春茶
- 喝茶不必追求“春”
各類飲品名單中，春茶占有一席之地，經過一兩個月的放置，有些春茶（比如綠茶）剛好到了最佳品飲期。但并不是所有的茶都講究喝春茶，不同品種有各自適宜的“制茶季”。綠茶是市場上主要的茶葉品類，各個茶區都有自己的名優綠茶，而且在春季便會完成絕大部分的生產任務。有的茶區夏季和秋季會加工一些，補足需求；而有些茶區一過了春茶季，就干脆把制茶工具都收起來，不再采制了。因為綠茶的核心風味是“清鮮”，追求早嫩勻齊或者“香郁、色綠、味甘、形美”。這些特質，只有春季的嫩芽嫩葉才能滿
工友 2023年9期2023-12-20
- 喝春茶沒必要“洗茶”
驚蟄一過，春茶上市。喝春茶沒必要進行“洗茶”這個步驟。春茶有三好：營養豐富。經一冬天的休養和積蓄，春茶芽葉肥嫩、翠綠亮澤，富含茶多酚類、咖啡因、維生素C、氨基酸及硒、鋅等；口感好。春茶富含氨基酸，給人鮮爽淳甜的口感，香氣撲鼻；安全。冬天不施農藥，初春也不需要噴灑農藥，尤其是山上的茶樹。第一道水沏的茶好。茶中營養主要在第一泡茶中。我們喝茶，不僅是喝茶水的味道，還要喝茶葉中的營養素，也就是通過熱水沖泡后，溶入茶水中的營養?，F代茶研究發現，第一次開水沖泡的茶水營
科教新報 2023年14期2023-08-15
- 金寨縣春茶霜凍害及防御對策
20年安徽金寨縣春茶霜凍害天氣進行統計分析。結果表明，近50年來金寨縣春茶霜凍害發生天數總體呈下降趨勢，但中度以上霜凍害年發生率仍然達90%，對春茶生長造成不利影響。春茶霜凍害防御可采取改良品種、改善茶園小氣候、加強田間管理等綜合措施。關鍵詞 春茶；霜凍害；防御對策；金寨中圖分類號 S425；S571.1 ? 文獻標識碼 A文章編號 1007-7731（2023）11-0132-05安徽金寨縣地處大別山北麓，江淮之間西部，屬北亞熱帶濕潤季風氣候區，春茶生長
安徽農學通報 2023年11期2023-08-05
- “谷雨”時節話春茶
雨”節氣，也將是春茶大量上市之時。茶的種類按季節可劃分為春茶、夏茶和秋茶三種。一般來講，所謂“春茶”，通常是指在5月底之前采制而成的茶；“夏茶”則是6月初至7月初采制而成的茶；而7月中旬以后采制而成的則屬于“秋茶”。相比之下，“春茶”要比夏、秋茶的品質更好。由于春季氣溫適中，雨量充沛，加上茶樹經過去年秋冬季較長時期的休養生息，營養成分蓄積格外豐富。比如，春天氣溫也相對較低，更有利于茶葉中含氮化合物的合成與積累，游離氨基酸、蛋白質等營養成分含量較高。又因為春
科學生活 2023年3期2023-07-10
- 四季有茶春最好
雨茶自春生味更鮮春茶一般指越冬后，茶樹第一次萌發的芽葉采制而成的茶葉。古人對于春茶的劃分其實說法不一。有的認為清明至小滿（5月中旬）為春茶；有的則認為，5月底以前采制的茶為春茶；還有的文獻稱，春茶指當年3月下旬到5月中旬之前采制的茶葉。由于春季溫度適中，雨量充分，再加上茶樹經過了冬季的休養生息，使得春季茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，且含有豐富的維生素，特別是氨基酸，所以受到歷代茶人的追捧。從海南五指山下最早冬至就能采摘的白沙綠茶，到黃海之濱沐浴在北國風光中
