小廚
- “低卡”早餐，解饞不長胖
天快要到了，媽咪小廚最近在認真研究自制低卡美食，今天就給大家推薦兩道，不僅低卡減脂，好吃是關鍵，小伙伴們可以跟著學起來了！杏鮑菇菌肉肥厚，質地脆嫩，每100克杏鮑菇中只有30大卡左右的熱量，是一種味道非常鮮美的蔬菜。杏鮑菇2個，蝦滑、什錦玉米粒、黑胡椒海鹽適量，孜然粉1勺，玉米淀粉2勺，鹽半勺1. 杏鮑菇洗凈后去頭去尾，切成厚長片，再切成短片備用。2. 蝦滑加入什錦玉米粒、黑胡椒海鹽，攪拌均勻。3. 取一片杏鮑菇，抹上餡料，再蓋上一片杏鮑菇，繼續抹上餡料，
戀愛婚姻家庭·青春 2023年5期2023-06-06
- “低卡”早餐，解饞不長胖
天快要到了，媽咪小廚最近在認真研究自制低卡美食，今天就給大家推薦兩道，不僅低卡減脂，好吃是關鍵，小伙伴們可以跟著學起來了！杏鮑菇蝦盒杏鮑菇菌肉肥厚，質地脆嫩，每100 克杏鮑菇中只有30 大卡左右的熱量，是一種味道非常鮮美的蔬菜?！蚴巢模盒吁U菇2 個，蝦滑、什錦玉米粒、黑胡椒海鹽適量，孜然粉1 勺，玉米淀粉2 勺，鹽半勺●步驟：1.杏鮑菇洗凈后去頭去尾，切成厚長片，再切成短片備用。2.蝦滑加入什錦玉米粒、黑胡椒海鹽，攪拌均勻。3.取一片杏鮑菇，抹上餡料，再
戀愛婚姻家庭 2023年14期2023-06-05
- 懶于下廚卻愛買小廚電，這屆年輕人到底是怎么想的
其受歡迎。高顏值小廚電逐漸成為部分“90后”的心頭好，有趣的是他們雖然懶于下廚，買小廚電的熱情卻絲毫沒有減弱。更有意思的是，平時對吃非?？量痰哪贻p人并不是為了做多好吃的美食才買的小廚電，而是追求下廚時得到的樂趣和生活儀式感?！?0后”女生琪琪每天睡前會在一人份的電燉盅里放上一小把小米和薏米，加300毫升水，設置好慢燉2小時。第二天早上醒來，電燉盅里的粥早已煮好，等著她享用，一人份的量不多不少，再配上兩片剛從吐司機里跳出來的烤面包和一個煮雞蛋，就是一頓豐盛的
意林 2023年5期2023-05-02
- 手抓餅：可酥脆，亦可爆漿
”，不怕告訴你，小廚家冰箱里的釘子戶就是手抓餅。不過，再好吃、方便的東西吃多了也膩味。怎么辦？只要思想不滑坡，辦法總比困難多！今天小廚要帶大家解鎖兩種手抓餅的新做法，制作簡單、操作輕松，不管是造型還是味道，那是一點兒不輸店里賣的！還沒吃到嘴，只聽到“爆漿”二字，就感覺口水流了三千尺。這款爆漿紫薯芝士餅做法簡單，你值得一試。手抓餅里面加上一點蔥花，和香腸、番茄醬以及沙拉醬搭配在一起烘烤，一口一個真的特別酥脆！再搭配上牛奶或豆漿，簡直絕了！? ? ? ?食材：
戀愛婚姻家庭·青春 2022年3期2022-03-23
- “鄰里節”里的歡笑聲
進行義診?！靶腋?span class="hl">小廚”當天開業，老年人看著墻上食堂菜單的價格高興地表示“這個價格真實惠”。早餐的各種粥品、包子均為1.5元，65歲以上的老年人只收費1元。午餐、晚餐的種類也很豐富，提供有各種面食、套餐，每份價格不超過10元?！靶腋?span class="hl">小廚”運營方寧居祥和醫養中心負責人表示，“幸福小廚”以優惠的價格回饋小區老人，讓他們不出小區就能解決一日三餐?！靶腋?span class="hl">小廚”不僅僅是餐廳，還是一個志愿活動積分兌換點。唐徠小區高齡、殘疾老年人較多，僅依靠社區工作人員無法全覆蓋地進行照
寧夏畫報 2021年6期2021-07-29
- “雙廚狂喜”黃磊打call雙匯海派餐廳
