血腥的餐桌——生靈的碰撞（四）

綠色空間

今天，在我們稱為21世紀的文明世界上，每年的非法野生動物交易額，達到了一百至二百億美元，僅次于全世界毒品和武器的交易額。這些被交易的野生動物的命運又如何呢?有些野生動物的毛皮成為某些人的時尚裘皮大衣，有的則成為一些人餐桌上的美味佳肴。

在我們這個“民以食為天”的國度里，就先來說說餐桌上的話題。我們設想一下，如果有一桌用野生動物做成的珍饈美食，擺在了您的面前，色香味俱佳。您怎么辦？是憤怒地拒絕，還是禁不起誘惑吃下去？

幸好我們面前沒有這么一桌宴席?？墒悄軌蛳胂蟮玫?，一場發生在餐桌之前的殺戮，是何等殘忍嗎？

人類在時光隧道里行走了大約300萬年，在進化的某一階段中，人類曾經是以動物為食的。如果不吃掉許多野生動物，早期人類就不會進化成現在這樣?，F在人類已不需要靠野生動物為食了，我們有著許多既富有營養，又增進身體健康的食品。但是，現實情況并非如此。

海洋覆蓋了地球十分之七的面積，某些區域的深度可以容納地球上最高的山峰。在海洋中，霸主地位非鯨魚莫屬，大約有80多種鯨生活在海洋中（圖1）。

(1）藍鯨——海洋的巨無霸

這些聰慧的生物很好地適應了海洋周圍的環境。它們擁有強壯的肌肉，流線型的身體和抵御寒冷海水的厚厚脂肪層。在藍色海洋的庇護下，鯨魚已經生活了五千萬年。在鯨魚的家族中，體形最大的藍鯨體長可達31米。陸地上最大的動物——大象可以舒適地坐在它的舌頭上。毫無疑問，鯨是深海世界里真正的王者。

然而，當人類的捕鯨船追蹤它們，捕鯨成為一種職業后，鯨魚的命運徹底改變了（圖2）。

(2）捕鯨船彈不虛發

對鯨魚來說，最致命的武器就是捕鯨炮，這些堅船利炮在海洋中四處尋找著它們。漸漸捕鯨船進入了有效射程，只一瞬間，鯨魚的血水便染紅了海面。捕鯨船拖著它走上很長一段時間，當鯨魚的血液慢慢流干后，在最后的掙扎中它被倒掛起來，慘遭人們的宰割。

歷經五千萬年繁衍至今的生命，在捕鯨船的追殺下，不過十幾分鐘就被奪去了生命。接下來，這些鯨魚被切割成肉塊，按部位的不同，在市場上每公斤賣90到100美元。

慘遭厄運的，還有海洋中的另一位王者——鯊魚。早在恐龍出現之前，鯊魚已經成為海洋霸主之一了。地球上有350多種鯊魚，它們是絕對的霸王，卻難逃人類的獵殺（圖3）。

(3）鯊——海洋的霸主

鯊魚，在一些國家被視為一種取之不盡的資源。捕魚船在捕到鯊魚后砍下魚翅，將仍在掙扎的鯊魚拋回大海。失去鰭的鯊魚并不會馬上死去，但卻失去了生存的能力?？蒲腥藛T追蹤發現，這些鯊魚會不吃，不游，凄慘地掙扎幾個星期后才死去（圖4）。

(4） 取下背鰭之后

據估計，每年大約有100萬只鯊魚被捕殺，它們的背鰭是人類主要的獵取目標。一碗魚翅羹最高能賣到200美元。盡管魚翅本身并無滋味，更多的是被調制成雞湯的味道。但因其不菲的價格，而被看作是食用者身份的象征。

鯊魚對海洋有十分重要的作用，作為清道夫，它們能幫助清理海洋生物的殘骸。如果這些殘骸留在海里，會產生大量的毒素。因而鯊魚數量的減少，給海洋環境帶來了巨大威脅。

叢林中的王者，在人的面前也變得軟弱無力，黑熊就是其中之一。

世界上一共生活著八大類熊，它們大部分在夜間出來活動，青草和漿果是它們的主要食物。

近年來，由于伐木、公路建設和城市擴張，使得熊的棲息地大大縮減。而人們對于熊膽的特殊喜好，則更加劇了熊的死亡速度，熊的存活數量急劇減少。

從上個世紀80 年代開始, 由于世界各地野熊的數量迅速減少，一些地方開始經營熊的養殖業，以滿足市場對熊膽的需求。人們把熊囚進狹小的籠子里，像做外科手術那樣，將一根導管插進熊的膽囊抽取膽汁（圖5）。

