蛋氨酸
- 基于蛋氨酸代謝調控的內源性抗氧化分子機制
150001)蛋氨酸是一種常見的含硫氨基酸(Sulfur-containing amino acids, SAAs)，具有內源性抗氧化功能，能夠有效清除體內活性氧(Reactive oxygen species, ROS)蓄積，緩解氧化應激(Oxidative stress)[1]。目前國內外對于蛋氨酸抗氧化作用多集中報道蛋氨酸代謝調控GSH合成方面，并且缺乏對蛋氨酸代謝調控抗氧化作用的全面報道。因此本綜述主要集中在蛋氨酸抗氧化功能方面，綜合目前有關蛋氨酸
生物信息學 2022年3期2022-11-12
- 蛋氨酸水平對興義矮腳雞生長性能及養分表觀代謝率的影響
前人研究進展】蛋氨酸是家禽的第一限制性氨基酸，在肉雞生產和蛋雞產蛋中都起到非常重要的作用，日糧中蛋氨酸含量在雞對其他氨基酸的吸收利用中產生影響[5]。而目前使用的玉米-豆粕型飼糧中蛋氨酸缺乏，必須通過添加合成蛋氨酸才能滿足肉雞生長需要[6]。有研究表明，蛋氨酸在肉雞生長中發揮著重要作用，當飼糧蛋氨酸缺乏時，肉雞生長明顯抑制，飼料利用效率顯著降低，添加適量的合成蛋氨酸顯著提高肉雞生產性能[7]。準確預測動物的氨基酸需要能有效提高飼糧蛋白利用率，降低氮排泄，減
西南農業學報 2021年10期2021-12-14
- 蛋氨酸在肉雞飼料中的應用研究進展
271000）蛋氨酸具有降低生產成本、合成蛋白的必需氨基酸，提高畜禽屠宰率、作為硫供體等作用。蛋氨酸是必需氨基酸，動物體內無法合成，只有依靠飼糧來補充。為保證肉雞的正常生長（尤其是當日糧蛋白水平降低時），在飼料中必須適量補加一定水平的蛋氨酸。1 蛋氨酸的理化特性蛋氨酸又名甲硫氨酸，是含硫氨基酸?；瘜W名稱2-氨基-4-甲疏基丁酸，一般為白色薄片狀結晶或結晶性粉末；有特殊氣味，味微甜；易溶于水、稀酸和稀堿，極微溶于95%的乙醇，極難溶于無水乙醇，幾乎不溶于乙醚
山東畜牧獸醫 2021年10期2021-11-06
- 如何節省飼料和提高盈利
羅靜如 制圖表蛋氨酸是豬日糧中的第三限制性氨基酸。蛋氨酸的一個重要作用是構成機體蛋白質所必需多肽鏈的第一個氨基酸。蛋氨酸在豬體內的作用不僅僅是合成蛋白質，它還是不同分子的前體，在免疫系統、抗氧化、脂質氧化、轉錄激活和細胞增殖中發揮重要作用。因此，我們如何平衡日糧蛋氨酸可能會極大地影響豬的生長和健康。在豬日糧中添加飼料級蛋氨酸很常見，但經常被忽視。作為營養師，重新驗證蛋氨酸來源的營養價值并調整當前的營養做法以實現利潤最大化非常重要。用于平衡豬日糧蛋氨酸的來源
國外畜牧學(豬與禽) 2021年3期2021-07-19
- 日糧添加不同水平蛋氨酸對鯉魚抗氧化功能的影響
的生長及健康。蛋氨酸作為魚類機體的限制性氨基酸，其添加量對魚類生長起著至關重要的作用。蛋氨酸添加量不足，會引起魚類機體的氧化應激，進而影響蛋白質在機體內的沉積。大量研究表明，在魚類日糧中添加外源性蛋氨酸可以顯著提高其生長性能及抗氧化功能。因此，本研究以鯉魚為研究對象，探討不同水平的外源蛋氨酸對其機體抗氧化功能的影響，并探討低蛋白日糧中蛋氨酸的適宜添加劑量，為蛋氨酸在魚類養殖中的合理應用提供一定的理論參考。1 材料與方法1.1 試驗材料試驗所用外源性蛋氨酸購
漁業致富指南 2021年9期2021-06-05
- 如何節省養豬飼料成本:不同來源蛋氨酸的營養價值重新驗證和調整
1 蛋氨酸在機體新陳代謝中的作用蛋氨酸（甲硫氨酸）在機體內的作用不僅僅是合成蛋白質，最重要的作用之一是作為構成機體蛋白質所必需的多肽鏈的第一個氨基酸。蛋氨酸是不同分子的前體，在免疫系統、抗氧化劑、脂質氧化、轉錄激活和細胞增殖中發揮重要作用。因此，如何平衡日糧中的蛋氨酸對豬的生長和健康尤為重要。營養學家開展試驗重新確認不同來源的蛋氨酸的營養價值，并調整飼料配方以實現利潤最大化。2 科研調查添加于豬飼料中蛋氨酸成分有：①DL-蛋氨酸（有效成分99%）；②DL-
豬業科學 2020年12期2021-01-09
- 日糧添加L-蛋氨酸可節省飼料成本
