蟲草
- “采挖蟲草”的地方性文化與社會組織
——基于西藏那曲市索縣采挖蟲草民族志研究
）的人們主要依靠蟲草收入維持家庭生計，每年蟲草收入在家庭總收入中占一半以上。人們依靠季節性很長、時長很短的蟲草采挖工作維持一年的家庭消費。在學術研究領域，人們普遍關注的是蟲草的藥用價值、經濟價值和采挖蟲草所產生的生態環境問題等。研究蟲草生計與蟲草文化的較少。筆者通過多年的采挖蟲草經歷及再次參與那曲市索縣榮布鎮的蟲草采挖活動，記錄當地人采挖工作的前期準備、組織形式、采挖過程、蟲草初加工與交易等內容，試圖從微觀視角描述該地區的“圖景”與存在的問題。一、索縣的自
西藏藝術研究 2023年1期2023-08-15
- 蟲草也會開花嗎
凱冬蟲夏草，也稱蟲草，是一種主產自青藏地區的藥材。傳統醫學中關于蟲草的記載始于17世紀末的《本草備要》，但直到20世紀80年代蟲草才因為保健品熱而登上神壇。冬蟲夏草貴如黃金，不是每個人都消費得起。不知何時，一種名為“蟲草花”的食材異軍突起，價格比蟲草便宜很多，餐館飯店常用它煲湯、拌涼菜。蟲草花與冬蟲夏草到底有什么關系？難道蟲草也會開花嗎？開花的蟲草就不值錢了嗎？冬蟲夏草與蟲草花冬蟲夏草這種傳統藥材是昆蟲的幼蟲被某些真菌感染后形成的一類特殊物質?！?span class="hl">蟲草”二字
課外語文·中 2021年8期2021-09-13
- 蟲草也會開花嗎
凱冬蟲夏草，也稱蟲草，是一種主產自青藏地區的藥材。傳統醫學中關于蟲草的記載始于17世紀末的《本草備要》，但直到20世紀80年代蟲草才因為保健品熱而登上神壇。冬蟲夏草貴如黃金，不是每個人都消費得起。不知何時，一種名為“蟲草花”的食材異軍突起，價格比蟲草便宜很多，餐館飯店常用它煲湯、拌涼菜。蟲草花與冬蟲夏草到底有什么關系？難道蟲草也會開花嗎？開花的蟲草就不值錢了嗎？冬蟲夏草與蟲草花冬蟲夏草這種傳統藥材是昆蟲的幼蟲被某些真菌感染后形成的一類特殊物質?！?span class="hl">蟲草”二字
課外語文 2021年23期2021-08-26
- 開春后吃點蟲草花
王思露很多人對蟲草花總是存在誤解。其實，蟲草花并不是“冬蟲夏草開出的花”，它只是一種“真菌形成的特殊蘑菇”。蟲草花， 本名為“ 蛹蟲草”，又被稱為“北蟲草”，它是真菌感染鱗翅目昆蟲幼蟲產生的，故而形態與冬蟲夏草的形態差異較大。我們在生活中吃到的蟲草花其實就是“蛹蟲草中的草的那部分”，是通過人工栽培后得到的蘑菇。2009年，我國原衛生部批準蛹蟲草作為新資源食品， 至此以后它大規模走向了我們的餐桌。與平菇、香菇等普通蘑菇相比，蟲草花的產量低很多，所以價格自然就
家庭醫藥 2021年5期2021-05-11
- 蛹蟲草菌保藏方法對其生產能力的影響
2012)柞蠶蛹蟲草中含有豐富的蛋白質及氨基酸，蛋白質含量為30%，氨基酸含量為22%，還含有冬蟲夏草所不含有的抗癌物質蟲草素，所以蛹蟲草是冬蟲夏草的良好替代品。在柞蠶蛹蟲草的批量生產中，蛹蟲草菌的保藏方法對柞蠶蛹蟲草的產量及活性物質含量影響較大。本文對蛹蟲草菌的保藏方法及不同保藏方法對蛹蟲草菌生產能力的影響作一探討。1 材料與方法1.1 供試材料蛹蟲草菌，柞蠶蛹，均由吉林省蠶業科學研究院提供。PDA培養基：馬鈴薯葡萄糖瓊脂固體培養基(potato dex
北方蠶業 2021年1期2021-04-29
- 蟲草王