旅游世界 2023年3期2023-05-30
- 安徽：啟動2022年春茶地理標志保護專項行動
安徽省2022年春茶地理標志保護專項行動啟動儀式在岳西縣舉行。此次春茶地理標志保護專項行動以“加強春茶地理標志保護·促進茶產業高質量發展”為主題，重點查處擅自使用或偽造春茶地理標志名稱及專用標志行為;不符合春茶地理標志產品標準和管理規范要求而使用該地理標志產品名稱的行為;使用與專用標志相近、易產生誤解的名稱或標識及可能誤導消費者的文字或圖案標志的行為;侵犯春茶地理標志注冊商標專用權的行為;利用電子商務平臺出售假冒偽劣產品等侵權違法行為以及其他侵害春茶地理標
中國食品 2022年9期2022-06-20
- 春茶要“洗”嗎？
過，今年剛下來的春茶就上市了，隨著天氣轉暖，積蓄了一冬養分的茶樹紛紛冒出新芽、飄起茶香。那么，喝春茶有什么講究呢？我的建議是，喝春茶沒必要進行“洗茶”這個步驟。春茶有三好第一好，營養豐富。經一冬天的休養和積蓄，春茶芽葉肥嫩、翠綠亮澤，富含茶多酚類、咖啡因、維生素C、氨基酸及硒、鋅等。第二好，口感好。春茶富含氨基酸，給人鮮爽淳甜的口感，香氣撲鼻。第三好，安全。冬天不施農藥，初春也不需要噴灑農藥，尤其是山上的茶樹。第一道水沏的茶好，為啥？茶中營養主要在第一泡茶
農產品市場周刊 2022年9期2022-06-06
- 春茶要“洗”嗎？
過，今年剛下來的春茶就上市了，隨著天氣轉暖，積蓄了一冬養分的茶樹紛紛冒出新芽、飄起茶香。那么，喝春茶有什么講究呢？我的建議是，喝春茶沒必要進行“洗茶”這個步驟。春茶有三好第一好，營養豐富。經一冬天的休養和積蓄，春茶芽葉肥嫩、翠綠亮澤，富含茶多酚類、咖啡因、維生素C、氨基酸及硒、鋅等。第二好，口感好。春茶富含氨基酸，給人鮮爽淳甜的口感，香氣撲鼻。第三好，安全。冬天不施農藥，初春也不需要噴灑農藥，尤其是山上的茶樹。第一道水沏的茶好，為啥？茶中營養主要在第一泡茶
農產品市場周刊 2022年9期2022-05-21
- 春芽初上市 茶農樂開懷
新茶，到處洋溢著春茶收獲的喜悅。在該縣龍塘現代高效生態苔茶示范園區內，茶樹層層疊疊，生機盎然，茶農搶抓農時，紛紛采摘頭茬春芽。據悉，今年石阡最早一批春茶已于3月9日開始采摘。石阡縣龍塘鎮茶區因海拔較低，茶園冬季管護得當，春茶發芽較周邊地區早。為充分利用好這一地域氣候優勢，該鎮提前發動茶企茶農做好春茶采摘加工準備，提早使春茶上市，提高茶葉產量和經濟效益。
食品界 2022年4期2022-04-25
- 長壽區科協開展春茶生產管理調研指導工作
壽湖鎮玉華村開展春茶生產管理相關調研指導工作。調研過程中，余建文到茶園實地查看了春茶生長情況，指導春茶采摘，并就春茶管理生產、炒茶機具設備、春茶銷售等方面內容與企業負責人進行了交流。余建文指出，要從六個方面加強春茶生產管理：一要早施“催芽肥”；二要做好開采期預測分析準備；三要早采勤采，分批多次采摘；四要加強病蟲草害綜合防治；五要適時修剪；六要適時做好防范“倒春寒”準備。余建文強調，當前正值春茶生產管理的關鍵時期，采摘期要切實做好春茶安全生產管理工作，提前做
電腦迷 2022年4期2022-04-25
- 春茶并非越早越好 專家教你這樣喝健康茶
