乙醇

萬和良一、乙醇的物理性質乙醇是無色、有特殊香味的液體，密度比水的小。乙醇的沸點為78.5℃（比乙烷高得多），易揮發，能跟水以任意比互溶。例l 下列有關乙醇物理性質的敘述不正確的是（? ?）。A.可用乙醇萃取碘水中的碘B.不能用分液的方法分離乙醇與乙酸的混合物C.乙醇是無色、有特殊香味的液體D.因乙醇分子間能夠形成氫鍵，則乙醇的沸點比乙烷高得多析與解乙醇易溶于水，不能用分液的方法分離乙醇與碘水的混合物，選項A不正確;乙醇易溶于乙酸，乙醇與乙酸的混合物不分層，

萬和良一、乙醇的物理性質乙醇是無色、有特殊香味的液體，密度比水的小。乙醇的沸點為78.5℃（比乙烷高得多），易揮發，能跟水以任意比互溶。例l 下列有關乙醇物理性質的敘述不正確的是（? ?）。A.可用乙醇萃取碘水中的碘B.不能用分液的方法分離乙醇與乙酸的混合物C.乙醇是無色、有特殊香味的液體D.因乙醇分子間能夠形成氫鍵，則乙醇的沸點比乙烷高得多析與解乙醇易溶于水，不能用分液的方法分離乙醇與碘水的混合物，選項A不正確;乙醇易溶于乙酸，乙醇與乙酸的混合物不分層，

驗探究分析，了解乙醇的結構、性質和應用，初步學會認識有機化合物的一般思路，發展變化觀念和證據推理與模型認知的學科素養。2、通過探究乙醇的催化氧化反應實驗并分析其反應規律，認識一種有機反應類型----氧化還原反應的基本規律，知道乙醇在一定條件下可以轉化為乙醛、乙酸，了解有機化合物的轉化。培養科學探究與創新意識的核心素養。3、通過乙醇在生產、生活中的實際應用，認識乙醇在能源、飲食、健康等方面的應用價值，知道如何合理使用常見的有機化學品。培養科學精神與社會責任的

1；3.吉林燃料乙醇有限責任公司，吉林 吉林 132101)國家“十四五”規劃中明確提到要全方位加大節能力度，優化能源結構，重點是提高清潔能源比重，減輕對原油和天然氣進口持續上升的依賴，降低進口依存度。燃料乙醇作為一種清潔、可再生能源，能有效緩解對化石燃料的依賴、提高能源安全性[1]，對緩解石油短缺、降低環境污染、節能減排具有重要意義。但燃料乙醇目前生產成本較高，缺乏市場競爭力，相較汽油無明顯價格優勢，導致眾多燃料乙醇企業瀕臨虧損的邊緣，因此，最大限度地降

有限公司合成氣制乙醇酸裝置工藝原理：首先，合成氣在催化劑的作用下生成草酸二甲酯；然后，草酸二甲酯加氫生產乙醇酸甲酯；最后，乙醇酸甲酯再水解生成乙醇酸[1]。該套裝置生產的乙醇酸產品中乙醇酸質量分數大概在50%～80%范圍之間。目前，乙醇酸質量分數沒有相應的檢測標準。前期主要采用酸堿滴定法、氣相色譜法等進行測定。酸堿滴定法測定的是被測樣品中總酸(包括乙醇酸、乙醇酸聚和物、草酸以及其他酸性物質)質量分數，因此無法準確測定乙醇酸含量。另外乙醇酸沸點為100℃，當

、平衡水蒸氣中的乙醇濃度以及蒸發速度等物理性狀發生了改變，其原因被認為是水和乙醇的分子會和狀態、水分子之間的會和狀態及乙醇-水分子群的增加等的變化所導致的。對桶貯存的黑糖燒酒和陳年泡盛酒進行測定，證明了它們的運動黏度和TBA（硫代巴比妥酸）值會隨著年數的延長而增加。還發現如果將上述陳酒進行蒸餾，陳酒的風味消失，味道退回到新酒。本報告通過在乙醇水溶液、水以及乙醇液中添加金屬鹽（如MgCl2、CaCl2、NaCL2、KCI等）并測定它們的運動黏度等實驗，發現M

