鮮魚
- 多余的廣告語
譯溫斯坦經營一家鮮魚店。這天早上，他在他的店門口寫上了幾個字：今天本店出售鮮魚。不久，老顧客麥卡菲第一個到來。他看到了那行字，就對溫斯坦說道：“溫斯坦先生，您看我們已經很熟了，我想給您提點建議，可以嗎？”“當然可以啦！您請說?！睖厮固剐Φ?。麥卡菲把雙臂抱在胸前，說道：“我認為您不必寫上‘今天’這兩個字。因為您昨天也賣魚，明天也還會賣魚，對吧?！薄昂呛?，說得對。您看我多糊涂?！睖厮固拐f道。麥卡菲看著那行字，繼續說道：“我認為‘本店’也應該擦去。因為您沒有在別
思維與智慧 2023年36期2024-01-03
- 魚竿與鮮魚
虎咽，還沒有品出鮮魚的肉香，轉瞬間，連魚帶湯就被他吃了個精光。不久，他便餓死在空空的魚簍旁。另一個人則提著魚竿繼續忍饑挨餓，一步步艱難地向海邊走去?？僧斔吹讲贿h處那片蔚藍色的海洋時，他渾身的最后一點力氣也使完了，只能帶著無盡的遺憾撒手人間。又有兩個饑餓的人，他們同樣得到了長者恩賜的一根魚竿和一簍魚。只是他們并沒有各奔東西，而是商定共同去找尋大海，而且即便再餓，兩人每次只煮一條魚。他們長途跋涉，終于來到了海邊。從此，兩人開始了以捕魚為生的日子。幾年后，他們
小學閱讀指南·教研版 2023年3期2023-06-21
- 配合飼料和冰鮮魚對大口黑鱸生長和品質的影響
模的不斷擴大，冰鮮魚資源銳減，并且冰鮮魚餌料轉化率低，加重環境污染和病害，嚴重制約了大口黑鱸養殖業綠色健康發展。配合飼料能有效平衡和提高飼料的營養價值，提高轉化率，降低營養物質在水中的溶失程度，減少病害發生，是環境友好型的養殖方式[2]。因此，加強對大口黑鱸營養需求的研究，研發優質配合飼料，降低生產成本，對促進大口黑鱸養殖業的持續健康發展具有重要意義。近年來，對大口黑鱸的研究主要集中在營養需求、養殖模式、腸道健康等方面[2-6]，關于比較配合飼料和冰鮮魚對
水產科學 2023年1期2023-02-02
- 不同餌料對大口黑鱸生長性能和腸道微生物的影響
餌料。然而, 冰鮮魚餌料轉化率低,需求量大, 其野蠻捕撈對近海漁業資源和生態系統造成了難以估量的損失。同時, 在養殖過程中長期大量的冰鮮魚投喂也給養殖水體帶來了巨量的有機質和營養鹽, 導致養殖池塘水體富營養化。此外, 冰鮮魚投喂存在將海水致病微生物和病毒帶入養殖池塘的風險, 給大口黑鱸養殖產業帶來巨大損失的虹彩病毒(Ranavirus)就可能來自海水冰鮮魚[4]。隨著國家推進漁業供給側結構性改革, 實現水產綠色健康養殖的迫切要求, 加快轉變水產養殖方式、持
水生生物學報 2022年11期2022-11-25
- 鮮魚口（外一首）
吆喝聲以及販售的鮮魚在晨鐘暮鼓中翻個身活了過來從壞掉的鐘表撥回遠去的駝鈴聲我想找來更多的聲音門鈸，門墩，椽子，老街以及屋脊神獸上半碗干裂的夕光鮮魚口站在日晷上黑猴氈帽店，襪子郭，剪鋪義和號賣藥酒的天福堂域盛齋的素點心大小八件的東大興紫禁城下每個人都是日晷老北京中軸線與皇家一條街上的百姓小灰瓦與鎏金瓦相映灰，更貼近生活東郊巷五年過去了清水上人還住在東郊巷的一頁紙上有香火繚繞拉復合弓的葉子名字改了又改東邊小婦人在她的詩中給每只鳥兒做了雙合腳的鞋子誰也未注意二號
天津詩人 2022年1期2022-11-11
- 飼料蛋脂比對中華絨螯蟹生長、體組成和性腺發育的影響
