檳榔
- 食用檳榔與藥用的檳榔的比較分析
田來摘要：近兩年檳榔作為一類致癌物銷量及食用人群呈上升趨勢，近幾年食用檳榔發展比較迅猛，在廣告投放方面，許多衛視的娛樂節目都有檳榔的插入廣告，將嚼食檳榔貼上時尚的標簽，甚至在有些學校的門口還有檳榔銷售，不同于香煙的嚴格管控，未成年人可以直接購買檳榔，加上廣告為檳榔貼上的時尚外衣，一類致癌物就堂而皇之的被未成年人食用。據統計檳榔與口腔癌發病率密切相關，有嚼食檳榔習慣的湖南口腔癌發病率明顯高于全國。而如今檳榔有蹭起了藥用的熱度，近兩年興起的“枸杞檳榔”打著養生
中國藥學藥品知識倉庫 2022年8期2022-05-09
- 愛恨交織話檳榔
柏“高高的樹上結檳榔，誰先爬上誰先嘗……”，這是上世紀30 年代湖南湘潭著名音樂家黎錦光創作的歌曲《采檳榔》。沒錯，在我國南方多地有嚼檳榔的習慣，形成“客至奉檳榔”的習俗，甚至成為一種文化。然而，最近浙江義烏等地發布了關于檳榔銷售的限制政策，并要求商家下架檳榔，讓“禁售檳榔”一度沖上熱搜。檳榔是“舶來品”檳榔，單子葉植物綱、棕櫚科、檳榔屬常綠喬木，莖直立，高10 多米，最高可達30米，有明顯的環狀葉痕，雌雄同株，果實即檳榔，長圓形或卵球形。檳榔原產馬來西亞
農村青少年科學探究 2022年12期2022-03-24
- 這種零食是一級致癌物，別再吃了
境土耳其時因攜帶檳榔被捕。因為根據土耳其的法律，檳榔中所含檳榔堿因具有致幻性而被認定為毒品，禁止入境。很多人都聽說過檳榔，甚至喜歡買來當零食，時不時嚼一嚼。吃過的人說是像抽煙一樣，感覺能提神醒腦，有些人因此嚼上癮。但專家提醒，把檳榔當零食，其實是件很危險的事，嚴重的可造成口腔黏膜病變甚至口腔癌。在一個名叫巴布亞新幾內亞的島國，因為檳榔，這個國家一半的人正在慢慢消失。根據BBC 的報道，該國總共人口750 萬人中，有一半人都經常性地嚼檳榔。而且，小孩吃檳榔也
人人健康 2021年19期2021-12-13
- 叫停檳榔廣告很有必要
視聽節目宣傳推銷檳榔及其制品?？赡苡腥藢?span class="hl">檳榔還不熟悉，覺得這份通知很突然。其實，檳榔是世衛組織確定的一級致癌物。2017年，原國家食品藥品監督管理局公布的致癌物清單中，檳榔果和檳榔嚼塊均被列入一級致癌物，與砒霜（砷）并列。醫學界對嚼檳榔和口腔癌之間的關系也有共識。國家衛健委發布的《健康口腔行動方案（2019-2025年）》中，將咀嚼檳榔與吸煙并列為兩大口腔疾病高危行為，強調“在有咀嚼檳榔習慣的地區，以長期咀嚼檳榔對口腔健康的危害為重點，針對性地開展宣傳教育
中國食品 2021年19期2021-11-08
- 叫停檳榔廣告很有必要
佘穎醫學界認為檳榔致癌，一些企業界人士宣稱新技術能讓檳榔安全有保障。相關部門應及時介入，用科學客觀、公開公正的檢測數據為檳榔定性。叫停檳榔廣告很有必要。有爭議的檳榔，配不上太洗腦的廣告，在結論出來前，檳榔廣告應當先靜一靜為好。近日，國家廣電總局宣布立即叫停利用廣播電視和網絡視聽節目宣傳推銷檳榔及其制品?？赡苡腥藢?span class="hl">檳榔還不熟悉，覺得這份通知很突然。檳榔是世衛組織確定的一級致癌物。2017年，原國家食品藥品監督管理局公布的致癌物清單中，檳榔果和檳榔嚼塊均被列入
人民周刊 2021年18期2021-10-22
- 加工工藝對檳榔產品中檳榔堿含量的影響
411100）檳榔是常綠棕櫚科植物檳榔的干燥成熟種子，分為藥用檳榔（檳榔仁）和食用檳榔（檳榔殼），全球有6億~12億的檳榔食用者[1]。檳榔自被世界衛生組織國際癌癥研發中心認定為一級致癌物后，檳榔的質量與安全受到廣泛關注。關于檳榔有害方面的研究主要集中在檳榔果殼粗纖維對口腔黏膜、牙齒等造成機械磨損；檳榔提取物引起口腔黏膜纖維化、生殖毒性、免疫破壞、泌尿系統損傷、致癌、致突變[2-4]；食用檳榔所添加的各類輔料及各成分之間經化學反應產生的物質致癌[5]等方
食品工業 2021年9期2021-10-20
- 虛熱的檳榔要涼涼
視聽節目宣傳推銷檳榔及其制品。對檳榔產業來說，這是一個相當鮮明的警示信號。檳榔消費嚴格監管、深度干預的“包圍圈”正在收緊，之前“虛熱”的產業發展，越來越不可持續。2002年，我到海南出差。一位當地朋友熱情推薦，我第一次品嘗到檳榔的滋味——后果是足足眩暈了一個小時，汗出如漿。朋友說，或許是因為我的體質對檳榔太過敏感之故。此次體驗讓我多年心有余悸，再沒碰過這生猛之物。直到兩年前，在東北幾個小縣城里多次看到超市中有檳榔出售，難免吃了一驚。在我印象里，檳榔是典型的
支點 2021年10期2021-10-13
- 檳榔還能嚼嗎？
