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讓我們學會科學飲水

2014-10-21 23:12于露
中國保健營養·中旬刊 2014年6期
關鍵詞:平衡健康飲水

于露

【摘 要】喝水,是我們日常生活中最平常的事情;不當飲水,也會對我們的身體造成危害。所以,我們要學會科學飲水。

【關鍵詞】飲水;平衡;健康

【文章編號】1004-7484(2014)06-3531-01

我們知道地球表面70%以上是被藍色的海洋所覆蓋,江河湖泊只占其中很少的部分。作為具有各種生理功能的我們人體,水占了人體重量的70%左右。我們的很多生理機能都要有水的參與,身體缺少了水分,就會出現健康問題,嚴重的甚至會危害我們的生命。所以,日常生活中我們要學會科學的喝水。

水是我們的生命之源,我們日常生活中,除了飲食所含水分外,還提倡多喝水,以維持我們體內水、電解質的平衡,維持生命代謝的正?;顒?。我們一個人的大腦由約140億個細胞構成,腦信息的儲存容量相當于一萬個藏書為1000萬冊的圖書館。最善于用腦的人,一生中也僅能用掉腦能力的10%。人腦雖然只占人體體重的2%,但耗氧量達全身耗氧量的25%,血流量占心臟輸出血量的15%,而人腦中80%的成分是水。很多心腦血管患者的猝死多發生在清晨或者夜間,其中體內缺水是其中的很大原因。因此,早起后和晚睡前應該適當飲水。這是因為經過一夜的睡眠,人體排出了大量的水分,血液的粘稠度會升高,容易造成血流不暢,從而導致血壓升高。嚴重者有可能導致供血不足,從而造成心腦血管患者猝死。特別是老年人不要因為怕夜間起夜,睡前過度控制水分的攝取,而引發腦卒中或心肌梗死的危險。

清晨起床后,人體腸胃吸收水分快,補水效果好,一杯溫涼白開水,可以清除體內新陳代謝的產物,排除體內毒素,幫助血液恢復正常的生理功能,減少心腦血管病癥的意外發生。特別是對于晨練的人,早起補水更為重要,這是因為經過一夜的睡眠,水分的消耗和排出,使血液的粘稠度升高了,更容易導致血管的瘀滯,再加上運動本身要消耗體內的水分,及時補充水分對身體的正常需要和預防心腦血管意外的發生都是很重要的。很多晨練猝死的悲劇,如果我們稍加注意,都是可以避免的。

隨著我們生活水平的提高,一些“富貴病”日趨增多。作為痛風病人就是因為血中的尿酸濃度增高,尿酸結晶增加,堆積在組織中,所引起的疼痛。專家建議痛風病人在藥物治療的同時,就是要多飲水,以促進尿酸排泄,減少和預防血液中尿酸值過高。每天至少飲水2500毫升以上,起床后喝水500毫升左右,日間平均1500毫升左右,睡前飲水適量。

及時補充水分有利于心臟健康,降低心腦血管意外的發生,但也不能盲目喝水。高血壓病患者如果一次喝了太多水,可能會使血壓升高,出現頭暈、惡心、嘔吐等一系列不適癥狀。這是因為水分特別是純凈水,快速的進入了血液,使血壓升高;血液中的水分還會快速進入體細胞。血管里過多的水分進入腦細胞,使細胞膨脹、顱內壓增高、器官功能受損,高血壓病人就會出現頭暈、惡心、嘔吐等癥狀,也就是人們說的“水中毒”了。所以,如果人體在短時間內過量飲水,會增加心腦腎等臟器的負擔,打亂人體正常的生理調節能力。特別是在人體嚴重口渴、脫水的情況下,大量飲水特別是純凈水,容易造成體內電解質平衡失調,出現低滲脫水,從而發生“水中毒”。

夏季來臨,氣溫逐漸升高。在高溫或者運動過后,人體都會大量出汗,造成我們體內水分的缺失,同時出汗也丟失了我們體內的一部分鹽分。我們不能因為口渴,暴飲求快,一次大量飲水,造成“水中毒”,危害身體健康。在少量多次的補水過程中,適當的飲用一些淡鹽水,使我們在補充水分的同時,也補充了我們體內所丟失的那部分鹽分,維護我們身體的平衡機能和健康。

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