蟹養殖主要投喂冰鮮魚、螺螄、玉米、小麥、黃豆及餅粕等傳統飼料[3]。隨著中華絨螯蟹養殖觀念轉變和養殖技術水平的不斷提高，已逐漸發展為以配合飼料為主的養殖模式，但中華絨螯蟹生殖蛻殼后，仍有很多養殖戶大量投喂冰鮮魚和螺螄，期望促進中華絨螯蟹性腺的快速發育。大量使用冰鮮魚，不僅不利于我國漁業資源的可持續發展，而且冰鮮魚轉化效率較低，對水域污染嚴重，使水質富營養化，且冰鮮魚自身帶有一定量的病原體；同時，冰鮮魚營養不平衡，不易貯存，在高溫季節極易導致脂肪酸敗變質。中
飼料工業 2022年18期2022-10-01
- 不會消失的禮物
，它游得多歡！”鮮魚、干魚收了不少，但活魚，貓小七還是第一次收到。他把魚缸放在桌子上打量：“這禮物還真的很特別！”“鮮魚、干魚被吃掉就消失了，但這份禮物不會。而且，它還可以給你帶來許多快樂！”阿九送來的魚很漂亮，銀色的鱗片在夜晚的燈 光下閃著微光。貓小七在魚缸里種了水草，魚兒喜歡圍著水草游來游去。喂食的時候，魚兒總會朝小七點點頭，好像在說“謝謝”。平時，小七看著魚兒在水中歡快地游動，即使一個人待著也不覺得孤單了。632D0F3A-3428-4354-AD4
東方少年·布老虎畫刊 2022年5期2022-06-06
- 美是接近美的方式（組詩）
架不曾公示的天梯鮮魚口大運河船上的吆喝聲以及販售的鮮魚在晨鐘暮鼓中翻個身活了過來。從壞掉的鐘表撥回遠去的駝鈴聲我想找來更多的聲音門鈸，門墩，椽子，老街以及屋脊神獸上半碗干裂的夕光。鮮魚口站在日晷上黑猴氈帽店，襪子郭，剪鋪義和號賣藥酒的天福堂域盛齋的素點心大小八件的東大興紫禁城下每個人都是日晷老北京中軸線與皇家一條街上的百姓小灰瓦與鎏金瓦相映灰，更貼近生活
星星·散文詩 2021年13期2021-12-21
- 和魚說話
買魚。他走到一家鮮魚攤前，看到擺的魚雖然不少，但都不是很新鮮。老張提起一條放在鼻子前聞了一下，果然有一股臭味?？磥眙~放的時間已經不短了。誰知攤主看到他這么一聞，便非常不高興，問道：“哎，你這是干什么？我的魚是剛剛打上來的?！崩蠌埐]有和攤主爭辯，也沒有指責他說謊，而是順口說了句：“我剛剛是和這條魚說話呢?！睌傊饔X得老張這話挺有意思，不禁來了興致，想刁難老張一番，于是說：“那你和魚說些什么話呢？”老張說：“其實也沒有什么，我想到河里游泳，所以向那條魚打聽一下
民間故事選刊 2021年3期2021-11-13
- 孰優孰劣：河蟹后期育肥方法一線調研
有3 種模式，冰鮮魚＋玉米＋配合飼料占比85%、配合飼料＋玉米占比7.5%、冰鮮魚＋玉米占比7.5%。其中，冰鮮魚＋玉米＋配合飼料模式和冰鮮魚＋玉米模式均有育肥速度快、搶中秋節高價的優勢，但存在掉膏速度快、成本高、殘次率高、不易囤貨搶后期市場、營養不全、浪費資源、污染環境、加大病菌感染風險等問題；配合飼料＋玉米的模式雖然育肥速度較慢、中秋節高價期上市少，但具有營養全面、針對性強、規格整齊、成活率高、節約成本、減少浪費、可根據行情囤貨等待高價銷售的優勢。即將
科學養魚 2021年9期2021-11-04
- 第一次炒鮮魚的收獲
，因為我最愛吃炒鮮魚。星期天，吃過早飯，爸爸媽媽又要去加班了。臨走前，媽媽從樓下集市上買了一盆活蹦亂跳的鮮魚，我又可以解饞了。爸爸媽媽出門前，我自告奮勇：“今天中午你們要是下班晚，炒鮮魚的活兒就包在我身上了?！眿寢屄犃肆⒖贪櫰鹈碱^說：“不行，你不會炒，等我回來再炒?！焙?，我怎么不會？數學課上，有時連老師看了都要皺眉頭的數學題，我都能解出來。炒幾條鮮魚總不會比做數學題還難吧？做完作業已經快12點了，爸爸媽媽還沒有回來。我等不及了，決定要給他們一個驚喜。于是，
故事作文·高年級 2021年10期2021-10-23
- 美是接近美的方式（組詩）
