茴香豆
- 一個苦痛人的“下半天”
——《孔乙己》文本細讀
碟鹽煮筍，或者茴香豆”，——這是非常態（“倘肯”）。為了顯示自己和他們的不同，孔乙己盡可能的比他們多要一碗酒，外加一碟茴香豆，即“溫兩碗酒，要一碟茴香豆”。他渴慕“讀書人”，哪怕身上的長衫穿臟了、穿破了，他都不肯從他那“很高大”的“身材”上換下來，仿佛真的是“十多年沒有補，也沒有洗”，仿佛穿著它，自己就真的是個高大的讀書人了。他就是這樣一個人，一個欲“上”不能、居“下”又不甘的“兩不屬”的人。這種人，現實社會難容，自己活得也很苦。那么，孔乙己到底經歷了怎樣
中學語文 2022年10期2023-01-11
- 《孔乙己》中“茴香豆”的敘事意義
52000）“茴香豆”是紹興市的一種常見食物，在魯迅的敘事文本中多次出現，《在酒樓上》中“從堂倌的口頭報告上指定了四樣菜：茴香豆、凍肉、油豆腐、青魚干?！笨梢?，作品中的人物是喜歡吃“茴香豆”的；同樣，魯迅筆下的孩子也有“茴香豆”情結，《明天》中“他（單四嫂子）一面哭，一面想：想那時候，自己紡著棉紗，寶兒坐在身邊吃茴香豆……”《故鄉》中更是用了頗多筆墨描寫平鄉村的孩子們“偷”豆的樂趣。在《孔乙己》中，“茴香豆”雖不過是“下酒菜”，在不到3000字的文章中，“
廣州廣播電視大學學報 2022年1期2022-03-07
- 語文課本里的美食
茴香豆、槐花飯、糖葫蘆……看到這些美食，親愛的小朋友是不是有種想流口水的感覺？它們都是曾經出現在爸爸媽媽那個年代語文課本里的美味哦。讓我們走進爸爸媽媽的課堂，翻開語文課本，體味他們兒時那些美好的文學記憶吧！高郵咸鴨蛋咸鴨蛋的吃法，如袁子才所說，帶殼切開，是一種，那是席間待客的辦法。平常食用，一般都是敲破“空頭”用筷子挖著吃?？曜宇^一扎下去，吱——紅油就冒出來了。高郵咸蛋的黃是通紅的?！粼鳌抖宋绲镍喌啊芬莠幇职之斈曜x書感受：告訴你，咸鴨蛋和白米粥更配哦
小天使·四年級語數英綜合 2021年11期2021-11-21
- 孔乙己的茴香豆和酒
牟旭紅一、一碟茴香豆茴香豆在小說中出現了四次，三次與孔乙己有關。第一次是小說介紹人物活動的環境時提到酒與菜，一并介紹了茴香豆的價格，“倘肯多花一文，便可以買一碟鹽煮筍，或者茴香豆”。第二次是孔乙己經濟寬裕時用現錢買酒，“‘溫兩碗酒，要一碟茴香豆。便排出九文大錢”。第三次是孔乙己考“我”并教“我”識字，“茴香豆的茴字，怎樣寫的？”當時“我暗想我和掌柜的等級還很遠呢，而且我們掌柜也從不將茴香豆上賬”。第四次是寫孩子要孔乙己的茴香豆，“他便給他們一人一顆。孩子吃
讀寫月報（初中版） 2021年8期2021-11-02
- 孔乙己吃的茴香豆到底是哪樣？
品嘗孔乙己吃的茴香豆。大多數人知道茴香豆來自于魯迅的小說《孔乙己》，看來教材的普及作用比任何書籍都有威力?？墒?，書中只介紹過這種東西，而沒有解釋過這種東西是由何種食材制成?？赡茉隰斞讣亦l一提茴香豆，大家都心知肚明，而對于我這樣一個千里之外的北方人來說，十分茫然。街上的茴香豆有蠶豆、青豆和黃豆三種，哪一種才是孔乙己食用的呢？若茴香豆是蠶豆制成，倒是符合“多乎哉，不多也！”之描述，孔乙己每次喝酒，都要分給孩子們每人一顆，說明他雖然窮困潦倒，但自身修養高于市井之
廣東教學報·初中語文 2021年25期2021-09-12
- 老酒與茴香豆 （外二首）
