蝦蛄
- 軟甲綱的“孫悟空”
——皮皮蝦
。皮皮蝦的學名叫蝦蛄，屬于節肢動物門軟甲綱口足目，全世界有400 余種。而蝦和蟹一樣，屬于軟甲綱十足目?？谧隳颗c十足目的最大區別在于，蝦蛄威力強大的捕捉足（也叫掠足）是由口部附肢（顎足）演化而來，而蝦、蟹的螯是由頭胸部附肢（步足）演化而來。此外，從外觀上看，蝦蛄的頭部比較獨立，而蝦的頭部和胸部是連在一起的。所以，蝦蛄和蝦不是一回事。接下來，我們就來看看蝦蛄有哪些神奇的本領。蝦蛄的致命武器捕捉足是蝦蛄專門用來攻擊的武器，而且是只用來攻擊，不作其他用途，這一點
科學大眾 2023年20期2023-10-26
- 口蝦蛄池塘育苗及立體養殖技術
◎ 文/宋曉陽口蝦蛄是我國沿海重要的海產品，深受消費者喜愛。筆者在總結前人經驗的基礎上，采用海水池塘生態育苗技術，實現了口蝦蛄人工繁育，并結合大連當地實際，開展口蝦蛄、日本對蝦和刺參網箱育苗相結合的立體綜合養殖，取得了良好效果?？?span class="hl">蝦蛄（Oratosquilla oratoria）俗稱蝦爬子、螳螂蝦等，隸屬于節肢動物門、甲殼綱、軟甲亞綱、口足目、蝦蛄科、口蝦蛄屬，是一種多年生的海水經濟甲殼類動物，在中國、日本和朝鮮沿海廣泛分布，是我國沿海重要的海產品?？?span class="hl">蝦蛄
中國水產 2023年3期2023-04-01
- 基于碳、氮穩定同位素的黃海北部口蝦蛄食性分析
要成果[5]?？?span class="hl">蝦蛄（Oratosqilla oratoria）具有較高的營養價值和經濟價值，是我國沿海地區重要的漁業資源種類[6]。近年來，由于過度捕撈和環境污染，口蝦蛄資源衰退明顯。本研究利用碳、氮穩定同位素技術，以黃海北部海域口蝦蛄及其可能的餌料生物為研究對象，對食性進行定量分析，以豐富口蝦蛄生態學研究內容，為口蝦蛄資源養護提供理論依據。1 材料與方法1.1 樣本采集與處理2018 年在黃海北部（122°14'～122°15'E，39°17'～39°
水產學雜志 2023年1期2023-02-26
- 小清河河口鄰近海域口蝦蛄(Oratosquilla oratoria)COI序列特征及遺傳多樣性分析
河河口鄰近海域口蝦蛄()序列特征及遺傳多樣性分析劉 英1, 2, 王全超1, 李海匯3, 紀瑩璐4, 陳琳琳1, 李寶泉1, 2(1. 中國科學院煙臺海岸帶研究所, 山東 煙臺 264003; 2. 中國科學院大學, 北京 100049; 3. 壽光市漁業發展中心, 山東 壽光 262700; 4. 國家海洋局北海預報中心, 山東 青島 266061)受河流沿岸工農業發展以及人口急劇增加影響, 小清河河口及鄰近海域受到嚴重污染?？?span class="hl">蝦蛄()作為小清河河口及鄰
海洋科學 2022年11期2023-01-30
- 口蝦蛄總生物堿對人鼻咽癌CNE-2Z細胞周期與凋亡的影響*
果表明[7]，口蝦蛄乙酸乙酯提取物可能通過影響P53蛋白的表達,干擾COX-2和VEGF的表達而發揮抑制CNE-2Z細胞增殖。本研究根據新的提取方法獲得口蝦蛄總生物堿，觀察其對鼻咽癌細胞株CNE-2Z增殖、細胞周期及凋亡的影響。1 材料與方法1.1 材料1.1.1 細胞株和原料 人鼻咽癌CNE-2Z細胞由廣東醫科大學分子診斷重點實驗室提供。于海鮮市場購買新鮮口蝦蛄，經鑒定屬節肢動物門，甲殼綱，口足目，蝦蛄科品種。1.1.2 試劑 RPMI 1640培養基購
西部醫學 2022年12期2023-01-15
- 北方室內暫養育肥口蝦蛄技術
276800)口蝦蛄在我國不同地域叫法不同，有皮皮蝦、蝦爬子、蝦虎、皮帶蝦、瀨尿蝦、彈蝦、琵琶蝦、蠶蝦、水蝎子等，在日照地區，漁民稱口蝦蛄為蝦婆、蝦爬子?？?span class="hl">蝦蛄屬于軟甲綱、口足目、蝦蛄科、口蝦蛄屬，是我國沿海重要的海產品種之一。因肉嫩味美、營養豐富，極受廣大消費者喜愛。從體形來看，雄性個體大、模樣雄偉，雌性相對弱小且頭寬、脖子窄。從特征上看，雌性個體腹面的脖子上有白色“王”字，雄性第三步足基部內側有一對細長的交接棒；帶籽雌性口蝦蛄的脊背從頭部到尾部有一條淡
科學養魚 2022年6期2022-07-29
- 饑餓脅迫對猛蝦蛄溶菌酶和消化酶活性的影響
572018)猛蝦蛄(Harpiosquillaharpax)隸屬于節肢動物門、軟甲綱、口足目、蝦蛄科、猛蝦蛄屬，其生活的底質以泥底或沙泥底為主，廣泛分布于印度尼西亞、馬來西亞、日本、中國東南沿海等，在地中海沿岸和墨西哥灣也有分布[1-6]。猛蝦蛄體形較大，可食部分較多，其肉質鮮美、營養豐富，深受消費者喜愛[7]。隨著人們生活水平的提高，猛蝦蛄的市場需求不斷增加，對其資源的開發利用變得日益重要。人工養殖是猛蝦蛄產業發展的重要部分。在養殖實踐中發現，猛蝦蛄生
水產科技情報 2022年1期2022-02-11
- 基于流刺網調查的海陽近岸口蝦蛄漁業生物學研究*
