礦質
- 嫩食南瓜主要礦質元素、營養成分含量及其相關性分析
優良的營養品質和礦質元素[2]，人們對其的需求量不斷增加[3]，對嫩食南瓜的研究也不斷加深[4]。關于不同礦質元素含量對品質的影響，已有學者在蘋果[5]、黃瓜[6]、南瓜[7]等植物中發現不同礦質元素含量下，品質會發生較大的變化，如果實色澤、含酸量、硬度、干物質等。但目前對礦質元素與南瓜果實品質相關研究還較少。礦質元素參與植物生長過程中的一些重要調節，如直接參與一些重要化合物的合成，起到酶促作用和代謝調節作用，同時一些元素可以起到運輸營養物質的作用，生理生
南方農業 2023年7期2023-06-29
- 不同茶樹種質資源花器礦質元素含量分析與綜合評價
異常豐富[3]。礦質元素不僅在植物生長發育、品質形成和抵抗逆境脅迫過程中發揮重要作用，而且是人體健康的重要調節因子[4]。目前，礦質元素已被作為一項重要指標，應用于植物種質資源評價、鑒定和品質研究[5]。茶樹花是茶樹的生殖器官，富含皂甙[6]、多糖[7]、功能性蛋白質[8]等多種營養和功能性成分，具有降血糖、抗氧化、增強免疫力、抗肥胖、降血脂等功效[9]。茶樹花作為一種安全的“新資源食品”材料[10]，已被應用于保健食品、日化、飲料等領域，具有廣闊的開發利
中國農業科技導報 2023年4期2023-06-27
- 基于主成分分析的云南大米礦質元素品質評價
提高。研究表明，礦質元素對稻米生長發育、產量、品質的形成具有重要的作用[1]*，例如：Ca在植物生長發育中作為第二信使調控多種生物過程[2]*；Mg2+*是葉綠素的重要組成部分，影響植物生長過程中某些酶的活性[3]*；Al3+*可以影響有機酸的含量[4]*；P可以緩解高粱和玉米中Al的毒性[5]*。同時，礦質元素對人體健康也尤為重要，飲食中要均衡攝取[6]*。B、Ca和P認為是骨骼礦化和降低心血管疾病風險的基本元素[7]*。大米是日常食用的主食之一，含有豐
食品工業 2023年1期2023-02-08
- X 射線熒光光譜技術在糧食礦質元素檢測和產地溯源中的應用
質，還含有豐富的礦質元素。礦質元素是糧食重要品質指標之一，參與人體新陳代謝，對維持機體正常生理活動和身體健康至關重要。糧食中礦質元素的來源主要是從土壤和水中攝取，其自身無法合成。隨著人們生活水平的提高和對健康的關注，很多學者關注糧食中礦質元素的檢測及糧食產地信息的研究。同時，糧食中礦質元素的快速檢測技術和產地溯源對糧食的品質監管起到重要的作用。1 X 射線熒光光譜技術在糧食礦質元素檢測中的應用糧食中礦質元素的檢測，通常采用微波消解-電感耦合等離子體質譜（I
農產品加工 2022年21期2023-01-21
- 不同大白菜品種礦質元素含量評價
的研究，對大白菜礦質元素含量的報道較少，各種礦質元素含量間的關系也未見有明確結論[4]。礦質元素是蔬菜作物生理代謝過程中的物質基礎和重要調控因子，與蔬菜生長發育及品質形成密切相關[5]。蔬菜礦質元素含量不僅可反映土壤的肥力水平和養分吸收利用率，還可反映作物營養水平與品質，為制定科學的施肥方案提供依據[6-7]。此外，人體必須利用礦質營養元素維持正常的生理代謝，但人體無法自行合成礦質元素，須從果蔬中獲取。因此，對大白菜等大宗蔬菜中礦質元素含量測定及各礦質元素
中國瓜菜 2022年12期2023-01-11
- 容縣沙田柚果實品質與葉片和果實礦質養分分析
期樹體葉片和果實礦質養分的關系，對指導生產者施肥，改善果實品質具有重要意義。前人在果樹礦質養分與果實品質的關系方面進行了大量研究[3-7]，但是不同研究者的結論存在一定差異。這可能與樹種、品種、栽培條件及采樣時間等因素差異有關[8]。涂常青等[9]探索了土壤養分狀況與沙田柚果實品質的關系。目前未見有關容縣沙田柚樹體養分狀況的調查以及沙田柚果實品質與葉片和果實中礦質養分關系的報道。本研究測定容縣不同種植點常規管理沙田柚果實膨大期和成熟期春梢老熟葉片和果實中礦
中國南方果樹 2022年6期2022-12-22
- “都克”藍莓成熟期礦質營養元素積累和分配特性研究