到你的綿醇一顆茴香豆敲不開，那瓶老酒的門總是在夢里把什么都交代了，唯獨沒有留下，那舉杯時不偏不倚的口吻有時候我們的舌頭裸露在外邊舌苔上黃澄澄地黏附了太多的酸臭味可是在收回的時候卻又舍不得了聞一聞那些氣息，像是被掏空的香囊泛著一層層似是而非的闃寂這個時候我的眼前一片眩暈，咂在嘴里的那口瓊漿綿軟無力，舒展開的舌尖像一支利箭，“嗖嗖”有聲地飛離我的肉身鳥雀戛然止聲，像一個夜晚的終結像一勺鹽即將激活的一個生命，在黎明前把燈盞、日出、腳步聲、汽笛聲統統抹平我總得要選
揚子江 2021年4期2021-08-09
- 五月里來蠶豆香
熟，美其名曰“茴香豆”，既可當下酒菜，亦可當零食吃。說到茴香豆，你肯定會想到魯迅先生筆下那個“溫兩碗酒，要一碟茴香豆”的孔乙己。在他落魄的人生里，茴香豆給他帶來了短暫的快樂和滿足。為身臨其境體驗一下，我特地來到紹興城的咸亨酒店，臨街柜臺上置有柵欄，欄內擺著茴香豆、加飯酒，我學著孔乙己要了一碗黃酒、一碟茴香豆，坐在方桌邊有滋有味地品嘗起來。咸亨酒店的茴香豆很有嚼勁，黃酒也有年頭兒了，酒香和著豆香在唇齒間彌散開來，恍然間，我似乎也穿越到了魯迅先生的書里。南宋舒
作文通訊·初中版 2021年5期2021-05-25
- 且將蠶豆伴青梅
鹽，美其名曰“茴香豆”，既可作下酒菜，亦可當零食吃。在魯迅先生的故鄉紹興，茴香豆是一味極好的佐酒之物。為身臨其境體驗一下，我特地來到紹城的咸亨酒店，店門面臨街柜臺上置有柵欄，欄內擺著茴香豆、加飯酒。我學著孔乙己要了一碗黃酒、一碟茴香豆，坐在方桌上有滋有味地品嘗起來，酒香和豆香在唇齒間彌散開來，恍然間，似乎穿越到了那個年代。兒時，曾寄居外祖父家，外祖父素喜飲酒，我那心靈手巧的外祖母常用蠶豆與雞蛋、韭菜、蒜苗、咸菜、火腿、筍片……或燒或炒，做成一道道美味可口的
人民周刊 2021年6期2021-04-27
- 語文課本里的美食
茴香豆、槐花飯、糖葫蘆……看到這些美食，親愛的小朋友是不是有種想流口水的感覺？它們都是曾經出現在爸爸媽媽那個年代語文課本里的美味哦。讓我們走進爸爸媽媽的課堂，翻開語文課本，體味那些他們兒時美好的文學記憶吧！楊梅你輕輕咬開它，就可以看見那新鮮紅嫩的果肉，嘴唇上舌頭上同時染滿了鮮紅的汁水。沒有熟透的楊梅又酸又甜，熟透了就甜津津的，叫人越吃越愛吃?！豸攺段覑酃枢l的楊梅》詩韻媽媽當年讀書感受：酷熱的夏天，酸溜溜、甜津津的楊梅和冰碰撞出來的味道簡直無法抵擋！冰
小天使·四年級語數英綜合 2020年9期2020-12-16
- 紹興印象
生活之情，一盤茴香豆，一碗老黃酒，多乎哉，不多也。隨便一品都是書香之氣，芳香古韻。清明小長假，為滿足多年夙愿，帶著向往，我走進了這座文化小城。到會稽山下的民宿感受一下當地的民俗，坐上烏篷船走一趟魯迅先生筆下的百草園和三味書屋，到咸亨酒店嘗一嘗孔乙己鐘愛的老黃酒、茴香豆，去倉橋直街品一品各種特色網紅美食，把自己在街口立成另一種文化象征…… 每一處的喜悅，都化作一縷陽光，讓人產生滿足感。到了紹興，哪怕啥都不吃，魯迅故里的咸亨酒店，這個館子一定要。說起這酒店百年
人文天下 2020年20期2020-11-30
- 再做一次深呼吸（外一首）