264005)口蝦蛄(Oratosquillaoratoria)，俗稱皮皮蝦，螳螂蝦等，常居于海底泥沙礫的U形洞穴中(王春琳等,1996)，在我國沿海各地均有分布(徐海龍等, 2010)，為我國沿海重要的經濟蝦蟹類(劉海映等,2013)。近年來，口蝦蛄已成為山東海陽近岸流刺網漁業的主要漁獲物(李春芝等,2019)，經濟價值的提高導致對其捕撈強度不斷增強(劉修澤等,2014)，其種群面臨前所未有的生存壓力。為保護海陽近岸口蝦蛄資源，迫切需要了解其群體現狀及生
漁業科學進展 2022年1期2022-01-14
- 蝦蛄工廠化養殖技術
276806）蝦蛄，又稱蝦婆、螳螂蝦、皮皮蝦，具有視力敏銳、性情兇猛、善打埋伏、晝伏夜出和掘穴而居等特性。由于其肉質鮮美、營養豐富、價廉物美，適應各類消費人群需求，一直是我國的各類酒店不可或缺的海鮮佳肴。蝦蛄多以傳統池塘養殖為主，養殖方式單一，產量和效益低，工廠化養殖較少。自2018 年以來，蝦蛄工廠化養殖技術逐漸成熟，且產量和效益相對可觀?，F將蝦蛄工廠化養殖技術簡要介紹如下。1 養殖基本條件蝦蛄養殖需要同時具備良好的海水和地下水水源條件，養殖大棚要建在
水產養殖 2021年9期2021-12-05
- 利用微衛星分子標記分析渤海灣的口蝦蛄遺傳多樣性
66200 )口蝦蛄(Oratosqillaoratoria)，屬節肢動物門、甲殼綱、口足目、蝦蛄科、口蝦蛄屬[1]，從俄羅斯的彼得大帝灣到日本、中國沿海、菲律賓、馬來半島、夏威夷群島均有分布，我國以黃海、渤海產量最大[2]。作為中國沿海重要的近海漁業資源種類，隨著捕撈強度的增加，資源量不斷減少，因此近年來國內外有關口蝦蛄的研究日益增多，研究內容主要集中在口蝦蛄的基礎生物學[3-6]、形態學[6]、發育生物學[7-8]、資源學[9-12]等方面?？?span class="hl">蝦蛄遺傳
水產科學 2021年5期2021-09-22
- 饑餓脅迫對猛蝦蛄不同組織免疫酶活性的影響*
州 510300蝦蛄Oratosquilla oratoria屬節肢動物門Arthrop?oda 軟甲綱Malacostraca 口足目Stomatopoda 蝦蛄科Squillidae，俗稱“瀨尿蝦”“螳螂蝦”“蝦爬子”和“富貴蝦”等，其生活的底質以泥底或沙泥底為主。廣泛分布于印度尼西亞、馬來西亞、日本、中國東南沿海及臺灣地區海域等，地中海沿岸和墨西哥灣也有分布［1-6］。猛蝦蛄Harpiosquilla harpax的體形較大、可食部分多，又因其肉質鮮
中山大學學報(自然科學版)(中英文) 2021年4期2021-09-10
- 廣東省市售蝦蛄中鋅含量分析與健康風險評估
危及人們的生命。蝦蛄（Oratosqilla oratoria）廣泛分布在我國沿海地區，產銷量大，廣東省內俗稱攋尿蝦（瀨尿蝦或賴尿蝦）和皮皮蝦。其口感鮮美，富含蛋白質與鋅元素且脂肪含量低，是廣東人餐桌上常見的美味。近年來，受到補Zn保健和養生健體等觀念的影響，蝦蛄的需求日益增大。海洋環境中的金屬元素容易在蝦蛄體內富集，隨著海洋的金屬污染情況日益加劇，金屬元素通過食物鏈傳遞，危害人體健康[4]。人類作為最高營養級生物，對生物累積性物質具有最高的暴露風險。研究
水產養殖 2021年8期2021-09-06
- 口蝦蛄總生物堿對人非小細胞肺癌A549細胞增殖的抑制作用
題組研究發現，口蝦蛄乙酸乙酯提取物與傳統化療藥物的聯合用藥，增加了傳統化療藥物對肝癌細胞的毒性作用，呈現出低濃度拮抗，高濃度協同的作用[8]。本文結合前期的研究結果，通過改進提取方法得到口蝦蛄總生物堿，并觀察其對A549 細胞的增殖抑制活性，為進一步的開發應用提供實驗理論依據。1 材料和方法1.1 材料人非小細胞肺癌A549細胞由廣東醫科大學腫瘤研究所提供。新鮮口蝦蛄（經鑒定屬節肢動物門，甲殼綱，口足目，蝦蛄科品種）。RPMI 1640 培養基(GIBCO
廣東醫科大學學報 2021年4期2021-07-20
- 口蝦蛄肌肉與副產物脂質特征分析
4)0 引 言口蝦蛄(Oratosquillaoratoria)作為甲殼綱、口足目動物的代表物種，在我國沿海水域廣泛分布[1]?？?span class="hl">蝦蛄風味獨特，并富含蛋白質、磷、微量元素以及人體必需氨基酸，營養價值高[2]。在蝦類的加工過程中，占整蝦質量45%～60%的副產物被浪費或者低效利用[3]。為了減少環境污染，提高加工產業的經濟效益，近幾年來關于各種甲殼類動物副產物中蛋白質(肽)、殼聚糖及蝦青素的開發利用研究常被報道[4-7]。海洋蝦類脂質中富含n-3 PUFA[
大連工業大學學報 2021年3期2021-06-09
- 蝦蛄眼視覺系統特點及研究進展
是腳足綱甲殼類（蝦蛄），在視覺方面的表現最為出色，擁有提供立體視覺的“三目眼”[6]、16種光譜敏感度的彩色分辨系統以及線性偏振、圓偏振的識別系統。此外，腳足類動物能夠旋轉眼睛，從而實現對外界任意偏振角度的感知，以此協助它們能夠快速捕食獵物[7]或迅速有效地躲避攻擊[8]。由于其優越的視覺特性，使得蝦蛄眼的視覺研究在仿生學中脫穎而出。本文將對蝦蛄眼的結構及功能進行梳理，總結蝦蛄眼的仿生研究及應用前景，為后續仿生研究提供相關理論基礎。1 蝦蛄的視覺系統1.1