，由雙匯冠名的黃小廚noob市集在上海開啟四天三夜的美食狂歡之旅。黃小廚品牌創始人、雙匯筷廚品牌代言人黃磊親臨現場，與雙匯發展副總裁周霄共同為“雙廚狂喜”海派餐廳營業揭幕。雙匯冠名的黃小廚noob市集上海站于4月22-25日在浦東世紀匯廣場購物中心舉行。市集上，雙匯攜手黃小廚共同推出快閃餐廳——“雙廚狂喜”海派餐廳，匯聚了“火鍋、家常、西餐”各類美食，雙匯火鍋丸子、雙匯筷廚、雙匯辣嗎？辣、火炫風刻花香腸、雙匯熟食、Smithfield美式香腸、美式火腿等代
中國質量萬里行 2021年5期2021-06-06
- 廚房熱水，速熱龍頭和小廚寶究竟哪個更好用？
徐雨辰小廚寶——傳統廚房熱水解決方案相信大家對小廚寶都不陌生，作為比較傳統的熱水器產品，小廚寶的容量通常為10L左右，可以靈活地安裝在廚下空間或掛裝在水池上方的墻體上。由于小廚寶是儲水式設計，而非即熱式，所以功率要比我們平時洗澡用的電熱水器小得多，一般在1500W左右，對電路也沒有較高的要求，10A插座即可滿足。但是缺點方面，小廚寶不僅會占用一定的廚房空間，而且其熱水供應量也有限，尤其是北方地區在冬季水溫較低時，即使是最大容量的小廚寶也可能會面臨熱水不夠用
家用電器 2021年1期2021-02-07
- 中國青年報“融媒小廚”的不一樣
中國青年報“融媒小廚”，從名字上就比較低調。我很早就關注中國青年報黨委書記張坤的微信公眾號“坤哥007”，張坤的公號竟然是日更，如此勤奮坦誠的社長并不多見，公號傳遞出來的一些媒體轉型理念令我耳目一新，有些觀點我并不認同，但并不妨礙我去一探究竟：“融媒小廚”與其他“中央廚房”到底有哪些不一樣？在媒體融合向縱深發展的戰略中，“融媒小廚”能起到怎樣的作用？當天采訪張坤的環節，非常坦誠的交流從上午一直持續到中午1點，我們在吃盒飯時，張坤都沒有動筷子，抓緊時間介紹情
中國記者 2020年2期2020-11-17
- 新圣堂影業 分賬劇票房冠亞軍的操盤手
絡劇《人間煙火花小廚》（以下簡稱《花小廚》）年初在優酷上線，開播兩個月分賬票房便成功破億元，成為全網首部分賬破億元的網絡劇。而在這部作品之前，另一部由同一幕后班底打造的《花間提壺方大廚》（以下簡稱《方大廚》），同樣獲得不俗的分賬收益，兩年累計分賬收益超7200萬元，緊隨《花小廚》之后，位列國內分賬劇票房排行榜亞軍?！斗酱髲N》和《花小廚》的成功，讓這兩部劇的出品方新圣堂影業備受業內關注。作為一家新銳影視公司，新圣堂的業務范圍涵蓋電影、劇集等多個領域，近年來在
綜藝報 2020年14期2020-07-31
- 分賬破億 《人間煙火花小廚》的成功秘籍
絡劇《人間煙火花小廚》（以下簡稱《花小廚》）于1月27日在優酷上線，開播后口碑、熱度不斷攀升，3月23日分賬票房破億元。作為幕后主要操盤手之一，新圣堂影業聯合創始人朱先慶是該劇的總制片人，這并非是他首次試水分賬劇市場，由他擔任制片人的網絡劇《花間提壺方大廚》（2017年首播，以下簡稱《方大廚》）同樣戰績不俗，兩年累計分賬收益逾7200萬元。做實實在在美食劇“人間煙火氣，最撫常人心”，這句話出自豆瓣網友對《花小廚》的評價?！痘?span class="hl">小廚》改編自熙禾小說《食味記》，
綜藝報 2020年7期2020-04-20
- 年味早餐，迎接元氣滿滿的一天
新年好，媽咪小廚又和大家見面了。早餐是非常重要的，但很多人經常為早餐吃什么而發愁，怎么把早餐做得省時省力又營養美味？2020年，媽咪小廚帶你走進早餐的世界，讓你頓頓不重樣、天天好胃口。微信關注公眾號“薇客V”，看美食小視頻，跟著媽咪小廚一起做。桂花糖年糕據說，年糕最早只是作為祭祀祖先和神靈用的，后來逐漸成為春節食品，其歷史已有兩千多年。在一些地方，年糕也叫“年年糕”，取“年年高”之意，表示人們期望生活一年更比一年好。年糕吃法多樣，可煮可炒可煎可蒸。今天，媽
