食物保鮮法三則
2012-12-06 05:24
晚報文萃·開心版 2012年14期
糕點的保存
保存糕點時，可在貯藏糕點的密封容器里加一片新鮮的面包，當面包發硬時，再及時更換一塊新鮮的，這樣糕點能保鮮較長時間。
糧食袋里放海帶
在糧食中放少量干海帶，可吸收糧食中水分，防止其生蟲發霉，海帶用后會變濕，可晾干后再次放入，仍保持吸濕和殺菌能力，且不影響食用。
不混合存放
鮮蛋與生姜、洋蔥不能混放，生姜和洋蔥有強烈氣味，易透進蛋殼上的小氣孔，使鮮蛋變質。糧食與水果混放，則水果易干癟、糧食易霉變。（湖子摘自《信息時報》2012年4月3日）
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