梁柱生又到了挖蟲草的季節。誰是今年的蟲草王呢？村民們邊往蟲草山走邊議論。蟲草是冬蟲夏草的簡稱，乃是中國傳統名貴滋補品，近年價格一路飆升，被譽為“軟黃金”，具有補肺腎、益虛損、增精氣等功效。海拔三千五百米至五千米的高山上，蟲草是麥角真菌科植物寄生在身體像蠶一樣、表面呈黃褐色的蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲身上的復合體，冬天是蟲，夏天是草。每年五月份，山上的冰雪開始融化時，蟲草的草頭就破土而出，并迅速生長，這時就能挖到最好的“頭草”，采挖時間為兩個月?！昂?，誰是蟲草王？還不
民間文學 2021年12期2021-03-31
- 利用蠶蟲草培育過程的優化以提高蟲草素產量的研究進展＊
類不那么昂貴的“蟲草”，即蛹蟲草，又叫北冬蟲夏草、北蟲草、蛹草。這兩者的共同之處在于具有相似的生物學活性成分，有些品種的形態相似，所以在生活中經常有人將二者混為一談，但其實二者還是有很大差異的。蛹蟲草和冬蟲夏草雖然都是子囊菌門，肉座目，麥角菌科，蟲草屬的真菌，但是冬蟲夏草是冬蟲夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲的尸體的復合體，寄主專一，而蛹蟲草的真菌類型更多，且寄體多樣；冬蟲夏草的形成條件需要高海拔，生境嚴苛，中華冬蟲夏草更是中國所特有的，而天然的
蠶桑通報 2021年4期2021-02-23
- 黑匣子
聽說去西北某地挖蟲草掙錢快，每年五月初，便去那里支了帳篷挖蟲草。西北某地兩岸沖積地異常肥美，每年五月是蟲草季。阿黑每天4點起床，不久，外面就響起了陣陣腳步聲，那些人灰頭土臉，衣衫破舊，背著一袋子干饅頭。他們需要經過阿黑的帳篷，稍作休息，喝杯奶茶。帳篷里掛著許多裝蟲草的黑匣子，標價40元一個，人們購買后，就開始上山挖蟲草。挖蟲草的人，每人背包里裝只黑匣子，以一個點為圓心，向四周散去。阿黑說：“我們還要向上爬一百多米，翻過山坡到南面去，也許那里的雪化完了，蟲草
金山 2021年12期2021-01-07
- 蟲草素抗腫瘤新型給藥系統研究進展
321007）蟲草素是冬蟲夏草和蛹蟲草中含有的一種腺苷類似物，具有抗真菌、抗病毒、免疫調節和抗癌等多種藥理作用[1]。然而，由于ADA的作用，蟲草素在體內快速代謝失活而使其應用受到限制，目前研究的解決方法主要有三種：聯合ADA抑制劑給藥（已經進入抗白細病三期臨床）、蟲草素衍生物給藥以及特殊的載體保護給藥。載體給藥系統具有靶向、緩釋和保護藥物等優勢一直是給藥研究的熱點，目前已經開發出多種載體給藥系統應用臨床，如脂質體、高分子聚合物載體等。本文就蟲草素的新型
臨床醫藥文獻雜志(電子版) 2020年50期2020-12-14
- 基于網絡藥理學的蛹蟲草活性成分抗炎癥作用的藥效機制
7；2藥學院)蛹蟲草又名北冬蟲夏草、北蟲草、蛹草。屬子囊菌門、肉座菌目、蟲草菌科、蟲草屬(Cordyceps)〔1〕，與冬蟲夏草為同屬異種。蛹蟲草與冬蟲夏草具有幾乎相同的藥用成分〔2〕，其中活性成分如蟲草素、蟲草酸、蟲草多糖、氨基酸、維生素、微量元素和超氧化物歧化酶等的含量比冬蟲夏草還要高，且蛹蟲草生長較快易于人工培養，作為蟲草屬的模式種，目前已廣泛被國內外科研人員所認知和接受并成為科學研究的熱點，蛹蟲草已逐漸成為冬蟲夏草的理想替代品。在《全國中草藥匯編》
中國老年學雜志 2020年22期2020-11-25
- 蟲草也會開花嗎
凱冬蟲夏草，也稱蟲草，是一種主產自青藏地區的藥材。傳統醫學中關于蟲草的記載始于17世紀末的《本草備要》，但直到20世紀80年代蟲草才因為保健品熱而登上神壇。冬蟲夏草貴如黃金，不是每個人都消費得起，不知何時，一種名為“蟲草花”的食材異軍突起，價格要比蟲草便宜很多，餐館飯店常用它煲湯、拌涼菜。蟲草花與冬蟲夏草到底有什么關系？難道蟲草也會開花嗎？開花的蟲草就不值錢了嗎？冬蟲夏草與蟲草花冬蟲夏草這種傳統藥材是昆蟲的幼蟲被某些真菌感染后形成的一類特殊物質?！?span class="hl">蟲草”二
