細膩，香氣足?！薄拔矣X得葵花子仁肉多，硬些，香氣更濃郁。我選葵花子！”大家你一言我一語，互不相讓。最后的結果
食品與健康 2019年6期2019-06-10
- 每天一把南瓜子，護牙又護腦
徐盛南瓜子又名白瓜子，是一種常見的種子類堅果，營養豐富，還具有很高的食療價值。每天吃一把南瓜子，對人體健康有多種好處。但在選購南瓜子時，最好選擇未剝殼的原味南瓜子，以減少人體對鈉和糖的攝入量。1.預防牙齦萎縮人到了一定年紀，牙齦容易萎縮，這與牙齦中磷元素的流失有關。而南瓜子富含磷和維生素E等對牙齦健康有益的營養成分，常吃可預防和改善牙齦萎縮的癥狀。2.降低膽固醇、保護心腦血管南瓜子中的不飽和脂肪酸和植物甾醇有降低膽固醇的作用;維生素E能減少脂質氧化、避免膽
農村百事通 2019年10期2019-05-29
- 健康金卡
不足。每天吃點南瓜子護牙又護腦□于仁文南瓜子又名白瓜子，是一種常見的種子類堅果，營養豐富，有很高的食療價值。每天吃點南瓜子，對身體大有裨益。預防牙齦萎縮。上年紀的人牙齦容易萎縮，而南瓜子富含磷和維生素E等對牙齦健康有益的成分，可預防并改善這一問題。降低膽固醇，保護心腦血管。南瓜子中的不飽和脂肪酸和植物甾醇有降低膽固醇的作用；維生素E能減少脂質氧化，避免膽固醇附著在血管上，保證血液暢通；泛酸、煙酸能幫助脂質代謝，促進血液循環，降低低密度膽固醇和甘油三酯的含量
時代郵刊 2019年2期2019-05-23
- 每天吃點南瓜子護牙又護腦
□于仁文南瓜子又名白瓜子，是一種常見的種子類堅果，營養豐富，有很高的食療價值。每天吃點南瓜子，對身體大有裨益。預防牙齦萎縮。上年紀的人牙齦容易萎縮，而南瓜子富含磷和維生素E等對牙齦健康有益的成分，可預防并改善這一問題。降低膽固醇，保護心腦血管。南瓜子中的不飽和脂肪酸和植物甾醇有降低膽固醇的作用；維生素E能減少脂質氧化，避免膽固醇附著在血管上，保證血液暢通；泛酸、煙酸能幫助脂質代謝，促進血液循環，降低低密度膽固醇和甘油三酯的含量。降低血壓，穩定情緒。南瓜子富
時代郵刊 2019年3期2019-04-16
- 男人多吃南瓜子
“吃剝皮后的生南瓜子可以改善排尿問題?！焙幽鲜≈嗅t院生殖中心男科主任孫自學介紹，南瓜子，即我們平常所吃南瓜瓤里面的種子，屬藥食兩用之品，對前列腺增生確有一定的抑制作用。所以，如果患者已經有了前列腺增生的癥狀，如尿不暢、尿等待等，生南瓜子可以作為輔助治療的食物來吃。此外，超過50周歲的男性，即使沒有出現任何前列腺增生的癥狀，也可以吃生南瓜子進行預防。專家強調，生南瓜子必須經常吃，最好每天吃30～40粒。此外，生的熟的南瓜子都有療效，但吃之前必須要剝皮。值得一
飲食保健 2018年13期2018-08-01
- 綠茶魔芋南瓜子配方優化
237012）南瓜子，成熟南瓜的植物種子，可食；據文獻研究南瓜子含有一定成分的葉綠醌、脂肪及脂肪酸，維生素E等基本營養成分；對降低血糖，軟化血管，抑制血栓形成及血小板聚集，緩解糖尿病人的糖耐量等有一定效果[1].殼是南瓜子深加工的主要下腳料，目前多用于制作為飼料或直接在環境中自然降解，并沒有很好地利用它豐富的膳食纖維含量[2]；膳食纖維第七大營養成分，各類功能性食品已經用作為原料，用于生產功能性食品.六安瓜片作為安徽省大別山地區的茶葉代表，有它獨特的色澤、
赤峰學院學報·自然科學版 2018年5期2018-06-01
- 南瓜子能降血糖嗎
血糖，也有人說南瓜子能降血糖，這都是誤解。用一句話來說，所有食物只能分不升糖或升糖慢，或升糖快，沒有直接能降血糖的食物，所以糖尿病患者要注意了。南瓜子里含有非常豐富的營養物質：富含南瓜子氨酸、泛酸、蛋白質、維生素A、B1、B2、C等，亦含胡蘿卜素、鐵、鋅、鎂、錳和健康的脂肪油，所以南瓜子有助降壓，可以預防牙齦萎縮。而且老年人適量地吃一些瓜子也能起到養生的作用。對于糖尿病患者來說，能不能吃南瓜子呢？南瓜子還含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，
