正宗
- 日本興起“正宗中餐”熱
人介紹，在東京，正宗中餐館的數量大約在5年前開始增加。2018年，沙縣小吃在東京開店，因價格親民而深受喜愛。在日本引爆“正宗中餐”熱潮的是頗受歡迎的火鍋。除了個人開設的餐館之外，中國的連鎖餐廳，比如譚鴨血老火鍋和海底撈，也接連進入日本，門店數量不斷增加。各種各樣的調料和食材讓日本人感受到正宗中餐的魅力?！罢仠锶抢苯?，甚至讓人有些擔心能否吃得下去?！薄度毡窘洕侣劇吩谔降陽|京的譚鴨血老火鍋時寫道。當然，不能吃辣的人可以選擇鴛鴦鍋。此前，鴨血等食材在日本
海外星云 2023年7期2023-07-22
- 存在“正宗”嗎
一道菜要不要講究正宗？ 這個問題很好玩，因為我發現，它在有些人那里，是非常被在意的一件事，但在另一些人那里，卻根本不會被當一回事。 它能夠成為問題，往往在特定情境下才出現： 比如，遠離故土、在外地奔波的人，苦于吃不到能撫慰自己的腸胃和心靈的家鄉菜，那么，去找到一家正宗的菜館，就成為一個需要被解決的問題（以一般經驗，駐當地辦事處的飯館，通常味道不錯）。 所以，正宗與否往往是在原生地之外才會產生的問題。在本地，沒有當地人會在想晚飯吃啥的時候去糾結哪家更
雜文選刊 2023年1期2023-05-30
- 存在“正宗”嗎？
一道菜要不要講究正宗？這個問題很好玩，因為我發現，它在有些人那里，是非常被在意的，但在另一些人那里，卻根本不會被當一回事。它能夠成為問題，往往在特定情境下才出現：比如，遠離故土、在外地奔波的人，苦于吃不到能撫慰自己的腸胃和心靈的家鄉菜，那么，去找到一家正宗的菜館，就成為一個需要被解決的問題（以一般經驗，駐當地辦事處的飯館，通常味道不錯）。所以往往，正宗與否，是在原生地之外才會產生的問題。在本地，沒有當地人會在想晚飯吃啥的時候去糾結哪家更正宗，盡管同一道大盤
南風窗 2022年22期2022-11-17
- 日本2022年流行語候選詞：正宗中餐等
年流行語候選詞：正宗中餐據日本《每日新聞》4日報道，“2022年新語流行語大賞”評選會公布了30個候選詞匯，涵蓋2022年日本國內外的大小事情。候選詞匯之一的“正宗中餐”，與在日本的中餐廳增多有關。所謂“正宗中餐”是指食材、調味品等直接從中國采購的適合中國人口味的中餐，并不一定適合日本人的口味。近年來，隨著在日華人華僑的增多，在東京都的池袋、上野等地，出現了很多味道迎合中國人的中餐廳，如麻辣燙、四川火鍋等，受到日本媒體的關注。400歲“燈塔之王”仍在值守日
文萃報·周二版 2022年45期2022-11-14
- 意大利人在中國的餐飲事業
夢想——開了一家正宗的意大利風味餐廳。Located by the seaside of Sanya Bay in Sanya， an Italian restaurant has attractedcountless diners from home and abroad with its authentic flavors.Daniele， the owner and head chef of the restaurant， hails from Sa
瘋狂英語·讀寫版 2022年7期2022-07-12
- Intra-set correlation analysis of medical records of thyroid cancer treated by traditional Chinese medicine Master ZHOU Zhongying