在肉雞營養上，蛋氨酸(Methionine，Met)是第一限制性氨基酸，與半胱氨酸(Cysteine，Cys)一起都是需要充分滿足的必需氨基酸。蛋氨酸通常以粉狀(DL-蛋氨酸和L-蛋氨酸)或液態[DL-蛋氨酸羥基類似物(DLHydroxy Analogue，DL-MHA)]的形式加入飼料中，其中蛋氨酸羥基類似物也會作為鈣鹽以粉狀的形式來使用。1 蛋氨酸的生物利用率關于肉雞對不同來源的蛋氨酸的生物利用率，各文獻報道的結果差異巨大。導致出現這種差異的部分原因是
國外畜牧學(豬與禽) 2020年8期2020-09-02
- 轉運系統集成改造提升大腸桿菌胞外蛋氨酸積累
214122）蛋氨酸作為一種含硫氨基酸被廣泛應用于飼料添加，食品制造，生物制藥等領域[1-3]，目前，蛋氨酸的生產仍然停留在利用化石燃料通過化工合成的辦法滿足市場需求， 對生態環境造成很大壓力。微生物發酵法生產L-蛋氨酸因其低成本與環境友好型等特點，受到越來越多專家學者的親賴。 通過隨機誘變和代謝工程可以選育蛋氨酸高產菌株，但前者不確定性較強，工作量較大。 隨著全基因組測序技術和系統代謝工程的日趨成熟，使理性改造菌株發酵生產蛋氨酸成為代謝合成研究的熱點[4
食品與生物技術學報 2020年3期2020-05-19
- 2019年飼料級蛋氨酸和賴氨酸市場回顧
心）一、飼料級蛋氨酸2019年第四季度蛋氨酸扭轉了前三個季度萎靡不振的行情。從圖1可以看出，2019年1～3季度國內蛋氨酸市場價格基本呈現單邊下跌的態勢，偶有階段性上漲但終歸上漲乏力，而四季度價格主要以上漲為主，但和其他年份相比，2019年蛋氨酸全年的市場價格基本處于低點，整體呈現低位震蕩徘徊態勢。2019年上半年國內多數地區固體蛋氨酸價格跌破10年來的最低點，部分地區固體蛋氨酸價格低至17元/千克，除4月底5月初因商務部的反傾銷立案調查使得國內蛋氨酸價格
中國畜牧業 2020年4期2020-05-12
- 2019年1～7月蛋氨酸、賴氨酸市場行情分析
有限公司］一、蛋氨酸2019年1～7月國內蛋氨酸市場陰霾難擺，多數地區固體蛋氨酸價格跌破近10多年來的價格低點，部分地區固體蛋氨酸價格低至17.0元/千克；另外，除了4月底5月初蛋氨酸價格因商務部的反傾銷立案調查使得國內蛋氨酸價格觸底反彈外，整體來看，2019年以來蛋氨酸行情較為慘淡。蛋氨酸行情羸弱的主要原因依舊是供大于求。據最新的海關數據統計， 2019年6月我國進口蛋氨酸總量為1.8萬噸，環比增加15%，同比增加17%；上半年我國累計進口蛋氨酸總量為9
中國畜牧業 2019年18期2019-10-17
- 蛋氨酸對動物生長發育及毛發生長調控作用的研究進展
122500）蛋氨酸（Methionine，Met）是一種具有旋光性、呈結晶狀存在的化合物，味微甜，有特殊氣味，分子式是CH3SCH2CH（NH）2COOH。根據其旋光性將蛋氨酸分為D型和L型兩種，L型蛋氨酸在動物體內容易被腸壁吸收，D型則需要在酶的催化下轉化為L型后才能被動物所利用。蛋氨酸是唯一一種含硫必需氨基酸，主要參與膽堿、腎上腺素和肌酸的合成，磷的代謝和甲基的轉移，以及為動物體內合成胱氨酸和蛋白質提供原料，是動物體內最重要的氨基酸之一。此外，蛋氨酸
中國飼料 2019年5期2019-01-10
- 過瘤胃蛋氨酸應用研究進展
降低。而過瘤胃蛋氨酸作為一種蛋白質添加劑，對減緩蛋白質飼料緊張、促進反芻動物生產發展則起到了積極作用。1 蛋氨酸理化性質和過瘤胃蛋氨酸的功能氨基酸營養是反芻動物蛋白質營養的實質和核心。蛋氨酸因其分子中含有S-甲基，又稱甲硫氨酸，是動物的必需氨基酸，同時也是反芻動物的限制性氨基酸，在動物體內可參與多種轉甲基的反應，生成多種含甲基的生理活性物質[3]。蛋氨酸(Met)與細胞信號轉導、核酸和蛋白質合成等許多生理生化過程密切相關，是維持動物生長發育和各項生理活動的
中國奶牛 2019年8期2019-01-08
- 2018年上半年蛋氨酸賴氨酸市場行情分析
有限公司］一、蛋氨酸進入2018年，國內蛋氨酸市場整體面臨著的供大于求局面沒有任何的改善，整個蛋氨酸市場價格在1～6月處于弱勢振蕩整理局面。一季度固體蛋氨酸價格基本圍繞在20.5～21.2元/千克的區間的弱勢整理；二季度初，國內外蛋氨酸生產商開始限量出貨、提高報價，在此背景下，蛋氨酸價格觸底反彈，但蛋氨酸供應市場終歸難敵羸弱的需求市場，反彈時間階段，隨后價格開始逐步走低；5～6月，蛋氨酸市場需求極其低迷，廠家的提價和限量出貨以及環保等等一系列措施也沒能從根