架不曾公示的天梯鮮魚口大運河船上的吆喝聲以及販售的鮮魚在晨鐘暮鼓中翻個身活了過來。從壞掉的鐘表撥回遠去的駝鈴聲我想找來更多的聲音門鈸，門墩，椽子，老街以及屋脊神獸上半碗干裂的夕光。鮮魚口站在日晷上黑猴氈帽店，襪子郭，剪鋪義和號賣藥酒的天福堂域盛齋的素點心大小八件的東大興紫禁城下每個人都是日晷老北京中軸線與皇家一條街上的百姓小灰瓦與鎏金瓦相映灰，更貼近生活
星星·詩歌原創 2021年5期2021-06-01
- 和魚說話
買魚。他走到一家鮮魚攤前，看到擺的魚雖然不少，但都不是很新鮮。老張提起一條放在鼻子前聞了一下，果然有一股臭味?？磥眙~放的時間已經不短了。誰知攤主看到他這么一聞，便非常不高興，問道：“哎，你這是干什么？我的魚是剛剛打上來的?！崩蠌埐]有和攤主爭辯，也沒有指責他說謊，而是順口說了句：“我剛剛是和這條魚說話呢?！睌傊饔X得老張這話挺有意思，不禁來了興致，想刁難老張一番，于是說：“那你和魚說些什么話呢？”老張說：“其實也沒有什么，我想到河里游泳，所以向那條魚打聽一下
民間故事選刊·上 2021年2期2021-03-10
- 上海海產品市場的近代發展
場上的海產品有冰鮮魚、咸魚和海味三類。整體看來，冰鮮魚輸入的數量最多，咸魚次之，海味最少。其中，國產海產品中冰鮮魚輸入最多，咸魚次之，海味最少，而舶來海產品中則海味輸入最多，咸魚次之，鮮魚最少。輸入上海的海產品除一部分用于本市消費外，剩余部分一般轉運至外埠銷售，另有少量海產品出銷或復出口至海外。上海海產品市場在近代化發展的過程中出現了許多新的變化，最為突出的是漁輪的出現和新式運輸方式的引入，對于促進上海海產品市場發展及對外經濟交流均有重要意義。肉類是人類生
江西社會科學 2020年12期2021-01-19
- 輕信的后果
地寫上：“這里賣鮮魚?！币粫r間招來很多買家，生意很是興隆。一個顧客熱心地提出建議：“招牌夠大完全可以讓人看清，而且就在攤位前面，這樣一來‘這里二字就多余了，如果刪去會更加簡潔明快引人注目?！睗O夫認為他說得很對，馬上把這兩個字抹去，變成“賣鮮魚”。不久又一位顧客非常好意地提出新的建議：“誰都看得出來你在這里賣魚，所以‘賣這個字是多余的，去掉豈不更加生動有力？”漁夫感覺非常有道理，馬上采納把這個字擦了去?？此绱藰酚诮邮芙ㄗh，又一個顧客自作聰明地進言道：“其實
風流一代·經典文摘 2020年11期2020-11-23
- Fishy Fish Confabulations
買魚。他走到一家鮮魚攤前，看到擺的魚種類不少，但都不很新鮮。老張提起一條放在鼻子前聞了一下，果然味道不對?？磥眙~出水的時間不短了。攤主看到他這么一聞，非常不高興，問道：“哎，你這是干什么？我的魚是剛剛打上來的?！崩蠌埐]有和攤主爭辯，也沒有指責他說謊，而是順口說了句：“我剛剛是和這條魚說話呢?！睌傊饔X得老張這話挺有意思，不禁來了興致，想刁難老張一番，于是問：“那你和魚說些什么話呢？”老張說：“也沒什么，我想到河里游泳，向那條魚打聽一下現在的水究竟涼不涼?！?/div>
Special Focus 2020年4期2020-09-27
- 輕信的后果
地寫上：“這里賣鮮魚?！币粫r間招來很多買家，生意很是興隆。一個顧客熱心地提出建議：“招牌夠大完全可以讓人看清，而且就在攤位前面，這樣一來‘這里二字就多余了，如果刪去會更加簡潔明快引人注目?！睗O夫認為他說得很對，馬上把這兩個字抹去，變成“賣鮮魚”。不久又一位顧客非常好意地提出新的建議：“誰都看得出來你在這里賣魚，所以‘賣這個字是多余的，去掉豈不更加生動有力？”漁夫感覺非常有道理，馬上采納把這個字擦了去?？此绱藰酚诮邮芙ㄗh，又一個顧客自作聰明地進言道：“其實思維與智慧·上半月 2020年6期2020-06-15
