靈芝

453003）靈芝（Ganoderma lucidum）是我國傳統的藥食同源類大型真菌[1],具有延年益壽的功效[2].靈芝富含多糖、三萜類、核苷類和甾醇類等生理活性物質,研究發現其具有抗腫瘤[3]、抗衰老[4]、抗HIV以及免疫調節[5]等藥理作用.靈芝三萜酸,簡稱靈芝酸（Ganoderic acids，GAs）,屬于三萜類化合物,是靈芝藥用功效的核心成分.研究表明,靈芝酸在腫瘤治療[3]、抗氧化、抑制膽固醇合成、抑制血管緊張素轉換酶活性、抑制組胺釋放

王金虎從原芝、靈芝盆景，到系列康養靈芝產品，山東省聊城市冠縣，從滿足消費者需求入手，不斷延伸產品鏈條，靈芝產品品類日趨多元化?！盀橥貙捪M市場，打響品牌，我們以深化供給側結構性改革為主線，實行靈芝產業‘鏈長制，推動種植、加工、休閑體驗、旅游康養等一體化深度融合，建成1萬畝靈芝種植示范區，引進培育一批精深加工企業，逐步發展成百億產值的靈芝產業，提升‘冠縣靈芝影響力和消費黏性?！惫诳h縣委書記張學宏說。一業興四方“冠縣靈芝色澤紅潤，靈芝孢子粉干純、菌味濃香、味道

/王金虎從原芝、靈芝盆景，到系列康養靈芝產品，山東省聊城市冠縣，從滿足消費者需求入手，不斷延伸產品鏈條，靈芝產品品類日趨多元化?！盀橥貙捪M市場，打響品牌，我們以深化供給側結構性改革為主線，實行靈芝產業‘鏈長制’，推動種植、加工、休閑體驗、旅游康養等一體化深度融合，建成1萬畝靈芝種植示范區，引進培育一批精深加工企業，逐步發展成百億產值的靈芝產業，提升‘冠縣靈芝’影響力和消費黏性?！惫诳h縣委書記張學宏說。一業興四方“冠縣靈芝色澤紅潤，靈芝孢子粉干純、菌味濃香

梁 華 唐 濤“靈芝種植雖然投入大，但周期短，產量、效益頂呱呱。一旦種上了，就不愿松手?！本钢菝缱宥弊遄灾慰h藕團鄉藕團村靈芝種植戶李東明一說起靈芝就贊不絕口。65歲的李東明種植靈芝已經有10個年頭，通過自身不斷鉆研，從一個門外漢變成了靈芝種植專業戶。2020年李東明種植靈芝667平方米，增收8萬元。2021年年初，他早早備好了靈芝袋料，開始整地、架設大棚、接種菌種，為靈芝種植做好了充足準備。同樣在靈芝種植道路上大放異彩的還有“靈芝藝術奇人”李昌發，如今79

摩店的視障女子張靈芝和洗車老太張秀英因租房成了鄰居，張秀英熱心善良、心直口快，起初惹得張靈芝對她心存芥蒂，但此后十多年的守望相助，張秀英卻成為張靈芝最親的人。面對恩重如山的張秀英，張靈芝動情地喊了一聲“媽媽”……同為租客的“兇”老太，其實有副熱心腸2006年春節后的一天，時年20歲的張靈芝在合肥租下房子，準備和同為盲人的丈夫開按摩店，三室一廳的房子兩間用來推拿按摩，一間用來休息。這一天，張靈芝正在打掃房間，聽到房東在和一個老太太聊天。只聽那老太太低聲對房東

歌子張靈芝有視力障礙，開推拿店時和洗車老太張秀英成了鄰居。張秀英心直口快，起初惹得張靈芝對她很不滿。沒想到的是，經過10多年相處，張秀英卻成了她最親的人……屢屢惹她生氣的“兇老太”有副熱心腸，不僅手把手教她洗床單，還教會她做飯2006年過罷春節，20歲的視障女子張靈芝在合肥租下三室一廳的房子，準備和同為盲人的丈夫開推拿店。那天，張靈芝正在屋里收拾，聽見房東在和一個老太太聊天，房東好像和那個老太太很熟。張靈芝眼睛看不見，對聲音特別敏感，只聽老太太低聲對房東說