中國畜牧業 2018年17期2018-09-22
- 過量蛋氨酸對7～28日齡北京鴨生長性能和血液指標的影響
062350)蛋氨酸是肉鴨生長發育所必需的氨基酸，在機體內參與蛋白質合成、甲基代謝、生物抗氧化等重要生理生化過程[1-5]。同時，因肉鴨配合飼料多以蛋氨酸含量較低的玉米、豆粕、雜粕等植物性飼料原料為主，蛋氨酸是肉鴨飼糧的第1限制性氨基酸。因此，生產中需要將晶體蛋氨酸添加到肉鴨飼糧中以滿足肉鴨生長需要。飼糧中添加適宜水平的蛋氨酸可促進肉鴨生長、改善胴體品質、促進羽毛生長[6-8]。然而，蛋氨酸是一種毒性很強的氨基酸。在蛋氨酸水平正常(0.38%)的飼糧中添加
動物營養學報 2018年8期2018-08-15
- 你還在為水產飼料配方的魚粉替代發愁嗎？生理緩釋型蛋氨酸或能幫到你
否，而在其中，蛋氨酸的應用日益顯得重要。在這之前，由于氨基酸消化不同步的問題，蛋氨酸的使用一直是褒貶不一，隨著氨基酸基礎研究工作的進展以及各類魚蝦營養需求研究工作的進步，蛋氨酸在氨基酸平衡上的效用也逐步被人們認可。不過，由于蛋氨酸的特性，它在無胃魚、雜食性魚類以及消化道短小的對蝦上的應用一直停滯不前。隨著包膜蛋氨酸的出現，這一情況有所改善，但應用成本比晶體蛋氨酸顯著增加，應用前景依然有待挖掘。如何開發推廣更有競爭力的類蛋氨酸產品，是生產企業的新追求。諾偉司
當代水產 2018年6期2018-06-23
- 蛋氨酸缺乏對蛋雞產蛋后期生產性能、血清游離氨基酸含量和肝臟蛋氨酸代謝相關基因表達的影響
410125)蛋氨酸缺乏對蛋雞產蛋后期生產性能、血清游離氨基酸含量和肝臟蛋氨酸代謝相關基因表達的影響劉怡琳1吳 信2印遇龍1,2王占彬1*(1.河南科技大學動物科技學院，河南省飼草飼料資源開發與畜禽健康養殖院士工作站，洛陽471003；2.中國科學院亞熱帶農業生態研究所，中國科學院亞熱帶農業生態過程重點實驗室，湖南省畜禽健康養殖工程技術研究中心，長沙410125)本試驗旨在研究蛋氨酸缺乏對蛋雞產蛋后期生產性能、血清游離氨基酸含量和肝臟蛋氨酸代謝相關酶基因表
動物營養學報 2017年9期2017-09-16
- 測定蛋氨酸銅應注意的幾個問題
276826)蛋氨酸銅是蛋氨酸和銅離子形成的螯合物，是一種重要的富銅飼料添加劑，它較無機銅鹽具有穩定性好、安全性高、副作用小、吸收性能好、利用率高等優點，常作為水產動物、家禽、獸類等補銅的優質銅源使用。動物體內存在多種含銅酶，通過喂食添加適量無機銅或有機銅的飼料，就能通過這些酶來促進營養物質的消化利用。如在飼料中添加適量蛋氨酸銅，能顯著促進斷奶仔豬、雛雞、水貂和豹等的生長，并能提高機體免疫力[1-4]；能顯著提高西門塔爾牛對有機質、粗蛋白、粗脂肪和無氮浸出
山東化工 2017年23期2017-05-21
- 蛋雞蛋氨酸需要量的研究進展
， 吳 信蛋雞蛋氨酸需要量的研究進展劉怡琳1， 王占彬1*， 吳 信2*（1.河南科技大學動物科技學院，河南省飼草飼料資源開發與畜禽健康養殖院士工作站，河南洛陽 471003；2.中國科學院亞熱帶農業生態研究所，中國科學院亞熱帶農業生態過程重點實驗室，湖南省畜禽健康養殖工程技術研究中心，湖南長沙410125）蛋氨酸是必需氨基酸中唯一的含硫氨基酸，參與并調控體內的關鍵代謝途徑，在機體的生命活動中發揮著重要作用。蛋氨酸也是飼喂玉米-豆粕型飼糧蛋雞的第一限制性氨
中國飼料 2017年7期2017-04-21
- 多因素與大腸桿菌蛋氨酸合成代徑的關系
因素與大腸桿菌蛋氨酸合成代徑的關系孟青，高海軍（北京理工大學生命學院，北京，100081）蛋氨酸是人體必需的8種基本氨基酸之一。蛋氨酸生物合成途徑受多因素作用，包括水解酶，維生素B12，硫供應平衡的調控，末端代謝產物對合成關鍵基因的阻遏及抑制，阻遏蛋白MetJ和乳酸對蛋氨酸代謝合成的阻遏及抑制，及蛋氨酸在菌體內的轉運等。本文介紹了與蛋氨酸生物合成相關的影響因素。蛋氨酸；生物合成；調控機制；硫平衡；轉運機制蛋氨酸又名甲硫氨酸，是8種必需氨基酸中的唯一含硫氨基
生命科學儀器 2017年1期2017-04-12
- 新和成蛋氨酸擴產存過剩危機