百科知識 2020年19期2020-10-21
- 蛹蟲草菌生物合成蟲草素的研究進展
王亮·綜 述·蛹蟲草菌生物合成蟲草素的研究進展趙星月1，李倩2，劉文靜1，關海晴1，李成1，王際輝1,3，王亮11 大連工業大學 生物工程學院，遼寧 大連 116034 2 大連大學 生命科學與技術學院，遼寧 大連 116622 3 東莞理工學院 化學工程與能源技術學院，廣東 東莞 523808蛹蟲草是我國傳統的藥用真菌，蟲草素是蛹蟲草的主要活性成分，具有抗癌、抗腫瘤、抗病毒等多種生理功能。蛹蟲草菌液體發酵是最有希望實現高效生產蟲草素的途徑，但現階段生產強
生物工程學報 2020年7期2020-07-29
- 補肺常食蟲草花
胡獻國常食蟲草花，有補肺氣、促進肺部炎性滲出物吸收、改善肺功能的作用。蟲草花，又名“金蟲草”“北蟲草”，為麥角菌科蛹蟲草的實體，是蟲菌結合的藥用真菌。其外觀上最大的特點是沒有了“蟲體”，而只有橙色或者黃色的“草”，形似花，故名蟲草花。由于冬蟲夏草價格昂貴難覓，而蟲草花主要化學成分和藥理、藥效與野生冬蟲夏草極為相似，故可用作冬蟲夏草的代用品。中醫認為，蟲草花味甘，性溫，歸肺、腎經，有補肺腎、止喘咳、益虛損、扶精氣之功，適用于肺腎兩虛、精氣不足、陽痿遺精、咳嗽
保健與生活 2020年12期2020-06-23
- 如何選購冬蟲夏草
。目前市場出售的蟲草質量良莠不齊，那么如何選購到質量滿意的蟲草呢？從來源上：《中國藥典》收載的蟲草，為麥角菌科真菌冬蟲夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復合體。一些地區用形狀相似、同屬不同種的菌座充當蟲草使用。如有用亞香棒蟲草、新疆蟲草、涼山蟲草等冒充蟲草。這些品種與蟲草功效有別，選購時要特別注意。從產地上：蟲草分為川蟲草、青海、西藏蟲草。青海、西藏產蟲草質量上乘，蟲體肥壯、飽滿，表面色澤金黃色，子座較短;四川產蟲草蟲體較瘦小、表面顏色較暗呈黃
祝您健康·文摘版 2019年12期2019-12-13
- 餐桌上的新寵
——蟲草花是什么
。傳統醫學中關于蟲草的記載始于17世紀末的《本草備要》，但直到20世紀八九十年代才因為保健品熱而登上神壇。由于它貴如黃金，不是每個人都消費得起。不知何時，一種叫作“蟲草花”的食材異軍突起，餐館飯店常用它煲湯、拌涼菜。難道蟲草還會開花嗎？開花的蟲草就不值錢了嗎？蟲草花并非冬蟲夏草開的花其實蟲草只是一種形象的描述，它是昆蟲的幼蟲被某些真菌感染后形成的一類特殊物質。所謂“蟲”，就是昆蟲幼蟲的僵尸；所謂“草”，就是從僵尸上長出來的真菌子實體，相當于破土而出的蘑菇。
生命與災害 2019年8期2019-10-14
- 蟲草花，是冬蟲夏草的花嗎
。而市面上出現的蟲草花，商家宣稱其不僅功效可以與冬蟲夏草相媲美，且價格低廉。那么，蟲草花是冬蟲夏草的花嗎？蟲草花并非冬蟲夏草花說到蟲草花，很多人憑第一感覺認為它冬蟲夏草開花之后采摘下來的花體，然而事實并非如此。蟲草花是人工培養的蟲草子實體，是將蟲草菌接種至不同的培養基上，蟲草菌進行生長繁殖而成，屬于真菌類。蟲草花外觀上最大的特點是沒有“蟲體”，而只有橙色或者黃色的“草”。冬蟲夏草別名蟲草，它是由蟲草菌的真菌孢子成熟后寄生在蝠蛾的幼蟲身體內，吸收幼蟲的營養，
家庭百事通·健康一點通 2019年4期2019-04-30
- 不同來源多種蟲草核苷類物質檢測分析比較