郭霽瑤近期，檳榔頻上熱搜。先是廣州開展了對檳榔廣告的治理，全面叫停檳榔的戶外媒體投放。隨后是8月15日的一條熱搜，中國駐伊斯坦布爾總領館發文提醒：切勿攜帶檳榔入境土耳其。事情的起因是近期多名中國公民，包括臺灣同胞，在乘坐不同航班入境土耳其時因攜帶檳榔被捕。因為根據土耳其法律，檳榔中所含檳榔堿因具有致幻性而被認定為毒品。最近10多年檳榔產業一路高歌猛進，在無孔不入的廣告轟炸下，嚼檳榔從一個小眾的地方性嗜好變成巨大的產業鏈。根據觀研報告網發布的《2021年中國
中國經濟周刊 2021年16期2021-09-08
- 古人也愛嚼檳榔
邱俊霖檳榔，被當作一種休閑零食，深受人們歡迎。今人愛嚼檳榔，古人亦然。很早以前，不少南方地區的人們便有嚼檳榔的習慣。相傳，秦始皇統一六國后南征百越，南方炎熱的氣候導致軍營中瘟疫橫行。后來在當地人指導下，秦軍便通過嚼檳榔抵御瘴氣、祛除瘟疫。不過，檳榔最早以文字形式出現是在漢代。古代地理書籍《三輔黃圖》有漢武帝移植龍眼、荔枝、檳榔等南木的記載，說的是漢武帝曾在上林苑修建“扶荔宮”，將許多南方的奇花異木種在宮中，檳榔便在其內。當時的辭賦家司馬相如還在《上林賦》中
文史博覽·文史 2021年6期2021-08-16
- 檳榔嚼食危害大
嫵媚，誰知儂是醉檳榔”，早在宋代，蘇東坡就將檳榔寫入了詩中。檳榔有“中國式的口香糖”之稱，食用時一般將鮮檳榔加上胡椒葉、石灰等一起嚼食，還可以將檳榔炮制加工成直接食用的檳榔干果。嚼食檳榔極易上癮且在部分地區十分流行——經常嚼食檳榔有很大危害。珍貴的中藥材檳榔是棕櫚科植物檳榔樹的種子，檳榔多為長橢圓形，像一個小橄欖，肉質堅硬不易破碎[1]。檳榔樹是一種典型的熱帶珍貴植物，原產東南亞，現在主要產于印度、印度尼西亞、孟加拉、緬甸、泰國等，印度是檳榔種植面積最大的
食品與健康 2021年6期2021-06-30
- 嚼檳榔上癮，小心口腔癌變
檳榔很多人都聽說過，甚至喜歡買來當零食，時不時嚼一嚼，說是像抽煙一樣，感覺能提提神，有些人因此嚼上癮，甚至稱“檳榔配煙，法力無邊”。但專家提醒，把檳榔當零食，其實是件很危險的事，嚴重的可造成口腔黏膜病變甚至致癌。據廣州醫科大學附屬腫瘤醫院放療科主任、主任醫師袁亞維介紹，2003年，檳榔就被世界衛生組織列為一級致癌物。臨床上，檳榔和口腔癌關系密切。那么，長期吃檳榔為何可致癌呢？專家分析，檳榔渣屬于粗纖維，比較粗糙，長期嚼食可導致口腔黏膜反復受到摩擦易受損，使
家庭醫藥 2021年5期2021-05-11
- 檳榔下腳料中檳榔堿的提取工藝及應用研究
10000)食用檳榔是指以檳榔干果(也稱檳榔原籽)為原料經甜味劑及香精發制而制成的一類休閑食品[1]。據報道[2]，截至2017年底，僅湖南省湘潭市天易全區的檳榔年制成品就超過10萬t，而檳榔在加工過程中會產生檳榔核、檳榔蒂及報廢檳榔片等下腳料，其中下腳料約占檳榔成品量的10%～15%，然而目前這些下腳料常常作為廢棄物或生活垃圾以焚燒等方式處置，不僅浪費了資源，也易造成環境污染。有研究[3-4]表明，檳榔果的各個部位均含有檳榔堿，其中鮮果檳榔核的檳榔堿含量
食品與機械 2021年1期2021-01-25
- 檳榔果實生長、加工及產品貨架期檳榔堿漂移規律研究
口571100）檳榔（Areca catechu L.）作為四大南藥之首，只有極少部分進入藥材市場，大部分作為休閑食品被消費，鮮食檳榔就是一種非常古老的食用習慣，我國海南和臺灣地區的人們喜好鮮食檳榔[1-2]。檳榔的加工產品食用檳榔最早起源于我國湖南湘潭地區，其起源有多種說法[3-5]。嚼食檳榔后人們普遍有愉悅感和興奮感，且提神效果顯著[6]。隨著食用檳榔加工技術發展，這種產品受到愈來愈多消費者歡迎，消費人群大幅度提高，消費區域也不斷擴大，同時產品食用安全
食品研究與開發 2020年19期2020-10-18
- 檳榔花綜合利用研究進展
沙410128）檳榔（Areca catechu Linnaeus）是一種廣泛分布于熱帶、亞熱帶地區的棕櫚科檳榔屬多年生喬木，在我國有著悠久的種植歷史和廣大的種植面積。有資料顯示[1]至2015年底，海南省檳榔種植面積達93 000 hm2。2018年海南經濟運行情況新聞發布會指出2018年海南省檳榔產量達27.42萬噸。檳榔已經成為我國熱帶農業的支柱產業，是海南省僅次于橡膠的第二大經濟作物。檳榔花具有雌雄異花同株，開花多，產量高，花期長[2]的特點，富含
食品研究與開發 2020年12期2020-06-05
- 焦檳榔“長于消食導滯”的炮制機制淺述