戀愛婚姻家庭·青春 2020年1期2020-03-02
- 如何感覺更真實？
——社會化媒體感知下黃小廚4I 營銷策略
自媒體餐飲企業黃小廚為對象，根據趣味原則、利益原則、互動原則、個性原則四方面對黃小廚企業營銷策略現狀、營銷策略問題進行分析，給予營銷策略優化的對策建議。社會化媒體在移動互聯網的推動下，已經融入消費者的日常生活與交往當中。利用社會化媒體網站、工具和相應服務來獲取資訊、傳遞情感，已經全面的滲入到社會生活中的各個層面，對用戶的想法和決策產生很多微妙的影響?！包S小廚”作為一個生活方式品牌，也在利用黃磊的明星IP 開展系列營銷工作，積極利用社會化媒體分享、傳播一種美
營銷界 2019年22期2020-01-03
- 湯城小廚文化加持，菜品搖身“一變”，成吸粉利器
湯城小廚這個經營了1 2年的粵菜品牌，不斷在完成著自我更新，201 9年下半年開始，品牌升級為“慢功夫-真粵菜”。在今天廚師人才流失、房租高漲、大家越來越追求效率、菜品都盡量成品的情況下，它卻能夠靜下心來花功夫追求粵菜的好工藝和好食材。在追求慢的同時，也在色彩、創意上進行了改變，主打菜品成為“吸粉利器”。隔水“慢”燉，湯色“變”清亮湯城小廚一直以煲湯主打，勞累了、天寒了喝一煲暖暖的住家湯，頓時元氣滿滿。這次菜單升級中又更大比例加入了經典功夫燉湯，讓北方的食
餐飲世界 2019年7期2019-11-19
- 蘇泊爾×天貓：眾樂樂不如獨樂樂
自家的“一人食”小廚電——蘇泊爾小豬系列COCO 鍋、懶人電火鍋和迷你電飯煲，用“忙碌回家，為自己親手做一餐美食，享受吃獨食的幸福感。吃獨食，不孤獨”的廣告文案將理解和鼓勵傳遞給年輕人。蘇泊爾作為中國廚房小家電領導品牌，以“小”為核心定位，瞄準當下年輕人生活潮流，通過傳達“獨食”的概念，號召消費者享受“一人食光”。它通過與天貓合作引爆話題，迅速將熱度轉化成線上小廚電的銷量，并傳遞出了品牌價值和品牌態度。
銷售與市場(管理版) 2019年11期2019-11-14
- 蘇泊爾×天貓：眾樂樂不如獨樂樂
自家的“一人食”小廚電——蘇泊爾小豬系列COCO鍋、懶人電火鍋和迷你電飯煲，用“忙碌回家，為自己親手做一餐美食，享受吃獨食的幸福感。吃獨食，不孤獨”的廣告文案將理解和鼓勵傳遞給年輕人。蘇泊爾作為中國廚房小家電領導品牌，以“小”為核心定位，瞄準當下年輕人生活潮流，通過傳達“獨食”的概念，號召消費者享受“一人食光”。它通過與天貓合作引爆話題，迅速將熱度轉化成線上小廚電的銷量，并傳遞出了品牌價值和品牌態度。
銷售與市場·管理版 2019年11期2019-11-11
- 懶于下廚卻愛買小廚電，這屆年輕人到底怎么想的？
歡迎。確實高顏值小廚電逐漸成為部分90后們的心頭好，有趣的是他們雖然懶于下廚，買小廚電的熱情絲毫沒有減弱。從酸奶機起家的小熊電器一直為一、二線城市的年輕白領人士設計生產一些小而靈巧的家電產品，據統計2018年小熊銷售了2000萬臺小家電，今年8月小熊電器依靠生產創意小家電產品成功上市，年輕消費者的購買力可見一斑。更有意思的是，平時對吃非?？量痰哪贻p人并不是為了做多好吃的美食才買的小家電，而是追求下廚時得到的樂趣和生活儀式感。90后女生琪琪每天睡前會在一人份