田雨汀自古以來，春茶格外受歡迎，“明前茶”更是受到眾人追捧，民間甚至流傳著“明前茶，貴如金”“明前金，明后銀，谷雨過后采茶?！钡日f法。很多人為了能喝到第一口鮮，就瘋狂追求早春市場上的春茶。但教授級高級工程師、國家一級評茶師沈紅表示，春茶未必是越早采摘的越好。沈紅介紹，人們之所以喜歡春茶，是因為春季往往晝夜溫差大、雨量充沛，越冬芽經冬季休眠和養分累積，外形飽滿、色澤鮮潤，氨基酸等營養物質相當豐富，口感鮮美清爽、香氣馥郁怡人，可以說是一年中品質和口感最好的茶葉
中國食品 2022年5期2022-03-09
- 2020年江蘇春茶減產原因分析
面影響。關鍵詞：春茶;減產;原因分析Analysis on the Causes of Spring TeaProduction Reduction in Jiangsu in 2020KONG Zhiping1， KONG Xueyong1， REN Yifang2*， CHEN Xin11. Danyang Meteorological Bureau of Zhenjiang， Danyang 212300， China;2. Jiangsu Clim
中國茶葉 2021年2期2021-09-10
- 安徽： 部署開展春茶地理標志保護專項行動
在全省范圍內開展春茶地理標志保護專項行動，規范春茶地理標志專用標志使用，打擊各類侵權假冒等違法行為，確保春茶地理標志品種質量特色。通知要求，重點加強對春茶地理標志產品和作為集體商標、證明商標注冊的地理標志的保護監管，加強對春茶地理標志專用標志使用者合法權利的保護，并做好相關執法指導工作。重點查處擅自使用或偽造春茶地理標志名稱及專用標志行為;不符合春茶地理標志產品標準和管理規范要求而使用該地理標志產品名稱的行為;使用與專用標志相近、易產生誤解的名稱或標示及可
中國食品 2021年7期2021-08-26
- 新冠疫情防控下重慶市2020年春茶生產經驗總結
新冠疫情防控期與春茶采摘高峰期重疊，重慶市春茶生產面臨用工短缺等問題。從茶園管理、鮮葉采收、茶葉加工等方面對疫情防控期的重慶市春茶生產經驗進行了總結。關鍵詞? ?新冠疫情防控;春茶;生產加工;建議;重慶市中圖分類號：S571.1? ?文獻標志碼：C? ? DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.28.021茶業是重慶優勢特色產業，在重慶市脫貧攻堅和鄉村振興中發揮著重要的作用。春季是名優茶生產的重要季節，春茶產值占全年茶葉總產值
南方農業·上旬 2020年10期2020-11-18
- 喝春茶等于喝農藥？真相是這樣的
近網上卻流傳著“春茶中含過量農藥，一喝就中毒，喝茶等于喝農藥”一說，春茶到底能不能喝呢？可測出土壤中殘留農藥 廣州中醫大學第一附屬醫院藥學部副主任藥師譚漢添分析，春茶是否含有農藥，首先要看春季是否需要打農藥。春茶發芽的時候，很多蟲子還沒有活躍起來，一般無需打農藥。打農藥的季節一般在夏秋季節，特別是夏茶上市期間，蟲子就開始肆虐橫行了，所以很多茶區都噴殺蟲劑殺蟲，否則影響產量?！暗耙荒晗那锛臼┯玫霓r藥，會有部分殘留在土壤中。加上現在農殘檢測技術愈發先進，因此
新傳奇 2019年18期2019-10-08