Lun，《外科正宗 ·癭瘤論》)[15]also states that goiter is caused by blood stasis，turbid Qi，and phlegm stagnation in the five internal organs. Following a long period of time，phlegm and blood stasis combines and stagnates within the body，giv
Digital Chinese Medicine 2022年2期2022-07-02
- 復古與“正宗”
——“民抄”事件前后董其昌的繪事處境①
”，就能夠獲得“正宗”地位和路徑，但在語境上董其昌強調首先要是“文人”，文人按照這種線索進行創作才可稱之為“文人畫”，這是在提倡精英主義。董其昌相比莫是龍更加注重明確立場，他認為“馬、夏及李唐、劉松年……非吾曹當學也?！边@種觀點延續了趙孟頫的復古思路，如趙孟頫在《雙松平遠圖》中題跋道：“仆所作者雖未敢與古人比，然視近世畫手，則自謂少異耳”，這里的近世主要暗指南宋。董其昌明確“南北宗”論的目的即為強調文人與生俱來的超凡地位，將文人畫與禪宗之南宗建立聯系，進一
南京藝術學院學報(美術與設計) 2022年2期2022-06-24
- 追摹“圣人之道”：《續文章正宗》中的理事關系與文道關系
德秀編選的《文章正宗》一向被視作重要的道學家選本，真氏被評為“依門傍戶，不敢自出一頭地，蓋墨守之而已”(2)黃宗羲原撰、全祖望補修：《宋元學案》卷八一《文忠真西山先生德秀》，北京：中華書局，1986年，第2696頁。，其持論當最近朱熹。因而研究者也多力圖從《文章正宗》中尋求具有理學家特色的文章學觀點，即理學家以“圣人之道”對“文章之學”的“整合”。前賢的研究，總結出《文章正宗》“主理”“求正”“宗經”“尚雅”“崇古”等特色，(3)參漆子揚、馬智全：《從〈文
復旦學報（社會科學版） 2021年5期2021-12-02
- 對餐飲老字號的品牌再定位及營銷建議
——以“南翔小籠”為例
”“從未改變”“正宗”等。（三）SWOT分析本文對“南翔小籠”進行了SWOT分析，更好地了解了“南翔小籠”現有的優勢、劣勢以及潛在的機會和威脅。就優勢（Strengths）而言，主要表現在以下四點：第一，歷史悠久。近百年的品牌文化，使得其背后的歷史底蘊十分深厚，具有很多可以挖掘的品牌亮點和品牌故事。第二，頭銜眾多，品牌知名度高?！袄献痔枴薄吧虾７沁z”“上海味道”等頭銜都在無形中強化了“南翔小籠”的品牌美譽度和地域特色。第三，門店地理位置優越。目前主打的豫園
品牌研究 2021年34期2021-11-30
- 老板， 你家正宗嗎？
板，你們的豬腸碌正宗嗎？”當然不正宗啦，要是正宗早被搶完了。我所在的二中門前還有一家“柳州螺螄粉店”，這家店是真的一點都不正宗，螺螄粉基本該有的配料都偷工減料，更別提那個味兒了，不說我還以為是普通的湯粉。學校飯堂的伙食不好，我們除了會叫外宿生給我們偷渡一些小吃進來，還會隔墻叫外賣，我們雖然和小吃老板們素未謀面，但是卻已是生死之交，沒有他們我們的高中日?；蛟S會更加清苦幾分?；久總€學校都有一道小吃聞名于其他學校。我們二中自然不用說，定然是那豬腸碌了，三中門口
中學生博覽·文藝憩 2021年4期2021-06-07
- 正宗品牌的消費者感知理論框架——基于合理性視角
老吉與加多寶的“正宗涼茶”之爭一直備受關注。為何兩大集團對誰更“正宗”耿耿于懷?其根源除了要獲得品牌使用權以外,更重要的是要獲得市場認同——消費者對正宗品牌更追崇。一直以來,品牌正宗性是影響消費者決策的關鍵因素。作為表征品牌產品的本真性感知[1],品牌正宗性能夠在主觀上左右消費者對品牌的認知,進而影響品牌評價[2]。因此,滿足消費者對正宗性的訴求,有助于企業獲得市場競爭優勢。打造正宗品牌需要了解消費者如何感知品牌正宗性、哪些品牌線索會影響消費者感知品牌正宗
管理現代化 2020年1期2020-03-15