光學儀器 2021年2期2021-05-17
- 海陽和煙臺近岸口蝦蛄群體的形態比較*
264005)口蝦蛄(Oratosquilla oratoria)一般生活在淺海海域，是目前我國分布最廣且產量最大的口足類動物。國內學者對口蝦蛄的生物學、形態、性腺、組織、繁殖習性等開展了研究(張代臻等, 2013; 張年國等,2018; 薛梅等, 2016)。形態學測量作為一種了解口蝦蛄生長規律的手段已應用到部分海區的研究中。近10 年來，有學者將形態學測量方法應用到口蝦蛄地理種群的鑒別(杜欣蔚, 2016; 林月嬌等, 2008)。形態學方法作為魚類種
漁業科學進展 2021年1期2021-03-19
- 萊州灣海域春季不同網目尺寸地籠網漁獲性能分析比較
漁具。目前捕撈口蝦蛄等底棲生物成為海洋捕撈產業的支柱之一，拖網、刺網等不適合用于人工魚礁區復雜的海底情況，僅能捕撈海洋中上層種類；張網、圍網等漁具由于其作業方式和作業特點同樣不適合魚礁區底層種類的采捕。地籠網作為一種能耗低、操作方便的漁具，對人工魚礁區底層生物資源開發非常有效，使得很多國內海洋牧場企業呼吁在一定范圍內使用地籠網。因此，研究不同網目尺寸地籠網的漁獲性能，確定合適的網目尺寸，從而合理利用和保護人工魚礁區海洋漁業資源，為山東省海洋牧場發展以及漁具
漁業現代化 2021年1期2021-03-09
- 黃渤海3個口蝦蛄群體的形態差異分析
264005）口蝦蛄（Oratosquilla oratoria De Haan，1844）為中國境內分布最廣、產量最大的口足類動物，在我國沿海均有分布，是黃渤海的特色漁業經濟種類。在黃渤海漁業生產中，口蝦蛄是流刺網漁船的主要捕撈對象，小型底拖網重要的兼捕對象。近三十年來，由于過度捕撈、環境污染、海洋工程等因素的影響，我國近海漁業資源日漸衰退、漁獲物小型低值化趨勢逐漸凸顯，口蝦蛄在黃渤海漁業經濟物種中的地位越來越高，目前已成為黃渤海區漁獲量最高的種類之一［
海洋漁業 2020年6期2021-01-11
- 殼聚糖復合涂膜對冷藏蝦蛄保鮮效果的影響
121000)蝦蛄，又稱蝦爬子，分布于熱帶、亞熱帶海域，因較高的蛋白含量、較低的脂肪含量，以及鮮美的風味而備受消費者喜愛。由于高水分、高蛋白質以及微生物、酶等因素，蝦蛄極易腐敗變質，保藏期較短。目前，蝦類等水產品常見保鮮方式包括低溫保鮮、氣調保鮮、輻照保鮮、生物保鮮劑等。其中，對人體安全性較高的生物保鮮應用較為廣泛[1-2]，而殼聚糖涂膜是應用最多的一種。殼聚糖具有較強的抑菌性、抗氧化性、良好的成膜性等特點，且無毒、生物兼容性好[3]，被廣泛應用于水產品
食品與機械 2020年10期2020-11-09
- 不同性別口蝦蛄形態性狀對體重的影響分析及曲線擬合*
266109)口蝦蛄(Oratosquilla oratoria)是我國重要的海洋捕撈產品，其肉味鮮美、營養豐富，2017 年我國口蝦蛄捕撈量為21.91 萬t，比2016 年減少7.46% (農業農村部漁業漁政管理局等, 2018)?？?span class="hl">蝦蛄研究主要集中在生物學(張年國等, 2018a、b)、遺傳多樣性(隋宥珍等, 2016、2019)等方面。在開展動物遺傳育種工作之前，對其經濟性狀間的相互關系進行研究是十分必要的(冷曉飛等, 2016)。在水產動物中，相
漁業科學進展 2020年6期2020-11-03
- 蝦蛄可食組織中鎘和砷的形態及分布特征
266071）蝦蛄（Oratosquilla oratoria），俗名琵琶蝦、皮皮蝦，隸屬甲殼綱、口足目、蝦蛄科，主要生活在近海淺灘、泥質海底的巢穴之中，全國各地沿海均有分布，也是出口創匯的重要水產品之一。隨著海洋捕撈魚類資源的嚴重衰退，蝦蛄已成為一些海域漁獲量最高的種類之一[1-3]。蝦蛄風味獨特，營養豐富，富含蛋白質、磷、微量元素以及人體必需的氨基酸。蝦蛄提取物對人鼻咽癌細胞、人肝癌細胞具有一定的抑制作用，可作為一類新型、天然的抗腫瘤藥物[4-7]。
食品科學 2020年8期2020-04-25
- 口蝦蛄金屬硫蛋白提取工藝的優化
分廣泛的應用?？?span class="hl">蝦蛄(Oratosquillaoratoria)屬甲殼綱，是一種多年生大型底棲甲殼類無脊椎動物，在我國及日本、菲律賓沿海均有分布，資源量較大，2014年我國口蝦蛄產量達29.4萬t，是我國沿海地區深受歡迎的高值甲殼類產品。浙江省海洋水產研究所水產品質量安全檢測機構近年來持續的監控工作表明口蝦蛄重金屬鎘元素污染嚴重(>GB 2762—2017[11]中的0.5 mg/kg限量規定)，超標率達80%以上，砷、銅和鋅等元素也較多。大量研究證明，金
食品與發酵工業 2019年15期2019-08-26
- 基于漁撈日志的海陽市流刺網船漁獲狀況分析