- 春茶采摘后病蟲綜合防治措施研究
B摘 ? 要：春茶在2—3月份采摘后，由于樹體中的營養成分已經被大量消耗，且土壤質量下降，雜草多發的情況就會發生，再由于氣溫的上升，病蟲和細菌就會迅速繁殖，非常容易在很短的時間內形成暴發性的災難。所以在管理茶園的基礎上，要將防治病蟲害作為重要工作內容，列出了相關綜合防治的措施，可以有效抵抗采摘后的害蟲侵害。關鍵詞：春茶，采摘;病蟲防治;防治措施在春茶采摘之后，由于茶樹的種植環境以及氣溫等多種因素的影響，經過采摘后的茶樹容易受到害蟲的侵擾，所以通過有效掌握
種子科技 2019年4期2019-09-10
- 影響湄潭縣春茶產量的氣象災害統計分析
秋三季茶葉中，以春茶的品質最好，經濟效益也最高。本文利用湄潭縣歷年氣象資料對影響春茶產量的主要氣象災害進行統計分析，探討其發生頻率及規律，為開展茶葉特色氣象服務、應對氣候變化、趨利避害、科學種植茶葉提供科技支撐，促進湄潭縣茶葉產業可持續發展。關鍵詞? ? 春茶;氣象災害;統計分析;貴州湄潭中圖分類號? ? S42? ? ? ? 文獻標識碼? ? A? ? ? ? 文章編號? ?1007-5739（2019）10-0019-02貴州省地處云貴高原東部，平均海
現代農業科技 2019年10期2019-07-03
- 江蘇春茶消費人數全國第一，主力是85后、90后
一則淘寶發布的《春茶消費數據》把這個說法“打了臉”：今年的春茶季比往年更加火爆，3月份春茶成交同比再漲兩成，江蘇省的春茶消費人數更是排名全國第一，而且主力就是85后、90后。茶客消費力一年更比一年強在該平臺全國的茶客中，江蘇春茶消費人數全國第一，蘇州、南京、無錫三座城市的春茶消費量入圍全國前20名，與廣東省打了個平手。江蘇省內入圍全國春茶消費50強的城市依次是蘇州市、南京市、無錫市、常州市、南通市、揚州市、徐州市、泰州市?！短詫?span class="hl">春茶消費數據》顯示，年輕人對
江蘇農村經濟 2019年5期2019-06-20
- 重慶地區茶葉農藥殘留風險研究
綠茶;農藥殘留;春茶;風險評估中圖分類號：TS272.7? ? 文獻標志碼：A? ? DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.1.024綠茶口感清爽，香氣清新，深受不同年齡階段消費者的喜愛。西南地區具有悠久的產茶史[1]，經過多年發展，重慶市茶葉生產在產量及產值上均不斷提升，基地建立及品牌建設取得重大發展，以綠茶最為出名[2]。隨著社會經濟發展，人們對茶葉質量的要求越來越高[3]。為確保茶產業健康發展，鞏固重慶綠茶的影響力，加
南方農業·上旬 2019年1期2019-06-11
- 春茶上市仔細挑
各地主要產茶區的春茶相繼入市。和夏茶、秋茶相比，春茶為什么受到大家如此的青睞？購買時又該如何挑選呢？早期春茶品質最佳茶的種類按季節有春、夏、秋茶之分。通常，春茶是指當年5月底之前采制的茶葉；夏茶是6月初至7月初采制而成的；7月中以后采制的當年茶葉算秋茶。一般來講，春茶要比夏茶、秋茶好。由于春季氣溫適中、雨量充沛，加上茶樹經頭年秋冬季較長時期的休養生息，體內營養成分豐富。春天氣溫相對較低，有利于茶葉中含氮化合物的合成與積累，其中游離氨基酸、蛋白質等營養成分含