/遼寧省落葉果樹礦質營養與肥料高效利用重點實驗室，遼寧興城，125100)藍莓屬于杜鵑花科(Ericaceae)越桔屬(Vaccinium)植物，因其果實含有豐富的花青素、類黃酮等營養保健功能成分，具有抗癌、抗氧化、改善視力和記憶力等特殊功效而備受人們關注[1-4]。截至2020年底，遼寧省藍莓種植面積達0.78萬hm2，位于全國第二，總產量達3.50萬t，位于全國第四[5]，生產上對藍莓優質高效栽培技術的需求較急迫。礦質營養元素是藍莓生長發育、果實產量和
中國南方果樹 2022年6期2022-12-22
- 超聲浸提結合電感耦合等離子體質譜同時測定青稞中7種礦質元素
、鉀（K）等多種礦質元素，它們直接或間接參與機體正常的生理代謝功能，如鐵增強血紅蛋白與氧結合的能力；鎂激活多種酶反應；鉀維持細胞滲透壓平衡等[4～6]。然而，有關青稞組成成分分析目前主要集中于蛋白質、脂肪等理化品質的研究，對礦質元素組成與含量分析的報道甚少[7～8]。而因礦質元素缺乏導致的隱形饑餓已成為威脅我國國民健康的重要因素[9]。因此，對青稞中礦質元素組成及含量開展分析檢測具有重要意義。目前，測定礦質元素的儀器方法主要有原子吸收分光光度法、分光光度法
農產品質量與安全 2022年6期2022-11-29
- 核桃樹不同發育關鍵期對礦質元素的需求規律
核桃樹體不同部位礦質元素含量，計算得出不同樹齡核桃樹各種礦質元素的年積累量；測定果實5個發育關鍵期當年生器官的礦質元素含量，明確核桃樹體年生長發育過程中的礦質元素需求比例。結果表明，隨著樹齡增長，核桃樹體生物量和礦質元素含量逐年增加，增加曲線均符合多項式方程，通過多項式方程，可以得到不同礦質元素的年積累量；核桃果實不同發育關鍵期對礦質元素的需求比例不同，花期對N、P、K、Fe、Mn、Zn、Cu、Mg 等8 種元素需求量大，硬核期對Ca、Mg 和B 需求量大
中國果業信息 2022年3期2022-11-22
- 不同施肥配比影響紅早酥果實中礦質元素積累
肥對紅早酥果實中礦質元素的影響》（作者張鵬舉等）報道，為探究氮磷鉀配比施肥對紅早酥果實中礦質元素積累的影響，設置8 個氮磷鉀的配比施肥處理，采用火焰原子吸收光譜法測定了紅早酥果實中Ca、Na 等8 種礦質元素的含量，并采用SPSS 20.0 軟件對數據進行單因素方差分析和多重比較。結果表明，紅早酥果實中人體所需的常量元素含量為K＞Na＞Ca＞Mg，微量元素含量為Fe＞Mn＞Cu＞Zn。在氮（800 g/株）∶磷（900 g/株）∶鉀（200 g/株）的處理
中國果業信息 2022年9期2022-11-19
- 不同產地葛功能成分含量與礦質元素相關性研究
體必需的氨基酸和礦質元素[3-4]，還含有多達48種異黃酮類成分[5-7]和少量生物堿、皂苷、三萜類化合物，是營養獨特、藥食兼優的綠色保健食品[8-9]。曾明等[10]就葛屬幾種植物的微量元素進行聚類分析，不同產地葛根中中微量元素變化很大，同一產地不同葛根物種差異不明顯，揭示葛根中礦質元素跟土壤有關。向大雄等[11]對葛根中無機元素含量測定結果顯示，粉葛和野葛中K、Ca、Mg及Sr差異很大。胡虹等[12]對云臺山野葛不同部位的微量元素分布進行了研究，結果表
湖南生態科學學報 2022年4期2022-11-11
- 萊州灣濱海濕地植物葉片礦質元素特征及其相關關系
]。因此植物葉片礦質元素含量變化及其耦合關系的研究具有重要意義。近年來，秦海等對中國660 種陸生植物葉片中的8 種元素含量特征進行研究，闡釋了植物葉片礦質元素含量與其所處地理位置之間的關系，且由于不同生活型植物對礦質元素的需求不同導致其葉片中含量差異顯著[3]?；葆瘧鹊难芯恳豺炞C了植物的生長、發育與繁殖等生理生態過程是多種大量元素共同作用的結果，而微量元素與植物生長及其對生境的適應性有關，且微量元素與植物體內的生化反應過程密切相關[2]。從葉片元素含量
山東林業科技 2022年4期2022-11-01
- 天津濱海濕地不同植物礦質元素的分布及遷移特征分析