entum）、口蝦蛄（Oratosquilla oratoria）、三疣梭子蟹（Portunus trituberculatus）等無脊椎動物和青鱗小沙丁魚（Sardinella zunasi）等小型魚類為主。為探明海陽市流刺網船的實際作業情況，2014—2016年對海陽部分注冊為流刺網船的漁船進行了3年的跟蹤調查，逐月記錄漁船捕獲漁獲物的種類、質量、作業時間、作業地點等生產信息，以期通過系統分析，探明流刺網船的捕撈作業規律，為近海漁業資源管理和養護提供科
海洋漁業 2019年3期2019-07-03
- ICP-AES法測定蝦蛄中砷和鋁的含量
310058)蝦蛄，別名有攋尿蝦、螳螂蝦、蝦爬子、皮皮蝦、琵琶蝦等，蝦蛄因其肉質鮮美，營養豐富，倍受人們喜愛，是人們餐桌上的美味佳肴；它還有藥用價值，能治小兒尿疾等病癥[1，2]。近年來隨著海洋環境污染的加劇, 使許多有毒重金屬在海洋生物體內經富集作用而蓄積, 海產品的質量安全問題日趨嚴重[3]。其中鋁、砷元素對人體的傷害比較大，其累積在人體內，容易造成慢性中毒。鋁過量能引起記憶喪失、貧血、腎功能不全、肝臟疾病、佝僂病、骨頭軟化、腦萎縮、癡呆[4]等癥狀
分析儀器 2019年1期2019-02-20
- 海藻糖對蝦蛄磷酸化肌原纖維蛋白功能特性的影響
300134）蝦蛄（Oratosquilla oratoria）又稱皮皮蝦，其肉中含有大量水分，味道鮮美，誘人可口[1]。同時蝦蛄也是一種營養價值極高的水產品，蛋白質及維生素含量較高，其中蛋白質含量高達20%，營養成分全面，組成合理，有利于人體消化吸收。但蝦蛄具有季節性強及不易保鮮的特點，因此，為使營養價值更加全面地被開發和利用，將其制成成品或半成品是一大研究熱點[2]。蝦蛄肉中的肌原纖維蛋白（myofibril protein，MP）約占總蛋白含量的5
肉類研究 2018年9期2018-10-25
- 口蝦蛄幽門胃、中腸、后腸及中腸腺形態組織學觀察
要途徑[1]?？?span class="hl">蝦蛄(Oratosquillaoratoria)俗稱蝦爬子、皮皮蝦、螳螂蝦、琵琶蝦等，隸屬節肢動物門，甲殼綱，軟甲亞綱，口足目，蝦蛄科，口蝦蛄屬，是多年生海產經濟甲殼類，廣泛分布于熱帶及亞熱帶海域，也是我國海域內分布最廣、產量最大的口足類動物，在我國近海5～60 m水深處均有發現[2]。近年來，隨著口蝦蛄產量在近海捕撈漁獲中的比例逐漸增加，國內學者就口蝦蛄的群體結構及資源量[3]、形態特征[4-5]、人工繁育[5]、能量代謝[6]、生存及生
河北漁業 2018年8期2018-08-20
- 眼柄切除對口蝦蛄卵巢、肝胰臟和肌肉生化組分的影響
16000 )口蝦蛄(Oratosquillaoratoria)是我國沿海重要的經濟種類，其肉嫩味美，營養豐富，在許多國家和地區都是重要的漁業資源[1-3]。在我國，由于捕撈過度及環境惡化等因素影響，口蝦蛄資源嚴重衰退[4-5]，市場價格日益攀升。為保護現有資源并滿足日益增長的消費需求，口蝦蛄人工增殖、養殖迫在眉睫[6]。而充分了解其特殊的繁殖生物學特征，是實現人工增養殖的重要基礎。目前，在口蝦蛄性腺發育與人工繁育方面，國內外均開展了一系列研究工作。如口蝦
水產科學 2018年4期2018-07-24
- 渤海灣口蝦蛄假蚤狀幼體的密度分布及影響因素研究
300457)口蝦蛄Oratosquilla oratoria隸屬于節肢動物門Arthropoda、甲殼綱Crustacea、口足目Stomatopoda、蝦蛄科Squillidae、口蝦蛄屬Oratosquilla[1]，俗稱蝦爬子、螳螂蝦、蝦虎、琵琶蝦、蝦拔彈等[2]。近年來，近海漁業資源衰退明顯，在各類漁業經濟品種衰退的同時，口蝦蛄的價值不斷體現出來。2011—2015年期間，中國的口蝦蛄產量一直維持在29萬t左右[3-7]，已經成為近岸主要的漁業經
大連海洋大學學報 2018年1期2018-03-07
- 沉
事外的。一只活的蝦蛄被夾在了兩根筷子間。它的足是青白色的，無力地在空中劃動著。表哥夾起它的頭，緩緩地把它放在火鍋之上。鍋中的湯剛燒沸，一個接一個地打著氣泡，鮮紅的湯打著滾。被夾在筷子上的“受害者”似乎感到了蒸騰而上的水汽，青白色的足向中間扭動著，希望卷起外殼。眾人興致勃勃地盯著它將身體卷到最大，在剛成功的一剎那，它又被筷子拉開。青色的殼在向內蠕動著，一節節之間一點點變寬，又“啪”地縮回，他們樂此不疲地沉浸于此項娛樂，并紛紛仿效。裊裊水汽上升之時，我眼見著那
作文評點報·高中版 2018年42期2018-01-10
- 皮皮蝦的標簽
皮皮蝦的學名叫“蝦蛄”，因為其頭胸部有一對和螳螂的捕捉足類似的掠足，因此，皮皮蝦也常被稱為“螳螂蝦”。皮皮蝦種類不少，被視為水產的就有幾十種，市面上最常見的那種土里土氣的家伙是口蝦蛄。在東亞海域，口蝦蛄分布得相當廣泛。不過，近年來，由于捕撈和污染等原因，口蝦蛄資源已經嚴重衰退，人們不得不對它們進行人工養殖。很多生活在海底泥地里的皮皮蝦，為了成功地隱藏自己，身體的顏色一點兒都不鮮艷。也許，在它們看來，土色才是真正的流行色呢！但是，那些生活在珊瑚礁區域的蝦蛄可
紅領巾·探索 2017年12期2017-12-26