(5）豢養，是為了抽取膽汁

抽取膽汁的導管使熊十分疼痛，且易導致刀口感染。所以這些熊在養殖場里只能存活4到5年。但它們若能自由地生活在野外, 可以活到30歲。

人們盜獵熊的另一個目的是熊掌，因為據說熊掌是滋補佳品（圖6）。

(6）一只熊幾只掌？

人類對于黑熊的特殊喜愛，成了它們噩夢的開始。

在中國人眼中，老虎絕不僅僅只是一種動物。自古以來人們賦予老虎威武、雄壯、百獸之王等諸多美好象征和稱呼。寄托了人們對這種動物的喜愛和尊重，甚至認為老虎可以為人驅魔避邪。但在現實生活中，它們卻自身難保。

老虎已經在亞洲生活了兩百多萬年, 它們的足跡涉及冰雪覆蓋的高山密林，及亞熱帶潮濕雨林的廣袤地區。

老虎通常獨來獨往，夜間捕食。它們一頓可以吃掉30 公斤左右的肉，一星期只要成功捕獵一次就夠了。

然而今天, 這個貓科動物家族中最大的物種，正面臨著滅頂之災。在過去的一百多年里, 老虎的數量估計已經從10萬只下降到今天的不足7000只。 但一些人還是認為，吃老虎肉及虎身上的其他東西，能使他們獲得力量。盡管虎骨交易是非法的，但它們還是被銷售到世界各地，從而讓獵殺老虎變得更有利可圖。

今天，老虎的八個亞種中，三個已經滅絕:20世紀40年代，巴厘虎滅絕;70年代，里?；缃^;80年代，爪哇虎滅絕。在短短100年的時間里，95%的老虎消失了（圖7）。

(7）是要與虎謀皮嗎 ？

每年春天，成千上萬只海豹從北極遷移到加拿大東海岸，在海灣清新純凈的浮冰上繁殖后代（圖8）。

(8）海豹的家園

那時，萬里冰原成了海豹們的產房、育嬰園，雪白的毛茸茸的小海豹沐浴在初春的陽光下，依偎在媽媽的身旁吮吸著乳汁。剛出生的小海豹不會游泳，為了抗御嚴寒，它們必須吃很多富含脂肪的乳汁。

春末夏初，冰面融化。它們就隨著父母北游，次年再回到這塊冰面上來。年復一年，在冰天雪地刺骨的寒風中，海豹就這樣頑強生存，繁衍著。然而，現在它們正面臨著一場最殘酷的殺戮（圖9）。

(9）可愛的生靈

在加拿大，每年大約有35萬頭獵殺海豹的配額。這意味著每年有至少35萬頭海豹，要死在獵殺者的手下，獵殺方式又極其殘忍。從國際愛護動物基金會拍攝的錄像中，看到一幕幕恐怖的畫面，令人不寒而栗。

人類獵殺海豹的行為，可追溯到公元2世紀，但那時僅限于當地土著人少量食用。后來移居北美的歐洲移民捕食海豹，并開始了大規模對海豹產品的開發。

漁民們在冰面上發現公海豹以后，就揮起帶鉤的鐵棒當頭一棒，把它打暈。這時公海豹并沒有死，漁民快速割下它的生殖器，剝下它的毛皮。據說，海豹鞭和脂肪都是餐桌上的美味。遭受殘酷宰割的海豹，還會在冰面上痛苦掙扎很長時間，其所受的痛苦，難以想象。

海豹遭受厄運的原因，是因為人們認為海豹油有助于健康長壽。于是，就有了買賣海豹的市場，就有了每年數十萬只海豹，被野蠻獵殺的慘劇發生（圖10）。

(10）每年這樣殺死數十萬只

海豹是一種非?？蓯鄣膭游?，尤其是小海豹的模樣，十分可愛。所以常人無法想像，那些獵殺者如何下手殘殺這些可愛的生靈。也許他們都已經麻木了，在他們看來，殺死的不是生命，而僅僅是取得一種生產原料。心理學家的研究報告指出，那些非常血腥的畫面，只要看一看都會損害心理健康，更不用說下手殘殺了。地球是人類和其他萬物生靈共有的家園，愛護這個家園，就應該保護好我們人類的朋友。