4）冬蟲夏草、蛹蟲草和蟬花蟲草為我國蟲草領域研究和應用最廣泛的三個品系，三者在生物活性成分及生物學功能等方面具有很多相似之處[1]。其中核苷類物質作為蟲草的主要活性成分之一，具有廣泛的生理功能，至今已從蟲草及發酵菌絲中分離鑒定到11種核苷類化合物，包括蟲草素、腺苷、腺嘌呤、尿嘧啶、尿苷、鳥嘌呤、次黃嘌呤核苷和胸腺嘧啶等[2]。多年來，圍繞蟲草素、腺苷、蟲草酸等活性物質的檢測與研究已有很多報道，但隨著噴司他丁[3]等最新研究成果的出現，表明人們對蟲草中存在的
生物化工 2019年1期2019-04-10
- 不同級別蛹蟲草子實體菌粉對免疫低下小鼠非特異性免疫功能的調節作用比較
200437)蛹蟲草俗稱北蟲草，主要含有蟲草素、蟲草多糖、蟲草酸等物質，具有抗腫瘤、抗病毒、抗炎、治療腎損傷、增強機體免疫力、降血糖等功效[1-4]。Cunningham等[5]首次從蛹蟲草中提取到蟲草素，并確定其結構為3-脫氧腺苷。研究表明，蟲草素能夠促進淋巴細胞分泌干擾素-γ，激活自然殺傷細胞和巨噬細胞，增強其殺傷吞噬活性，從而提高機體非特異性免疫功能[6]。蛹蟲草提取精制過程中，提取溫度和提取次數均會影響蟲草素的得率。因此，本研究中將不同人工培植方法
中國藥理學通報 2019年4期2019-04-02
- 蛹蟲草的人工培育及其應用進展
221116)蛹蟲草(CordycepsmilitarisL.Link)，又名北冬蟲夏草或北蟲草，具有與冬蟲夏草相似的成分，如氨基酸、多糖、腺苷、蟲草素、蟲草酸等，且蟲草素和腺苷的含量更高[1]。相較于野生冬蟲夏草，蛹蟲草生長更快、更容易人工培養的優勢使其越來越多地被當成冬蟲夏草的替代品進行開發利用。有研究表明，蛹蟲草及其相關產品的開發利用在近三十年里取得迅猛發展，每年創造利潤千萬余元[2]。為了進一步推進蛹蟲草的開發與利用，本文總結了蛹蟲草培養方式及產品
山東化工 2019年13期2019-02-16
- 蛹蟲草大米蟲草酸提取工藝優化研究
110122）蛹蟲草（Cordyceps militaris），又稱北冬蟲夏草，是食藥兩用滋補真菌。其含有的有效成分如蟲草素、蟲草酸、蟲草多糖、甘露醇、SOD以及種類齊全的氨基酸、多種微量元素和維生素等，具有補肺益腎、抗疲勞、抗腫瘤、抗衰老、美容養顏等保健作用，以及顯著增強免疫力的功效。由蛹蟲草菌發酵的大米，含有蟲草特有的功能成分蟲草酸，筆者對蛹蟲草大米中提取蟲草酸的工藝進行了優化[1-5]。1 材料與方法1.1 供試材料遼寧科技大學化學工程實驗中心保存的
食用菌 2018年4期2019-01-08
- 鮮蛹蟲草與干蛹蟲草抗氧化活性和活性物質差異研究*
件發生的風險。蛹蟲草[Cordyceps militaris（L.ex Fr.）Link]為子囊菌門 （Ascomycota） 肉座目 （Hypocreales） 麥角菌科 （Clavicipitaceae） 蟲草屬 （Cordyceps） 的模式種[6]。近年來，由于蛹蟲草具有多種藥用價值，受到研究者越來越多的關注[7]。在中國和東南亞市場蛹蟲草已作為藥物原料和保健食品銷售[8-9]。蛹蟲草的藥理功效包括免疫應答消炎、抗菌素、抗心律失常等[10-11]。
中國食用菌 2018年6期2018-12-01
- 氮源對蛹蟲草產量及藥效物質產量影響的研究
87）人工栽培蛹蟲草可增加農業生產的經濟效益，蛹蟲草因其含有極高的藥用價值，其產量的增加要比一般農作物的產量增加帶來更高的經濟效益。蛹蟲草中含有豐富的藥效物質成分，其藥效物質生物活性成分與天然冬蟲夏草相似，而成為冬蟲夏草最常用的替代品。研究表明，蛹蟲草的生物活性成分主要有腺苷、蟲草素、蟲草多糖和蟲草酸等。腺苷具有改善心腦血液循環、松弛血管平滑肌、防止心率失常等生理活性，是深層大腦刺激效果的關鍵，可用來治療帕金森癥和有嚴重震顫患者[1]。蟲草素具有抗腫瘤、增