企業一窩蜂涌入蛋氨酸市場，新和成堪比國際巨頭的募投體量更是“志存高遠”，產能過剩后，恐怕又要一地雞毛。近日，新和成（002001.SZ）發布定增預案，擬以不低于18.19元/股的價格非公開發行股票2.69億股，募集資金49億元，投資建設年產25萬噸蛋氨酸項目。上市公司表示，蛋氨酸市場需求逐年增長，進口替代的趨勢為國內蛋氨酸企業帶來了廣闊的利潤空間，本次募投項目預計稅后投資回收期9.64年，稅后內部收益率14.76%。作為重要的飼料添加劑，受益于養殖業的發展
證券市場周刊 2017年3期2017-04-01
- 日糧蛋氨酸對28～70日齡吉林白鵝生長性能、血清生化指標及抗氧化能力的影響
0118）日糧蛋氨酸對28～70日齡吉林白鵝生長性能、血清生化指標及抗氧化能力的影響杜希海，婁玉杰*，劉 逍， 滕戰偉（吉林農業大學動物科學技術學院，吉林長春130118）本試驗采用單因子設計，研究蛋氨酸對28～70日齡吉林白鵝血清生化指標及抗氧化能力的影響。選擇120只28日齡的健康吉林白鵝，隨機分為4組，每組3個重復，每個重復10只。各組日糧蛋氨酸水平分別為0．23%、0．43%、0．63%、0．83%。試驗期42 d。結果表明：不同蛋氨酸水平對吉林白
中國畜牧雜志 2017年3期2017-03-29
- 蛋氨酸硒對豇豆種子萌發及幼苗生長的影響
235000)蛋氨酸硒對豇豆種子萌發及幼苗生長的影響張慧君，唐 娟，王冰潔，許曉敏(淮北師范大學 生命科學學院，安徽 淮北 235000)研究豇豆種子在不同濃度(0、3.0、4.0、8.0、10.0、20.0、50.0、100.0 mg·L-1)的蛋氨酸硒溶液的影響下的萌發情況及其幼苗生長狀況的變化。結果表明，低濃度(豇豆； 蛋氨酸硒； 發芽率； MDA； POD近年來，人們對于健康與養生方面的意識逐步提升，而微量元素硒(Se)對人、動物及微生物整個生命過
浙江農業科學 2017年2期2017-02-27
- DL-蛋氨酸羥基類似物游離酸和DL-蛋氨酸在生長期雄性白羽北京鴨上的生物學效價比較
春田 校DL-蛋氨酸羥基類似物游離酸和DL-蛋氨酸在生長期雄性白羽北京鴨上的生物學效價比較夏偉光譯 鄭春田 校本試驗旨在評估以DL-蛋氨酸羥基類似物游離酸（MHA）和DL-蛋氨酸（DLM）為來源的蛋氨酸在0-3周齡生長期雄性白羽北京鴨上的生物學效價。580只1日齡公鴨分為12個處理組，分別飼喂基礎飼糧（含0.29%蛋氨酸，0.34%半胱氨酸，含硫氨基酸0.63%）及在基礎飼糧中分別添加相當于0.05%、0.10%、0.15%、0.20%和0.25%蛋氨酸含
廣東飼料 2016年12期2016-03-10
- 2015年蛋氨酸市場回顧及2016年趨勢展望
司］2015年蛋氨酸市場回顧及2016年趨勢展望文│馬桂燕［中糧（北京）飼料科技有限公司］2015年國內蛋氨酸供應格局發生變化，紫光、希杰蛋氨酸生產廠家進入市場，競爭加??；2015年一季度蛋氨酸延續上年供應偏緊態勢，二季度隨著新廠家的進入，蛋氨酸價格開始理性回歸?？傮w來看，2015年蛋氨酸市場可以歸結為一句話：生產廠家增加，供應增加，熊市開啟。本文從蛋氨酸的進出口以及國內外市場行情等方面著手，對2015年蛋氨酸市場進行回顧（圖1、圖2），并對2016年蛋氨
中國畜牧業 2016年10期2016-02-21
- 肉鴨的蛋氨酸營養及研究進展
405）肉鴨的蛋氨酸營養及研究進展劉海玲（廣西資源縣梅溪鎮水產畜牧獸醫站，廣西資源 541405）本文從蛋氨酸的生物學功能、肉鴨的蛋氨酸需要量、蛋氨酸添加劑在肉鴨上的應用等方面，綜述了近年來肉鴨蛋氨酸營養的應用研究進展。肉鴨 蛋氨酸 營養價值 生物學功能蛋氨酸是家禽的必需氨基酸，也是家禽玉米豆粕型飼糧中的第一限制性氨基酸，其在動物體內主要參與蛋白質的合成過程、以5—腺苷甲硫氨酸為活性甲基供體的甲基代謝過程以及含硫生物活性物質的合成過程，因此蛋氨酸營養是家禽
中國畜牧獸醫文摘 2016年5期2016-01-31
- 畜禽蛋氨酸代謝及其生理功能研究進展