人人健康 2018年2期2018-02-07
- 生南瓜子對前列腺有益
文衛遠山生南瓜子對前列腺有益文衛遠山在中藥店或瓜果種子店買些生南瓜子，也可以平時吃老南瓜時自己留子，每日去殼嚼食生南瓜子90克，分早、中、晚三次服，一周為一個療程，連續服2～3個療程。老年前列腺增生患者服后可感尿急、尿頻、尿痛及尿失禁等癥狀減輕，夜尿減少。服食期間如配合食些番茄會提高療效。近年來營養專家指出，男人最佳零食首推南瓜子，南瓜子含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素及胡蘿卜素等營養成分。南瓜子中的活性成分和豐富的鋅元素，對前列腺有保健作用。正常情
長壽 2017年10期2017-11-03
- 南瓜子
卻喜食瓜膛里的南瓜子。小小的南瓜子，留種的極少，大多的，倒進小鐵鍋里，抹一層油，炒著吃。藍兒是我的同班同學，一雙烏溜溜的大眼睛，臉像一粒南瓜子。秋忙假，我們賦閑在家，主要活計是拔豬草。南瓜子很香，是打牙祭的好食物，拔豬草，我們口袋里裝著炒制的南瓜子。我心急，幾粒南瓜子丟進嘴里便嚼起來，唇角，渣液四溢。藍兒吃瓜子宛若舞臺的青衣，手掌弓攏成筒狀，翹著蘭花指，一粒瓜子，拇指、食指間像銜著一枚金戒指，嗑開，瓜子穩穩落在舌尖，瓜子皮像蝴蝶般飛出來。有一個下雨天，我們
散文選刊·下半月 2017年10期2017-10-23
- 生南瓜子對前列腺有益
果種子店買些生南瓜子，也可以平時吃老南瓜時自己留子，每日去殼嚼食生南瓜子90克，分早、中、晚三次服，一周為一個療程，連續服2～3個療程。老年前列腺增生患者服后可感尿急、尿頻、尿痛及尿失禁等癥狀減輕，夜尿減少。服食期間如配合食些番茄會提高療效。近年來營養專家指出，男人最佳零食首推南瓜子，南瓜子含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素及胡蘿卜素等營養成分。南瓜子中的活性成分和豐富的鋅元素，對前列腺有保健作用。正常情況下，在前列腺中鋅含量比人體其他器官都高，這是因
益壽寶典 2017年35期2017-08-21
- 南 瓜
瓜是專門用來做南瓜子的。超市里賣的白瓜子就是這種南瓜的種子。這種南瓜我沒見過，但南瓜子常吃。這種瓜子皮薄籽大，吃起來滿口生香，耐人回味。小時候也吃南瓜子，是自己曬的。把南瓜瓤放水里，用手捏出瓜子，洗凈，放在蓋頂上曬，皮干時就可以吃了。這時不好磕，還有種甜膩膩的味道。里外都干后最好吃，好磕，也香。我是家中老幺，小時候常伴母親左右。覺得南瓜子快曬干了，母親就說：“妮，給我抓把瓜子來，我給你磕?！蔽遗苋フ視?span class="hl">南瓜子的蓋頂，蓋頂上早已沒有了南瓜子，哥哥姐姐們已經吃完
新校園·閱讀 2017年6期2017-08-21
- 小瓜子 大營養
花生、葵花子、南瓜子等。堅果屬于高能量食物，適量攝入有益健康，但過量攝入會帶來能量過剩的風險?！吨袊用裆攀持改希?016）》中也指出，吃堅果要適量。堅果按照原料來源可分為樹堅果類、果實種子類。筆者就聊聊較常見的堅果——瓜子及其營養。瓜子，指的是瓜果的種子，其種類較多，有葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黃瓜子、絲瓜子等。目前作為零食食用的瓜子主要指葵花子、南瓜子和西瓜子。瓜子的起源從歷史淵源來看，西瓜子是真正意義的“由來已久”。最早記載西瓜子可食的
農產品市場周刊 2017年26期2017-08-08
- 超高效液相色譜—串聯四極桿質譜檢測南瓜子中泛酸的含量