300384）礦質元素是植物生長所必需的元素。植物在生長過程中可以從多種渠道獲取礦質元素，如利用葉片光合作用合成有機物，以維持自身的生長發育；通過根部從土壤中攝取礦質元素，并根據自身需求進行適量的累積等。因此，可以依據植物器官對礦質元素的吸收能力來修復Fe、Mn、Cu、Zn 等微量元素過度累積所引起的土壤污染[1,2]。近年來，基于礦質元素變化對植物生長和功能表達影響的研究越來越多，涵蓋了不同時間和空間尺度上植物群落、物種和組織器官等多個層次和水平上的研
山東林業科技 2022年4期2022-11-01
- 不同品種油茶葉片礦質元素含量特征及差異分析
較大[6]，葉片礦質元素的含量受品種、立地條件、林分年齡、管理措施等多個因素的影響，研究樹體礦質營養特征，是開展科學營養管理和新品種培育等工作的基礎。目前，關于油茶礦質營養特征等方面的研究，多集中在單個或幾個品種的N、P、K、Ca、Mg、Mn、Al 等大中量元素上，如主要礦質元素的吸收利用規律[7-10]、鋁和錳元素的超積累和利用特征[11-13]、磷的高效吸收[14]等，而對Fe、Ba、Na、Sr、B、Zn、Cu 等微量元素的分析研究相對較少，對油茶葉片
安徽農業大學學報 2022年3期2022-10-25
- 61份茶樹種質資源礦質元素多樣性分析
成分的特異種質。礦質元素是人體正常生長發育必需的成分，人體缺乏礦質元素容易造成“隱性饑餓”。茶葉作為一種廣受歡迎的健康飲料，是人體獲取礦質營養的來源之一。礦質元素在茶樹初級和次級代謝過程中發揮重要作用，對茶樹生長和茶葉品質有重要影響。近年來，相關學者基于礦質元素對小麥、燕麥、水稻等作物的遺傳多樣性進行了研究和分析，但關于茶樹種質資源礦質元素遺傳多樣性方面的研究較少。石玉濤等對武夷山茶區特色茶樹資源武夷名叢礦質元素含量的研究發現，28份武夷名叢茶樹種質資源中
江蘇農業科學 2022年18期2022-10-17
- 不同小豆常微量礦質元素的含量差異
-2]。根據人體礦質元素的含量及對其需要量，可分為常量元素和微量元素，參與機體組織構成及維持體液滲透壓，是體內代謝物質的組成成分，也是體內代謝酶的激活成分或構成成分，缺乏易導致機體疾病的發生[3]。如缺鈣易發佝僂病、骨質疏松癥、骨質軟化癥和手足抽搐癥等；缺鐵兒童易產生免疫力下降、反甲和異食癖，以及影響生長發育等；缺鋅兒童生長發育停滯、食欲減退、皮膚傷口愈合能力差等[4]。豆類是富含鈣、鎂、鐵和鋅等礦質元素的重要食物來源，但不同品種豆類其含量存在差異。探明不
貴州農業科學 2022年8期2022-08-09
- 基于ICP-MS的灘羊骨骼礦質元素溯源指紋圖譜
等。骨骼作為體內礦質元素主要的儲存部位，可以通過測定骨礦質元素含量進行區域鑒別。ICP-MS對礦質元素檢出限低、選擇性好，被廣泛使用[10]。張欣昕[11]、駱仁軍[12]等用礦質元素含量結合穩定同位素比值法分別對馬鈴薯、中華絨螯蟹進行產地鑒別，判別正確率均高于90.00%；Qi Jing等[13]利用機器學習輔助礦質元素分析區分中國不同產地的豬肉，總體準確率達95.71%；Zhang Hongru等[14]研究證明多元素分析結合線性判別模型是保證牦牛骨樣
食品科學 2022年10期2022-06-02
- 黔產紅托竹蓀基地土壤-紅托竹蓀體系礦質元素含量及相關性分析
難以形成子實體。礦質元素是植物生長發育、增產提質的物質前提[3]。研究表明硫酸鋅、硫酸銅、硫酸鉀均能促進棘托竹蓀菌絲的生長[4]。馬艷弘等[5]研究也顯示部分礦質元素如鎂離子、鈣離子、鋅離子能加快竹蓀菌絲生長，但鐵離子、鉀離子促進竹蓀菌絲生長效果不明顯[6]。華洋林等[7]研究表明貴州的竹蓀富含較多的礦質元素（Ca、Mg、Fe和Zn）。長裙竹蓀含鋅(55.5 mg/kg)、錳(97.5 mg/kg)較高[8]；況丹[9]對7種食用菌的礦質元素展開分析，結果
中國農學通報 2022年14期2022-06-01
- 貴州喀斯特山區野生華榛土壤、葉片和果實礦質元素的相關性及通徑分析
果實、土壤及葉片礦質元素的相關研究未見報道。針對貴州華榛的生長狀況不明的情況，為了進一步了解野生華榛的生長狀況及養分含量，本研究對盤州市華榛的果實養分、土壤及葉片的礦質元素等指標進行了測定，并采用相關分析法和通徑分析法對其相關性進行分析，明確其養分需求及礦質元素的相關性。通過對野生華榛果實、土壤、葉片的營養成分、礦質元素的測定及相關性分析，可以為貴州省野生華榛資源的開發、種植提供一定的理論基礎。1 材料與方法1.1 試驗地及品種實驗材料于2019年9—10