保健醫苑 2019年5期2019-05-15
- 春風十里，一盞春茶
召喚。尤其是那口春茶，那種獨特的清香穿越了冬天的單調和沉悶。無論在北方凜冽的早春，還是南方綠意盎然中，飲下一杯，也是不負這一年一度的美好時光。春茶，是指茶樹在越冬后萌發的嫩芽，采摘制作而成的茶葉，具體時間主要以立春后到谷雨節前，這段時間采制而成的茶葉大體上稱為“春茶”。按采摘時間前后，春茶又分為頭春茶、明前茶、雨前茶。即開年第一批次采摘的茶葉為頭春茶;清明節前采制的茶葉為明前茶;清明到谷雨之間采制的茶葉則為雨前茶。經過一個冬季的休養，剛抽出的新芽飽含了茶樹
齊魯周刊 2019年10期2019-04-08
- 有機肥替代化肥技術之茶樹篇
用。第一次追肥：春茶開采前40～50天，尿素8～10千克/畝，開淺溝5～10厘米施用，或表面撒施+施后淺旋耕（5～8厘米）混勻。第二次追肥：春茶結束重修剪前或6月下旬，尿素8～10千克/畝開淺溝5～10厘米施用，或表面撒施+施后淺旋耕（5～8厘米）混勻。大宗綠茶、黑茶基肥：9月底至10月中旬，200～300千克/畝商品畜禽糞有機肥、30～50千克/畝茶樹專用肥（18-8-12或相近配方），有機肥和專用肥拌勻后開溝15～20厘米或結合深耕施用。第一次追肥：春
農民文摘 2019年1期2019-01-15
- 如何追春茶
漸上市，轉眼又到春茶飄香季。如何才能更好地了解春茶呢？第一問：何為春茶？春茶，是茶樹在越冬后萌發的芽葉采制而成的茶葉。越冬芽經過了一冬的休眠和養分積累，有機物質十分充足，加之春季溫度適中，雨量充分，使得春季茶芽肥碩，內含物質豐富，鮮爽度、飽滿度和協調度都極高。如此，便構成春茶品質優越的物質基礎。第二問：追春茶是不是越早越好？在市場存在一種偏向，認為春茶“越早越好”。尤其是在近幾年茶葉消費走高的市場趨勢下，逐漸變成一個被熱炒的概念，然而這個概念并非正確。首先
貴茶 2018年1期2018-09-28
- 表征不同季節蒙頂甘露茶的特征指標研究
氨酸可以作為區分春茶和夏秋荼的良好指標，當茶多酚與茶氨酸的比值小于15時為春季產蒙頂甘露茶，比值大于15時為夏秋季產蒙頂甘露茶。關鍵詞 蒙頂甘露茶；春茶；夏秋茶；茶多酚；茶氨酸中圖分類號 TS272.5 文獻標識碼 A 文章編號 0517-6611（2018）11-0155-02茶氨酸是茶葉中特有的氨基酸，屬酰胺類化合物，是茶葉的重要活性成分之一，占茶葉干物質總重的1%～2%，占茶葉中游離氨基酸總量的40%～70%，其含量與茶葉品質呈正相關，是賦予茶葉鮮甘
安徽農業科學 2018年11期2018-05-14
- 春茶雖好 一味求鮮也盲目
風華。自古以來，春茶就以其絕佳的色香味讓愛茶之人為之著迷。各家品牌的春茶紛紛上市，進入了銷售旺季，部分店鋪前甚至排起了長隊。春茶為什么會有如此大的魅力？他和其他季節的茶有什么不同？是不是春茶越早越嫩品質就越好？在購買春茶時又該如何挑選呢？營養豐富口感好使得春茶受追捧春茶一直是被茶友們喜愛的對象，那么嚴格來講，到底什么是春茶呢？有文獻記載：春茶一般是指當年3月下旬到5月底之前采制，由越冬后茶樹第一次萌發的芽葉采制而成的茶葉，人們普遍認為的春茶好，一般是指綠茶