2 提取方法選擇乙醇回流提取法和水煎煮法對一枝黃花藥材進行提取，結合HPLC法測定蘆丁含量，對其提取工藝進行初步研究。2.1 乙醇回流提取法2.1.1 60%乙醇回流提取稱取一枝黃花藥材10 g，用60%乙醇（V/V）回流提取2次，每次加入60%乙醇10倍量，第一次提取3 h，第二次提取2 h，濾過，合并濾液，回收乙醇后加水定容至100mL，再取2mL用70%乙醇定容至10 mL，即得供試品溶液。2.1.2 70%乙醇回流提取稱取一枝黃花藥材10 g，用7

響 在磷酸氫二鉀乙醇雙水相中,下相由溶解后的磷酸氫二鉀及少量乙醇構成,上相則由乙醇和水構成,易溶于乙醇相的多酚提取出后進入上相．雙水相的形成是磷酸氫二鉀與乙醇爭奪水分子的過程．隨著磷酸氫二鉀用量的增加,鹽對水的束縛能力增強,使上相中乙醇的相對體積分數增加[5]．從圖2可以看出,隨著磷酸氫二鉀用量的增加,總多酚得率先上升后下降,磷酸氫二鉀過少，雙水相萃取能力低,磷酸氫二鉀過多導致多酚進入下相造成損失;在磷酸氫二鉀2.5 g時,多酚的提取率達到最高值．then

淡啤酒有助于減少乙醇傷害？據美國WebMD醫學新聞網(2016- 08- 16)報道，減少啤酒與其他飲料中的乙醇含量有助于減少對健康的有害影響。乙醇會造成全世界大量的殘疾與死亡，根據世界衛生組織指出，20～39歲的死亡之中有將近1/4與乙醇相關。多倫多成癮與精神健康中心的研究人員Jurgen Rehm與同事們認為，飲品中的乙醇含量越低，喝酒者血液中的乙醇含量就越低。這會減少意外與傷害的立即風險，也能減少一段時間后會產生的乙醇相關疾病的風險，如肝硬化或是癌癥

采用乙醇/水混合物的直噴式柴油機性能分析研究了直噴式柴油機使用乙醇/水混合物的性能和廢氣排放。乙醇/水使用不同的混合比例（50%、25%、75%和100%體積百分比）作為第2種燃料，以柴油為主要燃料。比較了兩種燃料的油耗、排氣溫度、排放的NOx、CO及未燃燒的HC。此外，還比較了兩者的熱效率。（1）與純柴油燃料相比，使用乙醇/水混合物的柴油機NO排放量減少。然而，使用純乙醇燃料，在所有發動機轉速內，NO排放略有增加。在發動機轉速為800r/min和1000

乙醇缸內直噴加熱技術對乙醇缸內直噴與進氣道噴射組合發動機燃燒和排放的影響乙醇缸內直噴與進氣道噴射組合是一種在火花點火發動機中更有效、更靈活地利用乙醇燃料的新技術。該項技術需要解決一個問題，即乙醇燃料蒸氣壓低、潛熱大及乙醇的蒸發速度減慢而導致在發動機火花點火時燃油混合物燃燒緩慢，致使CO和HC的排放量增加。為解決該問題，提出了一種乙醇缸內直噴加熱技術。介紹了乙醇缸內直噴加熱技術對乙醇缸內直噴和進氣道噴射組合發動機燃燒和排放的影響。研究結果表明：①由于蒸發速度