中國農學通報 2022年11期2022-05-31
- 基于ICP-MS分析的苜蓿礦質元素含量特征與評價
要的作用[1]。礦質元素是苜蓿生長發育和品質形成的物質基礎，其含量和相互之間的作用，影響著蛋白、氨基酸等營養物質的合成[2]。同時，苜蓿中礦質元素的含量也對家畜營養物質攝入起決定性因素[3]。苜蓿礦質營養價值的大小直接影響家畜的免疫機能、生長發育和動物產品品質[4]。因此，開展苜蓿中礦質元素的特征分析，對苜蓿品種的選育、產品開發及合理利用具有重要意義。目前，相關性分析、主成分分析和聚類分析已被廣泛運用于蔬菜[5]、水果[6]、茶葉[7]等農產品多指標礦質元
中國無機分析化學 2022年1期2022-03-23
- 紅果參礦質元素含量測定及膳食營養評價
價值也備受重視。礦質元素（礦物質）又稱無機鹽，是構成人體組織和維持正常生理功能必需的各種元素的總稱，是較為重要的膳食營養之一，也是人體必需的七大營養素之一，由于人體自身無法合成礦物質，為滿足機體的需要，必須不斷從膳食中得到補充[6]。紅果參果肉紫紅，味道鮮美，外觀品質極佳，其所含礦質元素情況尚未見報道。鑒于此，本研究對紅果參中礦物元素含量進行測定，并對其膳食營養進行評價，為今后紅果參產業化推廣奠定理論依據，進而促進紅果參食用產品的研發。1 材料與方法1.1
現代食品 2022年23期2022-02-12
- 凍融干濕交替下灰綠板巖礦質元素釋放特征及釋放模型
循環作用下的內部礦質元素淋溶釋放特征及釋放動力學模擬研究卻鮮有報道。巖石在風化過程中其元素的淋溶釋放受理化性質、環境等因素的影響，巖石處在不同環境中元素釋放均有所差異［10-11］。有研究表明長白山森林景觀條件下Sr、P、Ca、Na元素的淋溶過程較明顯［12］，而在南方喀斯特地貌地區Mg 等活動性較強的元素易發生淋溶［13］；灰綠板巖在不同補水量水平下Mn、Fe、Ba、Cl、Na、Si 元素淋溶量存在差異［14］；煤層圍巖中Cd 元素在凍融條件下的釋放較降
干旱區地理(漢文版) 2022年6期2022-02-09
- 肉蓯蓉寄生對梭梭礦質元素吸收與轉移的影響
肉蓯蓉含有豐富的礦質元素，不同種質肉蓯蓉中礦質元素含量差異較大[7-8]，但關于肉蓯蓉寄生對寄主礦質元素的吸收和轉移的影響未見報道，本研究通過對寄生和不寄生肉蓯蓉的梭梭不同器官礦質元素富集和轉移研究，明確肉蓯蓉寄生梭梭對不同礦質元素吸收影響，可為提高肉蓯蓉產量和質量提供理論依據。1 材料與方法1.1 實驗材料選擇3 年生梭梭，分別于9 月23 日和10 月22日挖取寄生肉蓯蓉梭梭植株各5 株，以未寄生肉蓯蓉的梭梭植株為對照，三次重復。將挖取的梭梭植株及肉蓯
現代中藥研究與實踐 2021年6期2022-01-26
- 葡萄園按需施肥技術
，遼寧省落葉果樹礦質營養與肥料高效利用重點實驗室，遼寧興城 125100)礦質元素的均衡供應是保證葡萄優質高效栽培的基礎，根據葡萄的礦質營養需求規律進行施肥，是實現葡萄合理施肥與精準施肥的必要條件。中國農業科學院果樹研究所劉鳳之研究員和王海波研究員團隊經過多年的研究，明確了我國主栽品種巨峰葡萄的養分需求規律。巨峰葡萄在整個生長季不同生育階段各礦質元素的需求規律存在差異(圖1)。由圖1可以看出，萌芽期至始花期對氮、鉀、鐵、錳、鋅、鉬的需求量超過了全年總需求量
果樹實用技術與信息 2021年8期2021-09-18
- 滇西地區土壤礦質元素和紅泡刺藤果實礦質元素相關關系研究
國內外對紅泡刺藤礦質元素含量和土壤礦質元素含量的相關關系尚缺乏相關研究，而且人工引種的重要前提之一是充分了解和掌握土壤元素與果實之間的關系。因此，以滇西地區的紅泡刺藤果實礦質元素及其生長的土壤為研究對象，進行土壤礦質元素含量的測定和果實礦質元素的測定，并分析土壤中礦質元素含量和果實中礦質元素含量的相關性，探究礦質元素對紅泡刺藤果實礦質元素含量的影響，從而篩選出影響滇西地區紅泡刺藤果實礦質元素含量的土壤礦質元素因子，為紅泡刺藤的栽培、綜合資源推廣及開發利用提