- 輕信的后果
地寫上：“這里賣鮮魚?！币粫r間招來很多買家，生意很是興隆。一個顧客熱心地提出建議：“招牌夠大完全可以讓人看清，而且就在攤位前面，這樣一來‘這里’二字就多余了，如果刪去會更加簡潔明快引人注目?！睗O夫認為他說得很對，馬上把這兩個字抹去，變成“賣鮮魚”。不久又一位顧客非常好意地提出新的建議：“誰都看得出來你在這里賣魚，所以‘賣’這個字是多余的，去掉豈不更加生動有力？”漁夫感覺非常有道理，馬上采納把這個字擦了去?？此绱藰酚诮邮芙ㄗh，又一個顧客自作聰明地進言道：“思維與智慧 2020年11期2020-06-11
- 北京鮮魚口：老胡同變身美食街
門大柵欄，可知道鮮魚口的人少之又少。其實從清朝開始這里就是有名的商業街，想要體驗地道的北京風味，去這個老字號美食集合地就對了。豐年灌腸60年老字號——豐年灌腸，就在去鮮魚口的路上。若是問老北京人，哪家炸灌腸最香，回答必然是原來隆福寺街的豐年灌腸了！講究的菱形塊有厚有薄，平底鍋一煎——真是厚的香嫩，薄的焦脆，再淋上蒜汁，別提多香了！都一處都一處的燒麥，老字號200多年經久不衰。一個燒麥能搟出103個褶兒，都一處師傅制作燒麥的技藝，可是國家級非物質文化遺產。天晚晴 2019年6期2019-07-24
- 工廠化養殖飼喂冰鮮魚和配合飼料對烏鱧肌肉品質的影響
(圓形池)里用冰鮮魚和配合飼料分別飼喂烏鱧(采用地下水以規避天然餌料對烏鱧生長的影響)，對其肌肉品質方面進行了對比分析，旨在為養殖戶選擇合適的餌料提供參考。1 材料與方法1.1 材料試驗所用烏鱧魚種為山東省臨沂市水產養殖場2017年3月人工繁殖的同一批次的烏鱧苗種，規格整齊、體質健壯、體色正常。1.2 試驗設計試驗共設2個試驗組，一組投喂冰鮮魚，一組投喂配合飼料，每組設3個平行。投喂的冰鮮魚，主要以新鮮的淡水野雜魚為餌料。投喂的配合飼料原料均粉碎過40目篩長江大學學報(自科版) 2019年5期2019-06-22
- 日本魚類對華出口十年漲19倍
，日本對中國出口鮮魚數量激增。2018年4月到2019年3月之間日本對中國大陸出口鮮魚790噸，比上一年度激增67%。對中國大陸出口鮮魚的金額同樣比上一年大幅度增加61%，達到21億日元，比十年前增長19倍。日本《港口》報認為，對中國出口鮮魚激增的原因是因為中國人收入在不斷增加，對高級鮮魚的需求愿望也在高漲。特別是去年中日關系出現改善傾向，出口增幅明顯加大。統計顯示，在向中國出口的日本鮮魚品種中，金槍魚數量最多，出口量為329噸，比上一年增加53%。相當于環球時報 2019-05-292019-05-29
- 隨緣食單三字經（八）
膠粘 乃死魚 明鮮魚 蒸過火使不鮮 枉費力 用眼觀 看仔細【原文】熟物之法，最重火候。有須武火者，煎炒是也；火弱則物疲矣。有須文火者，煨煮是也；火猛則物枯矣。有先用武火而后用文火者，收湯之物是也；性急則皮焦而里不熟矣。有愈煮愈嫩者，腰子、雞蛋之類是也。有略煮即不嫩者，鮮魚、蚶蛤之類是也。肉起遲則紅色變黑，魚起遲則活肉變死。屢開鍋蓋，則多沫而少香?；鹣ㄔ贌?，則走油而味失。道人以丹成九轉為仙，儒家以無過、不及為中。司廚者，能知火候而謹伺之，則幾于道矣。魚臨食時烹調知識 2018年8期2018-08-03
- 大口黑鱸顆粒飼料與冰鮮魚飼養對比試驗