楊 新檳榔是棕櫚科植物檳榔ArecacatechuL.的干燥成熟種子，功效為殺蟲、消積、行氣、利水、截瘧；焦檳榔是檳榔的炮制加工品，功效為消食導滯，主要用于食積不消。傳統中醫學認為在臨床應用時，檳榔存在“生”“熟”之分，檳榔生品善于驅蟲，焦檳榔長于消食導滯?，F代研究發現，檳榔堿是檳榔的有效成分，具有興奮M-膽堿受體的藥理作用[1]；經過炒焦炮制后，檳榔堿含量下降，由此可以推測，焦檳榔的藥理作用改變可能與檳榔堿的含量減少關系不大，檳榔炮制后，可能產生了其他化
光明中醫 2020年3期2020-03-03
- 嶺南檳榔文化探析
526061）檳榔是我國古代傳統的藥材，具有消瘴去蟲、消食除痰等功能。古嶺南為“瘴癘之地”，當地居民嚼食檳榔消瘴，同時將檳榔用于日常生活各個方面，形成具有嶺南特色的“檳榔文化”。目前學界對嶺南檳榔文化的研究主要集中于嶺南個別地區的檳榔習俗和文學探源上，①對檳榔文化的表現形態缺乏系統和全局觀照。本文立足于嶺南文獻，系統梳理嶺南檳榔文化的表現形態，并就其成因進行歸納和總結，以期引發學界的研究興趣。一、 嶺南檳榔文化的形態（一）“啖檳榔”的食俗嶺南嚼食檳榔的歷
牡丹江大學學報 2019年2期2019-12-28
- 高高的樹上結檳榔
學院教授今天中藥檳榔與大腹皮都是棕櫚科植物檳榔Areca catechu果實的一部分，種子是檳榔，外面的果皮叫做大腹皮。大腹皮又有兩種：從未成熟的果實上剝取的果皮為大腹皮；從成熟果實剝取的果皮，經過打松，纖維外露，疏松如毛，叫做大腹毛。劉克莊《次林卿檳榔韻二首》有句說：“扶留葉嫩供湯使，大腹形同混偽真?！鼻耙痪淇坍?span class="hl">檳榔的食法，《本草圖經》說：“（檳榔）味苦澀，得扶留藤與瓦屋子灰同咀嚼之，則柔滑而甘美?！狈隽籼偈呛房剖V葉Piper betle，也包括同屬近
南方周末 2019-10-102019-10-10
- 6月檳榔市場監測分析
特點4～6月，是檳榔花期，檳榔樹多數已經長了4～5束花，結了少量果。國內三亞、陵水等地因緯度低，氣溫高，熱量條件好以及檳榔品種的原因，有少量鮮果上市主要是供鮮食，零售價格約30元/斤，較之上個季度價格有所下降。媒體對檳榔的負面報道持續在發酵，導致包裝檳榔市場銷量下滑30%。2 走勢預計下半年檳榔鮮果收購價會低于上一年度，包裝檳榔銷售量會持續下滑。3 詳情（1）檳榔負面輿情持續發酵2019年2月，國家衛健委印發的《健康口腔行動方案(2019-2025年)》，
世界熱帶農業信息 2019年7期2019-08-30
- 致癌檳榔知多少
軍“高高的樹上結檳榔，誰先爬上，誰先嘗”，這首《采檳榔》大家一定有印象，而加上某些特殊的產業，檳榔也蒙上了神秘的面紗，總是會讓人有嘗試的沖動。那人們為啥要嚼這種奇怪的果子呢？所謂近水樓臺先得月，國人嚼檳榔的歷史非常悠久。在東漢楊孚的《異物志》中就有這樣的記載：“檳榔，若筍竹生竿，種之精硬，引莖直上，不生枝葉，其狀若柱……因坼裂，出若黍穗，無花而為實，大如桃李……以扶留藤古賁灰并食，下氣及宿食，去蟲消谷?！蹦壳皝砜?，這是關于檳榔的最早記載了。這段文字大致描述
飲食科學 2019年4期2019-05-29
- 嚼食檳榔的憂思
檳榔子屬第一類致癌物，即便不含任何添加物的鮮檳榔子亦會致癌，何況飽含各種添加劑的干制檳榔胡成客車雨中翻越武功山，山沖的鄉鎮，灰暗清冷，惟有臨街店鋪新換的門頭，鮮紅醒目。醒目的門頭，是由湖南省著名的檳榔企業出資，免費為店鋪換新，當然企業如此，并非是為慈善，代價是門頭左側60%的面積統一噴繪企業的廣告語。因為與湖南毗鄰，從來沒有嚼食檳榔習慣的江西，如今從贛東到贛西，無處不是湖南檳榔企業以此方式跡近狂轟濫炸的檳榔廣告。大陸人最初知道檳榔，來源可能都是臺灣影視劇，
南方周末 2018-11-222018-11-22
- 5月檳榔市場監測分析
1 特點各市縣檳榔種植面積懸殊明顯。2 走勢2015～2017年海南省各市縣檳榔種植面積變化不大。3 詳情3.1 檳榔種植面積略有增加我國檳榔種植生產主要在海南省，近年來檳榔種植面積略有增加。海南省檳榔種植面積2016年比2015年增加1 606 hm2，2017年比2016年增加2 866 hm2。檳榔種植面積較多的市縣為萬寧市、瓊海市、瓊中縣、屯昌縣、定安縣、保亭縣。萬寧市檳榔種植面積最大，2017年為18 140 hm2。3.2 檳榔種植面積減少的市
世界熱帶農業信息 2018年5期2018-11-09
- 多食檳榔當心致病
人的嘴巴里都在嚼檳榔。檳榔，不但是湖南人的消遣美食，海南、廣東等地區也盛行咀嚼檳榔。古時，凡是居住檳榔產地者，都十分喜歡嚼檳榔來治病防病。而外地人看到后，往往會譏笑：“嚼木頭渣滓?！鼻宄瘽M族人入關以后，八旗功臣及漢人顯貴遍居京城，錦衣玉食，腸肥腦滿，為求健脾調中，預防宿食不消，于是大多愛嚼檳榔。清朝刑部尚書王士禎有詩云：“趨朝夜永未央渠，聽鼓應官有底忙。行到前門門未啟，轎中端坐吃檳榔?！弊鎳鴤鹘y醫學認為，檳榔具有一定的藥用價值，能化痰止咳、解酒排毒，還能讓