保山學院學報 2021年2期2021-05-31
- 不同蜜源蜂蜜中微量元素的測定及主成分分析
維生素、蛋白質和礦質元素等物質[1,2]。其中，礦質元素是維持人體健康的必要成分，在能量代謝、免疫調節等生理過程中發揮了重要作用[3]。植物的花蜜是蜂蜜礦質元素的一個重要來源，不同植物來源、不同產地的蜂蜜中礦質元素含量存在較大差異[4,5]。開展各類蜂蜜中礦質元素的特征分析，可以為蜂蜜營養品質的評價提供依據，對地方特色蜂蜜產業的發展具有重要意義。米林縣位于西藏自治區林芝市西南部，高原溫帶半濕潤季風氣候為多種蜜源植物提供了良好的生長環境[6]。該縣日照充足、
農業與技術 2021年9期2021-05-17
- 富含有益礦質元素小麥種質資源的篩選及育種利用
53000）人體礦質元素與其生存的天然環境息息相關，包括常量元素、微量元素和有害元素。目前公認的人體必需的微量元素有13種：鐵（Fe）、鋅（Zn）、銅（Cu）、鉬（Mo）、碘（I）、鈷(Co)、錳（Mn）、釩（V）、硅（Si）、硒（Se）、氟（F）、鎳(Ni)、錫（Sn）[1]。中國營養學會認為，人體每日攝取鈣元素總量應不超過2 000 mg；在正常人的膳食中，Mn的需求量為每天4～9 mg；推薦成人Fe攝入量為17.5 mg人/天，可耐受最高攝入量為50
糧油食品科技 2021年2期2021-03-24
- 礦質離子螯合肽自組裝遞送體系研究進展
作用實現[1]。礦質離子螯合肽是一類可通過配位鍵與礦質離子自發組織或聚集為穩定結構的一類肽[2]，礦質離子不僅影響肽的空間結構，還與生物大分子識別、自組裝、生物功能等特征有密切關系。鈣、鐵、鋅、硒、銅、鉻等礦質元素對人體生長、發育、繁殖等必不可少，密切關系著機體健康。鈣是人體必需元素，占體重1.5%～2.0%，對骨代謝、神經傳遞、肌肉收縮和凝血等功能至關重要[3]；鉻離子可協同葡萄糖耐受因子和增強胰島素作用從而影響糖類、蛋白質、脂類核酸代謝[4]；鐵離子是
食品與發酵工業 2021年5期2021-03-18
- 不同桃品種果實礦質元素含量的因子分析與綜合評價
［2］。對桃果實礦質元素研究有很多，但大多是對葉片［3，4］、土壤［5］以及單一品種［4-6］或不同品種［7，8］礦質元素之間的關系進行分析研究。為此，本研究以不同來源、不同類型、不同成熟期的桃果實為試材，對K、Ca、Fe、Na、Zn5種礦質元素進行測定，采用水平分析、因子分析等方法對桃品種與礦質元素的關系進行分析，以期為桃果實功能品種選育、質量評價等提供科學依據。1 材料與方法1.1 材料試驗所需15個桃品種均于果實成熟期采自山西省果樹研究所桃資源圃。所
安徽農學通報 2020年21期2020-11-19
- 廣西水稻地方品種核心種質礦質元素含量差異及相關分析
Zn和Se 4種礦質元素含量，同時利用34個SSR標記對兩年礦質元素含量進行Pearson相關分析。結果表明：4種礦質元素在兩年間的鑒定結果存在極顯著差異，呈顯著正相關。秈稻的Ca、Se平均含量高于粳稻，Ca（2014）、Se（2014）在秈粳稻間呈顯著性差異;粳稻的Fe、Zn平均含量高于秈稻，Fe（2015）、Zn（2014，2015）在秈粳間呈顯著性差異。礦質元素含量與稻作區經緯度、海拔等因素相關，Fe平均含量在桂南稻作區最高，Zn平均含量在桂中稻作區
熱帶作物學報 2020年8期2020-09-26
- 不同品種番茄果實礦質元素含量評價
，而對番茄果實中礦質元素的報道較少，對不同品種的番茄果實礦質元素積累也缺乏研究，番茄中各種礦質元素含量之間的相互關系也尚未有明確的結論.關于果樹果實礦物質的相關研究表明，礦質元素種類、含量與植物生長發育密切相關，它既可以直接參與到新陳代謝過程中，也可以改變植株的形態和生物化學特性，進而對產量及果實品質產生較大影響[4]，各種礦質營養的絕對含量以及它們之間的相互作用，決定著果實可溶性固形物、維生素C、有機酸含量以及果實大小、果肉硬度、果形指數、著色程度、果實
甘肅農業大學學報 2020年4期2020-09-22
- 武夷名叢茶樹種質資源礦質元素含量特征分析