- 過氣網紅皮皮蝦
足目-單盾亞目-蝦蛄總科-蝦蛄科。蝦蛄是皮皮蝦的學名。全球的四百多種蝦蛄中，中國沿海的品種占了五分之一，其大小從幾厘米到四十厘米不等，全球現時紀錄中最大的蝦蛄更是長達46厘米。皮皮蝦是沿海各地都有的美食，但吃法卻千差萬別。海邊長大的人多欣賞鮮活的海鮮，不加調味料，清蒸就夠了。蒸皮皮蝦的時候，要把蝦背朝下擺，再在上面扔幾片姜片和蔥結去腥，蒸十幾分鐘開蓋即食，活蹦亂跳的皮皮蝦就變成淡淡的紫紅色，透出濃濃的鮮香，可以直接吃，也可以蘸料吃。生腌皮皮蝦大概是為數不多
齊魯周刊 2017年35期2017-09-09
- 浙東港灣海味鮮
而“冬季也是本地蝦蛄的旺發季節，蝦蛄在我老家稱之為蝦皮懶蟲。蝦蛄喜歡陰冷的天氣，冷空氣一來，風一刮，雨一下，蝦蛄就都出來了?！辈簧贋I海的漁民會在晚上去收網。要想有所收成，還需要大風，再下點雨，藏在海泥沙的蝦蛄就被攪出來，沒有方向感，就會自動落網。眼下正是蝦蛄上市的旺季，市場上銷售蝦蛄一般有兩種。一種是近海捕撈的黑斑口蝦蛄，漁民到海灣、港口附近趕小海鮮捕撈上來的；另外一種是稍大點的漁船從深海捕上來的口蝦蛄?？?span class="hl">蝦蛄主要來自山東和江蘇等省外?！艾F在這些地區捕撈上
雪蓮 2017年11期2017-07-16
- 皮皮蝦，你給我站??！
的正式中文名為“蝦蛄”，它的綽號可不少，包括琵琶蝦、富貴蝦、蝦狗彈等。而“螳螂蝦”一詞則源于英文名 “mantis shrimp” 的直譯。顧名思義，有些皮皮蝦生有一對鐮刀狀的捕捉足（又叫做“掠足”），當它們發脾氣時，會把身體前半截高高抬起，張開那對捕捉足，擺出一副準備干架的姿勢，樣子活像一只螳螂，因此而得名。從水中被撈起時，驚恐的皮皮蝦會從腹部噴射出透明液體，好似撒尿，于是在我國南方，它被形象地稱為“瀨尿蝦”。另外，皮皮蝦的尾巴倒過來看，輪廓很像古代官員
中學生天地(A版) 2017年5期2017-06-01
- 口蝦蛄總生物堿對人肝癌HepG2細胞抗腫瘤作用實驗研究
523808）口蝦蛄總生物堿對人肝癌HepG2細胞抗腫瘤作用實驗研究王槐高，孔霞，郭向華，顧帝水，李彬彬，周艷芳（廣東醫科大學病理生理學教研室，廣東東莞 523808）目的探討口蝦蛄總生物堿對人肝癌HepG2細胞的抗瘤效果。方法口蝦蛄酸提堿沉，繼以乙酸乙酯萃??；CCK-8法測定不同質量濃度的口蝦蛄總生物堿對HepG2細胞增殖的抑制作用；平板克隆實驗觀察其對HepG2細胞克隆形成能力的影響；流式細胞術檢測其刺激HepG2細胞的細胞周期變化。結果口蝦蛄總生物堿
中國藥業 2017年2期2017-04-07
- 海州灣及鄰近海域口蝦蛄群體結構及資源分布特征*
州灣及鄰近海域口蝦蛄群體結構及資源分布特征*許莉莉1，薛 瑩1**，焦 燕1，任一平1，萬 榮1,2(1.中國海洋大學水產學院，山東 青島 266003; 2.青島海洋科學與技術國家實驗室，海洋漁業科學與食物產出過程功能實驗室，山東 青島 266000)口蝦蛄(Oratosquillaoratoria)是海州灣的優勢漁業生物之一，在海州灣生態系統中發揮著重要作用。本文根據2011年3、5、7、9和12月在海州灣及鄰近海域進行的底拖網調查數據，對口蝦蛄的群體
中國海洋大學學報（自然科學版） 2017年4期2017-01-12
- 遼東灣口蝦蛄流刺網的漁獲選擇性研究
00 )遼東灣口蝦蛄流刺網的漁獲選擇性研究郭 瑞1,2，李顯森2，趙憲勇2，許傳才1，張國勝1，孫 珊2，尤宗博2，朱建成2( 1.大連海洋大學，海洋與環境學院，遼寧 大連116021； 2.中國水產科學院 黃海水產研究所，農業部海洋漁業資源可持續利用重點開放實驗室，山東省漁業資源與生態環境重點實驗室，山東 青島266000 )為了提高近海漁業資源養護型捕撈與管理技術，促進《全國海洋捕撈漁具目錄》的實施，2014年10—11月在遼東灣以口蝦蛄為目標漁獲，進
水產科學 2016年4期2016-12-19
- 溫度、pH及金屬離子對大連蝦蛄消化酶活性的影響
及金屬離子對大連蝦蛄消化酶活性的影響姜鶴，孔繁東*，劉兆芳（大連工業大學食品學院，遼寧大連116034）以大連蝦蛄為原料，從肌肉及消化腺中提取消化酶（蛋白酶和淀粉酶），研究其酶學特性。結果表明，大連蝦蛄肌肉中蛋白酶最適溫度為50℃，最適pH為8，反應激活劑為Mg2+、Ca2+和Mn2+，抑制劑為Pb2+、Cu2+、Zn2+、Fe2+；消化腺中蛋白酶最適溫度為40℃，最適pH為6，EDTA對其有抑制作用，反應激活劑為Ca2+和Mn2+，抑制劑為Pb2+、Mg
保鮮與加工 2016年4期2016-10-29
- “吃”出來的國家發明專利
一等獎?！镄枪适?span class="hl">蝦蛄的肉真是美味，可是它那堅硬的殼實在難剝，被扎到手更是常事，簡直讓人對它又愛又恨。怎樣才能吃到美味的蝦肉又不傷到自己呢？這個問題從小就一直縈繞在王星燁的心頭。小時候，每次吃蝦蛄，王星燁都會央求爸爸去買一個剝蝦工具，可是直到她小學畢業，市場上仍然沒有剝蝦工具賣。去年暑假，王星燁想：既然這樣，干脆自己動手發明一個剝蝦工具吧。她的想法立刻得到了爸爸、媽媽的支持。這之后，王星燁家的餐桌上經常會有幾斤蝦。有時候，嫌杭州的蝦太瘦，奶奶還會從溫州買好肥