鱸養殖主要投喂冰鮮魚。冰鮮魚飼養大口黑鱸存在諸多弊端：一是對養殖水域的環境壓力很大，如王廣軍等[2]的研究表明，冰鮮魚與人工飼料養殖方式對比，池塘水質指標在養殖一個月后冰鮮組比飼料組高很多，特別是池塘水體的PO4-P、TP,冰鮮魚池塘分別為飼料池塘的4.2倍和2.7倍。二是冰鮮魚飼養勞動強度大、養殖成本也相對較高，且受冰鮮魚供給、運輸、保存和使用的限制，其養殖規模也難以擴大。因此，使用人工配合飼料是大口黑鱸養殖發展的重要途徑。本文以蘇州地區的2個養殖池塘為水產養殖 2018年4期2018-04-16
- 魚如何儲存？
當天吃完。如果是鮮魚，最好在買來兩天內吃完。因為鮮魚很容易變質，感染細菌，散發出難聞的氣味兒。當然，你也可以將鮮魚洗凈擦干后冷凍。冷凍的鮮魚，你也應該在兩個月內吃完它。因為冷凍時間太長，會破壞魚的蛋白質并且使脂肪氧化。就儲存而言，直接買速凍魚是最經濟合算的，但速凍魚常常在口感上遜色。速凍魚買回來直接放進零下18攝氏度的冰箱冷凍室就好，需要你在6個月內食用完畢。速凍魚最怕反復解凍，所以建議你，先把它分解成若干小塊再放進冰箱，吃多少拿多少，避免反復解凍。 （林今日農業 2018年6期2018-01-16
- 窄窄的鮮魚巷
陳亞平鮮魚巷很窄，每個窄小的門面都擺滿著各種各樣的魚制品和其他食品，這里是鮮魚食品一條街。商販們把不同品種的魚曬干制成標本，懸掛在門框兩旁。每一種標本魚的頭上，都串著細細的繩子，繩頭上系著一塊薄薄的長木板，長木板的中間用紅字雕刻著標本魚的名字，并系上幾個銀銅鈴，銀銅鈴在搖曳的微風里發出“叮當叮當”的響聲，有時遇到從街口吹過來的疾風，那些銀銅鈴就會發出一陣陣排山倒海般的“叮當”聲。頓時，街上的行人會停下腳步，抬起頭，左右張望著，向天空去尋找那奇妙的聲音。那聲散文選刊·下半月 2017年3期2017-11-07
- 鮮魚口變臉
其中的一條名字叫鮮魚口。四條名街中，有一條半已舊貌盡失，蹤跡全無；有兩條已換了新顏，換顏后卻古韻更濃、也更為繁華喧鬧的街中亦有一條是鮮魚口。鮮魚口是一條在歷史的進程中屢屢變臉卻生命力強韌旺盛，始終保持著時尚青春態的商業街。游覽此街，感慨萬千。最早的鮮魚口真的就是鮮魚口中軸線上從前門箭樓到珠市口變成步行街后已經不通車了，公交車從中軸線兩側街區開出的南北向公路走，西側的公路開在一條老街上，那街叫煤市街，東側的公路則完全是從老街區里切割出來的，叫前門東街。這兩條旅游 2017年4期2017-05-31
- 殺好的魚如何保鮮
。熱水處理法：把鮮魚去除內臟后，放入將開未開的熱水（80～90度）中，稍停便撈出。此時，鮮魚的外表已經變白，再放在冰上貯存，可比未經熱水處理過的鮮魚保存時間延長一倍。蒸氣處理法：把鮮魚清洗干凈，切成適宜烹飪的形狀后，裝入具有透氣性的塑料袋內。將整袋魚放在熱蒸氣中殺菌消毒后，可以保鮮2～3天。飲食與健康·下旬刊 2017年4期2017-05-26
- 鮮魚刺身
才真正地享受到了鮮魚刺身那美好的滋味兒的。第一次品嘗鮮魚刺身，是在澳大利亞一位朋友的家里。那條鮭魚，是朋友一大早到海鮮批發市場買的，新鮮得仿佛用手指隨意彈一彈，它便會活過來、跳起來?？v是新鮮如斯，然而，當我首次接觸到這未經烹煮的、晶瑩冰涼的生魚片時，薄薄的舌頭，卻有患上了感冒的感覺，戰栗不已；而那種難以忍受的腥膻，也使我全身起著雞皮疙瘩。升起白旗，不敢再試。偏偏日勝和孩子都很喜歡，每每上日本餐館，為的就是這鮮魚刺身。朋友當中，喜歡鮮魚刺身的，也為數不少，舉意林 2017年3期2017-03-03
- 沒賣掉的「大哥」