食品與健康 2018年10期2018-10-12
- 檳榔致癌，是否還能作為中藥服用
常怡勇最近有關檳榔致癌之說經部分主流媒體報道之后，引起了專家的關注和大眾的恐慌。因為檳榔自古就是一味傳統中藥，而且目前中藥檳榔和含有檳榔成分的中成藥都仍在廣泛應用。公眾迫切想知道，既然檳榔致癌，那么檳榔作為中藥以及含有檳榔成分的中成藥還能正常使用嗎？檳榔致癌之說的起源。2003年，世界衛生組織（WHO）認定檳榔為一級致癌物。此結論令醫學界長期以來懷疑嚼食檳榔與致癌之間的因果關系得到了確認。除了口腔癌，根據我國臺灣的相關研究，檳榔與咽癌、喉癌、食道癌等有明
長壽 2018年5期2018-07-12
- 8月海南氣候動蕩 農作物減產劇增
年價格較低的海南檳榔，在今年價格卻呈現大幅上漲，究竟是什么原因導致檳榔價格上漲？據了解，造成今年檳榔價格上漲的主要原因是產量銳減?！敖衲?span class="hl">檳榔最起碼產量減少了1半左右”瓊海市某檳榔加工廠吳廠長表示，與去年的檳榔產量相比，今年海南的檳榔產量減少了40 %～50 %。同時，今年檳榔還受到海南氣候的影響，由于雨水的充足量是保證檳榔未來能否有良好的產量的重要因素，而進入8月以來沒有出現持續性高頻發降雨，自8月7日～11日以來，全島共有6個鄉鎮（區）降雨量超過50 m
世界熱帶農業信息 2018年1期2018-06-22
- 嚼檳榔能致癌能毀容，為何你們要上癮？！
廖玉婷在湖南，“檳榔文化”幾乎滲透到每一個人的生活里。無論在公交車上或是在鬧市中，又或者探親訪友之時，那一陣嚼檳榔的味道都會迎面飄來。其實，不止在湖南，嚼檳榔還流行于中國臺灣、海南、福建等省份，在印度、菲律賓、馬來西亞、越南、巴布亞新幾內亞等國家亦盛行。檳榔原來是藥起初，檳榔并非嚼食而是藥用，其種子、果皮、花等均可入藥。它與益智仁、砂仁、巴戟天并列為四大“南藥”，這足以說明檳榔在醫藥界的地位。據臨床研究表明，檳榔是驅除絳蟲的特效中藥之一，使蟲體的神經系統麻
消費者報道 2018年3期2018-05-24
- 11月檳榔市場監測分析
特點11月海南省檳榔鮮果價格呈下降趨勢。2 走勢12月檳榔主產季節已過，檳榔基本銷售完畢。圖9 11月份檳榔鮮果收購價格3 詳情(1)海南檳榔鮮果價格。2018年11月份，海南檳榔鮮果市場收購價格最高19.98元/kg，最低10.50元/kg，平均14.8元/kg，同比下降1.99%，環比下降23.69%(圖9)。(2)12月份檳榔價格走勢。檳榔主產季節已過，鮮果供應減少，但檳榔作為招待賓客的佳品，將迎來春節銷售旺季，鮮果需求量有缺口，檳榔鮮果收購價格有望
世界熱帶農業信息 2018年11期2018-04-12
- 12月檳榔市場監測分析
特點12月海南檳榔鮮果收購價逐日走低。2 走勢圖1 2018年12月檳榔鮮果收購價隨著檳榔產季已過， 檳榔鮮果產量減少， 預計未來收購價會隨之回升。3 詳情（1） 海南檳榔鮮果收購價走低。 2018年12月份， 海南檳榔鮮果市場收購價格最高5.81元/斤， 最低2.77元/斤， 均價4.42元/斤， 較11月均價下降40.27%。 檳榔鮮果收購價持續走低， 是因為收購商之前收購的太多， 市場逐漸趨于飽和。（2） 2019年1月份檳榔價格走勢。 隨著檳榔產
世界熱帶農業信息 2018年12期2018-04-12
- 10月檳榔市場監測分析
1特點近年來海南檳榔產業發展迅猛。10月海南省檳榔鮮果價格穩中有降。 2走勢預計11月份鮮果收購價格穩中有升。數據來源：海南省統計年鑒、人民網。 3詳情 3.1海南檳榔鮮果價格 10月份，海南檳榔鮮果每斤市場收購價格9.7元/斤，環比略有下降，總體價格維持平穩。 3.2近年來海南檳榔產業發展迅猛 2013年以來海南檳榔產業發展迅速，種植面積逐年擴大，產量逐年增加，價格逐年上漲，2018年海南檳榔的種植面積達104000 hm?，占全國檳榔種植總面積的95%
世界熱帶農業信息 2018年10期2018-03-14
- 6月檳榔市場監測分析
-1999年中國檳榔收獲面積呈現上升態勢，2000-2016年呈現波動下降態勢?！驹斍椤浚ㄒ唬?span class="hl">檳榔收獲面積情況。中國檳榔收獲面積1980年2 326 hm2，1989年22 378 hm2，1999年51 207 hm2，2009年48 269 hm2，2016年41 937 hm2。中國檳榔收獲面積1984年比1980年增長了99.70%，1989年比1985年增長了268.94%，2004年比2000年下降了3.02%，2009年比2005年下降了4.