現代青年·精英版 2019年10期2019-10-30
- 舒小廚 歌劇巡演中“家的廚房”跟著走
是舒大廚的兒子舒小廚。機緣是上海音樂學院的海外巡演4月的澳洲，迎來中國風的歌劇《湯顯祖》，這部由上海音樂學院原創、主演的歌劇，在悉尼歌劇院、墨爾本演奏中心及音樂學院演出多場，每場演出后都是經久不息的掌聲，中國元素的歌劇以她獨有的魅力征服了熱愛音樂的人們。喜歡歌劇的我無法去萬里之外的澳洲現場觀看，只好找了些《湯顯祖》演出實錄的視頻來看，糅入了昆曲的優美音樂，和著古詩韻律的歌詞對白，還有高水平的唱功、一流的多媒體舞美設計…--沉浸其間，真是極好的感受！期間，我
食品與生活 2019年5期2019-10-23
- “小廚”如何烹“大餐”
鄧鑫林常言說“巧婦難為無米之炊”，很多縣級電教部門在制片工作上恰恰總面對“無米之炊”——缺錢、缺人、缺資源甚至缺設備，這在很大程度上導致部分縣級單位制作能力受限、潛力釋放不足、作品反響一般。解決困難非一朝一夕，可基層對黨教作品的需求越來越大、口味越來越刁卻是近在眼前的事實。該怎么辦？只有轉變制片思路、嘗試側翼突破，以“土味小事”為原料、“時代技術”為調料、“優勢兵力”為掌勺，努力燴出思想精深、群眾喜愛的鄉土作品。地里選材，做好吃的“菜”黨員電教片更多的是給
黨的生活·黨員電教與遠程教育 2019年4期2019-06-05
- 公益空間“雷鋒小廚”志愿者進社區活動正式啟動
市委舉行了“雷鋒小廚”志愿者進社區啟動儀式，正式拉開了學雷鋒系列活動的序幕。在迎賓花園社區志愿服務啟動儀式的主會場上，團市委副書記李霞號召全體青年志愿者力爭成為雷鋒精神和志愿服務精神的倡導者與實踐者。團市委以于洪區為試點，力爭一年內在市內五區分別建設一個公益空間，“雷鋒小廚”服務站，發揮資源優勢，對接更多的社會公益組織參與其中。通過志愿服務讓越來越多的孤寡老人享受城市發展的成果。讓志愿服務切實走進老人的生活，為他們提供清掃、按摩、智能手機教學等服務，帶去青
人生十六七 2019年3期2019-03-20
- 12個廚藝小技巧
更完美，這也能讓小廚們的技藝提升得更快。今天，有一位從業十余年的師傅，為年輕廚師分享了12個廚藝小技巧，以供參考。1. 豬油炒菜很多蔬菜，用豬油比用花生油做出來的效果更好。這是因為豬油炒的菜肴，吃起來會更加的細嫩，也會更加的香。比如炒茭白時，最好加入適量豬油，這樣會使茭白吃著更嫩。2. 點醋很多菜點適量的醋，可以使菜肴更香，而且也更開胃。不過值得一提的是，醋不要直接倒在菜肴上，要沿鍋灑，這樣才是正確的做法。3. 加糖 適量的糖不會讓菜吃著甜，反而會讓菜吃著
烹調知識 2019年3期2019-03-01
- 尤里：徽鎮小廚憶吾鄉
——訪北京徽鎮小廚餐廳董事長 尤里
程石江尤里：徽鎮小廚憶吾鄉 ——訪北京徽鎮小廚餐廳董事長 尤里⊙文/本刊記者 程石江有一個地方無論你走多遠都會牽掛，那就是故鄉；有一種味道平凡卻總是縈繞舌尖，那就是家鄉菜……“前世不修生在徽州，十三四歲往外一丟?！痹诨罩萋眯械臅r候，當地的朋友用這句話概括了徽州男子成長的艱辛。明朝中葉以來，徽州的男人十三、四歲的時候就要離開家鄉外出學習做生意、做商人，掙下錢財養活家人。古徽州統一府六縣(歙縣、黟縣、休寧、婺源、績溪、祁門)，是徽商的發祥地，自古就有“無徽不成
健康之友 2018年1期2018-12-22
- 徽鎮小廚京城飲食界的一顆明珠