天津農林科技 2018年3期2018-06-20
- 蟲草花藥膳兩款
蟲草花性質平和，不寒不燥，多數人都可以放心食用?，F代研究證明，蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、多糖類等成分，其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人體內環境，增強體內巨噬細胞的功能，對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。傳統醫學認為，蟲草花有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效，可以用于眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝酸軟、陽痿早泄、久咳虛喘等癥的輔助治療。蟲草花龍骨湯用料：龍骨500克，蟲草花100克，大料1顆，姜片、鹽、料酒適量。做法：1
飲食科學 2018年5期2018-06-01
- 補益肺腎說蟲草
◎橘 井蟲草，指冬蟲草和蟲草花，兩者均為菌類，同為衛生部批準的藥食兩用食物，且性味功用相似，臨床常相須為用。由于科別不同，其臨床應用有異。冬蟲草，即冬蟲夏草，為麥角菌科植物冬蟲夏草菌的子座及其寄主蝙蝠蛾科昆蟲綠蝙蝠蛾幼蟲尸體的復合體。中醫認為，冬蟲夏草有補肺腎、止喘嗽、益虛損、扶精氣之功，適用于肺腎兩虛，精氣不足，陽痿遺精，咳嗽短氣，自汗盜汗，腰膝酸軟，勞嗽痰血等。藥理研究表明，冬蟲夏草含有冬蟲夏草素、冬蟲夏草酸等，能顯著擴張離體豚鼠支氣管，并能加強腎上腺
養生月刊 2018年5期2018-05-05
- 蛹蟲草研究進展及精深加工展望
030031）蛹蟲草（Cordyceps militaris），別名北冬蟲夏草或北蟲草，屬子囊菌。蛹蟲草早在1986年被人工馴化成功[1]，早前蛹蟲草的使用與研究多集中在亞洲，且大多研究限于蟲草菌生物學特性和培養條件的摸索優化，以及如何提高蛹蟲草體內活性物質的產量[2]。近年來，蛹蟲草在西方國家也受到廣泛關注，并作為非處方藥使用。蛹蟲草是目前公認的食藥用蟲草之一，對其子實體高產的研究以及下游產品的開發在我國已形成了一個巨大的產業。有研究表明，人工培育的蛹蟲
山西農業科學 2018年7期2018-03-18
- 北蟲草造就的女強人
西市城子河區偉業蟲草專業合作社的理事長。她是一個很好強、不甘于一日三餐圍著鍋臺轉、365天圍著丈夫孩子轉的普通婦女。萬事開頭難，可致富的路子在哪里？王淑云偶然聽說種植北蟲草的經濟價值較高。經過多方打聽和學習，得知北蟲草既是保健食材，又是名貴中藥材，現在人們很注重保健，市場銷路不成問題，她認定種植北蟲草是一個有發展的陽光產業。認準了說干就干。2002年開始，王淑云先后到沈陽、山東、河南、山西、哈爾濱等地考察北蟲草栽培及深加工項目，最后到北京學習種植北蟲草。功
北方人 2018年1期2018-02-03
- 用小麥種植北蟲草賺錢的秘密
北蟲草是蟲、菌結合的食用菌類。它不僅含有豐富的蛋白質和氨基酸，而且含有多種人體所需的微量元素，是上等的滋補佳品。在遼寧省沈陽市的郊區，有一個叫做棋盤山的地方，這里的科研人員經過很多努力，探索出用小麥種植北蟲草的方法。這種種植方法成本低很多，便于農戶操作，很快就能產生效益。位于沈陽市東北部的棋盤山，是長白山系哈達嶺余脈，屬構造剝蝕丘陵地貌，棋盤山海拔260.1米，氣候屬中溫帶季風氣候，春秋兩季氣候變化明顯，全年平均氣溫7.41℃，無霜期148天，年平均降水量