- 新品是如何煉成的？
歡將新品定位為“正宗”。也難怪，因為新品通常有更好的工藝、更好的口味、更好的傳承，所以很容易把自己定位為“正宗”?？蓡栴}恰好出在這里，你覺得你為新品傾注了更多的心血、技術與工藝，可顧客不這么想。新品就是新品，怎么可能代表正宗呢？賣得好的才是正宗！就像上海某街頭剛開了一家新面館，說自己代表正宗的陽春面，你就是把招牌用純金打造也不會有人相信。因為，只有排隊購買的、用時間錘煉的老館子才是正宗陽春面。所以，新品用正宗給自己定位是很危險的事情。包括王老吉剛開始定位也
銷售與市場(管理版) 2019年10期2019-10-15
- 新品是如何煉成的？
歡將新品定位為“正宗”。也難怪，因為新品通常有更好的工藝、更好的口味、更好的傳承，所以很容易把自己定位為“正宗”?？蓡栴}恰好出在這里，你覺得你為新品傾注了更多的心血、技術與工藝，可顧客不這么想。新品就是新品，怎么可能代表正宗呢？賣得好的才是正宗！就像上海某街頭剛開了一家新面館，說自己代表正宗的陽春面，你就是把招牌用純金打造也不會有人相信。因為，只有排隊購買的、用時間錘煉的老館子才是正宗陽春面。所以，新品用正宗給自己定位是很危險的事情。包括王老吉剛開始定位也
銷售與市場·管理版 2019年10期2019-10-13
- 在上海體驗“正宗”垃圾分類
施雨樺時間：剛到上海的第二天任務物品：一袋垃圾投放目標：小區另一邊的垃圾房可能出現的障礙：執勤的上海大媽大爺我假裝在小區里散步，不經意間漸漸靠近垃圾桶，一邊回憶著手里這袋干垃圾里有沒有分類不當的部分：紙巾，包裝盒，掉落的頭發……守衛垃圾桶的大媽大爺們會要我扒開垃圾袋給他們檢查嗎？他們手里是不是舉著二維碼收罰款？會對我進行一番思想教育嗎？200米……100米……50米……看到垃圾桶了！沒有看到上海大媽！我緩緩靠近，掃視周圍，確實沒有人，突然想起昨天室友說今天
中國周刊 2019年9期2019-09-27
- ‘Fourand More
俗”，到逐漸回歸正宗In 1959， Pui-Yuen Chu Malmqvist decided to escape from Hong Kong and an ex-husband， swapping the steamy metropolis for Stockholm—and accidentally spearheading a love of Chinese food into the hearts and minds of Swedes.Re
漢語世界(The World of Chinese) 2019年2期2019-04-19
- 妙用英語歌曲 享受課堂快樂
；享受課堂快樂；正宗一、 在歌曲中聆聽正宗的英語跟中文歌曲一樣，英文歌曲也是由歌詞、曲譜等組成的，其中歌詞相較于口語，顯得更加規范。通常情況下，英文歌曲的創作者也基本是歐美人士，他們把自己的生活閱歷、感受感想、社會認知等通過詞匯等編創為歌曲。同時，在編創過程中運用了很多本民族化的修辭以及創作方法。學生在聆聽歌曲的過程中，除了能夠享受美妙的音符外，更能夠通過聆聽的方式來把握歌曲中的正規的、規范化的英語內容，包括語音語調、語句組合、連讀方面等等。同時，通過聆聽
考試周刊 2019年16期2019-03-07
- 早熟紅菜薹新品種比較試驗
別為精優亮洪Ⅱ、正宗亮洪（武漢楊柳種子有限公司提供），16D01（武漢市東西湖區農科所提供），油亮小葉紅、十月紅（武漢金陽紅種苗農業有限公司提供），康紅2號（湖北康地科技有限公司提供），亮紅2號（武漢市蔬菜科學研究所提供），湘紅快馬（湖南湘研種業有限公司提供），靚麗紅（綠豐種業有限公司提供），小葉亮紅（武漢文鼎農業生物有限公司提供）。以正宗亮洪為對照。1.2 試驗方法試驗設在武漢市東西湖區農業科學研究所露地基地。試驗田面積666.7 m2，地勢較平整，排灌