展具有重要意義。礦質元素不僅是茶樹生長發育和品質形成的物質基礎，而且是茶葉營養價值的重要表現。礦質元素在人體中具有重要的生理功能，對維護人體健康具有重要作用[4]。研究表明，烏龍茶中含有豐富的礦質元素，經常飲用烏龍茶可補充人體所需的礦物質和微量元素[5]。近年來，研究者對不同品種小麥[6]、杧果[7]、菊芋[8]等植物種質資源的礦質元素開展了大量研究，研究結果為植物礦質元素遺傳改良、品種選育和栽培調控提供了重要依據。關于不同茶樹品種礦質元素含量的研究結果揭
中國農業科技導報 2020年7期2020-03-16
- 基于果實礦質元素分析的梨種質資源遺傳多樣性研究
獨特的特異種質。礦質元素含量是衡量果實品質性狀的重要指標之一，與果實品質關系密切［7-9］，對提高果實耐貯性［10-13］，維持良好的肉質和風味具有重要的意義。近年來，有關學者基于礦質元素對棗［14-15］、芒果［16］等果樹的遺傳多樣性進行了研究和分析，對梨礦質元素遺傳多樣性方面的研究則很少。本文篩選了34份不同類型的梨種質資源，對其果實內礦質元素指標進行了分析，探討了各種質果實礦質元素含量的變異情況，采用因子分析法進行了核心因子分析，并應用聚類分析探討
塔里木大學學報 2019年4期2020-01-03
- 新疆核桃及后代堅果礦物質營養元素分析
維生素、脂肪酸、礦質元素等多種營養成分[3-4]。礦物質元素是人體不可缺少的重要元素之一,研究發現某些礦物質元素還具有較高的保健作用,如K、Ca、Se等。微量元素在人體內不僅能促進機體合成生命活動所需的物質,而且還能提高酶的活性,增強機體的免疫功能,是維持生命活動不可缺少的物質,缺少時會引起各種疾病[5-6]。礦質元素含量與食品的營養價值及中藥材藥效緊密相關[7]。由廖天錄[8]、錢新標[9]和田建保[10]等人對核桃、山核桃和美國山核桃微量元素的測定可知
食品工業科技 2019年13期2019-09-11
- 不同產地馬齒莧中礦質元素含量相關性分析
精細往往容易缺乏礦質元素，從而影響健康，而馬齒莧中礦質營養元素含量豐富，因此是人們經常食用的野菜之一，其被醫家視為良藥，百姓當之為佳蔬[16]。馬艷等[17]報道馬齒莧含有宏量元素K、Ca、Mg和微量元素Fe、Cu、Mn、Na、Zn等。而不同產地馬齒莧礦質元素含量是否存在差異及不同礦質元素含量之間是否存在相關性一直鮮見報道，且馬齒莧主要食用部分是地上部的莖葉，而馬齒莧在我國南北各地分布廣泛，因此本研究采集國內11個地區野生馬齒莧的地上部莖葉，對其進行10種
安徽科技學院學報 2019年2期2019-06-24
- 河西走廊張掖地區土壤、葡萄及葡萄酒礦質元素特征分析
葡萄和葡萄酒中的礦質元素含量和種類也截然不同，這也是研究葡萄酒中礦質元素和產地特征相關性的依據所在[1-3]。葡萄酒中礦質元素大部分來源于葡萄原料，而葡萄原料中的礦質元素是由根系從土壤中吸收的，不同產區具備不同的地質條件，因而具備不同的礦質元素特征，這就導致產區礦質元素特征具備一定的指紋效應，通過指紋特征就可以鑒定不同產區葡萄酒并有效保障產區風格和品質[4-7]。近年來，很多學者開始研究葡萄酒中的礦質元素與其產地相關性，已經鑒別出了用來描述和區別不同原產地
中國釀造 2019年1期2019-02-14
- 大興安嶺地區篤斯越桔葉片礦質元素營養診斷
桔果實成熟期葉片礦質元素營養診斷》作者張繼舟等報道，以4種生態環境中的篤斯越桔為試材，通過測定果實成熟期葉片中N、P、K、Ca、Mg、Fe、Mn、Cu 和 Zn 的含量及產量，制定篤斯越桔葉片礦質元素含量適宜值，并應用DOP法進行營養診斷。結果表明，水濕地生境中篤斯越桔的產量高，林下疏林中的產量中等，而林緣坡地中的產量低。葉片中N的適宜值為17.70～19.67 g/kg，P的適宜值為3.56～4.60 g/kg，K的適宜值為5.22～6.13 g/kg，
中國果業信息 2019年10期2019-01-05
- 不同棗品種果實礦質元素含量分析及綜合評價