農業知識 2018年1期2018-01-17
- 中科院專家表示：冬蟲夏草不含抗癌成分蟲草素
有效抗癌成分——蟲草素，在昂貴的“冬蟲夏草”中并不存在，而是存在于“蛹蟲草”中。蟲草既非蟲，也非草，而是由真菌感染昆蟲后形成的菌蟲復合體，在昆蟲種群的自然調控中發揮著重要作用。1951年，德國的Cunningham等人從蛹蟲草的培養濾液中提取出一種腺苷類似物——蟲草素（COR），隨后發現其具有抗病毒、抗腫瘤等作用。自然界中，廣義的蟲草超過1500種，但并非每一種蟲草中都含有蟲草素。蟲草素究竟怎樣合成，哪些蟲草中含有蟲草素，這些問題的答案一直不明確。這項最新
食品與健康 2017年12期2017-12-27
- 神奇的獵手
最奇特的是一株食蟲草。食蟲草？是的，你猜對了，就是一種會捕捉昆蟲的植物。這株食蟲草長著長長的綠油油的葉子，開的花很小，也不艷麗，還會散發難聞的氣味。但是它葉頂那長長的像酒壺一樣垂下來的“豬籠”，顏色鮮艷而有光澤，看上去十分漂亮。食蟲草最為奇特的還是它那捕捉昆蟲的“絕技”。也許，你會問，食蟲草不會動，是怎么捕捉昆蟲的呢？原來食蟲草特別聰明，那垂下來的“豬籠”就是它捕蟲的陷阱。夏日的傍晚，我發現一只蒼蠅被食蟲草的“豬籠”所產生的香甜蜜汁吸引過來。它落在“豬籠”
作文周刊·小學四年級版 2017年34期2017-10-18
- 遼寧蛹蟲草產業的研究進展
千明觀 察遼寧蛹蟲草產業的研究進展文/肖千明蛹蟲草為子囊菌門，肉座目，麥角菌科、蟲草屬的模式種。學名為Cordyceps militaris，又名北蛹蟲草，有地區亦稱為蛹蟲草，一般把活體蟲蛹培養的北蟲草稱為蛹蟲草，多感染鱗翅目昆蟲的蛹。蛹蟲草世界性分布，天然資源數量很少，資源發現研究歷史超過170年。蛹蟲草由子座(即草部分，又稱子實體)與菌核(即昆蟲的尸體部分)兩部分組成的復合體。冬季其寄生蟲體蟄居土里，菌類寄生其中吸收營養，最后寄主蟲體內充滿菌絲而死。到
新農業 2017年18期2017-10-14
- “藥膳新寵”蟲草花
王婷蟲草花到底是什么事實上，蟲草花的學名叫蛹蟲草，是一種茵類，為子囊菌亞門，麥角菌目，麥角菌科、蟲草屬的。蛹蟲草和冬蟲夏草都是麥角菌科，蟲草屬。野生的蛹蟲草是寄生在蠶蛹上面的，而冬蟲夏草是寄生在蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復合體，寄生在蝙蝠蛾的幼蟲上。為了跟冬蟲夏草區別開來，故名“蟲草花”。蟲草花呈美麗的金黃色，外觀最大的特點是沒有蟲體，只有橙色或者黃色的“草”。而市面上的北蟲草、北冬蟲夏草、北蛹蟲草、金蟲草這些都是對蟲草花的美稱，是商家為了制造蟲草花
健康博覽 2017年4期2017-09-19
- 武漢地區蛹蟲草市場調查及發展對策初探
430056）蛹蟲草含有蟲草多糖、蟲草酸和蟲草素等多種活性成分，其藥用價值與冬蟲夏草相似，且價格遠低于冬蟲夏草，因此是我國極具開發價值的滋補真菌。自2009年國家衛生部批準蛹蟲草作為新資源食品以來，蛹蟲草產業有了一定發展，據估計年產值達100億元人民幣[2]，然而也存在著生產及經營瓶頸，制約其發展[3]。筆者調查了武漢地區蛹蟲草銷售、產品形式以及供貨產地和儲運情況，在此基礎上初步分析蛹蟲草的發展趨勢，并提出相應對策。1 武漢蛹蟲草市場現狀1.1 蛹蟲草的銷