510642）蛋氨酸（Methionine，Met）是構成動物機體蛋白質的基本元件之一，是畜禽必需氨基酸中唯一的含硫氨基酸，也是禽類和反芻動物的第一限制性氨基酸、豬的第二限制性氨基酸。蛋氨酸可為動物機體提供甲基，合成機體所需的蛋白質和生物活性物質等，飼料中必須補充適量的蛋氨酸才能滿足動物機體的需求，所以蛋氨酸又被稱為“生命性氨基酸”。目前飼料中使用的蛋氨酸主要有固態DL-蛋氨酸（DL-methio?nine，DLM）、液態羥基蛋氨酸、固態羥基蛋氨酸鈣（me
飼料工業 2016年15期2016-01-10
- 蛋氨酸市場回顧及展望
科技有限公司］蛋氨酸市場回顧及展望文│馬桂燕［中糧（北京）飼料科技有限公司］2014年1～7月，我國蛋氨酸市場整體行情表現低迷狀態；從8月中旬開始，國內蛋氨酸貨源開始愈發緊張，8月底國內蛋氨酸價格開始大幅上漲；9、10月國內進口蛋氨酸價格跳躍式上漲，由于國內流通貨源十分緊缺，多數飼料廠出現斷貨現象，11月國內主要城市的報價區間主要集中在110元/千克，局部報價高達120元/千克；11月中下旬，隨著終端需求的減弱，國內到港蛋氨酸貨源增加，蛋氨酸價格開始加速下
中國畜牧業 2015年4期2015-12-07
- 不同形式蛋氨酸對建鯉生長性能及血清游離氨基酸含量的影響
4?不同形式蛋氨酸對建鯉生長性能及血清游離氨基酸含量的影響單玲玲1, 2李小勤1, 2, 3, 4鄭小淼1趙鑫鑫1冷向軍1, 2, 3, 4(1. 上海海洋大學水產與生命學院, 上海 201306; 2. 上海海洋大學農業部淡水水產種質資源重點實驗室, 上海 201306; 3. 上海市水產養殖工程技術研究中心, 上海 201306; 4. 上海高校知識服務平臺, 上海海洋大學水產動物遺傳育種中心ZF1206, 上海 201306)為考察不同形式蛋氨酸對
水生生物學報 2015年2期2015-11-29
- 蛋氨酸生產工藝及核心制備技術研究進展
400039)蛋氨酸在生物化工中的作用越來越明顯，其中，生產蛋氨酸的生產工藝主要有生物酶拆分法，微生物發酵法和化學合成法?，F針對海因水解制備蛋氨酸的生產工藝及核心制備技術發展狀況進行闡述。1 蛋氨酸的目前供需與生產狀況對于生物科技、食品、醫藥等方面，蛋氨酸起著重要的作用。至2015年國內固體蛋氨酸用量約為13.2-14.4萬噸。隨著生物科技的快速發展，國內市場對于蛋氨酸的需求量穩步增長，預計未來3-5年蛋氨酸的國內需求量將還以每年10--15%的速度增長。
化工管理 2015年36期2015-08-15
- 常用氨基酸添加劑的鑒別
其中最常用的為蛋氨酸與賴氨酸。由于氨基酸飼料添加劑價格都很高，因此市場中不斷有偽劣氨基酸出現，真假鑒別十分重要。1 蛋氨酸蛋氨酸為白色或略顯淡黃色結晶粉末或呈片狀，純品顏色一致，手感滑膩，無粗糙感，具有特異性氣味。假蛋氨酸一般手感粗糙、不滑膩。鑒別方法有3種。1.1 水溶法取蛋氨酸1克放入燒杯中，加入50毫升水，蛋氨酸純品幾乎全部溶解，為透明溶液，無殘余物。若有不溶物，溶液渾濁，則為偽劣產品。將上述燒杯再放在電爐上加熱，若溶液變稠成糊狀，說明是以淀粉類物質
新農業 2015年5期2015-05-21
- 正丙醇分離蛋氨酸鉻中無機鉻的研究
鉻、硝酸鉻等，蛋氨酸鉻作為一種有機鉻，其吸收率利用率、生物學效價高，因而作為一種常用添加劑廣泛用于飼料生產中。評價蛋氨酸鉻品質的最重要指標就是蛋氨酸與鉻螯合的程度，即螯合率，當產品中游離的無機金屬鉻離子較少時，則螯合程度高，反之，則低，所以檢測其中無機鉻的含量即能反映螯合率，也就反映了產品品質的優劣。目前關于蛋氨酸鉻螯合程度的評估方法鮮有報道，最近，興嘉生物工程聯合武漢飼料檢測中心合作開發出一種檢驗蛋氨酸鉻螯合程度的新方法，即用正丙醇浸提蛋氨酸鉻中的游離鉻
飼料工業 2015年13期2015-01-21
- 價格飆升至歷史高位—2014年前三季度蛋氨酸市場回顧及第四季度行情展望
來講，第四季度蛋氨酸的整體需求要好于三季度。一、2014年前三季度蛋氨酸市場整體概況（圖1、圖2）◎圖1 2009—2014年國產98.5%蛋氨酸國內價格走勢◎圖2 2009—2014年我國蛋氨酸月度進口總量對比圖2014年1～4月，我國蛋氨酸市場整體表現低迷，特別是春節過后，受H7N9的影響，在國內畜禽料需求低迷的情況下，蛋氨酸廠家供應充足。廠家為爭奪有限的市場份額競爭異常激烈，貿易商庫存壓力也較大，所以1～4月國內蛋氨酸主要以逐步弱勢為主；5月初，由于