記者 程石江徽鎮小廚京城飲食界的一顆明珠⊙文/本刊記者 程石江徽州，印象中的小橋流水馬頭墻，那開滿油菜花的世外桃源。厚重的文化底蘊和豐富的物產造就當地獨有的特色美食，而這些美食，隨著徽商的足跡被帶到遠方，名副其實地香飄萬里。本期尋訪在北京主營徽式菜系的“徽鎮小廚”餐廳，借以一窺徽州古樸的民風。但是，盡管對安徽有太多的美麗詞匯，可是對安徽菜的形容卻并不那么雅致，“重油、重色、重味”的三重在人們心中烙下了很深的印象?！盎真?span class="hl">小廚”餐廳董事長尤里先生介紹，徽菜以前
健康之友 2018年1期2018-12-22
- 孩子寫作文“卡殼”了，怎么幫？
這是為什么呀？鄭小廚：我家孩子干脆就不讓我和她一起改作文，說我改的部分老師都說不行。滴答：其實，和孩子一起修改作文是一個非常好的親子溝通的機會，不過，要是處理不好，好事也可能變成“戰事”。鄭小廚：哈哈，“戰事”，太形象了，就是這么回事！滴答：因為長期從事心理咨詢工作，我和很多小學中高年級的孩子交流過，他們特別希望在學習、生活的各個方面展現自己獨立解決問題的能力。如果我們在孩子不需要幫助的時候“主動熱情”地幫助他們，往往會打消孩子主動做好事情的積極性，他們當
小學生作文(中高年級適用) 2018年12期2018-11-29
- 孩子寫作文“卡殼”了，怎么幫？
這是為什么呀？鄭小廚：我家孩子干脆就不讓我和她一起改作文，說我改的部分老師都說不行。滴答：其實，和孩子一起修改作文是一個非常好的親子溝通的機會，不過，要是處理不好，好事也可能變成“戰事”。鄭小廚：哈哈，“戰事”，太形象了，就是這么回事！滴答：因為長期從事心理咨詢工作，我和很多小學中高年級的孩子交流過，他們特別希望在學習、生活的各個方面展現自己獨立解決問題的能力。如果我們在孩子不需要幫助的時候“主動熱情”地幫助他們，往往會打消孩子主動做好事情的積極性，他們當
小學生作文·小學中高年級適用 2018年12期2018-04-12
- 小廚來也
會燒菜，叫自己黃小廚，今天我就過了一把小廚癮。坐上大巴車大半個鐘頭才到金雞湖景區，我都等不及了。開過幾座小橋，好不容易才到量子餐廳門口，我就跳下車直奔進去。想不到，大廳里每張小桌上已經擺好了鍋先生，調料、食材一應俱全。廚師長叔叔已在等我們啦。我急忙洗干凈手，穿上小圍裙，開始拜師學藝了。大廚叔叔一步一步教我們，先把小胡蘿卜摘去纓子，剝皮。我一手拿小胡蘿卜，一手拿小刀，學著大廚和媽媽的樣子削皮，可是蘿卜表面不平整，不好削，不是剝掉了好多肉，就是只剝掉丁點兒皮。
周末·校園文學 2017年29期2018-01-03
- “家庭煮夫”黃磊與他的黃小廚
對黃磊來說，“黃小廚”是一粒意外的種子，在自媒體的時代里生根發芽。位于北京東四環一處靜謐高檔小區的黃小廚工作室各處掛著黃磊曾經的劇照——長發、白圍巾、那是演員黃磊，邊走邊唱的文藝青年黃磊。而現在，出現在記者面前的黃磊像剛從某個“家庭煮夫”的角色走出，一身煙火氣?！拔那嗳ツ膬毫四?。像我呀，身體發福，藏到了心里?！彼χf。這幾年，在他位于京郊的居所“10號街區”里，黃磊不再是演員、導演、老師或任何其他。每隔一陣子，幾家鄰居聚在一起吃飯，黃磊掌勺烹飪——“黃小
暢談 2016年22期2017-10-10
- 勵家小廚簡約而不簡單
有一家名為“勵家小廚”的京魯菜館頗有名氣，便邀其前往薄酒小聚一敘別情。小廚不小勵家小廚位于西壩河南路東側。這條并不算太寬敞的大街上停滿了“寶馬雕車”。原來，這些車主大多都是來此用餐的。與以往去過的餐廳不同，在外面看到的大門并不算是它真正意義上的“大門”，稱它為牌坊似乎比較適合，進入勵家小廚需拾級而上。小廚雖然不大，但處處可見店主的用心。環視四周，到處都是鏤空花紋的棕色木門。古老的木門仿佛鎖住了舊日的時光，黃花梨木的桌椅更是讓人有種穿越回古代的感覺，再配以青
