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“夜經濟”對城市經濟發展的作用

2014-04-04 03:31楊榮華
商場現代化 2014年1期
關鍵詞:酒吧餐飲購物

楊榮華

“夜經濟”,是以城市居民和游客為對象,以購物、餐飲、娛樂、休閑、文化、洗浴健身等為主要形式,時間段因區域的不同,有所不同,大約是從晚上七點之后到次日凌晨之間的各種消費。近年來,“夜經濟”在我國許多城市得到迅速發展,特別是在南方城市,已經成為拉動當地經濟社會發展的重要支柱性產業?!耙菇洕闭诔蔀楝F代化城市新的消費熱點和推動城市社會、經濟、文化發展的重要動力之一,也正在成為現代城市居民的生活習慣和消費習慣。

一、拉動城市經濟發展

現代化城市經濟主體由二、三產業組成,包含工業以及服務業的諸多產業,在“調結構”的大背景下,夜經濟成為轉變經濟發展方式的有力抓手,極有可能成為城市戰略性支柱產業。夜經濟的經濟元素涵蓋吃、喝、住、游、購、娛、體、美等諸多方面,其發展不僅能直接提高餐飲、住宿、購物、休閑等領域的收入,還能明顯拉動城市經濟的快速增長,具備成為城市經濟增長點的外在條件。因此,夜經濟已成為現代城市經濟發展的助推器,也可以成為促進城市消費和擴大就業的新的增長點,是提高城市綜合競爭實力的重要途徑。

據有關資料顯示,一個城市的旅游景點僅能讓游客游覽2個小時,那么,這個城市僅能獲得一張門票收入;如果延長至半天時間,則有可能獲得門票與餐飲的收入;如果再增加景點,或者豐富城市夜間生活,吸引游客住宿的話,就可以獲得門票、餐飲、住宿、購物、休閑等多種收入,城市的總體收益就可能大幅增長。正因為夜間經濟的高效收益與對相關產業的拉動效應,許多城市都開始研究夜經濟發展戰略,加強夜經濟相關載體建設,不斷擴大夜間消費內涵,提升夜經濟品牌,打造地方文化特色。

目前,城市的夜間消費正在越來越突顯,上升趨勢明顯,在城市居民消費比例中逐漸提升。通常,在許多城市,夜間的人流量、銷售額與白天持平,或者已經超出白天,對于商業企業和餐飲服務企業等商家而言稱得上“饕餮盛宴”。在上海、廣州、杭州、深圳、成都、長沙等夜經濟發展較快的城市,市民的夜間消費占據了商業、餐飲服務企業業績的很大比重。廣州服務業產值超過一半來源于夜間消費,成都的餐飲、購物和娛樂市場成為夜間消費的主要支點。在南方夏季,由于白天盛熱,每天20時至24時時段的銷售額所占比例較大,有的商場甚至接近全天銷售份額的一半。餐飲企業更是以夜間消費為主,夜間的餐飲娛樂已經成為洽談生意、親戚朋友相聚、談情說愛的主要方式。

按大型城市城區常住人口724萬計算,如果每天能有10%的人實現夜間消費,每人每次消費按50元保守估算,每晚就有一個3620萬元的大市場,一年就有132億元以上。雖然這僅僅是估算,也可以發現夜經濟是個可以重視并重點挖掘的一個“金礦”。

二、滿足人民群眾日益增長的生活需求

城市是休閑產業的集聚地,也是人類休閑文化的主要發源地。夜經濟的形成并逐漸走向昌盛,是城市經濟發展到一定程度和階段的必然產物,是人民生活水平的逐步提高所產生的必然現象。我國經濟的快速發展使人們的可支配收入逐年提升,消費能力不斷提高,而現代城市快節奏的生活,使人們特別是年輕人需要更多的時間和空間來釋放,白領階層的興起,年輕人高收入人群或者“高富帥”與“白富美”人群的形成,越來越多的人已不愿意按照原來的“日出而作,日落而息”的模式生活,而更愿意選擇夜間消費這種現代化都市最時尚的生活方式。這種夜間消費生活方式仍在不斷得到更多人的青睞和認可,同時,夜間消費也正在從原來的購物、餐飲等消費,逐漸向體育健身、文化娛樂、洗浴、娛樂等多領域拓展,這種日益增長的消費、餐飲以及休閑娛樂需求已經成為城市夜間經濟不斷發展的源動力。

據有關資料顯示,美國人1/3的時間用于休閑,收入的1/3也用于休閑和旅游。在我國,目前實行的是5天工作制,每周有2個公休日,每年(以2013年為例)元旦、春節、五一勞動節、……等公共假日11天,按照勞動法規定,勞動者還享受10天的帶薪年假,那么休假日將合計達125天左右,中國人的全年休閑時間也將達到1/3。為加快夜經濟繁榮發展帶來機遇。

三、打造城市魅力品牌

目前,國內許多城市已經發現了夜經濟潛藏的巨大經濟利益和文化內涵,致力于夜經濟的開發與挖掘,將夜經濟打造成了城市對外發展的名片:

北京:“夜店”點亮吃喝玩樂購。北京的酒吧首推三里屯酒吧街和后海酒吧街。三里屯酒吧街上有酒吧30多家,街兩側的胡同中更扎堆了200多家酒吧,約占北京酒吧數量的40%以上。一些迪吧也是不同消費層次的熱舞人群夜晚光顧的主要娛樂場所。晚上小吃,隆福寺小吃街、王府井小吃街和東直門內大街的簋街都是人氣旺盛的地方。下班后購物,步行街、華堂商場、西單商場等地方人頭攢動。

上海:小資天堂“夜上?!?。光影流漓的夜上海,“新天地”石庫門式樣的酒吧是一個無法回避的所在。它既古典又新潮,深具文化情懷也具有商業氣息,透露出對流行、藝術、文化的敏感。針對文化團體、雅皮一族或中產階層組織的每年超過120次的時尚活動,使新天地成為一個國際交流和聚會的地點,85%的租客來自中國內地以外的國家和地區。

成都:“天府之國”夜宴狂歡。在成都,王府井、太平洋百貨、各種專賣店,形成了高、中、低檔商品的自然落差,其中王府井出現的超過1萬人次的高峰客流是在夜市,春熙路步行街商家全天的營業額有一半是在夜晚賺到的?;疱?、串串、麻辣燙等夜間美食店夜里九、十點鐘至凌晨兩、三點鐘生意最好。酒吧更是成都夜生活的主要代表,數量龐大的夜行人常年在酒吧里游樂。

“夜經濟”是伴隨著我國經濟快速發展、都市居民生活水平的提高推動生活方式轉變而產生的一種經濟與文化相互交融的社會經濟現象,它既反映著城市的經濟發展水平,又反映著城市的居民消費水平,還反映著城市的文化積淀,更反映著城市的豐富多彩與繁榮程度,他已經成為城市活力系數的風向標,以及衡量城市經濟發展檔次、居民生活質量和投資軟環境的重要指標。endprint

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