店店員要把送來的鮮魚移到裝了冰塊的箱子里，直到11月才能結束這項令人筋疲力盡的工作。到了下午打烊時，他們還要將剩下的鮮魚重新放進塞滿碎冰的箱子里，這樣才能讓鮮魚度過悶熱的夏日。這中間當然少不了冰塊店小哥的身影。他們個個看起來健壯結實，熟練地用長鉤拖著重達15公斤的冰塊在地板上滑行，再將它弄到刨冰機中，像水晶一樣燦爛的碎冰就會嘩啦嘩啦地在箱子里堆成一座小山。最后，魚店店員只需把裝滿碎冰的推車推回店里就行了。剩魚雖然聽上去不怎么討喜，但有時也是店家故意留下的存愛你 2016年23期2016-11-26
- 沒賣掉的“大哥”
店員先要把送來的鮮魚移到裝了冰塊的箱子里，直到11月才會結束這項令人筋疲力盡的步驟。到了下午的打烊時間，他們還要將賣剩的漁貨，再重新放進塞滿碎冰的新保麗龍箱里，才能讓鮮魚度過悶熱的夏日。這里當然少不了冰塊店小哥的身影，他們個個看起來肩膀健壯厚實。熟練的小哥能用長鉤拖住重達十五公斤的冰塊在地板上移動滑行，再弄到刨冰機中，像水晶珠子一樣燦爛的碎冰，就會嘩啦嘩啦地在箱子里堆成一座小山，最后，只需魚店店員把裝滿碎冰/冰塊的推車推回店里就行了。店員首先要用海水清洗隨女友·花園 2016年7期2016-08-11
- 沒賣掉的“大哥”
店店員要把送來的鮮魚移到裝了冰塊的箱子里，直到11月才能結束這項令人筋疲力盡的工作。到了下午打烊時，他們還要將剩下的鮮魚重新放進塞滿碎冰的箱子里，這樣才能讓鮮魚度過悶熱的夏日。這中間當然少不了冰塊店小哥的身影。他們個個看起來健壯結實，熟練地用長鉤拖著重達15公斤的冰塊在地板上滑行，再將它弄到刨冰機中，像水晶一樣燦爛的碎冰就會嘩啦嘩啦地在箱子里堆成一座小山。最后，魚店店員只需把裝滿碎冰的推車推回店里就行了。剩魚雖然聽上去不怎么討喜，但有時也是店家故意留下的存愛你·心靈讀本 2016年12期2016-07-06
- 諧音鬧笑話
在集市上，一個賣鮮魚的喊：“鮮魚，鮮魚啦！”對面一個賣泡糖的喊：“泡糖，泡糖啦（泡湯啦）！”賣鮮魚的越聽越生氣，大聲問：“你為什么說我的鮮魚‘泡湯啦？”賣泡糖的火了：“我賣我的泡糖，愿意怎么喊就怎么喊，礙（ài）你什么事？”他倆越吵越兇。旁邊一個賣豆芽的叫賣：“豆芽，豆芽（斗呀）！”他倆一聽就打起來了。市場管理人員走過來問道：“你們為什么要打架，擾亂市場秩序？嗯，還有誰參與打架？”這時只聽見旁邊的一個人吆喝：“油果（有我）！”管理人員一聽：“有你？好，一塊作文周刊·小學二年級版 2016年4期2016-04-18
- 選魚功夫進階
上出售的魚可分為鮮魚和冷凍魚兩大類。鮮魚又可分為活的鮮魚（也稱鮮活魚）和死的鮮魚兩類?；畹?span class="hl">鮮魚常在水中養著出售，死的鮮魚有時用冰冰起來出售，用冰冰的鮮魚只是為了保持魚的鮮度，不會使魚凍結。何為冷凍過的新鮮魚？冷凍的魚是指經過冷凍設備加工過的魚，有的是一個凍坨，有的是一條條的單個魚。市場上出售的冷凍魚有的就是冷凍狀態，有的是解凍以后才出售的。解凍以后的冷凍魚往往與死的鮮魚很難區分，但由于解凍以后的凍魚品質發生了變化，所以吃起來口感不如鮮魚。冷凍是為了更長久地海洋世界 2016年1期2016-03-10
- 平淡的境界 （節選）
味呢？第一，家無鮮魚，就不要宴客。心中無真感受，就不要作文。不要無病呻吟，不要附庸風雅，不要敷衍文債，不要沒話找話。尊重文字，不用文字騙人騙己，乃是學好文字功夫的第一步。第二，有了鮮魚，就得講究烹調了，目標只有一個，即保持原味。但怎樣才能保持原味，卻是說不清的，要說也只能從反面來說，就是千萬不要用不必要的作料損壞了原味。作文也是如此。林語堂說行文要“來得輕松自然，發自天籟，宛如天地間本有此一句話，只是被你說出而已”。話說得極漂亮，可惜做起來只有會心者知道，同學少年·作文 2015年8期2015-12-08
- 鮮魚口拾舊