法純化實驗中回收乙醇的對比研究趙光楠1吳德東2(1.哈爾濱職業技術學院，黑龍江 哈爾濱150081;2.東北林業大學，黑龍江 哈爾濱150040)以植物活性物質提取回收的乙醇為研究對象，選擇活性炭吸附法和活性炭吸附-蒸餾法，通過改變活性炭投加量和超聲時間來確定最佳實驗條件。研究發現兩種方法的最佳實驗條件一致，均為活性炭投加量0.50g、超聲時間25min，在此條件下，活性炭吸附-蒸餾法乙醇純化率顯著高于活性炭吸附法，其純化率分別為10.70%、4.31%。

之間上了熱搜的喹乙醇，究竟是什么文/北京大學公共衛生學院營養與食品衛生系 馬冠生隨著今年央視“3·15”的曝光，“喹乙醇”這個名詞一下子火了，被稱為“新型瘦肉精”?！笆萑饩笔浅裘阎娘暳线`法添加物，屬于β-激動劑類藥物，大劑量添加到飼料中可以促進豬的生長，減少脂肪含量，提高瘦肉率，曾經是深受養殖者喜愛的“養豬神器”。瘦肉精對人體健康會產生不利作用，在我國早已明確禁用。如今，瘦肉精退出了舞臺，又來了喹乙醇，咱們今天就來認識一下它?！?什么是喹乙醇？喹乙醇

）中藥提取過程中乙醇的回收和套用宋竹田（中石化上海工程有限公司，上海 200120）乙醇作為中藥提取過程中的常用溶媒，使用范圍很廣泛，并且使用量很大。在中藥的生產中，通過藥渣加熱和提取液濃縮對乙醇的回收，以及生產過程中乙醇直接套用，可以大大地降低藥品生產成本。對回收和套用工藝的探討，能夠更合理、更符合規范地去利用乙醇。乙醇；中藥提??；回收；套用乙醇作為中藥提取過程中常用溶劑，運用范圍很廣。在2010版的中國藥典I 部所載的成方制劑和單味制劑中，140 余種

?乙醇熏蒸對共軌柴油機點火延遲的影響對乙醇熏蒸的現代重型高壓共軌柴油機的點火延遲進行了試驗研究，研究乙醇熏蒸對點火延遲的影響，乙醇的比例從0到40%變化?；谪惾~斯理論統計模型，對點火延遲進行統計分析，貝葉斯模型可以精確測定每個燃燒周期的起點，并且不需要對缸內壓力信號進行微分。參數來自于經驗統計模型，即馬爾可夫鏈蒙特卡洛統計模型。進行發動機測試試驗時，設定轉速為2000r/min，運行時間4min（對應4000個工作周期），乙醇比例從0 到40%。為了使得

空氣中三種烷氧基乙醇類化合物裴麗1，金紹娣2（1.江蘇天宇檢測技術有限公司，江蘇鹽城224005；2.鹽城工業職業技術學院，江蘇鹽城224005）摘要：用活性炭管采集工作場所空氣中2-甲氧基乙醇、2-乙氧基乙醇和2-丁氧基乙醇，蒸餾水和二硫化碳兩相解吸活性炭，毛細管色譜柱分離的氣相色譜的測定方法，依據《職業衛生標準制定指南第4部分：工作場所空氣中化學物質的測定方法》進行試驗。檢測結果表明：2-甲氧基乙醇、2-乙氧基乙醇和2-丁氧基乙醇的線性關系較好，相關系

將用垃圾制造生物乙醇系全球首創日立造船公司、熊本大學及京都市2月28日聯合宣布在該市西京區建成一座以廢紙和餐廚垃圾為原料的生物乙醇制造裝置。該裝置能自動分揀收集來的普通垃圾，添加酶和酵母,用3至4天時間使其轉化為乙醇。一周可處理5噸普通垃圾，每噸垃圾可制造約60升乙醇。此外，取出乙醇后的殘渣還可用于制造甲烷。摘自《環境保護》2015年第3-4期合刊