上海蔬菜 2018年3期2018-06-22
- 正宗之爭為哪般
楊晨品牌“正宗”之爭，一直充斥在企業界。眾人皆知的案例，是2010年廣藥集團和加多寶集團的正宗涼茶品牌之爭。自廣藥集團向加多寶集團發出律師函，要求收回“王老吉”商標起，兩家企業之間就經歷了大大小小十幾場的官司?！案拿浮?、“10罐7罐案”、“怕上火廣告語案”……一場接著一場，其目的都在于爭辯“到底誰才是正宗涼茶”。與之相類似，2013年，同樣生產格瓦斯產品的秋林公司公開指責娃哈哈集團生產的格瓦斯是“山寨貨”，從配方、工藝等方面抨擊娃哈哈格瓦斯的“不正宗”，
清華管理評論 2017年5期2018-05-28
- 爭“正宗”實為爭名分
小情，喜歡講個“正宗”?！俺燥垺边@件“民以食為天”的大事，當然概莫能外。每到一處，尋當地名吃，必問：誰家最為正宗？地方名吃到異地開店，也往往要掛上“老字號”的牌匾，大肆宣揚一番正宗的血統，才能門庭若市。早些年，流行以“正宗”二字入招牌，“正宗山西刀削面”“正宗杭州小籠包”“正宗川菜”“正宗粵菜”，令人目不暇接。這些年“精準營銷”思想深入人心，凸顯自己“正宗”的文案也越發細致起來，譬如前些年重慶小面火爆北京，新開的小面館上打的頭銜都是“重慶小面二十強”“重慶
特別文摘 2017年21期2018-01-13
- 老綿羊打官司
我們，所以我要告正宗羊肉廠的老板趙假犯了殺害罪?！薄鞍笕?，冤枉??！我們名義上是賣正宗羊肉的，可我們賣的其實是死豬、死鴨肉，根本沒有賣過羊肉??！不信的話您可以派人查查??！”趙假說?！敖浐藢?，事實確是如此，本府宣布正宗羊肉廠的老板趙假無罪釋放?！崩暇d羊又說：“包大人啊，就算他們賣的不是我的肉，可是正宗羊奶廠賣的是貨真價實的羊奶呀！您想想，我們羊攢點奶容易嗎？這是不爭的事實，還請大人明鑒！”傳正宗羊奶廠廠長譚昌。譚昌答道：“包大人，我想這位羊兄一定是誤會了，我
學生天地·小學中高年級 2017年8期2017-12-12
- 正宗不是一成不變
◎董克平正宗不是一成不變◎董克平一次，我跟幾位烹飪大師一起吃飯。這是一家天津人開的餐廳，主食上了煎餅，沒想到挺受歡迎。廚師介紹說，煎餅里的薄脆是用烤鴨餅炸的。這個改變引起桌上的討論，有說好的，也有說不好的。在我看來，這種變化無所謂好壞，一個產品的好壞不是廚師自己的感覺決定的，是消費者用嘴巴決定的。當晚的煎餅大家都吃光了，說明這個改變是成功的。大家前面喝了大酒，吃了干燒魚、鐵棍山藥燒海參、炸烹大蝦、蜜汁牛尾等大菜，茴香餡餃子、天津炸糕兩種主食，還能吃下一個煎
特別健康 2017年9期2017-11-06
- 石界二三事
回事，因為幾個“正宗”的藏家一直不把王川放在眼里。他們的理由是，王川入道晚，玩石又屬野路子。所以他們是不會太過輕易地讓這種人取得藏家地位的。王川氣得要死，當場就嚷了起來：“那你們說說，什么樣的玩法才是正宗路子？”“正宗”的藏家們一個也不接王川的話，茶室里瞬間就變得一片寂靜，那場面實在有些尷尬。有人趁“正宗”的藏家不注意，伸出手去拍了拍王川的后背，讓王川平靜一下，然后對他笑了笑，沒有說話。大家就繼續喝茶，但接下來的茶喝得就很無趣了，一個人也不做聲，好像誰說了
寶藏 2017年8期2017-09-01
- 從來就沒有什么美食是“正宗”的
被提及的，便是“正宗”?？墒顷P于食物的正宗，可能并經不起認真推敲。1、“正宗”的食物，真的存在嗎？我們假設一個比較狹隘的對于“正宗”的定義：與原創一致。按照這個定義，恐怕現如今的傳統菜系、地方小吃都沒有“正宗”的了。跟肯德基、麥當勞這類流水線生產、標準配制的食物不同，中餐的烹制方法自帶神秘屬性，諸如蔥油少許、火候不到，這些全憑廚師個人經驗，無法量化。所以，當你沒有吃過歷史上第一個煎餅果子，也無法考證第一碗東坡肉里放了什么醬油，那么，該如何判定你吃到的煎餅果