世界熱帶農業信息 2018年6期2018-03-05
- 12月13日上品極果檳榔新品面世，100%海南萬寧果更耐嚼有味
檳榔是湖南特色食品之一， 也是湖南人生活中的獨特愛好， 隨身一包檳榔似乎是日常標配。 同時檳榔產業成為了湖南對外的一張閃亮名片， 各種口味的檳榔也層出不窮。由甘智集團推出的“更耐嚼有味的青果檳榔——上品極果檳榔” 即將于12月13日上市， 此款檳榔研發周期耗時2年， 采用100%海南萬寧果， 只為給消費者提供更優質的咀嚼食品。湖南人吃檳榔的歷史由來已久， 至今已有300余年。 湖南雖不產檳榔， 但作為檳榔加工大省， 每年對外銷售檳榔總產值約300億， 檳榔
世界熱帶農業信息 2018年12期2018-01-17
- 9月檳榔市場監測分析
特點9月海南省檳榔鮮果價格收購價均價10.4元/斤，同比增長11.20%。自2014年起，海南檳榔鮮果銷售均價除了2015年有小幅下調，總體呈逐年上漲趨勢，年平均增幅14.8%。2 走勢2018年檳榔鮮果上市高峰期，鮮果收購價仍然能夠保持在10元/斤左右。3 詳情3.1 檳榔鮮果價格。2018年9月，海南檳榔鮮果開始上市。據了解，目前檳榔鮮果價格喜人，每斤收購價最高達10.8元/斤，每斤收購價穩定在10.4元/斤，價格同比增幅11.20%。3.2 海南檳
世界熱帶農業信息 2018年9期2018-01-03
- 燙漂和烘干過程對檳榔中檳榔堿含量的影響
燙漂和烘干過程對檳榔中檳榔堿含量的影響李汴生，顧偉樑，阮征(華南理工大學 食品科學與工程學院，廣東 廣州，510640)采用高效液相色譜法測定檳榔堿的含量，研究了燙漂和烘干過程對檳榔堿的影響。結果表明，在沸水燙漂時，檳榔中的檳榔堿含量在10～30 s內迅速下降，沸水燙漂40 s時檳榔堿的損失率達到最大值，接近40%，隨后其損失速率減緩；不同燙漂溫度研究發現隨著溫度的升高，檳榔中的檳榔堿含量逐漸降低，燙漂溫度在70 ℃以上檳榔堿的損失十分顯著。對比燙漂水中的
食品與發酵工業 2017年10期2017-12-26
- 檳榔之味《粵中見聞》：“以檳榔肉兼食，味厚而芳?！?/a>
倪方六檳榔產于中國的海南、臺灣和越南，從 《三輔黃圖》 所記來看，漢武帝的“扶荔宮”同樣植有從南越國移來的檳榔。唐朝時，安南 （交趾郡，今越南）中都護府曾向中原王朝進貢檳榔?！缎绿茣さ乩碇酒呱稀?記載：安南中都護府，“土貢：蕉、檳榔、鮫革、蚺蛇膽、翠羽?！痹诠糯?，海南州縣皆以檳榔為業。據 《粵中見聞·物部九》“檳榔”條，檳榔以白心花為貴。未熟者叫“檳榔青”，青皮殼，“以檳榔肉兼食，味厚而芳”，海南人最喜歡這一口；熟者叫“檳榔肉”，亦稱“玉子”，粵西及交趾
讀書文摘 2017年10期2017-10-16
- 2015年檳榔產業發展報告及形勢預測
黃慧德檳榔（Areca catechu L.）為棕櫚科（Palmaceae）檳榔屬（Areca）常綠喬木，原生于馬來半島的熱帶雨林中，是一種典型的熱帶植物，主要分布于亞洲與美洲的熱帶地區，主要生產國家有印度、斯里蘭卡、菲律賓、緬甸、巴基斯坦、馬來西亞、印度尼西亞、越南、柬埔寨、泰國、孟加拉國和毛里求斯等國。世界檳榔種植面積2013年90萬hm2，產量122萬t，單產1 354 kg/hm2。中國檳榔主要種植在海南省和臺灣省，海南省2014年種植檳榔面積9.