相對的東側，則是鮮魚口。曾幾何時，這鮮魚口匯集了眾多的京城名店。其中，以耳熟能詳的美食老字號便宜坊、天興居、都一處等最為著名。雖說都是歷史老街，但似乎鮮魚口的名氣一直不如大柵欄兒那么無人不知且名聲在外。究竟是何原因造成它們僅相隔一街卻有如此差異？鮮魚口街又發生過哪些奇聞趣事？這還要從“鮮魚口”名字的起源傳說講起。因魚而興的胡同鮮魚口東起長巷頭條與西興隆街相接處，西至前門大街，與大柵欄兒隔街相望。據老輩人講，鮮魚口原名“線市口”，以買賣各種色線為主，針頭線腦首都食品與醫藥 2015年3期2015-10-30
- 瑞昌：活魚裝卸機解決裝卸難題
，瑞昌市就有大量鮮魚起捕銷售和魚種下池放養，活魚裝卸任務十分繁重。去年底，該市漁民發明了一種多功能活魚裝卸機，既節省了人工，又提高了效率?；铘~裝卸是一項重體力活，既辛苦，又要求安全快速。面對時間緊、請工難、工資高等問題，不少養殖戶為此期盼好的解決辦法。去年底，該市白楊鎮的陳迪浪、周理學、雷在洪等幾位漁民借漁閑之時，經常坐在一起座談討論，經過反復思考，研制出一種多功能活魚裝卸機。該機將一臺多功能提升機、一個電子吊鉤稱和一個能轉動的支架等設備巧妙地組裝起來，制江西農業 2015年3期2015-04-16
- 釣魚釣到的笑料
為證釣魚人：“有鮮魚嗎？我想買幾條?！濒~販：“賣光了，先生。只剩下一塊鯊魚肉了?！贬烎~人：“噢，算了。你想，我總不能回家告訴太太說，我釣到一塊鯊魚?！笨讨矍髣蓚€人，租了條船去河里釣魚……一個說：“哇，這里的魚真多，咱們在船上作個記號，下次還來這里釣魚?！绷硪粋€聽罷大笑：“傻瓜，你以為下次我們還一定會租到這只船嗎？”感情豐富一天，兩個釣魚人外出垂釣。當他們正在橋上拋竿時，一列送殯的隊伍從他們身邊走過。其中一個釣魚人趕忙將帽子摘下來，放在心口處靜靜地默哀，直爆笑ｓｈｏｗ 2014年12期2015-01-30
- 用人工配合飼料和鮮魚漿養殖日本黃姑魚對比試驗
料，B號網箱投喂鮮魚漿，每天投喂兩次，投喂時間選擇在晨曦和黃昏；投喂量根據天氣、水溫及魚的攝食情況靈活掌握，一般在魚群上浮攝食至下沉再少量投喂才算結束。1.5 日常管理在養殖過程中，經常檢查網箱有無破損、設施是否牢固，特別是在大風前后更要仔細檢查；試驗期間定期清除網衣上的附著物，適時更換網衣。此外，每天觀察魚的活動情況，檢查魚的健康狀況，做到及時防治病害，并及時撈出死魚，做好記錄。1.6 取樣養殖結束后，稱取每只網箱中的魚體總重，清點魚成活數，并從每只網箱飼料工業 2014年6期2014-01-21
- 日本“鮮魚列車”跑了半世紀
片說明：日本的“鮮魚列車”。在日本，有一班特殊的列車在鐵路上奔跑了50年，這班列車盡管幾乎每天都要發車，但在列車時刻表上卻找不到它。它不載普通乘客，仿佛與世隔絕，列車車身鮮艷，車頭標志牌上還寫著“鮮魚”二字，有如“幽靈列車”般神秘，甚至有些詭異。一般日本人也不了解它的來歷，因此還有關于它的恐怖鬼故事流傳出來。實際上，“鮮魚列車”并不是與鬼怪有關的“都市怪談”，它有著自己專門的“乘客”，還曾擔負著支撐日本人餐桌的重要角色。并不是“幽靈列車”這班“鮮魚列車”活環球時報 2014-01-172014-01-17
- 生物防腐劑DSG01在鮮魚肉保鮮中的應用研究
行復配，以期探討鮮魚肉等水產食品中防腐劑使用問題，保障鮮魚肉等水產食品安全和人民身體健康。1 材料與方法1.1 材料與儀器新鮮活鯽魚 2012 年4 月10 日購自浙江海洋學院食品與藥學學院附近的農貿市場;大腸桿菌(Escherichia coli，E.coli)、枯草芽孢桿菌(Bacillus subtilis)、金黃色葡萄球菌(Staphyloccocus aureus)、沙門氏菌(salmonella)、副溶血性弧菌(Bibrio Parahemol食品工業科技 2013年9期2013-08-07
