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綠葉仙蹤 目瑙歡歌

2015-03-25 16:32李欣月
云南畫報 2014年3期
關鍵詞:芒市綠葉美味

李欣月

二月里,很多地方還沉浸在寒風瑟瑟中,云南這片土地已吹過暖暖和風煥發出一片生機,聽聞2月12日在德宏州芒市將舉行“2014中國·德宏景頗族國際目瑙縱歌節”,我們立馬動身出發,決心不辜負這大好春光。

云南人的幸福感來源于這里緩慢閑適的生活節奏,還有常年的四季如春、花繁葉茂。世代居住在云南的少數民族更是深深受益于這里的一山一水一花一木。有人說留住愛人的最好辦法就是俘獲他的味蕾,初到芒市,一頓景頗族的綠葉宴便讓我們還未離開就開始深深留戀這里。

聚居于群山所在之處的景頗族,一直以來過著伸手便可摘花、轉身便是碧樹的美妙生活,于是鳥獸魚蟲,花草果木,無不可以成為景頗人的桌上美味。這樣自然的生活方式讓綠葉宴的誕生成了理所當然之事。

竹編的飯桌上成了綠葉的海洋,寬大的樹葉或芭蕉葉包裹著飯菜,樹葉疊成盆的形狀用來盛湯,就連酒具、茶杯都是竹子所制,讓用慣了平常餐具的人新鮮感爆棚,而且根本無須擔心添加劑等各種食品問題,絕對的綠色天然無添加。迫不及待地把綠色的包一一打開,那便是山珍野味的世界。粒粒飽滿泛著誘人光澤的糯米飯,味道鮮美的魚腥草,被油炸得金黃酥脆的蜂蛹荷包蛋,還有飛螞蟻煎餅、舂烤綠斑鳩、芭蕉花、水蕨菜……果真驗證了景頗族常說的那句話:“山里的東西,綠的是菜,動的是肉”。每道菜都在綠油油的葉的襯托下顯得尤其美味,夾菜入口,除了驚嘆于飯菜的好味道,那綠葉的微香纏繞在唇齒間久久不愿散去。

醇香的米酒配上一桌子平日里很難吃得到的山珍美味,景頗人熱情洋溢的笑臉和深厚綿長的情誼讓我們都微微有了醉意,這勁兒仿佛來到了林間仙境,自己早已經成為逍遙自在、快意人生的神仙。

酒足飯飽后的第二天在芒市的晨光里醒來,就連空氣里也有陽光的味道。街道上許多人穿著花花綠綠的景頗族衣裳往芒市廣場一路說笑著走去?!澳胯Эv歌”是景頗語中“大家一起來跳舞”的意思,景頗人把“目瑙縱歌”與理想、愿望連在一起,祈求來年風調雨順、五谷豐登。每年的農歷正月十五日后的四至五天,忙碌辛勞了一整年的景頗族終于等來了那聲狂歡的號角,這個民族最盛大的節日——目瑙縱歌,終于來臨。景頗族的姑娘早早地就開始縫制最美麗的衣裳,景頗族的小伙早已準備好最帥氣的舞姿,老人和孩子們期待著那份久違的熱鬧和喜氣。

開闊的芒市廣場上,上萬人匯聚在一起,邁著矯健的步伐,一個個緊隨,嘴里有節奏地喊出:“哦……然、哦然”,女人們肩上閃閃的銀泡,頭上的包布被五顏六色的絨球點綴著,男子們身著對襟上衣,手中舞動的長刀又增添了一份英氣,所有的一切都給人一種特別的吸引。熱烈的氣氛下,誰還愿意只做一個觀賞者!于是馬上加入一支舞蹈中的隊伍,身旁那些泛著古銅色光彩的笑臉,鏗鏘有力的臂膀,婀娜生姿的腰肢,簡直像一個咒語,讓我們的身心都隨著節奏盡情舞動起來。

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