如何讓糖友的細胞吃好吃飽？（中）

蔣　峰

上期做了一個糖尿病患者癥狀自測后，相信大家都很想知道自己都缺了哪些營養素吧？請看以下診斷：

根據以上癥狀，知道了自己缺乏的營養素種類，那需要怎樣補充呢？

營養素補充方式

營養素目前有兩種有效補充方式：日常補充和營養補劑補充。

人體細胞需要42種必須營養素。每種食物中的營養素種類、數量、比例并不是很合理。要得到完整的42種營養素，在飲食方面就要做到種類齊全、數量充足、比例適當，以下飲食原則可作為參考：

除此之外，還要遵循：早吃飽、午吃好、晚吃少。

溫馨提示：

由于糖尿病患者比正常人更需要營養，而攝入各種天然食物的同時，通常會伴隨過多的熱量攝入?；蛞驗槿狈δ撤N營養素而攝取過多的某種含有這種營養素的物質而導致的副作用。比如，為了得到維生素A而大量的攝取動物肝臟（含有痙攣毒素和麻痹毒素），結果導致中毒。

因此，建議糖尿病患者適量使用營養補劑補充營養素。

（未完待續）

下期預告：除了日常營養素的補充，營養素的另一有效補充方式——補劑補充該如何進行呢？

（編輯：羅春燕）

專家簡介

蔣峰教授，北京市營養源研究所專家，人類營養健康產業主要領導人。主持完成了30多個科研項目，獲得國家專利10余項。多次接受中央電視臺、北京電視臺和西班牙第二大電視臺——加泰羅尼亞電視臺的專訪。