雪蓮 2017年4期2017-08-18
- THE BING DYNASTY
東人聊了聊，到底正宗煎餅哪家強？A Tianjin-style jianbing guozi, with the batter made of mung beansIt grew up on the street, before heading to the big city and making a name for itself; now it’s here, there and everywhere—Beijing, London, San Fran
漢語世界 2017年3期2017-06-05
- 正宗不如好吃
◎饞人正宗不如好吃◎饞人老朱發微信說，他們單位樓下開了家蘭州拉面店。味道如何？答：很正宗。老劉也說他家樓下開了家蘭州拉面店，味道嘛，也是很正宗。其實這么多年來，我不太信正宗這件事，我只相信認真二字。有時候恰恰是正宗這倆字讓一個品牌不思進取的。比如北京有家著名的俄式西餐館，還沒我的時候，人家就在那兒了，不是一般的正宗?，F在去那兒吃飯的人，一多半是去懷舊的?？墒亲罱ツ莾撼詰雅f餐的人，大多很失望，說完全沒有當年那種味道、那種感覺了。往好了說，人家的飯菜質量可能
特別健康 2017年4期2017-05-24
- 湖南重慶兩縣爭奪“桃花源”互指對方為“贗品”
爭論：哪里才是“正宗”的桃花源？2016年12月上旬，重慶酉陽縣高調推介縣境內的桃花源景區，并以排他性的姿態，公開宣布酉陽桃花源的“正宗”性。此舉隨即引發同樣主打“桃花源牌”的湖南常德市桃源縣的反擊。該縣多位政府人員稱，重慶酉陽涉嫌“炒作”，桃源縣才是“正宗”。其實兩地對于“正宗”桃花源的爭奪早已有之。早在2006年，常德旅游部門就在網上注冊了“桃花源”，并專門建立了相應網站。酉陽旅游局緊隨其后，也公開宣稱將擴大基礎設施投資，并與國內多家旅行社合作推廣。有
課堂內外·創新作文高中版 2017年2期2017-03-10
- 為何“漂亮”才正宗
非為何“漂亮”才正宗文/格 非近來，網上有人將“漂亮”寫成“飄亮”或“縹亮”，認為后兩者都比“漂亮”用來指稱美麗、好看更為正宗。比如“飄亮”，美女的頭發在陽光下飄飛，不是很美麗、很好看嗎？又如“縹亮”，仙境之美麗、好看，不都是因為讓人覺得縹緲嗎？學習詞語，要學會探究詞語的本源，不能主觀臆斷、隨意附會。之所以說“漂亮”才正宗，是有來頭的。我們會說一件衣服很漂亮，“漂亮”這個詞，就源自做衣服用的布料。古時候，人們用織布機織出來的布，看上去往往有些臟兮兮的，這是
快樂語文 2017年7期2017-02-18
- 老綿羊打官司
我們，所以我要告正宗羊肉廠的老板趙假犯了殺害罪?！薄鞍笕?，冤枉??！我們名義上是賣正宗羊肉的，可我們賣的其實是死豬、死鴨肉，根本沒有賣過羊肉??！不信的話您可以派人查查??！”趙假說?！敖浐藢?，事實確是如此，本府宣布正宗羊肉廠的老板趙假無罪釋放?！崩暇d羊又說：“包大人啊，就算他們賣的不是我的肉，可是正宗羊奶廠賣的是貨真價實的羊奶呀！您想想，我們羊攢點奶容易嗎？這是不爭的事實，還請大人明鑒！”傳正宗羊奶廠廠長譚昌。譚昌答道：“包大人，我想這位羊兄一定是誤會了，我
學生天地 2017年23期2017-02-16
- 正宗中國菜在英崛起
2日文章，原題：正宗中國食物崛起 在倫敦北部酋長球場對面的一家小餐館里，魏貴榮（音）和她丈夫經營的西安傳統小吃紅紅火火。雖然他們經營的可能是英國唯一的陜西風味餐館，但卻是令我們眼界大開、感受中國飲食多樣性的新一代中國地方餐館之一。20年前，中國食物在英國總體上意味著廣東食物的英國化，更多正宗的菜肴經常在中文菜單上不見蹤影。從那時起，中國在國際舞臺上的崛起逐漸培養出人們對中國文化的興趣。與此同時，在英國生活的越來越多的中國人為更多正宗的中國風味創造了一個新市