術實現生物質燃料乙醇的原位發酵－分離過程研究項目通過了由中國石油天然氣集團公司科技管理部組織的專家驗收。乙醇發酵－蒸汽滲透耦合中試評價結果表明，滲透液中乙醇濃度為340～480g/L，發酵液中乙醇濃度為54～66g/L，較相同條件下流加發酵過程乙醇產率提高67%，分離性能穩定，效果顯著，各項指標均達到要求。據稱，該項目組在國內首次提出了利用蒸汽滲透技術原位分離乙醇的方法，將生物乙醇發酵過程與蒸汽滲透技術相耦合，采用對乙醇具有高選擇性、高透過能力的分離膜，利

袁于飛我國秸稈制乙醇技術獲重大突破文/袁于飛近日從中國石油化工集團公司獲悉，該公司研發團隊歷時7年攻關纖維素制乙醇生產技術獲得突破，創新性地開發了適用于玉米秸稈等多種原料，形成全套纖維素制乙醇的生產技術。據統計，我國每年可收集秸稈總量約7億噸，除去用于造紙、飼料、造肥還田及收集損失外，按剩余20％秸稈計，每年約有1.4億噸秸稈可用于生產乙醇，按照5噸秸稈產1噸乙醇，年產量可達到2800萬噸。開發利用秸稈等農林廢棄物生產燃料乙醇，以1噸秸稈凈收入200元計算

裸鼠胰腺癌種植瘤乙醇瘤內注射的療效觀察張文穎 吳洪玉 郭妍 龔艷芳 高軍 金震東 李兆申目的評價不同濃度乙醇瘤內注射對裸鼠胰腺癌種植瘤的療效，為臨床選擇合適的乙醇濃度治療胰腺癌提供實驗依據。方法將人胰腺癌SW1990細胞接種于裸鼠皮下建立胰腺癌種植瘤模型。選取腫瘤大小相近的裸鼠48只，按隨機表法隨機分為20%、40%、60%、80%、95%乙醇注射組及注射生理鹽水的對照組。治療前后用游標卡尺測量腫瘤最長徑(a)和最短徑(b)，計算腫瘤體積(TV)、相對腫瘤

期大量飲酒，通過乙醇本身和它的衍生物乙醛可使干細胞反復發生脂肪變性、壞死，和再生，可導致乙醇性肝病，其包括乙醇性脂肪肝、乙醇性肝炎、肝纖維化和肝硬化。據世界衛生組織統計：全世界約有1 500～2 000萬人酗酒，其中10%～20%有不同程度的乙醇性肝病[1-3]。此病在歐美國家多見，乙醇性肝病是中青年死亡的主要原因之一，我國的乙醇性肝病發病率尚無確切的統計資料，但筆者所處地區為少數民族居住地，傳統風俗好飲酒習性所致的乙醇肝很常見。乙醇肝是乙醇性脂肪肝的簡稱

醋酸酯催化加氫制乙醇催化劑和工藝技術建設的60噸/年中試裝置，已穩定運行6000小時以上，醋酸酯的轉化率大于96%，乙醇的選擇性在98%以上。 新工藝催化劑穩定性好，選擇性高，反應條件溫和，乙醇時空收率高，反應副產物主要為高附加值的丁醇。據了解，除醋酸酯加氫制乙醇工藝外，煤制乙醇的工藝路線目前主要有合成氣經醋酸加氫制乙醇、合成氣直接制乙醇、合成氣生物法制乙醇以及合成氣先制低碳醇（乙醇、丙醇等）再經分離后制乙醇等。與合成氣經醋酸加氫制乙醇工藝相比，醋酸酯加氫

活中哪些物質含有乙醇?你知道哪些關于乙醇的知識?通過本節課學習,你應學會乙醇的哪些知識?【課堂知識整合】【導學一】乙醇的物理性質:乙醇是( )色、( )味的液體,密度比水( ),20℃時,密度是( )g/cm3,沸點( )℃,熔點()℃。乙醇( )揮發,能夠溶解( )和( ),能與水以( )比互溶?！揪毩?】下列有關乙醇的物理性質的應用中不正確的是():A.由于乙醇的密度比水小,所以乙醇中的水可以通過分液的方法除;B.由于乙醇能夠溶解很多有機物和無機物,所