中國畜牧業 2014年21期2014-12-20
- 2013年蛋氨酸市場回顧及2014年趨勢展望
年前三季度我國蛋氨酸價格呈現振蕩下跌的態勢；第二季度，在國內畜禽養殖效益低下、H7N9疫情以及進口總量偏高的影響下，蛋氨酸價格逐步趨弱；下半年蛋氨酸價格仍舊以弱勢下滑為主，由于受生產成本所限，蛋氨酸價格下滑速度減緩；2013年四季度初期，國內蛋氨酸價格開始小幅走高，之后在國產蛋氨酸因環保問題被停產以及主流進口供應商控貨的大環境下，蛋氨酸價格開始出現明顯的上漲?；趯?014年上半年國內家禽養殖業信心度不足，業內人士認為，這也將會對蛋氨酸市場起到一定的負面影
中國畜牧業 2014年4期2014-10-16
- 歐盟委員會批準新的飼料添加劑
3:批準DL－蛋氨酸 (DL－methionine)、DL－蛋氨酸鈉鹽 (DL－methionine sodium salt)、蛋氨酸羥基化合物(hydroxy analogue of methionine)、羥基蛋氨酸鈣 (calcium salt of hydroxy analogue of methionine)、異丙基羥基蛋氨酸(isopropyl ester of hydroxy analogue of methionine)、乙烯基吡啶/苯乙烯
福建農業科技 2013年6期2013-04-18
- 蛋氨酸對鹵蟲營養強化
不平衡，特別是蛋氨酸的含量相對較少，是第一限制性氨基酸，蛋氨酸是常用的營養強化劑，人們已經用蛋氨酸作為飼料中營養添加劑對羅非魚、軍曹魚、凡納濱蝦、大黃魚仔稚魚等魚類的生長性能、魚類生理、消化和免疫等方面做了大量的研究，但開口餌料與顆粒飼料相比無論從適口性、大小和營養價值方面都比顆粒飼料更適合作為仔稚魚的開口料。鹵蟲作為仔稚魚常用的開口料，氨基酸不平衡尤其是蛋氨酸缺乏，因此人們也開始關注蛋氨酸對鹵蟲的營養強化。1 蛋氨酸蛋氨酸是甲硫氨酸，是魚類的必需氨基酸，
飼料工業 2013年13期2013-04-07
- 日糧中添加蛋氨酸鋅對奶牛生產性能和相關生化指標的影響
飼料添加劑——蛋氨酸鋅克服了以上缺點，且具有化學性質穩定、生物學效價高、易消化吸收、抗干擾、毒性小等特點，主要通過奶牛采食量途徑、瘤胃發酵途徑、消化道結構和酶途徑、免疫功能途徑、內分泌途徑和維生素途徑起作用，顯著提高奶牛機體的免疫力,有效降低牛奶中的體細胞數，提高牛奶品質作用顯著，改善奶牛健康狀況效果明顯，在畜牧業領域已經成為了應用研究和產品開發的熱點。本試驗在奶牛日糧中添加蛋氨酸鋅,研究其對奶牛生產性能和相關生化指標的影響，確定奶牛日糧中蛋氨酸鋅的適宜添
飼料工業 2013年23期2013-02-20
- 2012年國內蛋氨酸市場分析
2012年我國蛋氨酸價格呈現振蕩下跌的態勢，尤其是進入二季度，在國內肉、蛋禽養殖效益低下、我國蛋氨酸進口量持續維持高位的雙重影響下，市場價格快速下滑至近5年低點水平；下半年蛋氨酸價格仍舊以弱勢下滑為主，由于受生產成本所限，蛋氨酸價格下滑速度減緩?；趯?013年上半年國內家禽養殖業景氣度將有所回升的預期，業內人士認為，這將對蛋氨酸市場起到一定的利好支撐，畢竟養殖效益好轉將帶動禽類養殖補欄的積極性，從而對禽料中蛋氨酸的需求起到一定的拉動作用；當然我國政府宏觀
中國畜牧業 2013年7期2013-02-03
- 不同破壁方法對細菌蛋氨酸產量的影響
破壁方法對細菌蛋氨酸產量的影響賈翠英，張玉輝，魏 娟（河南科技學院生命科學技術學院，河南新鄉 453003）為考察不同破壁方法對細菌蛋氨酸產量的影響，分別采用堿解、溶菌酶、超聲波以及堿解與超聲波、溶菌酶與超聲波之間的復合破壁方法對一株產蛋氨酸細菌進行細胞破壁，并用氯銨-T法分別測定胞外發酵液和各種破壁條件下胞內蛋氨酸的含量。結果表明：發酵液中蛋氨酸為0.952mg/L，經堿破壁、溶菌酶破壁、超聲波破壁、堿與超聲破復合破壁、溶菌酶與超聲波復合破壁后，蛋氨酸總
食品工業科技 2012年9期2012-10-26
- 不同形式蛋氨酸對凡納濱對蝦肝胰腺蛋氨酸腺苷轉移酶活性的影響