- 包裝鮮魚肉貯存期間品質參數關系研究
510642）鮮魚肉是一種味道鮮美，營養豐富，深受人們喜愛的食物。其蛋白質含量平均為15%～25%，鮮魚肉還富含?；撬?、二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA）、維生素（VA、VD和VE較多）、礦物質等營養成分，而且其必需氨基酸結構合理，容易被人體吸收，是人類補充微量元素的良好食品[1-2]。一直以來，冷凍是鮮魚肉的主要貯運方式，但長期冷凍儲藏易使水產品發生干耗，蛋白質變性及脂肪氧化，解凍時引起汁液流失，導致食用品質下降[3-7]。隨著人們生活水食品研究與開發 2013年11期2013-07-22
- 光照對包裝鮮魚肉品質動態變化的影響
42）光照對包裝鮮魚肉品質動態變化的影響張欽發 許 霞 劉顯威 何淑華（華南農業大學食品學院，廣東 廣州 510642）以高阻隔材料A和低阻隔材料B兩種包裝材料，采用真空包裝和普通包裝兩種包裝方式包裝鮮魚肉，貯藏在20℃條件下，研究光照對包裝鮮魚肉揮發性鹽基氮（TVBN）、TBA以及pH的影響。結果表明：包裝鮮魚肉的TVB－N值、TBA值均隨著貯藏時間的延長而增加，TVB－N值在貯藏前期變化速度比后期小，光照對其影響也較小，而TBA值的變化卻前期快后期慢，食品與機械 2012年2期2012-12-28
- 包裝方式對鮮魚肉品質的影響*
，510640)鮮魚肉是一種營養十分豐富、對人體健康具有重要意義食物［1－2］。隨著超市水產品零售業的快速發展，經宰殺、清洗、分割和包裝的生鮮魚片受到消費者普遍歡迎，冷鮮品以其新鮮、肉嫩、味美、營養等優點受到消費者的青睞，將成為今后水產品主要銷售方式，解決冷藏的鮮魚肉鮮度下降快、貨架期短的不足成為冷鮮魚肉銷售的關鍵。采用適當的包裝方式可以有效延長包裝鮮魚肉保持期［3－5］。魚肉新鮮度理化檢驗方法有揮發性鹽基氮(TVB-N)檢測、硫代巴比妥酸值(TBA)檢測食品與發酵工業 2012年1期2012-01-12
- 青春亮麗的鮮魚口
年5月7日，前外鮮魚口美食街開街。這是我盼望已久的一件喜事。從友誼醫院出來乘59路汽車，過馬路就是這條數百年的老街。只見胡同口柵欄上，有數條鮮魚圖案，滿街 的游人，藍天里，陽光下一街的幌子飄擺，上書：金糕張、烤肉季、鍋貼王、通三益、力力、炸糕辛、天源、黑猴兒、天興居、興華池、稻香村等等。這些老字號的大名，早就深深地印在每個老北京人的腦海里，今日一見，真是久違了！這條新街給我的印象是青春亮麗。齊整的二層青磚小樓，敞亮的店堂，一掃我心中老鮮魚口的形象，伴了我多北京檔案 2011年5期2011-06-22
- 一擔鮮魚
地出海捕到了一擔鮮魚。第二天，他便挑到市集上去賣。何志榮到市上時還很早，買東西的人還不多。他正等得發愁，忽然看見民兵小組長老李氣呼呼地跑來說：老何，祝永生偷跑掉了（祝永生是由村里管制的惡霸），你快些回去吧，吳村長已經帶了幾個民兵去追了。何志榮聽了這個消息，急得心里直冒火，就決心馬上追趕：“媽的！我這擔魚也懶得挑回去了！”他情急智生的把魚擔搬到合作社門口去，向合作社借了紙筆和一個紙箱，寫一塊紙牌，插在魚籃上。紙牌上寫著：“同志們，這是我捕到的鮮魚。今天我趕急中國青年 1956年1期1956-08-16
- 輕信的后果