食品與生物技術學報
研究論文
- 啤酒污染菌酒花抗性基因型的多樣性分析
- 不同來源副溶血性弧菌耐藥情況比較
- 天山1號冰川凍土微生物總DNA提取方法的比較和優化
- 不對稱還原苯丙酮酸的L-乳酸脫氫酶L-LcLDH2的表達及生物信息學分析
- menA過表達菌株構建及兩階段pH控制促進VK2合成
- 釀酒酵母孢子作為GLP-1載體的研究
- 催化式紅外干法殺青同步脫水對葉菜干燥影響的研究
- 蒙古國傳統發酵乳制品中保加利亞乳桿菌耐藥性的研究
- 調控黑曲霉葡萄糖轉運系統增強檸檬酸的合成
- 黑曲霉α-L-鼠李糖苷酶與柚皮苷分子動力模擬研究
- 乙酰氨基葡萄糖合成關鍵酶氨基葡萄糖-6-磷酸乙酰轉移酶的篩選及酶學性質分析
- 增強馬氏珠母貝肌肉水溶性蛋白質熱穩定膠體篩選研究
- 釀酒酵母萌發突變株的篩選
- 金釵石斛水提物對高血脂癥大鼠的降血脂作用
- 茯苓菌固態發酵小麥基質的成分變化
- 耐熱賴氨酸氨肽酶的原核表達及特性表征
- 蝙蝠蛾擬青霉治療1型糖尿病活性研究
- 殼聚糖復合涂膜聯合氣調對迷你黃瓜保鮮的影響
- 亞硫酸氫鈉對酵母GJ2008高質量濃度蔗糖乙醇發酵的影響
- 草蓯蓉環烯醚萜苷對肝癌細胞凋亡及Bax和Bcl-2蛋白表達的影響