學苑創造·B版 2016年9期2016-10-09
- 羥自由基氧化系統對蝦蛄鹽溶蛋白結構和功能性的影響
自由基氧化系統對蝦蛄鹽溶蛋白結構和功能性的影響周景麗，張坤生*，任云霞 （天津商業大學生物技術與食品科學學院，天津市食品生物技術重點實驗室，天津300134）采用由0.01 mmol/L FeCl3、0.1 mmol/L抗壞血酸和不同濃度（0～20 mmol/L）H2O2組成的羥自由基氧化體系，對蝦蛄鹽溶蛋白分別氧化1、3、5 h后測定蛋白的羰基含量、巰基含量、二酪氨酸含量、蛋白表面疏水性、濁度及乳化性。結果表明：羥自由基氧化會引起蝦蛄鹽溶蛋白結構發生改變
食品工業科技 2016年2期2016-09-14
- 口蝦蛄染色體核型分析及DNA含量
李成久，郭良勇口蝦蛄染色體核型分析及DNA含量劉海映1、2，楊碩1、2，閆紅偉3，周賀3，劉奇1、2，林原4，李成久4，郭良勇4（1.大連海洋大學遼寧省海洋牧場工程技術研究中心，遼寧大連116023；2.大連海洋大學遼寧省海洋生物資源恢復與生境修復重點實驗室，遼寧大連116023；3.大連海洋大學水產與生命學院，遼寧大連116023；4.遼寧省水產苗種管理局，遼寧大連116015）為了解口蝦蛄Oratosquilla oratoria核型組成及DNA含量，
大連海洋大學學報 2016年1期2016-09-06
- 口蝦蛄促雄腺的形態結構研究
16023)?口蝦蛄促雄腺的形態結構研究邵東梅，邢 坤，陳 雷(大連海洋大學，遼寧省海洋生物資源恢復與生境修復重點實驗室，遼寧大連 116023)[目的]對口蝦蛄的形態結構進行觀察。[方法]利用組織切片技術觀察雄性口蝦蛄(Oratosquillaoratoria)促雄腺的形態結構特征。[結果]口蝦蛄促雄腺1對，乳白色，呈橢圓形，分別位于第三步足的交接肢基部內側，包埋于肌肉、肝胰腺之間，通過組織膜附著在輸精管表面。腺體發育分為3個時期：增殖期、合成期和分泌期
安徽農業科學 2016年19期2016-08-29
- 渤?？?span class="hl">蝦蛄三重刺網漁獲組成及其捕撈性能分析
6200）渤?？?span class="hl">蝦蛄三重刺網漁獲組成及其捕撈性能分析李顯森1，吳亞飛1，2，尤宗博1，張海鵬3，孫珊1，孫中之1，朱建成1（1.農業部海洋漁業資源可持續利用重點開放實驗室，山東省漁業資源與生態環境重點實驗室，中國水產科學院黃海水產研究所，青島 266071；2.大連海洋大學海洋科技與環境學院，遼寧大連 116023；3.河北省海洋與水產科學研究院，秦皇島 066200）為研究渤?？?span class="hl">蝦蛄（Oratosquilla oratoria）三重刺網的捕撈性能，以河北
海洋漁業 2016年5期2016-03-06
- 鹽度對口蝦蛄仔蝦攝食、存活和掘穴的影響
023)鹽度對口蝦蛄仔蝦攝食、存活和掘穴的影響劉海映, 張 嵩, 邢 坤, 陳 雷, 張秀芹(大連海洋大學 海洋科技與環境學院, 遼寧 大連 116023)為研究口蝦蛄(Oratosquilla oratoria)仔蝦在人工養殖條件下的鹽度適應性, 作者分別實驗分析了鹽度突變和漸變對其累積存活率、攝食率和掘穴行為的影響。實驗結果表明, 仔蝦鹽度耐受能力較強, 突變組的仔蝦存活鹽度為15～45, 漸變組的仔蝦存活鹽度為5～54; 仔蝦的適宜鹽度為21～33,
海洋科學 2016年11期2016-02-09
- 基于線粒體COI基因序列的4個海域口蝦蛄群體的遺傳多樣性研究
116023)口蝦蛄(Oratosqilla oratoria)隸屬節肢動物門(Arthropoda)、甲殼動物亞門(Crustacea)、軟甲綱(Malacostraca)、口足目(Stomatopoda)、蝦蛄科(Squilidae)、口蝦蛄屬(Oratosquilla)[1], 俗稱蝦爬子、螳螂蝦、蝦虎等, 具有很高的營養價值和經濟價值, 是中國沿海地區重要的經濟蝦類之一。近年來, 人們對海鮮食品的需求不斷增加, 因而加速了人們對海洋經濟生物的索取力
海洋科學 2015年7期2015-12-02
- 響應面分析法優化蝦蛄鹽溶蛋白快速提取工藝
響應面分析法優化蝦蛄鹽溶蛋白快速提取工藝周景麗，張坤生*，任云霞（天津商業大學生物技術與食品科學學院，天津市食品生物技術重點實驗室，天津300134）為了縮短蝦蛄鹽溶蛋白的提取時間并得到最佳提取條件，在單因素實驗的基礎上，選出最佳輔助提取方式，并應用響應面法優化蝦蛄鹽溶蛋白的提取條件，確定最佳提取條件為：磁力攪拌時間為24 min，NaCl濃度為0.11 mol/L，提取液pH為6.36，料液比為1∶3 g/mL，此時蝦蛄鹽溶蛋白含量達22.46 mg/g
食品工業科技 2015年16期2015-11-08