旅游 2016年10期2017-10-10
- 黃磊喜歡擺家宴
，人人贊譽的“黃小廚”?！懊總€階段你都會有不同的樣子，不同的思考，不同的人生，人生就是這樣，你既不能回頭，也不能越過去?！痹谝郧暗牟稍L中，黃磊曾經說過這樣一段話。1971年出生的黃磊早已過了不惑之年，在人生的這一重要階段，戲里戲外，他都在給觀眾講述一個關于家庭的故事，父母、夫妻、子女、買菜、做飯、接送孩子……瑣碎的家庭日常，被黃小廚演繹得有滋有味，令人垂涎。制造浪漫容易理解，每天早晚，黃磊都會親吻孫莉?！巴ǔＮ叶急人鸬迷?，不管她睡不睡，我都會親一下?！睋Q
現代家庭 2017年8期2017-08-16
- “神算子”黃磊這一次是不是算錯了？
多事之夏”：“黃小廚”團隊疑似剽竊創意、妻子孫莉高齡產三胎、《向往的生活》與韓綜說不清道不明的關系不尷不尬，導演作品《麻煩家族》口碑票房雙仆街，《深夜食堂》引爭議、植入廣告“喪心病狂”……好老公、好爸爸、好廚藝、神算子、文藝男神、嘮叨暖男這些曾經加諸在黃磊身上的人設崩塌了嗎？吃瓜群眾們驚覺，在資本的運作、人設的掩護下，他悄悄從一個文藝人變成了一個商人。即便如此，在綜藝《極限挑戰》的工作人員口中，他還是“神算子、好人緣、配合度高”的優質藝人，在粉絲眼中，他仍
南都娛樂周刊 2017年13期2017-07-29
- 年入7000萬元 黃磊打造商業帝國
，就發現他的“黃小廚”攤上了事。大概這個有名的“神算子”也沒想到，自己會在投資創業的路上摔一跤。2017年4月23日，一個網友發布一篇文章，稱黃磊注冊的公司“黃小廚”疑似剽竊公關公司創意。一時間，“黃小廚”的創辦人黃磊也被推上了風口浪尖。對此，2017年4月24日上午9時左右，黃磊在微博發文回應了此事，稱自己只參與了一些大方向的決策，沒有參與到項目的細節中，如“黃小廚”涉及抄襲，公司自會承擔責任。此次抄襲風波雖然隨著黃磊的及時處理而得以緩解了，但是無疑會給
幸福家庭 2017年7期2017-07-28
- 南京小廚 娘淮揚菜(新街口店）
廚師長 丁文南京小廚 娘淮揚菜(新街口店）廚師長 丁文春風拂面，露華濃。在4月的17日上午，小廚娘淮揚菜成為了“南京首家河豚安全食用示范店”，那些對河豚有所顧忌，又抵抗不住食物誘惑的朋友們終于可以放心大膽地食用河豚啦，值此佳季，小編特為你們奉上小廚娘的河豚佳肴。紅燒河豚原料：中洋集團冰鮮河豚、日常家用醬汁做法：大火溫吞，讓魚肉的蛋白質分解，然后爐火燉35分鐘，運用家常紅燒的燒法，整個河豚烹制的過程需要1個小時左右。營養價值：養胃
美食 2017年5期2017-05-11
- 柴鑫 擔起責任 用心烹飪
北京瑰麗酒店鄉味小廚餐廳廚師長，柴鑫將北京家常味道融入菜品之中，用盡渾身解數只為讓自己成長生活的這座城市，能夠更直接地溫暖、打動那些匆匆的人。從食材的選擇、烹飪的把控、菜品的展現等方面，他都做到極致，不為其他，只為“責任”二字。走到哪兒都是師傅眼中的可造之材柴鑫1998年入行，這個“80后”小伙子如今已經在烹飪行業里摸爬滾打了快20年的時間。第一家酒店是北京新時代大酒店。當時的酒店餐廳還是以粵菜為主，很少有一些其他地方的菜式。用柴鑫的話來說，當時就是一門心
餐飲世界 2016年11期2017-02-22
- 黃磊的蛻變:我有的不是一個企業家的夢想