四極桿質譜檢測南瓜子中泛酸含量的方法，并進行了方法學驗證。樣品經а-淀粉酶酶解后，調節提取液的pH值，沉淀蛋白后，經石油醚除油后，采用ACQUITY UPLC C18（50mm×2.1mm，1.7μm）色譜柱梯度洗脫分離，用超高效液相色譜電噴霧離子源串聯四級桿質譜檢測，可在2.5 min內完成一批次待測液的檢測。泛酸在0.05-5 μg/mL范圍內有良好的線性，相關系數大于0.999，回收率在97.8 %～107 %之間，相對標準偏差為2.5 %～6.0
中國科技縱橫 2017年11期2017-07-13
- 靈驗的南瓜子
林芝 譯靈驗的南瓜子◎[韓]徐正五 文 林芝 譯有個人在大路旁開了一家客棧，很多投宿的客人都將銀錢啊糧食啊什么的，托付給老板保管?？赏行┯浶圆畹目腿?，頭一天把東西托付給老板后，第二天離開客棧的時候就忘記了討要。這些銀錢啊糧食啊不用問自然就歸這老板所有了。有一天，一個客人騎著一頭驢來到客棧，將隨身攜帶的一只錢匣子交給老板說道：“請您幫我把這錢匣子保管起來，明天早上我動身的時候再還給我?！崩习蹇吹竭@重重的錢匣子，頓時又起了貪心。老板對妻子說：“老婆，你趕緊
特別健康 2017年2期2017-03-14
- 適合糖尿病患者的七種食物
沙拉中，或是與南瓜子和黑巧克力片混合，制成什錦雜果食用。2.鱷梨（牛油果）鱷梨含有大約20種不同的維生素和礦物質，并且富含鉀、維生素C、維生素E和維生素K，以及葉黃素、β-胡蘿卜素和膳食纖維。食用含有健康脂肪的食物有助于增強飽腹感。早餐可將鱷梨代替黃油等夾在面包片里食用。3.南瓜子南瓜子富含鎂，而缺乏鎂與胰島素抵抗相關。研究顯示，每天對鎂的攝入量每增加100毫克，患2型糖尿病的風險就降低約15%。糖尿病患者可以將生的南瓜子搗碎加到副食品中或做成南瓜子醬。4
保健與生活 2017年2期2017-02-27
- 雞年堅果派對
萬不要多吃哦！南瓜子—食療佳品南瓜子作為休閑食品，深受大眾的喜愛，殊不知，南瓜子也是一味良藥。前列腺分泌激素的功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。推薦每日食用量：手抓帶殼南瓜子一小把。小貼士：不要挑殼太油膩、光亮的南瓜子，這類南瓜子通常在炒制過程中添加了化學成分。不同堅果在營養上各有所長，可以搭配著吃或者換著吃，如果不小心吃的堅果超出了每日推薦量，其他飯菜就要清淡少油了哦！
知識就是力量 2017年1期2017-01-06
- 南瓜子的回大功效
姚 璇南瓜子是一種很常見的食物，其營養豐富，功效有很多。今天就一起來了解南瓜子的營養價值和吃法吧。南瓜子的營養價值保護前列腺 研究發現，每天吃50克左右的南瓜子，可較為有效地防治前列腺疾病。這是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子富含的脂肪酸可使前列腺保持良好功能。其所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，同時還有預防前列腺癌的作用。但如果前列腺增生過于嚴重，比一般的腺體大12倍以上，服食沒什么效果時，建議手術比較好，以免引發前列腺癌變。有助于改
保健與生活 2016年12期2016-04-23
- 南瓜護心助眠益處多
25%。助眠。南瓜子富含色氨酸，可幫助人體制造血清素，這種神經遞質有放松精神的作用，能緩解緊張感，同時還能改善心情，因而有助入眠。保護前列腺。南瓜子油可防止前列腺細胞增生。南瓜子油還含有類胡蘿卜素和ω-3脂肪酸，可降低患前列腺癌風險。南瓜子中的鋅也有益前列腺健康。endprint
食品與健康 2014年12期2015-01-17
- 營養保健話南瓜