農產品市場周刊 2018年10期2018-04-08
- 茶事未了
又是一年春茶時。四川是全國春茶最早上市的省份。春節過后不久，川茶新茶便陸續上市，全國各地的茶客就會喝到今年最早的春茶。茶以早為美，喝到一口新下來的春茶，無論身處南北，都讓人覺得早一點進入了春天。四川素有“蜀土茶稱圣”的美譽，愛喝茶是四川人最知名的標簽之一。近年來，整個川茶市場在開發新品種、創新技術鏈、開發系列衍生產品等方面取得了令人矚目的成績，同時也在不斷迎接新挑戰。我們和茶的故事，一年一年，未完待續。
新城鄉 2017年3期2017-03-29
- 飲秋茶記
茶。平日里都是喝春茶，春風已過，春茶猶在；春風已過耳，春茶猶在家；春風已過耳旁，春茶猶在家中；春風已過耳旁花，春茶猶在家中柜；春風已過耳旁花謝，春茶猶在家中柜藏；春風已過耳旁花謝矣，春茶猶在家中柜藏哉。矣，哉！ 非要說透徹嗎？ 這年頭，許多事不僅要捅破窗戶紙，最好把窗戶卸掉才好。有人批評我寫作過于晦澀，還有人批評我寫作過于灰色。那我就寫幾篇明白如話的文章。沒閑心坐下來，你們走著瞧吧。我突然覺得應該分行：春風已過，春茶猶在；春風已過耳，春茶猶在家；春風已過耳
安徽文學 2017年3期2017-03-27
- 戀戀春茶
戀戀春茶冬去春來，一夜春雨打濕山谷，晨霧裹挾著茗院中的茶香和泥土的芬芳，直沖而來，清新之感昭示著春的到來，昭示著一院嫩葉待采摘?！白詮年懹鹕碎g，人間相學事春茶”。又到一年品茗的時節，走進茶園，對坐山間，燒一壺水，烹一杯茶；回想起李商隱的 “小鼎煎茶面曲池，白須道士竹間棋?！蹦钪拙右椎?“見月連宵坐，聞風盡日眠。室香羅藥氣，籠暖焙茶煙?！痹诓璧那逑阒?，懷著跟古人同樣的情懷，完成一次今與古的邂逅。放緩腳步，打開味蕾，品味詩意。戀戀春茶……（文/彭納 責編/
四川黨的建設 2016年4期2016-12-27
- 貴州春茶吐新綠
產地均已開始采摘春茶，其中，余慶、務川、晴隆、黎平、石阡、平塘、金沙等地在2月中旬已經開采，威寧、赫章等地稍晚，也將在清明前開采。開采種類仍以綠茶為主，業內人士預計，今年春茶產量將突破12萬噸，預計比去年增長20%一30%。、由于今年可開采茶園面積增大，初春氣溫較高、茶葉生長迅速等因素，茶青產量在去年基礎上將有所提高。預計今年春茶高端茶價格將顯著降低，中低端茶價格與上年相比基本持平，300--500元/斤的大眾茶將成為消費主流。近年來，貴州茶在華北、東北、
當代貴州 2016年12期2016-11-07
- 全國春茶總產值首破千億元
農業部獲悉：隨著春茶生產接近尾聲，今年全國春茶干毛茶總產值首次突破1000億元，達到1074.8億元，春茶平均價格每斤194元，同比略增。據農業部調查，今年春茶生產呈現規模增速放緩、結構調整優化、增產增收的良好局面，逐步由規模擴張向提質增效轉型升級。茶園規模增速放緩。據統計，今年16個茶葉主產省春茶面積達4385萬畝，同比增加88萬畝，增幅2%。面積增幅連續兩年下降，分別比2015年和2014年下降1.4個和2.7個百分點；產品結構調整進一步優化。針對近幾
現代企業 2016年7期2016-05-14
- 識別春茶要一望二聞三觀