悲泣與歡笑比鄰茴香豆不常有而孔乙己卻常常在身邊許多時候，我們都是每一盆上眼的盆景我所看見的何止千刀萬剮每一個吸血鬼都是從善如流的樣子趁知了尚未出土洪峰已經過去枕一塊江邊的白云午休再做一次深呼吸放棄從奴隸到將軍的拐杖即使是從王子到漁夫成為別人以后成為別人以后備好三生在二樓陰暗的拐角處祭奠自己的亡魂成為別人以后每到記憶的門楣前才知道及時轉身訕笑不經意間的重蹈覆轍成為別人以后將流年的風花雪月和籬笆上的月季一起送上河燈流放江湖成為別人以后我就把思想放牧南山娶晚霞為
青年文學家 2020年19期2020-07-26
- 無法逾越的“門檻”
兩碗酒，要一碟茴香豆?！北闩懦鼍盼? ? ? 大錢。他們又故意地高聲嚷道，“你一定又偷了人家的東西了！”孔乙己睜大眼睛說，“你怎么這樣憑空污人清白……”“什么清白？我前天親眼見你偷了何家的書，吊著打?！笨滓壹罕銤q紅了臉，額上的青筋條條綻出，爭辯道：“竊書不能算偷……竊書！……讀書人的事，能算偷么？”在這次簡短的對話中，三個“又”字，表明孔乙己不止一次地被打，不止一次地偷，更表明“短衣幫”不止一次地戲弄、嘲諷。先是“有的叫道”，這是一個人的嘲弄;接著“他們又
新作文·中學作文教學研究 2020年6期2020-07-04
- 紹興食悟三則
白忠懋 文茴香豆人們對于佐酒菜，可說是各有所好，但有一點為同好，那就是要帶殼或附骨，即使有刺亦無妨，因為這恰好可滿足食客慢啜酒、細品味之需。把蠶豆放入熱鍋炒過后加水，大火一滾，擱蔥末、鹽和糖，改小火細煨至水收干時，即得起“沙”的焐酥豆。我是江南人，素來愛這么弄，以此佐酒，感覺很過癮。外地人到了紹興，是少不了要去咸亨酒店的。先是來一壺黃酒，加飯也好，花雕也好，在那種氛圍中自然會讓人想起孔乙己，那就再要一盤茴香豆吧。這茴香豆的誘人之處在于，既香且酥，入口不必多
飲食保健 2020年2期2020-01-17
- 爸爸媽媽語文課本里的美食
茴香豆、槐花飯、糖葫蘆……看到這些美食，親愛的小朋友是不是有種想流口水的感覺？它們都是曾經出現在爸爸媽媽那個年代語文課本里的美味哦。讓我們走進爸爸媽媽的課堂，翻開語文課本，體味那些他們兒時美好的文學記憶吧！楊梅你輕輕咬開它，就可以看見那新鮮紅嫩的果肉，嘴唇上舌頭上同時染滿了鮮紅的汁水。沒有熟透的楊梅又酸又甜，熟透了就甜津津的，叫人越吃越愛吃?！豸攺段覑酃枢l的楊梅》詩韻媽媽當年讀書感受：酷熱的夏天，酸溜溜、甜津津的楊梅和冰碰撞簡直無法抵擋！咬一口酸甜酸
小天使·四年級語數英綜合 2019年11期2019-01-13
- 學習編寫課本劇
些情節如“分吃茴香豆”“教小伙計學‘茴字”，都可以改編成獨幕劇。所以說，有些內容不需要全都拿出來，我們要根據特點取隋節，這是編寫的最重要環節。（屏顯）緊扣特點取情節。師：選準了課文，挑準了情節，我們進入第三個環節——編臺詞。怎樣著手編呢？3.分角色讀“下水文”，其他學生將臺詞與課本比較。師：我的這篇下水文里面有很多臺詞，大家在讀的過程中比較一下'這些臺詞和課文中有沒有差別？是不是老師想怎么寫就怎么寫？從中我們可以看出：編臺詞要注意一些什么？下面我們先找三位
新作文·中學作文教學研究 2019年12期2019-01-07
- 孔乙己
碟鹽煮筍，或者茴香豆，做下酒物了，如果出到十幾文，那就能買一樣葷菜，但這些顧客，多是短衣幫，大抵沒有這樣闊綽。只有穿長衫的，才踱進店面隔壁的房子里，要酒要菜，慢慢地坐喝。我從十二歲起，便在鎮口的咸亨酒店里當伙計，掌柜說，我樣子太傻，怕侍候不了長衫主顧，就在外面做點事罷。外面的短衣主顧，雖然容易說話，但嘮嘮叨叨纏夾不清的也很不少。他們往往要親眼看著黃酒從壇子里舀出，看過壺子底里有水沒有，又親看將壺子放在熱水里，然后放心：在這嚴重監督下，羼水也很為難。所以過了