510800）靈芝（Ganoderma lucidum Karst）具有安神保健、延年益壽的功能，在古代也被稱之為仙草，在封建王朝時期具有十分重要的地位[1]。而靈芝文化是在從古至今幾千年的歷史長河中形成的，在應用靈芝的實踐過程中，不僅是中國而且也是日本傳統文化的組成部分之一，靈芝文化具有廣泛的內容和比較突出的特色，不僅是為中國而且也為日本傳統文化寶庫添光增彩。1 靈芝的歷史文化1.1 中國靈芝的歷史文化靈芝一詞最早是在東漢張衡《西京賦》一文中出現的，但

63000）有關靈芝的記載在我國古代菌蕈文化中占有重要的地位，古代菌蕈的相關著作中對靈芝的記載十分系統和具體，這是菌蕈文化特殊性的一個重要體現。在歷史演變過程中，雖然眾多關于靈芝記載的史料已經失傳，但也正是在時代交替過程中，使得靈芝的內涵更加多元，與神話傳說、封建統治、宗教文化等各方面均有不同程度的聯系，并在這一聯系中產生了許多關于靈芝的文學藝術作品，極大豐富了中國傳統文化的內涵。通過研究菌蕈文化中靈芝的文獻記載，能夠在擴大包括靈芝在內的菌蕈類群影響力的基

靈芝是我們日常生活中耳熟能詳的藥材之一，上古時期就被稱為“瑞草”，有益氣血、安心神、健脾胃、滋補強壯的功效?，F代研究發現，靈芝還有抗氧化、抗腫瘤、治療心血管疾病、提高免疫力等功效，著實是一味良藥。然而，現實中很多商家打著一些旗號夸大靈芝的功效，以謀取更多的利潤。本文介紹一些對靈芝的認識誤區。誤區一：靈芝越老越好民間傳言，靈芝的“年紀”越大，功效越好。一旦靈芝被冠上“千年靈芝”的稱號，價格就會大幅上漲，甚至賣出天價。然而，“千年靈芝”并不存在。古人講“千年靈

“千年靈芝”比普通靈芝更能延年益壽？我們常認為，靈芝的“年紀”越大功效就越好，一旦靈芝被冠上“千年靈芝”的稱號，靈芝的價格就會蹭蹭上漲，甚至賣出天價。然而，“千年靈芝”并不存在！古時候講的“千年靈芝”應是指“千年難得一見的靈芝，卻被現代人誤讀了。靈芝是一種一年生真菌，長出子實體只需要短短幾天，生長成熟也不過一年時間。成熟后的靈芝如果不被及時采摘就會老化或會被蟲蛀腐蝕，只剩下一個木質化的空殼，毫無藥用價值。野生靈芝比人工培育的靈芝好？野生靈芝沒有經過精心栽培

“千年靈芝”比普通靈芝更能延年益壽？我們常認為，靈芝的“年紀”越大越好，靈芝年紀越大功效就越好，一旦靈芝被冠上“千年靈芝”的稱號，靈芝的價格就會蹭蹭上漲，甚至賣出天價。然而，“千年靈芝”并不存在！古時候講的“千年靈芝”應是指“千年難得一見的靈芝，卻被現代人誤讀了。靈芝是一種一年生真菌，長出子實體只需要短短幾天，生長成熟也不過一年時間。成熟后的靈芝如果不被及時采摘就會老化或會被蟲蛀腐蝕，只剩下一個木質化的空殼，毫無藥用價值。野生靈芝比人工培育的靈芝好？野生靈

“我們種植的靈芝產品經過孢子破壁粉碎加工后，靈芝產品價值有很大提升，產品市場供不應求，我們合作社的貧困戶能夠在全產業鏈中增加收益?！泵鎸χ|洋靈芝合作社的種植大棚，歐庭武說?！艾|洋靈芝”是蒙山縣漢豪鄉金垌村新型職業農民歐庭武創立的靈芝產業品牌。長期在外務工的他，在偶然機會捕捉到靈芝產業的廣闊市場前景，在2013年返鄉在自家林地試種5畝仿野生靈芝并獲得成功，從此，“瑋洋靈芝”在長壽之鄉誕生。2014年以來，漢豪鄉黨委、政府把靈芝種植做為本鄉的特色產業來發展，

134200）靈芝為擔子菌綱多孔菌科（Polyproraceae）靈芝屬（Ganoderma）真菌赤芝〔Ganoderma lucidum（Leyss.ex Fr.）Karst.〕和紫芝（G.japonicum Zhao Xu et Zhang）的干燥子實體[1]。靈芝含有多種化學成分，其中三萜酸類化合物為主要有效成分之一，具有抗腫瘤、保肝、解毒、抗衰老等多種藥理作用[2-4]。目前，靈芝中三萜酸的測定多采用高效液相色譜（HPLC）方法，但該法分析時間較