識別春茶要一望二聞三觀茶的種類按季節有春、夏、秋茶之分。隨著氣候轉暖，雅安的春茶即將上市。一般來講，春茶要比夏茶、秋茶好。由于春季氣溫適中，雨量充沛，加上茶樹經頭年秋冬季較長時期的“休養生息”，營養成分豐富。再加上，春茶生長期間一般無病蟲害，無需使用農藥，茶葉無污染。因此，春茶，特別是早期的春茶，往往是一年中綠茶品質最佳的，頗受消費者青睞。那么，在購買時又該注意些什么呢？沖泡前后都可分辨業內人士提醒，分辨春茶的方法有兩種：一是干看，二是濕看。干看，是指在沖
質量探索 2014年3期2014-02-22
- 外國人眼中的中國TEA：春茶應是一種大眾飲品
中的中國TEA：春茶應是一種大眾飲品攝／程蔚谷春茶因內含營養物質豐富、香氣更濃烈、口感更鮮爽而深得愛茶者之心。因采摘季之短，物以稀為貴，對春茶的趨之若鶩使得春茶的價格節節攀高。久之，春茶的形象變得比一般茶更為高大上，一些明前茶更是成了茶葉中的LV。聽多了國人對春茶的贊譽，開始好奇：外國人眼中的春茶，會是個什么形象呢？在一片不尋常的樹葉翻山越嶺征服整個華夏大地的這個春天，留學英國的好友拿出從家里帶去的西湖龍井，為自己的異國同學們沏了一壺來自中國的春茶。這幫成
茶博覽 2014年4期2014-02-08
- 人們為什么喜歡喝春茶？
人們為什么喜歡喝春茶？中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院 國家茶葉質量監督檢驗中心 杜穎穎眾所周知，我國是一個產茶大國，產茶區分布之廣、茶類品種之多，世無匹敵。在我國氣候條件下，除華南茶區的少數地區外，絕大部分產茶地區，茶樹生長和茶葉采制的季節性很強，因此出現了春茶、夏茶與秋茶之分。通常，春茶是指當年5月底之前采制的茶葉，夏茶是指6月初至7月上旬采制的茶葉，7月以后采制的為秋茶。今年，從3月中旬開始，春茶陸續上市，受到消費者的追捧。如3月20日，海峽兩岸茶
茶博覽 2014年4期2014-02-08
- 2013北京春茶節活動即將在大觀園拉開帷幕
“2013北京春茶節”即將拉開帷幕，本屆春茶節將于4月下旬在大觀園紅樓博物館舉行啟動儀式，頒發“質量合格、質價相符”銅牌，并在現場展示承辦單位推薦的春茶。本屆春茶節將舉辦現代茶葉營銷方式論壇、傳統斗茶大賽觀摩等?；顒訉⑦M一步宣傳普及茶與健康知識，營造“知茶、愛茶、飲茶”的氛圍，促進茶葉消費，促進茶產業發展?！侗本┩韴蟆?、北京電視臺、《北京晨報》、《中外煙酒茶》問道中國茶?？?、北京茶葉網同步發布。歡迎廣大茶企踴躍參加。聯系人及電話：劉秀榮 135210029
中外煙酒茶 2013年3期2013-04-23
- 氣象因子與春茶及中高檔春茶產量的灰色關聯分析
321004）春茶是越冬后茶樹第1次萌發的芽葉采制而成的茶葉。春茶茶葉肉肥厚，芳香物質和維生素等含量較高，因此，其營養物質豐富。春季溫度比較適中且雨量充分，再加上茶樹經過了冬季的休養生息，使得春季茶芽肥碩、色澤翠綠、葉質柔軟，且含有豐富的維生素、氨基酸，使春茶滋味鮮活、香氣宜人且富有保健作用。在需要高質量、高產量的春茶時，就要考慮影響春茶生長發育的因素。影響春茶及中高檔春茶產量的因子是多方面的，我們認為其他因子在一段時間內基本可以保持相對平衡狀態，而春茶
山西農業科學 2012年1期2012-06-22