青春期健康 2018年23期2018-12-03
- 孔乙己的心態
兩碗酒，要一碟茴香豆?！闩懦鼍盼拇箦X?！笨滓壹簛淼较毯嗑频旰染?，酒客取笑他“臉上又添上新傷疤了”，傷害他的自尊?？滓壹翰挥璐罾?，買了兩碗酒和一碟茴香豆，“便排出九文大錢”。他這樣做，顯示了竭力維護自尊的那種心態。三、又惱又羞的心態“他們又故意的高聲嚷道，‘你一定又偷了人家的東西了！’孔乙己睜大眼睛說，‘你怎么這樣憑空污人清白……’‘什么清白？我前天親眼見你偷了何家的書，吊著打?！北娋瓶徒野l孔乙己偷東西了，又有酒客揭發他“偷了何家的書，吊著打”，孔乙己既
兒童大世界 2018年10期2018-11-29
- 瑣碎的知識讓人卑瑣
里，孔乙己知道茴香豆的“茴”有四種寫法、滿口仁義道德，然而，人們卻不會將他們與智者聯系起來。這其實涉及知識與智慧的差別，讀書可以獲得知識，但讀書卻不必然獲得智慧。智慧是知識的下一個階段，是在掌握知識的基礎之上，對知識進行思考、分析和整合，繼而形成自己的獨特見解，并具備正確的判斷力。知識是死的，智慧才是活的。自媒體叢生的時代，也是一個知識泛濫時代。從兩千萬個公眾號到層出不窮的知識付費模式，我們好像從未離知識這么近過。不過這些知識卻沒有轉化為智慧的明顯傾向，根
意林·作文素材 2018年13期2018-08-14
- 不要涼薄，讓世間溫暖、回香
兩碗酒，要一碟茴香豆?！北闩懦鼍盼拇箦X。3.他們又故意的高聲嚷道，“你一定又偷了人家的東西了！”孔乙己睜大眼睛說，“你怎么這樣憑空污人清白……”“什么清白？我前天親眼見你偷了何家的書，吊著打?！?. 孔乙己便漲紅了臉，額上的青筋條條綻出，爭辯道，“竊書不能算偷……竊書！……讀書人的事，能算偷么？”接連便是難懂的話，什么“君子固窮”，什么“者乎”之類，引得眾人都哄笑起來：店內外充滿了快活的空氣。師：酒店的氛圍是怎樣的？請大家讀一下。（生讀。師糾正學生的錯誤。
黑龍江教育·中學 2018年4期2018-06-05
- 孔乙己
碟鹽煮筍，或者茴香豆，做下酒物了，如果出到十幾文，那就能買一樣葷菜，但這些顧客，多是短衣幫，大抵沒有這樣闊綽。只有穿長衫的，才踱進店面隔壁的房子里，要酒要菜，慢慢地坐喝。我從十二歲起，便在鎮口的咸亨酒店里當伙計，掌柜說，我樣子太傻，怕侍候不了長衫主顧，就在外面做點事罷。外面的短衣主顧，雖然容易說話，但嘮嘮叨叨纏夾不清的也很不少。他們往往要親眼看著黃酒從壇子里舀出，看過壺子底里有水沒有，又親看將壺子放在熱水里，然后放心：在這嚴重監督下，羼水也很為難。所以過了
青春期健康·青少版 2018年12期2018-01-02
- 《孔乙己》中的“錢數”
碟鹽煮筍，或者茴香豆，做下酒物了。這是小說起筆一段話中的描述。一般而言，閱讀《孔乙己》時人們往往會一帶而過，很難細心地去揣摩它。其實“四文”“一文”——在這里是很巧妙的“伏筆”。故事中寫到的孔乙己“排出九文大錢”“摸出四文大錢”，甚至于掌柜所說“孔乙己還欠十九個錢呢！”都與之密切相應。他不回答，對柜里說，“溫兩碗酒，要一碟茴香豆?！北闩懦鼍盼拇箦X?！覝亓司?，端出去，放在門檻上。他從破衣袋里摸出四文大錢，放在我手里，見他滿手是泥，原來他便用這手走來的。這