世界熱帶農業信息 2017年1期2017-05-26
- 檳榔醉，愛心頭
雨“高高的樹上結檳榔誰先爬上誰先嘗誰先爬上我替誰先裝少年郎采檳榔小妹妹提籃抬頭望低頭又想呀他又美他又壯誰人比他強趕忙來叫聲我的郎呀青山高呀流水長那太陽已殘那歸鳥兒在唱教我倆趕快回家鄉”汽車剛剛抵達南站，一下車，就聽到鄧麗君的《采檳榔》從汽車站大廳傳出來，忍不住停下欲要走出車站的腳步?！恫?span class="hl">檳榔》聽罷，驚覺，原來九月即到，又是檳榔收獲的季節了。在中國最南端的海南島上，檳榔算是最平常的樹種了，檳榔樹或作路邊的景觀樹，或作山上的經濟林，它為這座小島增添的一抹綠，隨
椰城 2016年2期2016-09-21
- CNN:臺灣人對檳榔愛恨交織
刊文關注臺灣的“檳榔營銷”。文章報道說，在其他地方，人們可能會認為這種產品會是性服務。但在這里卻不是。玲玲賣的是檳榔，這種容易讓人上癮的小吃在臺灣島內、印度、緬甸等地很受歡迎。玲玲說：“你越漂亮，賺錢越多。這也是我穿成這樣的原因?！痹谂_灣街頭和馬路邊，掛著霓虹燈的售貨亭內站著穿著暴露的“檳榔西施”，時不時地會有轎車或卡車?？抠徺I檳榔。出租車司機陳文（音）說，嚼檳榔能幫自己長時間工作。一些“檳榔西施”稱，嚼檳榔會讓人精神放松，能夠治療宿醉。CNN稱，在臺灣，
環球時報 2016-09-072016-09-07
- 常嚼檳榔小心口腔癌
張小艷檳榔一直深受我國臺灣、海南、湖南等地百姓的喜愛。然而，有報道指出：檳榔與口腔癌發病率有密切關系。更有專家指出60%左右的口腔癌患者得病都和吃檳榔有關，與此同時，世界檳榔消耗最大國印度，口腔癌發病率居世界第一。慘痛教訓依稀記得，去年一位來自湖南年僅34歲的男青年，有咀嚼檳榔史五年，平均一天一包半。當他入院時，磨牙后區黏膜已發生纖維性病變，到了無法轉歸的地步。作為一種口腔癌癌前病，口腔黏膜下纖維性變是一種慢性、隱匿性、具有癌變傾向的口腔黏膜病。當它沒有得
家庭百事通·健康一點通 2016年7期2016-08-04
- 檳榔：藥品還是嗜好品？
史軍檳榔最初的藥用價值所謂“近水樓臺先得月”，國人嚼檳榔的歷史非常悠久。在東漢楊孚的《異物志》中就有這樣的記載，“檳榔，若筍竹生竿，種之精硬，引莖直上，不生枝葉，其狀若柱……因坼裂，出若黍穗，無花而為實，大如桃李……以扶留藤古賁灰并食，下氣及宿食，去蟲消谷?！蹦壳皝砜?，這是關于檳榔的最早記載。在這段記載中透露出幾個信息，首先檳榔的外貌就跟竹竿差不多，一門心思向上生長，在頭頂才長出葉片。不用說，這其實是棕櫚科植物的一大特點，不管是王棕、椰子、伊拉克蜜棗（椰棗
中國科技教育 2016年2期2016-04-08
- 嚼檳榔容易得癌癥嗎？
志：我的家鄉盛產檳榔，很多人有嚼檳榔的習慣，有些老年人還抽檳榔煙。當地中醫認為，嚼檳榔對身體有益，甚至用檳榔治療口腔疾病，如口吻白瘡等。日前，微信朋友圈瘋傳一篇文章，說嚼檳榔容易得癌癥，請問嚼檳榔真有那么嚴重的后果嗎？讀者 邢旭東邢旭東讀者：檳榔含有檳榔堿，是一種可以使神經興奮的物質。嚼食檳榔之后，人會面色潮紅，猶如醉酒一般?，F代醫學認為，檳榔不能用來治療口腔疾病，反而會誘發口腔癌。早在2003年，世界衛生組織下屬國際癌癥研究機構就將檳榔列為第1類致癌物，
婦女生活 2016年3期2016-03-11
- 優質檳榔芋高產栽培技術
31606）優質檳榔芋高產栽培技術劉翔彪（吉水縣盤谷鎮農技站，江西 吉水 331606）檳榔芋具有較高的經濟價值，因此受到了人們的廣泛歡迎?；诖?，探討檳榔芋的特征特性和高產栽培技術，旨在為提高優質檳榔芋的產量提供技術支持。檳榔芋；高產；栽培技術檳榔芋是一種營養價值較高的蔬菜，對人體健康有益。由于檳榔芋需要在高溫、潮濕和土壤肥沃等條件下生長，因此檳榔芋主要生長在我國熱帶沼澤地區和亞熱帶地區。近年來，檳榔芋的經濟效益逐漸提升，大大提高了人們的收入，因此應進一
鄉村科技 2016年14期2016-02-20
- 奢侈品檳榔的“北伐”
三四家便利店售賣檳榔——你信嗎？東北當然沒有那么多湖南人或海南人。吃檳榔的，是正兒八經的東北人。不但如此，在人們平素印象里不出產也不消費檳榔的東北，還有好幾個地方叫“檳榔村”或者“檳榔溝”。不僅是東北，向西到內蒙古，向南入關，河北、北京等地，還有好幾個檳榔村、檳榔溝的地名。這些地名以及為數不多卻堅持吃檳榔的東北人，是檳榔北伐的遺跡。檳榔從最南的南邊，先登陸南粵之地，繼而一路北進，先是在云南、湖南建立了穩固的根據地，接下來，這種秉性酷熱的食品，竟征服了來自苦