524088)蛋氨酸在肝細胞內和三磷酸腺苷（ATP）通過蛋氨酸腺苷轉移酶（Methionine adenosyl transferase，MAT）催化形成具有活性甲基的S-腺苷蛋氨酸（S-adenosyl Methionine,SAM），從而在體內參與諸多合成和分解代謝的化學反應，MAT是該反應的限速酶，屬胞內酶。蛋氨酸是凡納濱對蝦的第一限制性氨基酸，但是，晶體蛋氨酸和微膠囊化的蛋氨酸哪種能更有效地被動物吸收、利用還不清楚。本試驗通過在凡納濱對蝦飼料中添加
飼料工業 2012年24期2012-09-22
- 蛋氨酸羥基類似物鈣鹽與DL-蛋氨酸在吉富羅非魚幼魚中應用效果的比較研究
用。一為DL-蛋氨酸（L-蛋氨酸和D-蛋氨酸的外消旋物）。根據NRC（2011）和Sveier等（2001）的研究表明，魚類能夠有效地利用D-蛋氨酸。另一個具有蛋氨酸活性的為蛋氨酸羥基類似物（MHA），雖然它也是由D-和L-型異構體組成，但由于其α碳位上的氨基基團（NH2）被羥基（OH）取代，因此它不是一個真正的氨基酸。對家禽、豬和水產動物的研究表明，MHA產品[包括液態形式（MHA-free acid）和鈣鹽（MHA-Ca）]都具有蛋氨酸活性，動物可以將
飼料工業 2012年22期2012-09-22
- 飼糧蛋氨酸水平對櫻桃谷肉種鴨產蛋性能的影響
266000)蛋氨酸作為家禽飼糧的第一限制性氨基酸，在動物體內主要參與蛋白質的合成、甲基代謝以及含硫生物活性物質的合成。適量的蛋氨酸可改善飼糧氨基酸的平衡程度，提高動物的生產性能及胴體品質［1］。研究表明，飼糧中添加適量的蛋氨酸可提高肉仔雞的生產性能，改善其胴體品質，主要表現在提高日增重、飼料轉化率和胸肌率，降低腹脂率［2］。He等［3］研究表明，飼糧中添加蛋氨酸可顯著提高產蛋高峰期紹興鴨的產蛋率和飼料轉化率。宋春玲等［4］研究表明，飼糧中粗蛋白質和蛋氨酸
動物營養學報 2012年12期2012-09-11
- 蛋氨酸的生物學功能及其在雞日糧中的應用
量長期的研究，蛋氨酸作為家禽第一限制性必需氨基酸的觀念已經廣泛被業界所接受。在氨基酸平衡理論的指導下，蛋氨酸的利用對于降低飼料配方成本、提高飼料產品在市場的競爭力具有重要意義。此外，蛋氨酸的利用對于減少廢氮和氨的排放，改善環境也有重要意義。本文就蛋氨酸的生物學功能及其在雞料中的應用研究進展作一綜述。1 生物學功能1.1 作為營養性添加劑 蛋氨酸是家禽玉米-豆粕型日糧的第一限制性氨基酸，也是必需氨基酸中唯一的含硫氨基酸。其他氨基酸的L型比D型生物學效價高，而
中國飼料 2012年5期2012-01-25
- 蛋氨酸羥基類似物等甲基供體替代蛋雞日糧蛋氨酸的研究*
山東肥城）?蛋氨酸羥基類似物等甲基供體替代蛋雞日糧蛋氨酸的研究*朱元召①②葛金山②胡忠澤①徐梅②丁偉偉②周華杰②張昌成①（①安徽科技學院 安徽鳳陽 233100 ②山東眾成飼料科技有限公司 山東肥城）選擇1260只33周齡蛋雞，研究不同甲基供體、硫酸鈉間的配伍替代蛋雞日糧蛋氨酸的可行性。隨機分為7個處理組，每處理3個重復，每個重復60只雞。對照組C蛋氨酸、膽堿分別補添0.1%和600mg/kg，試驗組T1補添甜菜堿0.1%、膽堿600mg/kg、硫酸鈉0
山東畜牧獸醫 2011年6期2011-11-15
- 補加前體DL-蛋氨酸對S-腺苷-L-蛋氨酸發酵的影響
S-腺苷-L-蛋氨酸(S-adenosyl-L-methionine,簡稱SAM)是一種廣泛存在于活體細胞內的生物小分子,可由ATP:蛋氨酸腺苷轉移酶(MAT)催化等分子的L-蛋氨酸和ATP合成得到[1].SAM是甲硫鍵型高能化合物,是生物體內一種重要的生理活性物質和中間代謝物質,具有轉甲基、轉氨丙基和轉硫等多種生理生化功能.細胞內SAM濃度的微小改變,便會對細胞的生長、分化和功能產生重大影響.SAM在生物學上具有多種生理作用,主要用于抗抑郁[2-3]、肝
浙江工業大學學報 2011年4期2011-05-28
- 蛋氨酸在豬營養中的應用研究進展
463612）蛋氨酸是必需氨基酸中唯一含硫的氨基酸，也是合成蛋白質最主要的原料之一。豬的生長試驗發現，蛋氨酸添加劑的生物效價受到很多因素的影響。如：1）飼料類型，由于組成不同的飼糧中蛋氨酸的缺乏程度不同，差異程度不同；2）蛋氨酸的添加水平，蛋氨酸及其類似物在添加水平較低時，才有明顯差異；3）統計方法，在比較蛋氨酸添加劑生物學效價時采取的統計方法不同，結論有可能不同。此外，不同的添加形式、添加物的物理狀態、飼料的能量水平、動物的生理狀態等對蛋氨酸添加劑的生物