新作文·初中版 2017年9期2017-09-22
- 孔乙己吃的茴香豆到底是哪樣？
品嘗孔乙己吃的茴香豆。大多數人知道茴香豆來自于魯迅的小說《孔乙己》，看來教材的普及作用比任何書籍都有威力?？墒?，書中只介紹過這種東西，而沒有解釋過這種東西是由何種食材制成?？赡茉隰斞讣亦l一提茴香豆，大家都心知肚明，而對于我這樣一個千里之外的北方人來說，十分茫然。街上的茴香豆有蠶豆、青豆和黃豆三種，哪一種才是孔乙己食用的呢？若茴香豆是蠶豆制成，倒是符合“多乎哉，不多也！”之描述，孔乙己每次喝酒，都要分給孩子們每人一顆，說明他雖然窮困潦倒，但自身修養高于市井之
知識窗 2017年7期2017-07-31
- 一路尋美，步步生花
分給孩子們的“茴香豆”。提到茴香豆，他寫到：“終于嘗到了咸亨酒店里茴香豆的味道，卻至今不會‘茴的四種寫法。來咸亨酒店看孔乙己，卻看到了二十幾年前的自己，同為讀書人，我是如此的幸運：想買什么書就買什么書，茴香豆也隨便吃?？幢樘煜旅谰?，吃遍天下美食，交遍天下朋友，我正在一一實現?！闭Z文課上，我把朋友的文字分享給學生，把豆子發給學生，一人四顆。有的學生迫不及待地嘗嘗豆子的味道，有的學生則仔細地看了又看，還有的學生把豆子靜靜地放在了課本上。陽光灑在豆子上，此刻，我
語文周報·教研版 2017年21期2017-06-08
- 蠶豆，饞豆
兩碗酒，要一碟茴香豆”成了我為數不多至今還記得的句子。所謂念念不忘，必有回想，從《孔乙己》開始我就一直沒將這茴香豆放下過，直到某日去文廟玩，路過了孔乙己酒家才解了饞。這茴香豆表皮起皺呈青黃色，豆肉熟而不腐、軟而不爛，咀嚼起來滿口生津，五香馥郁，咸而透鮮，回味微甘。若不是有朋友同行，我稍為節制，大概光是吃這茴香豆我都能吃飽了。這么一算，蠶豆在我這兒，似乎從來就不是什么正經菜，不過能當個正經零食也挺好的，不是嗎？
美食堂 2017年5期2017-05-19
- 那些年的語文課本，分明是隱藏的美食指南
定要吃咸鴨蛋。茴香豆“孔乙己一到店，所有喝酒的人便都看著他笑，有的叫道，‘孔乙己，你臉上又添上新傷疤了！他不回答，對柜里說，‘溫兩碗酒，要一碟茴香豆?！保ā犊滓壹骸罚┰诮B興，茴香豆原是四季皆宜的過酒胚，茴香豆表皮起皺呈青黃色，豆肉熟而不腐、軟而不爛，咀嚼起來滿口生津，五香馥郁，咸而透鮮，回味微甘?；被垺盎被埵怯么竺装杌被ㄕ舻?。吃咸的，澆上麻油、蒜泥、陳醋；吃甜的，撒上炒芝麻、拌上槐花蜜?！保ā痘毕阄逶隆罚┟磕晁奈逶路莸臅r候，槐花香氣四溢，在山西、河北的
意林·少年版 2017年6期2017-04-13
- The Old and Plain Friends of Yellow Rice Wine
tasty.茴香豆紹興人最常用的下酒菜就是羅漢豆，即人們所說的蠶豆。在眾多不同的制作方法中，茴香豆最受當地人歡迎。魯迅在《孔乙己》中提到，孔乙己因為沒錢，用茴香豆下酒。當時茴香豆很便宜，一二文錢可以買一碟，孔乙己還可分一些給圍觀的小孩吃。茴香豆的制作并不難，先將豆用鹽水浸泡再陰干，這樣反復幾次，再放入鍋里煮。制作講究的，加些桂皮、茴香、紹興酒、火腿肉末、糖、母子醬油等，長時間文火煮。隨便點的，加點茴香和醬油、鹽之類的佐料即可。放一顆羅漢豆在口里，可以嚼上
空中之家 2017年4期2017-04-13
- 一路尋美，步步生花