食用菌 2017年1期2017-04-04
- 冬蟲夏草與蛹蟲草之辨析
3）冬蟲夏草與蛹蟲草之辨析◎陳姝嫻浙江省交通干部學校（310023）蟲草是指包括冬蟲夏草在內的廣義的蟲草屬真菌的總稱,已經發現的蟲草有冬蟲夏草、蟬花蟲草、亞香棒蟲草、涼山蟲草、新疆蟲草、蛹蟲草等400多種。下面就兩種容易混淆和誤解的蟲草——冬蟲夏草、蛹蟲草做一簡單介紹和區分，供大家冬令進補時選用。冬蟲夏草是一種傳統的中藥材，特指以青藏高原為主產地的、完全野生的天然蟲草，是與人參、鹿茸齊名的中國傳統三大補品。其性溫味甘，歸肺、腎二經。功能包括補虛損，益精氣，
養生月刊 2017年2期2017-03-09
- 冬蟲夏草并不含抗癌成分蟲草素
草并不含抗癌成分蟲草素長期以來，冬蟲夏草都是一味名貴的中藥材，被認為具有增強機體的免疫力，抗菌，抑制癌癥等諸多功效。但中國科學院上海植物生理生態研究所的王成樹研究小組發現，一直被認為是有效抗癌成分的蟲草素在冬蟲夏草中并不存在，而是存在于另一種蟲草——蛹蟲草中。相關論文發表在《Cell Chemical Biology》期刊上。在這項研究中，王成樹的研究團隊通過生物信息分析及基因功能研究，完整解析了蟲草素的生物合成途徑。他們發現，蛹蟲草不僅能合成蟲草素，還能
海南醫學 2017年20期2017-02-26
- 人工培育的蛹蟲草
蟲夏草，又稱“蛹蟲草”，已成為冬蟲夏草最理想的替代品，在我國南方被廣泛應用于藥膳、煲湯等。另外，富硒蛹蟲草等相關產品已作為保健品廣泛見于各大藥房，獲得市場的認可。1986年，中科院將北冬蟲夏草培育成功，經中科院等國家權威部門檢測，其主要營養與藥用成分各項指標完勝冬蟲夏草，具有廣泛的藥理功能，是已知350余種蟲草菌中唯一能大量形成蟲草素的品種?！度珖胁菟巺R編》記載：“蛹蟲草的子實體及蟲體也可作為冬蟲夏草入藥?！庇?span class="hl">蟲草在《中國藥典》上被列為中草藥，具有提高人
金色年代 2016年1期2016-10-21
- 冬蟲夏草生長在高原的雙面精靈
花回族客商展示的蟲草王在海拔4000米以上的青藏高原，有一種名貴的滋補藥材，它冬天是蟲，夏天是草，渾身上下都是寶，就像是雪域高原上的雙面精靈一樣，它就是神奇而珍貴的冬蟲夏草。昆蟲真菌 雙面精靈其實，冬蟲夏草并不是人們口中傳說的冬為“蟲”夏為“草”，它實際是一種昆蟲與真菌的結合體。在高原的盛夏，有一種昆蟲叫蝠蛾，它在飛來飛去的過程中將成千上萬的蟲卵留在經過的路上。散落的蟲卵在草叢花葉中慢慢變成小蟲，幼蟲鉆進潮濕松軟的土壤里，吸收高原植物根莖的營養，逐漸養得白
中國西部 2016年8期2016-09-18
- 蟲草花是蟲草的花嗎？
焦通蟲草花，又叫北蟲草、蛹蟲草，在最新食品藥品歸類中被定義為新資源食品。北蟲草，屬真菌門，為子囊菌亞門麥角菌科蟲草屬。主要成分為蟲草素、蟲草多糖、蟲草酸、SOD（超氧化物歧化酶），還有一些氨基酸和微量元素?？雌饋?，營養成分和冬蟲夏草很接近，但是含量相差較遠。兩者的外形相差得更遠，冬蟲夏草是動物和真菌類的綜合體，下半部分是幼蟲尸體，上部是冬蟲夏草菌的子座；蟲草花，被規定為新資源食品，是目前人工培育的一種真菌。野生北蟲草的產量較低，畢竟跟冬蟲夏草是“不出五服”
食品與健康 2016年6期2016-06-08
- 蛹蟲草標準化栽培及深加工技術
?蛹蟲草標準化栽培及深加工技術項目簡介蛹蟲草，又名北冬蟲夏草，是著名的食（藥）用真菌。通過生物技術手段，選育了優質菌種-蘇科蛹1號，解決了目前生產上菌種品質不優、產量不高、生物轉化率低等難題，使其產量提高20%，蟲草素等主要活性成分提高10%以上，建立了蛹蟲草標準化人工栽培技術體系。蟲草素、蟲草多糖、蟲草酸的提取純化已建立工業化生產標準并投入生產，產品的蟲草素純度達94%以上。該成果于2010年通過江蘇省成果鑒定。該成果在南京、揚州、徐州、南通、鹽城等地推