。牙齒松動常吃南瓜子可改變牙槽骨萎縮變短和松動的現象。南瓜子仁富含對牙齦和牙槽骨非常重要的兩大類營養物質，一是磷，老人牙槽骨萎縮與磷流失有關；二是胡蘿卜素和維生素E。這兩種物質能夠直接滋養牙齦，預防牙齦萎縮。殺蟲除濕南瓜子對絳蟲、蟯蟲都有驅殺作用。藥理實驗證實，南瓜子榨出液，在45分鐘內可殺死絳蟲。急性血吸蟲病患者，每日用去油、去殼南瓜子粉280克，分三次口服，連服一周后，體溫恢復正常，食欲增加；連服一個月后，多數患者體內血吸蟲卵消失。前列增生南瓜子含有豐
家庭醫學 2014年7期2014-09-11
- “他們”和南瓜子的故事
國，故名南瓜。南瓜子是南瓜的種子，別名北瓜子、窩瓜子、白瓜子、南瓜仁、南瓜子仁、番撤、金瓜子。關于南瓜子的故事很多，下面就來聽一聽南瓜子的故事……百姓都知道的——南瓜子驅蟲功效日本有一位叫山本名和的內分泌科醫生。在一次宴會上，一位朋友故意問他：“當今世界上最難治的內分泌疾病是哪種？”山本答道：“糖尿病?！迸笥岩娖渲杏?，笑道：“哈，我到過北海道的夕張，那里簡直沒有糖尿病人，若君到夕張掛牌營業，就要失業??！ ”山本得到這個消息，專程到夕張進行了調查，結果的確如
戀愛婚姻家庭·養生版 2013年3期2013-05-14
- 懷想看廣場電影的日子
電影情節,而是南瓜子和鹽水瓶子這兩種東西。南瓜子是自己家里的南瓜吃過后,把南瓜子洗凈曬干,等到逢年過節或重要的場合才炒一些拿來招待客人或者是自己食用,鹽水瓶子是輸液用下的玻璃瓶子。母親通常在我們去看電影時,把鹽水瓶里裝上熱水讓我抱著取暖用,渴了也可以喝。然后再把炒好的南瓜子交給我姐姐帶著,等到了放電影的廣場后,才會分一些給我。那個時候不要說家里沒有錢,就是有錢的人家,也幾乎沒有什么零食可以購買。你還真別說,一邊嗑著南瓜子,一邊看著電影,渴了再喝上幾口水,也
翠苑 2009年5期2009-12-31
- 吃瓜子因人而異等
子，越吃越香的南瓜子，對一些中老年人來說是少不了的?？ㄗ?、西瓜子、南瓜子在營養價值上差不多，但在藥用價值上卻有所不同?？ㄗ硬坏胸S富的不飽和脂肪酸、優質蛋白，還含有鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B，等營養元素，能防止血漿膽固醇過高和動脈硬化：所含豐富的鉀元素可以保護心臟功能，預防高血壓。從中醫角度來說，葵花子性平，味甘，有化痰定喘、平肝祛風、驅蟲等功效，因此適合高脂血癥、動脈硬化和高血壓患者以及神經衰弱的失眠者食用。西瓜子和葵花子的營養價值
祝您健康 2008年11期2008-11-10
- 南瓜的妙用
病有一定療效。南瓜子富含瓜氨酸，驅蟲作用好，且無毒副作用。以下是南瓜制品的幾則藥用方法，能收到滿意的療效，不妨一試。絳蟲?。?span class="hl">南瓜子120克，干檳榔片60克，硫酸鎂25克(先小量，不腹瀉時再太量)。先空腹服瓜子，兩小時后服濱榔煎汁，再過半小時服硫酸鎂?；紫x?。?span class="hl">南瓜子文火炒熟，晨空腹服50克，連糠3日。鉤蟲?。?span class="hl">南瓜子、檳榔各120克，研細末，溫開水送服，一日兩次，連服一周。蟯蟲?。?span class="hl">南瓜子研成末，溫開水送服，連服5天。小腿慢性潰瘍：保存2年以上的老南瓜子50～1
晚晴 2008年11期2008-08-29
- 痛經療法五種等4則
育指導站張維天南瓜子入藥治病南瓜子為南瓜的成熟種子，氣香味甘，營養豐富，乃食療佳品，入藥治療某些疾病有較好的療效。1糖尿?。撼?span class="hl">南瓜子50克，水煎頻頻服之，每日1劑。2百日咳：炒南瓜子30克，研為細末，紅糖調服，一日3次。3膀胱炎：生南瓜子30克，連殼嚼服，每日1劑，痊愈后不易復發。4慢性前列腺炎：生南瓜子30克，去殼嚼服，每日1劑，連用10天為一療程。5急性扁挑體炎：南瓜子30克、冰糖30克，水煎，一日分2次服。6腸內寄生蟲：炒南瓜子30克，研為細末，加白
祝您健康 1991年3期1991-12-30