文化的影響之下，靈芝在文化史上有著較為重要的位置。早在《神農本草》中就有“靈芝可養明應天，無毒多服，藥中上品”的描寫，而韋應物《送邱員外還山》中“靈芝非庭草，遼鶴委池鷺”同樣對靈芝的本性進行了介紹，像這樣描寫靈芝的詩詞句還有很多，可見中國傳統文化當中處處可見靈芝文化。而當代重新挖掘靈芝文化有著更為深刻的意義，是重走歷史文化道路的重要舉措，也是創新現代文化的關鍵步驟。接下來文章將圍繞挖掘靈芝文化的當代價值進行分析[1]。1 靈芝歷史文化相關概述首先文章將先行

一說到靈芝，可能很多人想到的都是它的藥用功效，不過在山東即墨，90后的小伙子鹿秀棟種植的靈芝不是用來入藥的，而是用來看的。三年前，鹿秀棟辭去了收入還算不錯的工作，回家種起了靈芝。盡管做了認真考察，也結合了大學所學，鹿秀棟回農村種靈芝的創業之路卻并不順利。投了十幾萬元種植的靈芝賠了十幾萬元。鹿秀棟抱著再試一年的態度，收拾心情重新出發。把常做藥用的靈芝種植成盆景，沒想到種出的靈芝一炮而紅，超乎想象的受歡迎，甚至遠銷到俄羅斯?！靶⌒偷哪苜u一百多元，中型的三四百元

）●張晚有（香港靈芝培植中心有限公司香港特別行政區）●鐘永盛（廣東梅州客芝園有限公司 廣東 梅州 514000）靈芝以其良好的保健功效越來越受到消費者的歡迎，產銷量逐年增加。栽培靈芝時，采收時機因靈芝產品要求的不同而有差異。主要有3種情況，分別是未完全成熟的新鮮靈芝（也稱金邊靈芝）、子實體停止生長而靈芝孢子粉開始彈射的剛成熟的靈芝以及收集完靈芝孢子粉后的老熟靈芝。另外，靈芝的食用方法多種多樣。本文主要介紹靈芝的采收方法及幾種常用的食用方法，供參考。1 靈芝

近年來，靈芝孢子粉成了大眾話題之一，尤其在中老年人中間，靈芝孢子粉等同于高級保健品，或是高檔藥品，甚至是無所不能的“救命仙藥”，如“孢子油”等等。為此，筆者從實際出發，做了以下的科學分析。一、靈芝孢子粉的概念。靈芝孢子粉，即靈芝的種子。一般情況下，孢子粉與靈芝的比例約為1∶100左右，即產出100千克靈芝才能收集1千克左右的純靈芝孢子粉。孢子粉有自身的藥用價值，靈芝孢子粉的價格遠高于靈芝，一般比率大約在50倍左右，具有“批號”的精裝品更是高達200倍以上。

靈芝是一種既可藥用又可食用的菌類，《神農本草經》、《本草綱目》等醫籍稱靈芝為補益佳品，經常食用可使人輕身不老、益壽延年?，F代研究表明，靈芝含有靈芝多糖、靈芝酸、生物堿、氨基酸、有機鍺等多種有效成分，具有抗腫瘤、解毒保肝、降血脂、增強免疫力等功效?？梢?，靈芝用途廣泛、名不虛傳，下面介紹一下選擇和食用靈芝時的注意事項，使靈芝食用者能更好地從中受益。野生or人工：各有千秋由于野生靈芝資源的破壞及市場需求的增加，人工栽培的靈芝已成為日常食用的主要來源。靈芝因品種、

2)?培養方式對靈芝酸合成的影響及固態發酵條件的優化陳 紅,方 磊,余曉斌*(江南大學生物工程學院,糖化學與生物技術教育部重點實驗室,江蘇無錫 214122)先比較靈芝振蕩培養、振蕩-靜置兩階段結合培養和固態發酵培養對總靈芝酸及靈芝酸Mk、靈芝酸S、靈芝酸T和靈芝酸Me合成的影響。并以玉米粉為主要的固態發酵基質,利用Plackett-Burman(PB)實驗篩選影響總靈芝酸合成的主要因素,然后以最陡爬坡實驗、中心組合設計和響應面法對影響靈芝酸合成的主要因素

這是一本詳細介紹靈芝的專著，30余萬字，大32開本304版，另有彩照16版，內容分13章：1.中國靈芝文化；2.靈芝分類與資源；3.靈芝形態結構；4.靈芝生理特性；5.靈芝有效成分；6.靈芝藥理作用；7.靈芝臨床應用；8.靈芝的精華孢子粉；9.靈芝子實體培育；10.靈芝深層培養；11.有效成分提取及產品加工；12.靈芝的藥膳和民間驗方；13.靈芝盆景造型工藝。定價48元，另加普通包裹費8元。匯款：興業銀行上海虹橋支行，賬號622909 216009 108