農村.農業.農民 2016年8期2016-05-25
- 蛹蟲草標準化栽培及深加工技術
項目簡介蛹蟲草，又名北冬蟲夏草，是著名的食（藥）用真菌。通過生物技術手段，選育了優質菌種-蘇科蛹1號，解決了目前生產上菌種品質不優、產量不高、生物轉化率低等難題，使其產量提高20%，蟲草素等主要活性成分提高10%以上，建立了蛹蟲草標準化人工栽培技術體系。蟲草素、蟲草多糖、蟲草酸的提取純化已建立工業化生產標準并投入生產，產品的蟲草素純度達94%以上。該成果于2010年通過江蘇省成果鑒定。該成果在南京、揚州、徐州、南通、鹽城等地推廣應用，現已建立核心示范基地3
農村農業農民·B版 2016年4期2016-05-14
- 高效液相色譜法測定3 種蛹蟲草中蟲草素及比較分析
譜法測定3 種蛹蟲草中蟲草素及比較分析李 琴1，廖紅華1，張 馳1,2,*（1.湖北民族學院生物科學與技術學院，湖北 恩施 445000；2.湖北民族學院 生物資源保護與利用湖北省重點實驗室，湖北 恩施 445000）對3 種蛹蟲草中蟲草素含量進行高效液相色譜法測定并比較，以查看不同地區來源的蛹蟲草中蟲草素含量的區別，為選育高含量蟲草素蛹蟲草菌種及改變其培養條件指明方向。首先采用正交試驗研究蟲草素的提取條件，獲得最適提取工藝，即料液比1∶80、提取時間5
食品科學 2014年14期2014-03-08
- 不同原料來源的蟲草素的提取研究概況
)不同原料來源的蟲草素的提取研究概況李 琴1,張 馳1,2*(1.湖北民族學院 生物科學與技術學院，湖北 恩施 445000; 2.生物資源保護與利用湖北省重點實驗室(湖北民族學院),湖北 恩施 445000)蟲草素是蛹蟲草中有效成分之一，具有多種生理活性和重要的藥用價值，因此對蟲草素的提取也成為研究熱點.隨著研究的不斷深入，不僅在提取方法上采用更為先進的技術，而且在提取原料上，也從蛹蟲草子實體擴展到蛹蟲草菌絲體和栽培料，為蟲草素的獲得開辟了更為廣闊的途徑
湖北民族大學學報(自然科學版) 2013年2期2013-04-12
- 蛹蟲草發酵產蟲草素的培養條件研究
226001)蛹蟲草發酵產蟲草素的培養條件研究湯佳鵬，柳依婷，趙 強，董 偉，朱 俐(南通大學航海醫學研究所生化與藥學研究室，江蘇南通 226001)研究外源添加物，麩皮、玉米芯、腺苷等對蛹蟲草液體發酵合成蟲草素的影響，結果表明，發酵5d后加入3g/L腺苷，蟲草素的產量最高。當腺苷添加量大于4g/L時，蟲草素對腺苷的得率維持在25%，蟲草素產量最大能達到1.62g/L。通過分析菌絲體生長與蟲草素合成的動力學關系，發現蟲草素的合成屬于部分生長偶聯型發酵。當振
食品工業科技 2012年21期2012-10-25
- 營養色美的北蟲草
秀華營養色美的北蟲草□陳秀華去遼寧旅游，第一次在餐桌上邂逅北蟲草，并開始喜歡它。北蟲草，按字面上的解釋是，生長在北方，長在蟲子上的“草”，此“草”非草，而是生長在蟲子上的一種野生菌。由于野生的北蟲草資源稀少，人們就開始種植。北蟲草長5~8厘米，金、桔黃色北蟲草，色澤飽滿。北蟲草和冬蟲夏草的營養相近，是一種富含蟲草素、高蛋白、氨基酸且還有30多種人體所需的微量元素，具有滋肺補腎、止血化痰、擴張氣管、鎮靜、抗各類細菌、降血壓等功效。北蟲草價格昂貴，新鮮的北蟲草
椰城 2011年5期2011-01-19