環球時報 2016-10-242016-10-24
- 好茶之道
人禮物卻反遭是否正宗的詰問。尤其龍井，好茶名聲遠播，卻最擔心產區，謠言傳說滿天下，有些不敢問津了。好茶招仿冒，看到明代文人馮夢禎（家住地道西湖龍井產區）為識得正宗龍井也要大費周章，真是“會心一笑”，原來古已如此。幾百年過去，品滋味識正宗一事，文中發問“難道我們沒有積累，便只能受騙？”真是我的心聲。地理標志保護，好茶的標準共識，能早一點解決嗎？endprint
三聯生活周刊 2016年18期2016-04-29
- 黃道吉日也山寨
的嗎？我這個可是正宗的，沒事讓她翻著看！”我媽走了過來，翻了翻阿超的臺歷，說：“你看，你的這本上面的黃道吉日沒你哥給我買的全呢?！卑⒊盐屹I的臺歷拿過來，翻了幾頁笑了：“三姨，你還是用我這本比較保險，我這本是正宗廠家印刷的，你那個是山寨貨?！卑⒊忉屨f，那些廠家為了討顧客歡心，在臺歷上多印了上百個“黃道吉日”，所以他們的山寨臺歷賣得快，正宗貨反而賣得慢了。
當代工人(A版) 2015年4期2015-12-17
- 笑 話
家四川麻辣燙特別正宗，今天吃的時候正好遇到老板，我就問：“你家麻辣燙這么正宗，想必老板你一定是四川人吧？”老板：“那可不咋滴！”·我在后廚跟著師父剝鵪鶉蛋，我接連剝壞了好幾個，而師父卻一個剝壞的都沒有。我十分敬佩地說：“您真厲害，能教教我嗎？”師父看了看我剝壞的鵪鶉蛋，生氣地說：“笨蛋，剝壞的吃掉不就完了?！薄ぷ蛱毂救司毧颇咳下?，路邊有一個限速40的標志，教練問我那是什么意思，我當時很緊張，就說：“禁止停車！”教練又問：“那40是什么？”我回答：“禁止停
文苑 2015年22期2015-11-18
- 黃道吉日也山寨
的嗎？我這個可是正宗的，沒事讓她翻著看！”我媽走了過來，翻了翻阿超的臺歷，說：“你看，你的這本上面的黃道吉日沒你哥給我買的全呢?！卑⒊盐屹I的臺歷拿過來，翻了幾頁笑了：“三姨，你還是用我這本比較保險，我這本是正宗廠家印刷的，你那個是山寨貨?！卑⒊忉屨f，那些廠家為了討顧客歡心，在臺歷上多印了上百個“黃道吉日”，所以他們的山寨臺歷賣得快，正宗貨反而賣得慢了。
當代工人 2015年7期2015-08-18
- 半個「黃中」人
凱 圖何兵1. 正宗的黃橋燒餅，正宗的黃中畢業生，正宗的黃橋牛仔布，正宗的黃橋黑松林粘合劑。正宗的才有底氣，正宗的感覺真好。2. 我每次填履歷表，寫到“黃橋中學高中畢業”時，心里就有點忐忑不安，誠惶誠恐。其實，我也許只能算半個黃中人。3. 當作家的大哥長我2歲，一直是班上的尖子，我們底下兄弟三人記住了母親的那句話——“書中自有紅燒肉”，從而愈加發奮地讀書。4. 文化大革命擊碎了我的夢想。直到1969年“復課鬧革命”才使我有幸成為復課后的第一批黃中高中生。5
現代企業文化 2015年30期2015-03-17
- 人間珍饈之蘭州拉面
，也都嘗過。但是正宗的蘭州拉面，可能大家沒吃過。你也許會說，我吃的那家，招牌上明明寫著“正宗蘭州拉面”，為什么你說它不正宗呢？其實正宗的蘭州拉面只有在蘭州才能吃到。去年夏天，我們一行七人來到了蘭州。號稱要“吃遍天下”的我怎肯放過這一絕佳的機會？于是，我們就來到了當地的一家名叫“馬子祿”的面館。哼，我倒要看看這正宗的蘭州拉面能不能俘獲不愛吃面的我的味蕾？此時雖然已過了午飯時間，但是這家面館依然顧客眾多，看著墻上貼著許多名人來這里吃飯時留下的照片，心想這蘭州拉
學生之友·最作文 2014年11期2014-11-20
- 在創新中前行的百年飯莊