開發利用的熱點。礦質元素是棗的主要營養成分之一[3]。棗果實富含常量礦質元素 K、Mg、P、Ca,此外,還富含Fe、Mn、Zn等微量礦質元素[4]。微量元素在人體內不僅能促進機體合成生命活動所需的物質,而且還能提高酶的活性,增強機體的免疫功能,是維持生命活動不可缺少的物質,缺少時會引起各種疾病[5-6]。礦質元素含量與食品的營養價值及中藥材藥效緊密相關[7]。因此,對于棗果實中的有益礦質元素及有害礦質元素的分析檢測引起人們的普遍關注。南海娟等[8]對靈寶大
食品工業科技 2018年22期2018-12-07
- 不同施肥方式烤煙葉片礦質元素含量變化及其與干物質積累的關系
和品質主要受葉片礦質元素的影響，由于葉片相對于根莖等其他器官來講較為敏感，其礦質元素水平能直接反映煙株對土壤礦質元素的吸收利用狀況，因此利用葉片礦質營養狀況可以對煙株潛在的營養狀況進行有效的診斷，改善煙田施肥方式，使施肥方式更加科學化。為此，前人對烤煙礦質營養的吸收及分配展開了一系列的研究[8-9]，認為烤煙不同葉位的礦質養分含量不僅取決于其生長的氣候、土壤等相關的生態環境，還與其施肥、灌溉等生產管理措施關系密切[10-11]，因此施肥方式是改變礦質營養元
中國土壤與肥料 2018年4期2018-08-24
- 蘋果梨果實礦質元素與品質的相關性
0期《蘋果梨果實礦質元素含量與品質的相關性分析》（作者樸哲虎等）報道，為了研究延邊地區蘋果梨果實主要礦質元素含量與品質指標的關系，通過測定延邊地區8個成齡蘋果梨園果實礦質營養含量與果實品質指標,采用相關分析探討果實礦質營養與主要品質指標的關系。結果表明，果實內的P與Mn、Ca與Mg、Mg與Fe呈顯著正相關；Ca與Mn呈極顯著正相關。 果實中 N、Ca、Mg、Fe、Mn、Zn 與果實硬度呈正相關，P、K、Cu 與果實硬度呈負相關；P、K、Fe、Zn 與可溶性
中國果業信息 2018年11期2018-01-17
- 4種梨砧木苗礦質元素含量變化
片、新梢和根中的礦質元素含量的變化》（作者張玉良等）報道，為研究不同梨砧木實生苗新梢生長動態與生長期內葉片、新梢(去葉)及根中礦質營養含量的變化，明確不同梨砧木實生苗在礦質元素含量及生長方面存在的差異。以白梨中的 “萊陽小香水”Pyrus bretschneideri、山梨P.ussuriensis、湖北棠梨P.betulaefolia和河北杜梨P.betulaefolia2年生實生苗為試材，測定了生長期內葉片、新梢(去葉)及根中礦質元素含量和新梢生長量變
中國果業信息 2018年1期2018-01-17
- 不同灌溉方式對核桃堅果礦質元素含量的影響
溉方式對核桃堅果礦質元素含量的影響張懷生(交口縣林業局，山西 交口 032400)筆者以在山西省種植較廣的中林1號、遼寧1號、魯光和香玲4個核桃品種為試材，通過設置噴灌、滴灌、漫灌3種方式，研究不同灌溉方式對核桃堅果中全N，全P，全K，Ca，Mg 5種礦質元素含量的影響。結果表明，在耗水量相同的滴灌條件下，4個核桃堅果品種中5種礦質元素含量的積累均好于其它2種灌溉方式。核桃；礦質元素；滴灌；噴灌；漫灌核桃(JuglansregiaL.)又稱萬歲子、胡桃，是
山西林業科技 2017年3期2017-10-25
- 應用高頻觀測探討不同森林經營方式下礦質土壤呼吸的晝夜動態特征
同森林經營方式下礦質土壤呼吸的晝夜動態特征鄭 永1,2, 劉小飛1,2,*, 鄭 蔚1,2, 周嘉聰1,2, 蘇瑞蘭3, 林偉盛1,2, 熊德成1,2, 胥 超1,2, 陳岳民1,2, 楊玉盛1,21 福建師范大學地理科學學院, 福州 350007 2 福建師范大學濕潤亞熱帶山地生態國家重點實驗室培育基地, 福州 350007 3 三明市三元區林業局, 三明 365000礦質土壤呼吸是森林生態系統土壤碳庫損失的重要途徑之一,也是森林生態系統碳(C)平衡估算
生態學報 2017年1期2017-02-08
- 不同礦質膠體對鎘的吸附動力學及熱力學研究
0201)?不同礦質膠體對鎘的吸附動力學及熱力學研究李麗，寧陽，李朝麗*(云南農業大學 資源與環境學院，云南 昆明 650201)[目的]為探討鎘在不同礦質膠體中的吸附機理，以期為鎘的土壤環境行為提供科學依據。[方法]本文采用一次平衡法研究了4種礦質膠體(蒙脫石、高嶺石、針鐵礦和三水鋁石)對鎘的吸附動力學與熱力學特征，并采用Lagergren一級動力學方程、Lagergren二級動力學方程、顆內擴散模型、Elovich 模型對試驗數據進行擬合。[結果]4種