己吃過的那種“茴香豆”。語文課上，我把朋友的茴香豆分享給孩子們。有的孩子迫不及待地嘗嘗味道，有的孩子則仔細地看了又看，還有的把茴香豆靜靜地放在課本上。我讓他們拿起筆，寫一寫茴香豆?！败钕?，茴香，是否也代表著‘回鄉的思念?！薄芭笥言诼眯羞^程中還惦記著遠在濱州的人，不忘給她帶回當年孔乙己的‘奢侈品。一顆顆小小的茴香豆，承載著滿滿的友情與愛?！薄耙活w豆，看似渺小，也許下一刻就會長成碧綠的小苗；一個人，看似平凡，也許下一刻就會閃耀光芒。世界很大，我們很小，但是，也
河南教育·基教版 2017年1期2017-02-28
- 記憶中最好的味道
魯迅先生也是有茴香豆情結的。讀《孔乙己》，會不知不覺地被茴香豆吸引，“溫兩碗酒，要一碟茴香豆”，文中再加一句“多乎哉，不多也”就能形象地寫出茴香豆的美味了。不止魯迅筆下的人喜歡茴香豆，魯迅自己也喜歡茴香豆。在《在酒樓上》這篇小說里，作者“就從堂倌的口頭報告上指定了四樣菜：茴香豆、凍肉、油豆腐、青魚干”——第一個就是茴香豆。如果在吃的食物上花了很多精力，那么吃到的味道也是好的。日本東京有一家米其林面館，這也是全球第一家米其林面館。店里的醬油拉面選材講究：醬油
新城鄉 2017年1期2017-02-20
- 在魯院（組詩）
魯院我揣著一顆茴香豆尋覓先生的味蕾南門口，我看到了先生他卻看不見我，他閉著一只眼睛看來去院子里來來去去的花朵凋了又開，開了又謝“啊哈——第幾撥？”我聽到先生瞇眼打了一個哈欠“先生，茴香豆的茴到底有幾種寫法？”梅魯院大院內，各種各樣的梅正捂住各自的尖叫人面桃花梅、美人梅、并蒂梅……我不明白那么多親如兄弟的梅為何生生分離自立門戶周末，我在這里看落單的喜鵲呆呆地飛翔聽落葉被踩住嚓嚓的呻吟是啊，院子里玉蘭多么矯情唯有梅苞不敢出聲觀 柳不用等到白發蒼蒼湖水已忍俊不禁
星星·散文詩 2016年13期2016-12-29
- 記一節語文互動課堂
同學們每人一顆茴香豆吃。讓大家除‘聽覺魯迅之外，來點兒‘味覺?！敝?，她又有點不放心地對我說：“老師，課堂里能吃茴香豆嗎？”說完，渴望地望著我?！爱斎豢梢?！”我已為學生學習的熱情感動并感染了，便毫不猶豫地回答。女同學興沖沖地精心準備她的去了。上課了，同學很踴躍，一個接一個地把課前要求查找的關于魯迅的資料展現給大家，或持稿朗讀，或課件展示。紹興之游的照片、介紹魯迅的導游報紙、魯迅故居照片、紀念魯迅誕辰130周年文章及照片、魯迅的遺囑、魯迅的生活習慣、魯迅和許
中學語文·大語文論壇 2016年9期2016-05-14
- 孔乙己之死
不饒地向他討要茴香豆，“孔乙己，茴香豆，茴香豆……”孔乙己只是埋著頭不理，默默地念著他的“之乎者也”。過一會兒，頑童們覺得無聊，便各自散去了。一日，孔乙己又累又餓，無奈地獨自吟著他的“之乎者也”：“人生到處知何似，應似飛鴻踏雪泥。泥上偶然留指爪，鴻飛那復計東西?！辈黄?，這蘇軾的詩驚動了一位行路的人?？垂?，你道是誰？此人姓魯名仁字樹周，是一位五品巡府。這一日，他懷著心事正在閑逛，忽聽得孔乙己如此這般，便徑直走去，“先生，我要求簽?！笨滓壹恒读艘幌?，又仔細地上
新作文·初中版 2016年4期2016-05-05
- 記一節語文互動課堂