字?！丙惙恰包S小廚選”的產品之一，后者是步入45歲的演員黃磊開始的一個創業項目。黃磊對本刊記者說，他今年將會有兩家店在天貓開業。黃磊有多重身份：演員、老板、教師，說起廚具，他甚至像個推銷員，但就是不像商人?！敢弧顾恰哆呑哌叧防锩娴氖^，《夜半歌聲》中的韋青，是《人間四月天》里的徐志摩，《橘子紅了》中的容耀輝……而今他是《爸爸去哪兒》中的超級奶爸黃小廚，是《極限挑戰》中的高智商“神算子”……最近一次，黃磊以女兒多多為藍本，創作了《小別離》，劇中黃磊飾演
世紀人物 2016年11期2016-12-02
- “工匠”黃小廚
明星效應使得“黃小廚”品牌具備了流量入口，嫁接美食與生活產品也順理成章。借助創立渠道品牌，提供品質生活方式實現的可能。9月的上海，陽光穿過梧桐樹，在地上留下斑駁的影子。在這樣的秋日午后，約上三五好友，喝茶閑逛，不失愜意。在虹橋天地新天地廣場臨時搭建為期兩天的市集上，你可以一家接著一家攤位吃喝過去：披薩、奶酪、小面、新鮮瓜果、紅酒……也可以一家接著一家攤位玩過去：首飾、花藝、陶藝……還可以一家接著一家跳過去：Zumba、爵士、Salsa舞……而入門處最引人注
計算機世界 2016年41期2016-11-25
- 《醫生向左病人往右》
外均為首次?！饵S小廚的美好日?！纷髡撸狐S磊新廚房運動倡導者“黃小廚”私家菜譜，一招擊破食物好吃的秘訣，復制成功率高達99%。42份私享食譜，黃小廚手把手教你做美食。首次分享獨家廚房秘訣，愛吃，更要會做?？赐炅⒖滔胍聫N房！《黃小廚的美好日?！纷髡撸狐S磊新廚房運動倡導者“黃小廚”私家菜譜，一招擊破食物好吃的秘訣，復制成功率高達99%。42份私享食譜，黃小廚手把手教你做美食。首次分享獨家廚房秘訣，愛吃，更要會做?？赐炅⒖滔胍聫N房！《最好的時光在路上》作者：郭
寧夏畫報 2016年8期2016-11-05
- 卡士酸奶入駐黃小廚noob市集 傾心打造美食“腔調”體驗
黃磊一手創辦的黃小廚noob市集上海站活動在上海虹橋天地·新天地廣場舉辦，黃小廚的特約合作伙伴，國內知名高端酸奶品牌卡士酸奶，攜卡士pop-up shop亮相市集?！皩Ｗ?，挑剔，有腔調”的卡士酸奶與“熱愛一切美好事物”的黃小廚，兩個同樣注重高品質生活，“腔調”十足的品牌聯手合作，在余暑未消的上海掀起一波酸奶美食的熱潮。市集上，黃磊來到卡士pop-up shop，在幾大直播平臺超130萬線上粉絲面前一嘗卡士酸奶，連連稱贊好吃，并向直播平臺上的粉絲進行了熱情推
南都娛樂周刊 2016年38期2016-10-28
- 黃磊做菜：讓“黃小廚”生根發芽
謝金萍"“黃小廚”公司設立在北京東四環的陽光上東國際社區中，位于第三層的辦公室屬于裙房，設計獨特，有退臺式的平臺，這種偏南方式的建筑設計在北方很少見，但立體化的園林景觀確實怡人，也適合辦公。天氣不冷的時候，工作人員就會到大陽臺上來工作。公司的左邊是主持人何炅的工作室，右邊則是烽火石投資公司——這是黃磊和他的好友何炅，以及一位圈外朋友合資的公司，也是“黃小廚”的天使投資者。采訪就在烽火石的辦公室進行，黃磊開玩笑說，這是一個集團型的公司。黃磊覺得“黃小廚”是個
21世紀商業評論 2016年10期2016-10-18
- “工匠”黃小廚
明星效應使得“黃小廚”品牌具備了流量入口，嫁接美食與生活產品也順理成章。借助創立渠道品牌，提供品質生活方式實現的可能。9月的上海，陽光穿過梧桐樹，在地上留下斑駁的影子。在這樣的秋日午后，約上三五好友，喝茶閑逛，不失愜意。在虹橋天地新天地廣場臨時搭建為期兩天的市集上，你可以一家接著一家攤位吃喝過去：披薩、奶酪、小面、新鮮瓜果、紅酒……也可以一家接著一家攤位玩過去：首飾、花藝、陶藝……還可以一家接著一家跳過去：Zumba、爵士、Salsa舞……而入門處最引人注