品。作為一家經營正宗魯菜，以扒、燴、爆菜聞名的老字號飯莊，惠豐堂飯莊始創于1858年（清咸豐八年），比后世頗負盛名的全聚德的創立還早了六年。而從1902年（光緒二十八年）山東福山人張克宣接手此飯莊開始，惠豐堂達到了歷史上最為輝煌的時期。那時，張克宣不僅精通廚藝，而且善于逢源，他與大內總管李蓮英的干兒子李季良是至交，因此李蓮英利用自己的影響力，制造機會請慈禧太后品嘗了惠豐堂的菜肴，菜品得到了慈禧太后的賞識，她特意為惠豐堂題寫了“惠豐堂飯莊”的匾額?；葚S堂一時
中國新時代 2014年9期2014-11-08
- 正宗的味道
倦地追求當地的“正宗味道”。在東北吃狍子肉時，連“狍子”這東西都是第一次聽說。切碎的肉末做成肉丸子，乍一看與豬肉丸無異，吃起來卻有一股說不清道不明的特殊味道，反正是再也不想吃第二口。去麗江自助游，每一餐都需要自己解決?？蜅＠习逄嵝盐覀?，納西族菜肴普遍偏咸，最好請店家減少鹽量。一開始覺得，既然要吃正宗的味道，最好還是任憑店家發揮。這一自信心很快就受到打擊———第一頓晚飯就著實被“咸”了一把，很多菜肴都是腌制的。盡管別有風味，甚至咀嚼時透出鮮香，但最終獲得好評
特別健康·上半月 2014年12期2014-05-08
- 試論對《文章正宗》的接受和批評＊
徑之一。從《文章正宗》的編選來看，這部選本是在理學文化的大背景下誕生的，鮮明地體現了真德秀這位程朱理學的忠實傳人所持有的文學批評觀，對當時以及后世都產生了重要的影響，它貫穿了朱熹的重建文統以與道統合一的現實意圖。因此，《文章正宗》已經不單單是一部詩文選本了，它還是一種特殊的理學文化現象，無論從總集的編纂史還是從文學批評史的角度，都值得我們深入地探究其中的一些現象，如從元、明、清三代來看，理學文化的興衰就在一定程度上影響了《文章正宗》的接受。本文試從南宋、元
楚雄師范學院學報 2013年2期2013-08-15
- 國家地理標志產品“正宗”嗎
家地理標志產品“正宗”嗎文·圖/劉嘉琦獲得“原產地標記注冊證”和“國家地理標志產品保護”認證的企業，能不能稱之為“正宗”，成為此案爭執的焦點。2010年10月20日， 平頂山市新華區人民法院做出了一審判決。無疑，案件的最終走向，將在業界起到標桿作用。產品標示冠以“正宗”二字坐落于駐馬店市驛城區的駐馬店正道油業有限公司（以下簡稱“正道油業公司”）是一家在河南享有盛譽的民營企業。駐馬店的土壤富含鉀肥，特別適合芝麻生長，素有“芝麻王國”、“中州油庫”之美譽。清初
檢察風云 2011年3期2011-10-09
- 康家小店
飯鋪，店名就叫“正宗大碗面”，開業有一年多的時間，生意也還不錯?？蛋偃f說我觀察多日了，那個地方是個鬧市，臨近洛河碼頭，來往客商多，一家飯鋪根本應付不過來?？敌∮抡f爹，再開一家說不定就飽和了，還能賺到紋銀？康百萬點點頭，蠻有信心地說，常言說伙計難擱，買賣難做。做買賣是一嘴砂糖一嘴屎，有同行沒有同利，這就看個人的本事了?？吹礁赣H心意已決，康小勇也就不好再說什么。再說自己還年輕，不知道水深水淺，用父親的話說，那是胎毛未退，乳臭未干；嘴上沒毛，辦事不牢，聽父親的安
小說月刊 2011年2期2011-03-15
- 不正宗燴面館
區已經有了一家“正宗燴面館”，也是剛開業不久。父親笑了笑，說生意是靠人做的?？吹礁赣H心意已決，家人也就不再說什么。讓人不明白的是，父親租的兩間門面房緊鄰“正宗燴面館”，且掛了個“不正宗燴面館”的牌子。這么一來，不單是家里人，連親戚朋友都說，父親真是老糊涂了。誰也沒想到，父親的“不正宗燴面館”的生意竟越來越好。每到吃飯的時間，顧客盈門，應接不暇。旁邊的“正宗燴面館”則門可羅雀，冷冷清清?？磥砀赣H真是經營有方啊!我這才松了一口氣。大家都勸說父親，要他把“正宗燴
戀愛婚姻家庭·青春 2009年10期2009-11-16