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2019年12期
刊物介紹
愛吃的朋友有福了。閑暇無事,手捧一卷,了解各種吃法和小竅門??吹门d起,進而踱入廚房,不免從中學上幾招?!杜胝{知識》介紹世界飲食文化,更以實用為原則作您廚房的好顧問。
烹調知識
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卷首語
胖吃
飲饌文苑
蘇東坡與飲食的不解之緣(二)
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煙民遠離煙害的飲食策略
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《食學》是食物的大體系(二)
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遠離脂肪肝合理飲食很重要
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餐桌上6大營養全能王
從“吃”看建國70年變遷
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