- 超高壓對蝦蛄脫殼及加工性能的影響
134）超高壓對蝦蛄脫殼及加工性能的影響賈瑩，胡志和*，王秀玲，陳少華，劉蓄瑾，夏磊（天津商業大學生物技術與食品科學學院，天津市食品生物技術重點實驗室，天津300 134）以壓力、保壓時間為影響因素，以得肉率、脫殼時間和持水性為指標，研究超高壓處理 蝦蛄脫殼的最佳條件，評價不同脫殼條件下所得蝦仁的加工性能（汁液流失率、質構和色澤變化）。結果顯示：在所選的壓力（100～500 MPa）和時間（1～20 min）范圍內，當壓力為350～400 MPa，保壓時間
食品科學 2015年23期2015-10-29
- 蝦蛄活性肽的分離與純化及其對腫瘤細胞凋亡的影響
法] 以海洋生物蝦蛄為原料，采用胰蛋白酶水解提取蝦蛄軟體組織中的活性多肽，采用超濾、凝膠層析、高效液相色譜等技術對其進行分離與純化，并選擇高表達腫瘤細胞株進行體外抗腫瘤活性評價。[結果] 獲得純度較高的活性肽FHOS，此肽的氨基酸序列為Phe Tyr Met Asn His。采用MTT法測得FHOS對PC3細胞和A549細胞的最高增殖抑制率達到70.1%和90.0%，呈現良好的量效和時效關系。[結論] FHOS具有一定的抑制腫瘤細胞凋亡的活性。關鍵詞 蝦蛄
安徽農業科學 2015年34期2015-10-21
- 蝦蛄眼識別偏振光機理的分析
130022）蝦蛄眼識別偏振光機理的分析劉智穎，丁秋偉（長春理工大學光電工程學院，長春130022）蝦蛄眼最顯著的特點是它可以識別偏振光，這種特性對偏振探測和目標識別的研究有很大的幫助。通過實驗對蝦蛄眼的生物特征參數進行了測試，獲得微絨毛尺寸，本文主要分析了蝦蛄眼光感細胞微絨毛之間的關系、微絨毛的排列方向以及微絨毛內壁發色團的特性，即平行排列在微絨毛內壁的發色團具有二向色性，并且研究該特性與圓偏振光探測機理的關系，從而為蝦蛄眼圓偏振光識別機理的研究奠定了
長春理工大學學報（自然科學版） 2015年5期2015-10-12
- 皮皮蝦能以子彈出膛速度出擊捕食，能用爪子打破魚缸？ 這是真的嗎？
所有種類都能成為蝦蛄。根據其形態之不同，可將蝦蛄分成粉碎型及穿刺型兩類；伴隨著分布的不重迭，這兩類蝦蛄的外觀、攻擊性、捕食行為及威嚇行為的表現與否，都有相當大的差別。由于穿刺型蝦蛄第二對特化顎腳的末端具銳棘（3——17枚不等），因此它們都以一些身體柔軟的獵物為食。它們的獵食行為是快速地伸出攻擊性附肢并打開末節，碰觸到獵物后再迅速收起，利用銳棘將獵物緊扣不放，再利用第三、四、五對顎腳將食物弄碎、吃下。這種攝食的速度，就連水中運動敏捷的魚、蝦也無法逃脫。通常穿
方圓 2015年15期2015-09-10
- 口足目系統分類學研究進展
發展了以蝦蟹類和蝦蛄類等底棲性種類為主捕對象的桁桿拖蝦作業[2], 口足類作為資源量大、經濟價值較高的漁業資源逐漸被利用, 特別是渤、黃、東海沿岸海域的口蝦蛄Oratosquilla oratoria(De Haan, 1844), 在淺海拖網的漁獲物中數量顯著[3-5]。蝦蛄已成為當地重要水產產品, 加之自身的美味與營養價值, 使其價值倍增, 越來越受到市場的青睞。1 口足目的系統分類學研究歷史對于廣分布于世界海域的口足類, 新物種以及新屬的研究及報道一
海洋科學 2015年12期2015-03-17
- 口蝦蛄假溞狀幼體和仔蝦消化酶活力的變化
116023)口蝦蛄Oratosquilla oratoria隸屬于節肢動物門Arthropoda、甲殼綱Crustacea、軟甲亞綱Malacostraca、口足目Stomatopoda、蝦蛄科Squillidae、口蝦蛄屬Oratosquilla［1］，是一種掠食性動物，具有營養豐富、肉質鮮美等特點，經濟價值較高?？?span class="hl">蝦蛄作為沿海經濟蝦類，國內外對其生物學特性及養殖過程的研究較多［2-6］，而有關其幼體消化酶的研究尚未見報道。目前，有關甲殼動物各發育期幼
大連海洋大學學報 2015年1期2015-02-17
- 河北省2014年禁漁期結束后的海洋捕撈形勢
0艘，主要捕撈口蝦蛄、雜魚；地籠網作業船只約800艘，主要捕撈梭子蟹、章魚；底拖網作業船只約1 260艘，主要捕撈口蝦蛄、梭子蟹、雜魚，見圖1。秦唐地區44 kW以上總船數1 642艘，其中浮拖網船只80艘，主要捕鯷魚、鲅魚、斑鰶；底拖網船只620艘，主要捕口蝦蛄、梭子蟹、雜魚；蝦刺網船只70艘，主要捕對蝦、口蝦蛄、雜魚；耙子船只100艘，主要捕毛蚶、海螺；地籠網船只450艘，主要捕梭子蟹、章魚，見圖2。1.2 滄州地區44 kW以下的小船總船數571艘，
河北漁業 2014年12期2014-12-20
- 遼東灣海域口蝦蛄的資源特征及變化
3)遼東灣海域口蝦蛄的資源特征及變化劉修澤 郭 棟 王愛勇 王 彬 董 婧(遼寧省海洋水產科學研究院, 遼寧省海洋生物資源與生態學重點實驗室, 大連 116023)口蝦蛄(Oratosquilla oratoria)屬于節肢動物門, 軟甲綱(Malacostraca), 口足目(Stomatopoda), 蝦蛄科(Squillidae Latreille), 口蝦蛄屬(Oratosquilla)[1], 地方俗名有“蝦爬子”、“螳螂蝦”、“蝦虎”、“琵琶蝦