同學們每人一顆茴香豆吃。讓大家除‘聽覺’魯迅之外，來點兒‘味覺’?！敝?，她又有點不放心地對我說：“老師，課堂里能吃茴香豆嗎？”說完，渴望地望著我?！爱斎豢梢?！”我已為學生學習的熱情感動并感染了，便毫不猶豫地回答。女同學興沖沖地精心準備她的去了。上課了，同學很踴躍，一個接一個地把課前要求查找的關于魯迅的資料展現給大家，或持稿朗讀，或課件展示。紹興之游的照片、介紹魯迅的導游報紙、魯迅故居照片、紀念魯迅誕辰130周年文章及照片、魯迅的遺囑、魯迅的生活習慣、魯迅
中學語文 2016年27期2016-02-18
- 孔乙己的尊嚴
的人，但買一碟茴香豆也要分給小孩子吃，教他們這個茴香豆的“茴”字有四種寫法?？吹竭@些，你會覺得，他是好可憐的一個人。隨著閱歷的增長，我覺得自己的內心離孔乙己好像越來越近，甚至對他產生一種由衷的尊敬。那個年代禮崩樂壞，他饑寒交迫的時候，沒有去搶銀行；他饑腸轆轆的時候，沒有去偷烤紅薯。他那個時候要偷的是幾本書，他真的做錯了什么嗎？我不知道孔乙己這人在歷史上是不是真的存在，但我知道有一個人一定存在，這個人就是《紅樓夢》的作者曹雪芹。如果我們能夠穿越歷史見到曹雪芹
閱讀與作文（高中版） 2015年9期2015-05-30
- 紹興名吃
何夕茴香豆是紹興最知名的一種小吃，這得益于魯迅小說中孔乙己在咸亨酒店柜臺前花九個銅錢買了兩碗酒和一碟茴香豆，還細究起“茴”字的四種寫法。茴香豆原是紹興民間比較普遍的“閑食”，由于價廉物美，經濟實惠，逐步被城鄉酒店作為四季常備的“過酒坯”，兒童、婦女也愿花點零錢一飽口福，因而茶館、小攤也樂于經營這種小本生意，逐漸使之成為有濃郁鄉土氣息的風味特產。舊時的紹興講究“十豆過酒”，尋常酒館的柜菜中少不了鮮羅漢豆、鮮蠶豆、帶殼鮮毛豆、茴香豆、鹽青豆、爆開豆、蘭花豆、芽
農業知識·百姓新生活 2014年5期2015-01-20
- 旅行中的天堂電影院
味，買了一紙袋茴香豆，電影是一部港片《玻璃之城》，老電影，但換個地方看，有完全不一樣的感受，茴香豆的香氣，水鄉的潮濕，影片那種遙遠古典的愛情……我看的下午場，濃濃的懷舊氛圍，出來時正下著雨，茴香豆還沒吃完，這個時候找個地方喝點小酒，大概就很完美了，什么景點都不用去。某年我去越南小鎮上的一個電影院，也知道語言不通，但是忍不住買票進去看。影院的氣氛大不一樣，非常嘈雜，像是一朝回到了從前，這種秩序的缺失反而讓人產生親切感。我身在其中，居然非常愜意，手上拿的是在當
意林 2013年2期2013-05-14
- 茴香豆揮發性成分分析
100048)茴香豆揮發性成分分析孫培培，黃明泉*，孫寶國，劉 丹(北京工商大學 北京市食品風味化學重點實驗室，食品添加劑與配料北京高校工程研究中心，北京 100048)采用頂空固相微萃取(head space solid phase microextraction，HS-SPME)結合氣相色譜-質譜法(gas chromatography-mass spectrometry，GC-MS)對茴香豆中揮發性成分進行提取與分析，通過單因素試驗考察萃取頭、萃取時
食品科學 2011年20期2011-10-30
- 永久的茴香豆
。那一個點，是茴香豆。茴香豆，《孔乙己》藝術結構的制高點，思想能量的凝聚點。小說都是虛幻而又真實的第二世界。虛幻，因它并不存在，由作家虛構而成，真實，因它來自生活體驗，歷歷在目，栩栩如生。生活里一個個獨立的形象單元，都可成為藝術細節。創作就是把或大或小若干細節串聯起來，組合成為具有完美形式的藝術整體。小說構思過程猶如“金線串珍珠”?！敖鹁€”，思想感情的取向，“珍珠”，作家在生活海洋里釆擷的獨特細節。相對而言，情節是載體，細節是實體。獨特細節是保障作品得以“