豬業科學 2011年6期2011-05-09
- 草魚蛋氨酸利用的研究進展
朱 選 董 延蛋氨酸是含硫必需氨基酸，與生物體內各種含硫化合物的代謝密切相關。缺乏蛋氨酸會引起動物食欲減退、生長減緩或不增加體重、腎臟腫大和肝臟鐵堆積等現象，最后導致肝壞死或肝纖維化。蛋氨酸還可利用其所帶的甲基，對有毒物或藥物進行甲基化而起到解毒的作用(王蕾蕾等，1997；喬德堂，2007)。草魚是我國最主要的淡水養殖魚類之一，2008年我國草魚的產量達371萬噸，占全國淡水水產品總量的18%，是我國最大的淡水養殖品種（農業部漁業局，2009）。由于魚粉和
飼料工業 2011年24期2011-04-13
- 不同來源瘤胃保護蛋氨酸對泌乳奶牛產奶量和氮利用率的影響
i）或瘤胃保護蛋氨酸（RPM，反芻蛋氨酸，美國喬治亞州阿爾法瑞塔市安迪蘇公司生產）形式提供可吸收蛋氨酸與2－羥基－4－（甲硫基）－丁酸（HMBi）一起飼喂或不一起飼喂泌乳奶牛的產奶量反應，并確定添加蛋氨酸是否允許給奶牛飼喂粗蛋白低日糧。70頭奶牛根據胎次和泌乳天數分成14個組，隨機分配為以苜蓿、玉米青貯和高水分玉米為基礎日糧的處理：①日糧含粗蛋白15.6%、不添加蛋氨酸（負對照組）；②日糧含粗蛋白15.6%+HMBi 0.17%；③日糧含粗蛋白15.6%+
飼料博覽 2011年10期2011-04-13
- 硒與蛋氨酸互作關系研究進展
力等生理功能。蛋氨酸是畜禽生長及生產的必需氨基酸，通常被認為是家禽日糧的第一限制性氨基酸，是豬日糧的第二或第三限制性氨基酸（Gaines等，2004）。生化代謝途徑和動物試驗均表明,硒與蛋氨酸存在著一定的互作關系，國內外有關這方面研究報道也有很多。因此，全面地了解硒和蛋氨酸相互關系及相互作用，對更好的利用曬和蛋氨酸有一定的指導作用。1 硒的生物學功能和體內代謝1.1 硒的生物學功能 硒的生物學功能主要有：（1）防止細胞膜結構破壞。硒是生物體內谷胱甘肽過氧化
中國飼料 2011年15期2011-02-13
- 飼料中蛋氨酸HPLC檢測方法的建立
150030）蛋氨酸是飼料中含硫氨基酸，在動物營養上有極大的價值。蛋氨酸的測定方法多種多樣，主要有離子交換色譜法、氨基酸分析法、紫外分光光度法、高效液相色譜（HPLC）檢測法等。但飼料在水解的過程中蛋氨酸會被部分氧化，離子交換色譜法、氨基酸分析法、紫外分光光度法無法準確測出蛋氨酸含量，而常規HPLC檢測法在測定時只注重測定水解物中的蛋氨酸，也無法準確計算出蛋氨酸的含量[1]。本試驗通過HPLC對蛋氨酸及蛋氨酸氧化物（蛋氨酸砜）進行柱前衍生，測定飼料中的蛋氨
飼料博覽 2010年10期2010-09-03
- 淺析蛋氨酸對動物生產性能的影響
硫基丁氨酸，即蛋氨酸。蛋氨酸的分子式為CH3SCH2CH(NH)2COOH，是具有旋光性的化合物，分為L型和D型。在動物體內L型易被吸收，D型要經酶轉化為L型才能參與蛋白質的合成。蛋氨酸是白色片狀或粉末狀晶體，具有微弱的含硫化合物特殊的氣味，易溶于水、稀酸和稀堿，微溶于乙醇，不溶于乙醚，熔點為281℃，相對密度為1.340。其1%水溶液的PH為5.6～6.1，產品含量≥98.5%。蛋氨酸是動物生長必需的一種重要氨基酸，在玉米－豆粕型日糧中，蛋氨酸是第一限制
山東畜牧獸醫 2010年7期2010-08-15
- 2010年蛋氨酸市場趨勢預測
俊英回顧近年來蛋氨酸市場，由前幾年的合理水平到2007年三季度以來的跳躍式攀升；到2008年7月創下了近70元/kg的歷史天價行情；再到2009年受金融危機價格走低但價格仍保持在相對較高價位，國人不得不承認蛋氨酸高價位是近幾年中國飼料市場的一個無奈的痛。展望2010年，在后金融危機時代面對復雜的國際形勢，飼料市場中蛋氨酸如何演繹？一、市場形勢1.技術門檻偏高，生產廠家有限，市場寡頭壟斷。目前，國內外市場銷售的蛋氨酸有四個品種，分別為固體蛋氨酸、液態羥基蛋氨
中國畜牧業 2010年6期2010-06-21