支點 2015年10期2015-10-16
- 吃檳榔可以“瘦嘴”？經常吃有壞處嗎？
我們常說的檳榔，是檳榔樹上結的檳榔果。新鮮采摘的檳榔，橢圓，青綠色，也稱為“青果”。將“青果”分成兩半，去除果核，加上荖花（販賣時稱為榔葉）包裹的石灰，就制成了大家常吃的檳榔。別被新聞里的吃檳榔變櫻桃小口騙了，早在2004年檳榔就被國際癌癥研究中心就已認定為1級致癌物質。在檳榔流行的國家和地區中，口腔癌的發病率名列前茅。印度是消耗檳榔最多的國家，也成為全球口腔癌發病率最高的國家。在巴布亞新幾內亞，接近60%的居民咀嚼檳榔，該國口腔癌的發病率位居世界第二?？?/div>
方圓 2015年23期2015-09-10
- 海南省萬寧市推進檳榔產業綠色改造
，海南省萬寧市把檳榔烘干綠色改造項目列為民生項目，繼續加大扶持補貼力度，全市累計投入7838.38萬元，推廣檳榔烘干環保設備5392臺，年加工檳榔鮮果產能32.3萬噸。2014年，萬寧市通過技術指導農戶加強檳榔肥水管理，示范基地檳榔每畝單產提高20%左右。此外，萬寧市還扶持壯大發展檳榔經濟合作組織和經紀人隊伍，目前萬寧市擁有檳榔電子交易市場1家、檳榔產業龍頭企業5家、檳榔種植和加工合作社365家。（資料來源：《海南日報》）農村百事通 2015年9期2015-05-30
- 檳榔：徘徊于藥品和嗜好品之間
史軍我打小就對檳榔充滿了憧憬，現在想想，大概是因為《采檳榔》那首歌曲引發的。我現在的腦海中還能搜索到它的旋律和歌詞——“高高的樹上結檳榔，誰先爬上，誰先嘗”。試想，一種需要通過競技才能品嘗的零食，那一定是美味的，美妙的。于是，嘗一嘗檳榔在我心中扎下了根。后來真的接觸到了檳榔，卻沒有想象中那么愉快。第一次吃到檳榔是好友從廣東帶回來的，那是一塊包裝好的檳榔—— 一塊看似干草的東西包裹在真空包裝里，我抱著試試看的心情嚼了一塊，一股濃濃的煙熏味升騰而起，嘴里是淡而知識就是力量 2014年12期2014-12-16
- 中藥檳榔加工使用與毒副作用研究
12046)中藥檳榔加工使用與毒副作用研究溫劍1，張亞寧2(1.北京首都國際機場醫院，北京 100621;2.陜西中醫學院，咸陽 712046)目的通過對中藥檳榔的加工使用方式進行研究，探索檳榔產生毒副作用的原因及機理，以期為規范檳榔使用方式提供依據。方法總結檳榔的加工使用方式，對檳榔產生毒副作用原因進行分析和解讀。結果中藥檳榔作為常用中藥，在中藥成方制劑中未見毒副作用，而檳榔加工過程及食用中存在產生毒副作用的可能，應當加以規范。檳榔；加工；毒副作用中藥檳中國現代中藥 2014年7期2014-11-02
- 夏日檳榔扇
漸濃起來，我找出檳榔扇，每每酷熱難受時，就輕搖幾下。這把有點舊的檳榔扇，是母親幾年前從老家海南帶來的。母親來看我，隨身帶來了這把很特別的檳榔扇。檳榔是家鄉的特產，沒有樹枝，一干沖天，有大腿般粗的檳榔干。葉兒是抱著樹干長的，樹干每長一點，葉兒都要圍著它長一圈。當葉兒脫落時，緊抱樹干的“手”就會松開，輕輕地飄落下來。剛落下來的檳榔葉頭部有點軟，母親就會把它拾回家，趁葉兒軟，用剪刀剪出一把扇子來。我小時，村里沒有電，也就沒有什么電風扇。村人夜里散熱，大都是用扇子新民周刊 2014年24期2014-06-24
- 精神分裂癥患者嚼食檳榔行為及其相關因素
570206嚼食檳榔可引發口腔黏膜下纖維化、心血管疾病、上呼吸消化道癌等嚴重的疾患[1-4]，早在21世紀初，世界衛生組織就已將檳榔列為一級致癌物質[5]。精神分裂癥患者嚼食檳榔，無疑將增加其患病的概率與疾病負擔。目前，全世界約有2400萬人患精神分裂癥，其中數百萬患者生活在嚼食檳榔地區[6-7]，但針對這一特定人群嚼食檳榔的國內外相關研究甚少。2010年12月~2011年10月本研究對于海南省安寧醫院住院的精神分裂癥患者嚼食檳榔行為進行了抽樣調查，旨在為中國醫藥導報 2014年2期2014-06-07
- 不同炮制方法對檳榔中活性成分檳榔堿含量的影響