北京文學·中篇小說月報 2009年11期2009-12-25
- 孔乙己
碟鹽煮筍，或者茴香豆，做下酒物了，如果出到十幾文，那就能買一樣葷菜，但這些顧客，多是短衣幫，大抵沒有這樣闊綽，只有穿長衫的，才踱進店面隔壁的房子里，要酒要菜，慢慢地坐喝。我從十二歲起，便在鎮口的咸亨酒店里當伙計，掌柜說，樣子太傻，怕侍候不了長衫主顧，就在外面做點事罷。外面的短衣主顧，雖然容易說話，但嘮嘮叨叨纏夾不清的也很不少。他們往往要親眼看著黃酒從壇子里舀出，看過壺子底里有水沒有，又親看將壺子放在熱水里，然后放心：在這嚴重監督下，羼水也很為難。所以過了幾
北京文學·中篇小說月報 2009年11期2009-12-25
- 孔乙己形象的符號性特征
兩碗酒，要一碟茴香豆”，“排出九文大錢”到“溫一碗酒”（沒有了茴香豆），“摸出四文大錢”的細節，我們不難看出這種變化?？滓壹好\的起伏都與酒有關。剛開始時，他僅僅是不能像長衫主顧那樣“要酒要菜，慢慢的喝”。生活的貧困導致他對下酒的茴香豆也吝嗇起來：“多乎哉？不多也！”孔乙己“好喝懶做”，都窮到替人抄書以維持生計了，可為了喝酒居然“把書籍紙筆都賣掉”，窮極時混何家進書房里去偷東西被人抓住，硬說是“竊書不能算偷”，后來，可能是沒有錢買酒喝，“竟然偷到丁舉人家里
文學教育下半月 2009年6期2009-07-24
- 品味·回憶
茴香豆由于魯迅先生在《孔乙己》中寫到關于茴香豆的有趣情節，茴香豆隨著小說的傳播而蜚聲國內外。凡是來到魯迅故里的旅客，多半都要慕名到附近的咸亨酒店，身臨其境地品嘗一下茴香豆和紹興老酒，體驗當年孔乙己的生活，欣賞越郡的古樸民風，臨走時還要捎帶幾小袋茴香豆去饋贈親友。光咸亨酒店茴香豆的日銷量就達300多公斤。茴香豆表皮起皺呈青黃色，豆肉熟而不腐，軟而不爛，咀嚼起來滿口生津，五香馥郁，咸而透鮮，同味做甘。民間認為茴香豆“入肚暖胃”，越嚼越有味。因而有“桂皮煮的茴香
cookie world 2008年6期2008-09-12
- 有多少這樣的代表委員在議事
我便考你一考。茴香豆的茴字，怎樣寫的？”我想，討飯一樣的人，也配考我么？便回過臉去，不再理會?？滓壹旱攘嗽S久，很懇切地說道，“不能寫罷？……我教給你，記著！這些字應該記著。將來做掌柜的時候，寫賬要用?！蔽野迪胛液驼乒竦牡燃夁€很遠呢，而且我們掌柜也從不將茴香豆上賬；又好笑，又不耐煩，懶懶地答道，“誰要你教，不是草頭底下一個來回的回字么？”孔乙己顯出極高興的樣子，將兩個指頭的長指甲敲著柜臺，點頭說，“對呀對呀！……回字有四樣寫法，你知道么？”……魯迅當年在他的
雜文選刊 2008年4期2008-05-14
- 一堂別開生面的語文課
中寫到的吼乙己茴香豆已成為紹興的一大特產，深受前去觀光的中外游客的青睞。這回，奚老師特意買了一袋，作為我送給大家的一份禮物。老師拿出茴香豆，分發給學生品嘗。學生有的很小心地撿起一顆，端詳一番，慢慢放進嘴里，輕輕地嚼著;有的則顯得有些激動，抓起一把就塞進嘴里，撐得鼓鼓的嘴巴只能使勁地嚼動……過了一會兒，真香！真好吃！的贊嘆之聲便開始不絕于耳。）師：誰來說一說你品嘗到的茴香豆？生：（分別從茴香豆的形狀、顏色、味道等方面介紹，形象生動。）師：課堂總結）今天的語文
人民教育 2002年7期2002-04-29