水生生物學報 2014年3期2014-03-29
- 蝦蛄肉酶法制備抗氧化肽的工藝優化和活性研究*
出了抗氧化肽等。蝦蛄(Oratosquillaoratoria)屬節肢動物門(Arthropoda)、甲殼綱(Crustacea)、口足目(Stomatopoda)、蝦蛄科(Squillidae)、口蝦蛄屬(Oratosquilla),俗稱“螳螂蝦”、“琵琶蝦”、“蝦爬子”等,產量大,分布廣,絕大多數種類生活于熱帶和亞熱帶,在中國南海已發現80余種。目前對蝦蛄的藥用研究主要集中在甲殼素和乙醇提取物抗腫瘤方面(顧帝水等,2004;楊丹等,2006),而對蝦蛄
海洋與湖沼 2014年2期2014-03-08
- 鹽度脅迫下口蝦蛄Mn-SOD 基因的表達分析
活力影響顯著?？?span class="hl">蝦蛄Oratosquilla oratoria 隸屬于節肢動物門、甲殼綱、口足目、蝦蛄科、口蝦蛄屬，常棲息于泥沙底質，在中國沿海均有分布?？?span class="hl">蝦蛄味道鮮美、營養豐富，是一種經濟價值較高的水產品。目前，對口蝦蛄的研究主要集中在生物學基礎特征、群體結構、提取物的醫藥作用等方面［8-13］。劉海映等［14］研究了鹽度對口蝦蛄生長和存活的影響，指出大連沿?？?span class="hl">蝦蛄的生存鹽度為20 ～40，最適鹽度為24 ～36。培育口蝦蛄Z9 ～Z11 期假溞狀幼體的
大連海洋大學學報 2014年1期2014-02-15
- 口蝦蛄繁殖周期及生殖細胞發育的研究
116023)口蝦蛄繁殖周期及生殖細胞發育的研究劉海映1,谷德賢2,姜玉聲3,邢坤1(1.大連海洋大學海洋科技與環境學院,遼寧大連116023;2.天津市水產研究所,天津300221;3.大連海洋大學農業部北方海水增養殖重點實驗室,遼寧大連116023)對大連市黑石礁海域口蝦蛄Oratosquilla oratoria卵巢性腺指數的周年變化進行測定,對雌雄個體的生殖細胞發育進行了組織學觀察。結果表明:3月,隨著水溫的升高,口蝦蛄繁殖個體卵巢發育逐漸成熟,性
大連海洋大學學報 2013年3期2013-07-12
- 蝦蛄多肽的酶解工藝及其抗腫瘤活性的初步研究
山 316004蝦蛄多肽的酶解工藝及其抗腫瘤活性的初步研究林煥樂 王澤峰 馬劍茵浙江海洋學院食品與藥學學院 醫學院，浙江 舟山 316004目的：通過正交試驗優化酶解條件，提取分離蝦蛄軟體組織，根據其體外抗腫瘤活性，篩選最佳酶解條件。方法：采用L16（45）正交試驗設計方法，通過探索其抗前列腺癌作用，優化胰蛋白酶酶解蝦蛄多肽的提取條件。結果：蝦蛄多肽酶解最佳條件為：料液比1∶2，pH為7.5，加酶量為1000u/g，溫度40℃，時間為4h，其對前列腺癌PC
中國民族民間醫藥 2013年10期2013-03-03
- 鹽度對口蝦蛄假溞狀幼體存活和攝食的影響
023）鹽度對口蝦蛄假溞狀幼體存活和攝食的影響劉海映，王冬雪，姜玉聲，陳雷(大連海洋大學，遼寧省海洋生物資源恢復與生境修復重點實驗室，遼寧大連 116023）在實驗室條件下，觀測了鹽度對口蝦蛄Oratosquilla oratoria Z9～Z11期假溞狀幼體存活和攝食的影響。設置鹽度驟變和漸變兩組試驗，驟變試驗以27為基礎鹽度，將假溞狀幼體直接放入鹽度為51、48、45、42、39、36、33、30、24、21、18、15、12、9的海水中;漸變試驗鹽度
大連海洋大學學報 2012年4期2012-02-08
- 口蝦蛄胚胎發育的研究
116023)口蝦蛄Oratosquilla oratoria俗稱蝦爬子、螳螂蝦、蝦虎、琵琶蝦等，又名“東方蝦蛄”，隸屬節肢動物門、甲殼綱、口足目、蝦蛄科、口蝦蛄屬，是常見的海洋經濟甲殼動物?？?span class="hl">蝦蛄主要分布于包括中國在內的西北太平洋諸國近海。其肉味鮮美，有很高的食用價值。近年來，由于過度捕撈與近海環境的破壞，導致口蝦蛄資源嚴重衰退，自然產量很難滿足市場需求。因此，口蝦蛄生物學及其人工育苗與養成技術的研究已引起人們的關注。Hamano 等［1－4］和 Mat
大連海洋大學學報 2011年5期2011-06-06
- 蝦蛄：我的至親（外三首）
日落之前的散步對蝦蛄的指望，已經被剝奪追殺的資格她透明的水晶宮舞姿。像牙弓一樣的爆發美。那么恣意地泛濫在玻璃的皮膚內我是四面光明的窺視者。是蒼蠅我歷來不希望蝦蛄病態地生并且活著像田園邊低頭的大麥?？罩惺詹黄鸷竽_跟的雌鷹或者雛麻雀：年幼的健康和母性的強硬甚至于一江眷水向東流中。最凌不起空的一滴它們都離我的呼喚太遠。我的腳力正在報廢給活蹦亂跳的蝦蛄一床不粘鍋的鐵器蓋上一床玻璃的圓被褥。啟用熗的功夫看蝦蛄四正八直地昂天睡去生命力最旺盛的死亡。這樣的蓋棺定論蝦蛄就
福建文學 2009年3期2009-04-13