?不同炮制方法對檳榔中活性成分檳榔堿含量的影響汪錦飄， 林曉珊，劉永茂(中山大學孫逸仙紀念醫院，廣東 廣州 510120)目的：探究不同炮制方法對檳榔中活性成分檳榔堿含量的影響。方法：利用滴定法來測定五種檳榔炮制品中檳榔堿的含量。結果：不同炮制方法會對檳榔中活性成分檳榔堿的含量產生較大影響，并且影響程度各不相同。其中酒檳榔以及80℃條件下烘烤20min得到檳榔制品中的檳榔堿含量較高，與生檳榔中檳榔堿的含量比較接近。結論：在臨床用藥過程中，需要根據實際情況選亞太傳統醫藥 2014年9期2014-04-27
- 海南檳榔質好價低盼買家
日，記者在海南省檳榔協會成立儀式上獲悉，目前，海南省檳榔產品價格低、銷售難，榔農因此收入減少，十分焦急，盼望買家前往。人類嚼檳榔的歷史近3000年，海南種植檳榔的歷史有1500年左右。由于海南島光熱充足，雨量充沛，土壤質量空氣質量好，適宜檳榔生長，其產品質量為國內外最佳。檳榔春取之為軟檳榔，鮮極可口；夏秋采而干之為米檳榔；漬之以鹽為鹽檳榔，大而扁者為大腹子，小而尖者為雞心檳榔。在海南，以檳榔命名的村莊、道路有很多。在湖南，嚼檳榔的習俗由來已久，湘潭民諺有云農產品市場周刊 2014年1期2014-02-19
- 檳榔小知識
檳榔別名榔玉，賓門、青仔等，為棕櫚科植物檳榔的種子，是我國傳統的藥材，花、種子和果實均可入藥，已列入藥典管理目錄。中醫學認為檳榔有殺蟲、消積、行氣化濕、利濕通便的功用。檳榔能下氣、消食、祛痰，具有獨特的御瘴功能，一般主要作為殺蟲藥使用，是歷代醫家治病的藥果。經常咀嚼檳榔容易增加口腔癌的風險。國際癌癥研究中心2004年把檳榔確認為一級致癌物。咀嚼檳榔容易導致口腔癌，這主要與檳榔含有的化學物質經咀嚼后形成亞硝基（致癌的化合物）有關，還與檳榔質硬易造成口腔黏膜機中國衛生標準管理 2013年6期2013-08-15
- 做客檳榔園
□陳海民做客檳榔園□陳海民生長在海南的我從小就對檳榔有一種特殊的感情。檳榔樹易種易活，不挑土質肥瘦，落地生根，一柱沖天，有節無枝，有葉有花有果。她的氣節品質，令我起敬。檳榔果是海南人崇尚禮儀的貢品，歷來有“老爺檳榔，乞丐煙”的說法，意為煙是可以用于施舍的低賤之物，檳榔卻是供奉官家、孝敬先輩、求親講和之禮品。應朋友多次邀請，我們一行到他的檳榔園做客。一路上，放眼四望，大片大片的檳榔林郁郁蔥蔥，一望無邊。靜靜的山坡上，檳榔舒枝展葉，好像在夾道歡迎客人的到來。一今日海南 2011年11期2011-12-23
- 湘潭檳榔
檳榔作為一種食品，已在湘潭生根發展有300余年的歷史，據《湘潭市志》介紹：1650年正月，清兵在湘潭屠城9天，縣城人口數萬，所剩不滿百口。有一位姓程的安徽商人，得一老和尚嚼檳榔避疫之法收尸凈域，從此嚼檳榔習慣也就延續下來。1779年湘潭大疫，湘潭城內居民患臌脹病，縣令白景將藥用檳榔分患者嚼之，臌脹病消失，爾后原患者常嚼之，以致使未患者也隨嚼之，久而成習。由此，湘潭檳榔逐步得到發展。伴隨著湘潭檳榔的發展，檳榔文化也就應運而生，一些地方花古戲、“贊土地”和婚慶湖南農業 2010年3期2010-04-07
- 臺灣人對檳榔又愛又恨
萬人口當中，愛吃檳榔的“紅唇族”不在少數，根據統計大約有二三百萬人，檳榔早就成為臺灣文化的一部分。在臺灣，不論是都市還是鄉村，隨處都可以買到檳榔。檳榔攤的數量也實在是“數不勝數”，曾經有一名日本游客仔細計算過，結果竟然高達3.044萬個。全臺灣的便利商店，也不過9000多家，而檳榔攤的數量竟然3倍于此，可見檳榔絕對可以名列“臺灣特產”之一。除了鮮紅的檳榔汁讓人印象深刻之外，販賣檳榔的“檳榔西施”，更是臺灣民間一大特色。這些妙齡女郎為了生意，穿著少得不能再少環球時報 2009-05-312009-05-31
- 嚼檳榔
良那些因為嗜嚼檳榔而經常把口腔和嘴唇弄得通紅的人，則被通稱為“紅唇族”臺灣有很多特有的生活習慣和文化現象，是不在島上居住的人所難以理解的，例如像“嚼檳榔”的習慣，以及因此引伸出來的“檳榔西施”現象，就是頗有代表性的例子。先介紹一下臺灣人對“嚼檳榔”的熱愛?！?span class="hl">檳榔”一詞源于印度尼西亞語，即指檳榔樹的種子。檳榔與椰子同屬于棕櫚科常綠喬木，樹的主干可高至二三十公尺。檳榔原是重要的藥用植物之一，可是近40年在臺灣絕大部分都拿來充當提神的零食，有“臺灣口香糖”的俗中國新聞周刊 2008年31期2008-09-05
- 海南省萬寧市推進檳榔產業綠色改造