門，我忽然有了買靈芝的念頭?？墒俏蚁?，靈芝可是無價之寶啊，而且它還是中藥，花卉市場會不會有賣的呢甲就這樣不知不覺轉了一圈。我正跟著爸爸買菊花，這時候，我用眼角的余光一掃，看到了另一個攤位上擺著一盆花，土里插著一個卡片，卡片上面寫著大大的兩個字“靈芝”我高興得欣喜若狂，馬上讓爸爸給我買?？墒?，靈芝的價格卻令人大跌眼鏡，竟然160元一盆，“最低價多少元甲”爸爸問，“最低140元?！钡曛髡f。爸爸一翻錢包，除了買魚需要的錢外，剩下的錢居然還不足140元1我的苦苦哀

聽老人們講述采食靈芝仙草，可以長生不老和返老還童的故事。尤其是《白蛇傳》中，白娘子歷經艱險，赴仙山、盜靈芝、救活許仙的神話故事，更加動人心弦?？?span class="hl">靈芝仙草到底是什么樣子的？長在哪里？真有那么神奇嗎？這些小時候形成的問號，沒想到在我一生考察探索大型真菌的過程中，逐漸得到了解答。大約八成以上靈芝種類在中國大學畢業后，我有幸進入大型真菌的研究行列。40多年的野外科學考察研究生涯，我走遍了全國各省區市。只要有靈芝分布的地區，我幾乎都有發現和采集的經歷。出于對靈芝的偏

、主任中醫師自創靈芝水疏通氣血文 姚 惠 浙江醫院中醫科主任、主任中醫師我是做了中醫師之后才選擇養生的。作為一名中醫師如果一臉病容，病人會想，連自己都養不好怎么能教別人養生。所以，自己必須健康，再去實踐養生，才能說出一二。我認為養生就是要遵循“和諧、平衡、舒暢、疏通”八個字。和諧，是人跟大自然的和諧；平衡，講的是飲食葷素搭配；舒暢，講的是保持心情舒暢，忘記煩惱，不與人結仇；疏通，則是血脈疏通。前三點都很好理解，好氣血則需要方法。我是通過自己泡靈芝水來調節氣

水053000）靈芝中靈芝酸的測定研究孫金旭（衡水學院，河北衡水053000）利用HPLC法測定靈芝中靈芝酸含量的方法，此方法測定靈芝中靈芝酸含量重復性試驗最大標準偏差為1.36%，峰面積與靈芝酸標品線性關系良好，標準曲線方程為Y=625.71x+82.857（R=0.998 2），加標回收率在97.04%～102.64%之間，此方法用于靈芝中靈芝酸含量準確、可行；經測定靈芝中靈芝酸為含量1.03 mg/g。HPLC；靈芝酸；靈芝靈芝酸是靈芝中除靈芝多糖之

淘壺人靈芝孢子，是靈芝在生長成熟期，從靈芝菌褶中彈射出來的極其微小的卵形生殖細胞，即靈芝的種子。主要成分為靈芝三萜和靈芝多糖，它凝聚了靈芝的精華，具有靈芝的全部遺傳物質和保健作用。靈芝孢子非常微小，有雙層堅硬的壁殼，只有打開這層外壁，其有效成分才能被人體利用吸收。靈芝孢子粉對人體有增強免疫力的作用。雖然靈芝孢子粉的療效起效較慢，但是效果穩定，適宜于三高、腫瘤、免疫力低下，以及亞健康人群改善體質。改善神經衰弱：靈芝孢子粉對神經衰弱效果最為顯著，可明顯改善失眠

海201306）靈芝（Ganoderma lucidum）俗稱靈芝草，古稱瑞草、仙草、萬年覃等，是擔子菌綱多孔菌科靈芝屬真菌，具有很高的藥用價值[1]，現代的研究證實其有抗腫瘤、保肝、降血壓、降血糖等生物活性，三萜是靈芝產生抗腫瘤、保肝等生物活性的主要藥用成分[2-3]。目前，靈芝相關的保健品和藥品多以靈芝子實體為原料，但因其栽培周期長，靈芝中的活性成分的種類和含量如三萜易受栽培環境的變化而變化，導致產品質量難以控制。而利用發酵的方法制備靈芝的菌絲體作為靈