山西農業大學學報（自然科學版） 2016年11期2016-12-20
- 植物的礦質營養研究
以外，還需要各種礦質元素。這些礦質元素在植物體內有作為植物體的組成成分的，有作為調節植物生理功能的或兼備這兩種功能的。本文討論了植物的礦質營養問題?！娟P鍵詞】植物；礦質；營養；研究Mineral nutrition of plantsLin Bi,Li Qun(Shaoxing Sheng Yuan Environmental Construction Co., Ltd Shaoxing Zhejiang 312000)【Abstract】Plants t
中華建設科技 2014年5期2014-08-08
- 不同產地皺蓋疣柄牛肝菌中礦質元素含量測定及特征分析
皺蓋疣柄牛肝菌中礦質元素含量測定及特征分析李杰慶1，楊天偉1，王元忠2，李 濤3，劉鴻高1,*（1.云南農業大學農學與生物技術學院，云南 昆明 650201；2.云南省農業科學院藥用植物研究所，云南 昆明 650200；3.玉溪師范學院資源環境學院，云南 玉溪 653100）采用微波消解-電感耦合等離子體發射光譜法測定5 個產地皺蓋疣柄牛肝菌中10 種礦質元素含量， 并用SPSS軟件進行方差分析和主成分分析。結果顯示：該方法標準物質（GBW 07605）回
食品科學 2014年24期2014-03-08
- 外源N、P、K肥可提高扁桃葉片礦質營養含量
、K肥對扁桃葉片礦質營養元素含量的影響》（作者楊波等）報道，為探明N、P、K肥對扁桃葉片中各礦質營養元素含量的影響，給新疆扁桃營養診斷平衡施肥技術提供理論參考依據，2009—2010年連續2年在結果期扁桃園內萌芽前分別土施不同濃度梯度的N、P、K肥，在扁桃果實膨大期采集葉片， 對其中 N、 P、K、Ca、Mg、B、Zn、Fe、Mn、Cu 等 10 種礦質營養元素含量進行測定分析。結果表明，土施N、P、K肥能分別提高葉片中相應元素的含量，其中N還促進P、B、
中國果業信息 2014年10期2014-01-23
- 梨資源葉片和果實中礦質元素含量差異及其相關性
谷030801）礦質營養是果樹生長發育、產量形成和品質提高的物質基礎，對果樹生理代謝和生長結果起著極其重要的作用[1]。加強果樹礦質營養的研究，可為營養診斷、合理施肥和培育果樹新品種提供理論依據。目前，對果樹礦質元素的研究主要集中在葉片、果實和土壤礦質元素季節變化規律及其相關性方面，其中有關葉片和果實內礦質元素的變化在龍眼[2]、枇杷[3]等中已有報道。陳艷秋等[4]對蘋果梨果實礦質元素含量進行研究，結果表明，果實和葉片中K，Zn，Mg呈正相關，Ca，Mn
山西農業科學 2013年9期2013-12-23
- 結果枝葉片礦質元素含量可為板栗的營養診斷和施肥提供依據
《板栗結果枝葉片礦質營養特征研究》（作者李廣會等）報道，以板栗“3113”為試材，研究了不同物候期結果枝葉片主要礦質元素含量的動態變化及相關性，以期為板栗的營養診斷和施肥提供依據。結果表明，不同物候期，結果枝葉片 N、P、K 含量隨物候期均呈下降趨勢，Ca、Fe、Mn含量隨物候期均呈上升趨勢；B含量在開花授粉期較低，之后隨物候期上升，Cu含量變化則呈相反趨勢；Mg含量幾乎不隨物候期變化；不同物候期葉片主要礦質元素含量變化存在一定的相關性，其中N與P、Fe與
中國果業信息 2013年2期2013-01-22
- 棗樹各器官中主要礦質營養元素相關性研究
種重要經濟作物。礦質營養是果樹生長發育、產量和品質形成的物質基礎,對果樹生理代謝和果樹生長結果起著極其重要的作用。棗樹器官中各礦質營養元素不是孤立存在的,一種元素含量的變化必然會引起其他元素含量的次級變化。植物體內礦質營養之間的相關關系,比單個元素的絕對含量更穩定。有關果樹各器官中礦質營養元素相關性的研究報道很少,關于棗樹的更是少見。因此,研究棗樹各器官中礦質營養元素之間的相關關系,對于揭示元素的生物功能和果樹的生理、生態特征具有重要意義。1 材料與方法1
山西林業科技 2010年2期2010-04-27