IT經理世界 2016年19期2016-10-12
- 全新春季珍饌“瑰麗”而來
龍庭中餐廳、鄉味小廚中餐廳全新春季珍饌“瑰麗”而來出品餐廳/北京瑰麗酒店怡庭法式餐廳、龍庭中餐廳、鄉味小廚中餐廳春天對北京而言是值得慶賀的季節，多種美味營養的新鮮食材應季而來。來自北京瑰麗酒店旗下三家招牌餐廳——怡庭、鄉味小廚與龍庭的大廚們精選頂級優質時令食材 ，或呈現地道法式料理，或締造味道鮮美并兼具養生功效的美饌，或將家常菜式推陳出新，重新演繹招牌“失傳美食”，為京城饕客呈現創意十足的全新春季美味。北京瑰麗酒店坐落于北京朝陽區中心位置，正對京城地標——
美食 2016年5期2016-09-21
- 系上圍裙的詩人
最人間味?！薄饵S小廚》寫的就是這種人間味，是生活里的熱香騰騰。每篇故事都來自黃磊自己的生活，來自他的家、他的少年時光。他寫“家鄉的味道，就是小時候吃過的所有東西的味道”，于是乎，父親的“腌篤鮮”“黃燜鴨”“酸辣湯”以及弄不好就會爆炸的番茄罐頭，就組成了他的家鄉。自家的廚房是人一生飲食口味的源頭，也是一個人最初知覺生活冷暖酸甜的記憶雛形。在這些線索里，每個人萌生了不同脾氣秉性，繼而也牽動了人們各自的生活軌跡。是誰說過“今天吃下的東西，會變成明天的自己”，我相
新民周刊 2016年34期2016-09-13
- 黃磊：享受醬醋茶，不忘詩酒歌
，黃磊就已經是黃小廚了，晚上特別餓的時候，他和姜武、王勁松這些同學就會翻墻到食堂后院偷白菜回宿舍涼拌，再配上二鍋頭、花生米和火腿腸?！拔覀儙讉€人坐在屋子里，想著哪一天能得奧斯卡，想著哪一天和自己喜歡的姑娘談個戀愛約個會，想著自己明天的作業能不能完成，想著有一天自己能不能成為很棒的藝術家，互相吹著牛，嘆著氣，抽著便宜的小煙兒，喝著二鍋頭，吃著涼拌大白菜……”但是畢業之后，黃磊在銀幕上很長時間都是不接地氣的文藝青年，那個吃涼拌大白菜的形象一直都被隱藏起來。直到
看天下 2016年18期2016-07-22
- 本月讀什么
《黃小廚的美好日?！纷髡撸狐S磊出版：浦睿文化 /湖南文藝出版社“享受醬醋茶，不忘詩酒歌”，這本書的封面上有句這樣的話。這是一本不適合在饑餓時閱讀的書，擁有演員、歌手、老師等身份的“黃小廚”黃磊，在其間為我們分享了他的 42份私享菜譜，以及這些菜譜背后的往事。有意思的是，每份菜譜的制作過程，還都用黑白插畫方式呈現出來。這也是一本明顯走心了的書?！盁釔勖朗车娜艘驗橛袑γ朗车钠谂?，更深切地感知著季節的更迭、時間的珍貴”，“食物無法幫你真正解決煩惱，而你內心深處其
花樣盛年 2016年6期2016-06-07
- 老年人歌曲太少了
來。好個“老人家小廚”□ 左雪文上海市楊浦區江浦路街道投資建成的為老服務公益項目，集膳食加工、配送、集中用餐等功能于一體的“江浦老人家小廚”，自去年4月開張以來，每天有300多人次的老人享受到就餐和在家等送餐的服務。好個“老人家小廚”！“老人家”，對老年人的尊稱也!“小廚”，說明不是大廚房，是“吃小灶”?！靶≡睢闭?，一般都含有精心烹調、專為少部分人服務的意思。顯而易見，這“老人家小廚”的名稱，字里行間洋溢著一種尊老、愛老、文明、和諧的氣氛，其樂融融也!這是
老同志之友 2009年5期2009-04-01