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土專家種果樹產銷都是“獨一家”

2015-04-20 06:38
現代營銷·經營版 2015年3期
關鍵詞:矮化當家果品

7年前,他56歲創業,全家齊反對,投資2萬元;7年后,他63歲再升級,全家都支持,資產2000萬元。

天降一棵李子樹

東北硬漢成“花癡”

席繼忠,1953年生于長春,2姐2弟1妹妹。這些都是平常事,背后卻有奇絕處:雙十之日出生;“破落貴族”之家的長孫,老祖宗抵命相護,至高無上;5歲下棋,全國象棋冠軍是開蒙老師;下鄉種地花樣百出;為保護國家財產,體育老師命懸一線……

經歷過上訴的種種傳奇后,就到了1981年。席老師“以保護國家財產英雄”的背景調離41中,調入74中學,國家給了1800元的補助。用這拿命換來的1800元,他在凈月潭附近的紅星村買了一所3000平方米的農家大院。就在這座大院的角落里,他發現了一顆奇特的李子樹:果實巨大,6個1斤!而且果子特別香甜。畢竟有文化,他立刻聯系了果樹研究所的負責人。經過4年的跟蹤調查,這棵李子樹被命名為“紅星李”,30多年后的今天,這棵樹作為優良品種的母本,仍種在遼寧農科所里。和農科所專家的多年接觸,使“實心眼子”的席老師瘋狂地愛上了果樹!李子、蘋果、葡萄、櫻桃……他琢磨了個透。為此,他開辦了兩屆果樹班,學生畢業后供不應求,大大降低了學生的流失率。教委主任點名讓他這位體育老師報考了吉林省農業大學。

1990年-1994年,農大“1哥兒”(年齡最大,學習最刻苦)系統地學習了園林園藝知識,包括專業外的植物學、遺傳學、解剖學、動物學。這4年的脫胎換骨,徹底改變了他的人生道路。他在鄉政府管過農業,在多種經營公司當過經理,在《長春日報》的經營公司當負責人……多年以后他恍然發現,要想真正成為果樹專家,兩點至關重要:1.必須單干。2.必須精通植物學和遺傳學。

土專家“妻妾”成群:

有機果樹當家,盆栽果樹跟進

1.設施果樹,本小利大。

2萬元,怎么創業?席老師強化科技含量,借雞生蛋:租大棚,要樹苗。傳統農業租一畝地就要8000元,而租個大棚只要1000元,產出比是露地栽培的3倍以上。席老師給黨工作時從不要回扣,誰有技術難題都幫忙,所以口碑很好。這回自己要創業了,很多同行就“借”給他樹苗,很快2個大棚就滿了。

他使出了自己的當家絕活:整形矮化,將結果期從3年縮短為2年。

“一把剪子定天下的理論是錯的。果樹整形,還是要借助支拉扭別拽等手法。這樣既減少勞動量,還避免樹體因傷口引發病害。2009年,我特別進修了國際上先進的技術:蘋果技術體系?,F在已經正式開始使用了。它的核心特點就是矮化密枝、采用超細仿錐型修剪法。

矮化后的果樹,占地面積由15平方米減少到2.5平方米,換一句話說,你常規種1棵樹,我就夠種7棵樹,這就意味著我1個大棚的產量至少8000斤,每斤最少3元錢,一般采摘都是6-10元錢,我1個大棚的收入穩定在5萬元以上。我的桃子更值錢,1個大桃10元錢,1個蟠桃30元,開園當天就沒了。

我也不用矮壯素進行矮化,因為它有毒。我生產的是有機果品。

有機果品貴有貴的道理:控花控果控產量。一般一棵樹產20斤果,有機果樹只產4斤。要不能這么好吃?再者,有機果品不許上化肥,都用生物肥。我主用的是EM菌肥、酵素?!毕蠋熑绱私庾x他的絕技。

2.“妻妾成群”但層次分明,蘋果當家,桃樹跟進,櫻桃藏深閨。

13種蘋果多為地上栽培:寒富、寒富2號、瑞士紅色之愛、南韓3優、宮崎短枝紅富士、寒紅、岳帥、岳陽紅、柱狀蘋果等。

席老師為什么要這么多品種呢?因為他的目標客戶群是采摘園,這就要求豐富性、知識性。比如,紅色之愛果紅肉紅產量高,果肉抗氧化,特別適合采摘園和別墅人群的口味。柱狀蘋果是高酸類蘋果,2米多高的果樹上沒有枝條,果子都長在樹干上,因為它僅用于蘋果深加工領域,有剛從德國引進,所以十分少見,很多采摘園搶著種。顧客可以現場做蘋果醋,多了一個創新品類。

12種巨桃都是盆景:永蓮蜜桃、冬雪王桃、錦繡黃桃、巨蟠桃、陸三鮮、千壽福桃、集安白桃、血蟠桃、非洲黑妹、臨江雪桃、吉林張三桃(周總理吃過的桃)、白鳳桃(席老師邊講邊紅眼圈的非賣品)。

席老師7年時間研發了兩種櫻桃:抗寒大櫻桃、盆栽大櫻桃。前者已經可以批量生產,果大果紅果甜,產量高;后者投資10多萬元,進入科研的最后階段了。

3.土專家“疼妻愛妾”更多情,名優新品爭相入府

席老師細致得令人瞠目結舌。他的近萬棵果樹基本不動刀,動什么呢?動牙簽!而且牙簽的兩端都要磨3下,不那么鋒利了。每個枝條他都要扭到位,然后用牙簽與樹干支成45度角。這個活兒他不讓員工干,因為稍不當心整棵樹就廢了。一棵樹至少3層12根枝,12萬個牙簽12萬次的小心翼翼!老農民般的東北硬漢,竟然可以如此心細如絲!沒有刻骨銘心的愛,是無論如何都做不到的。他自己都說:“他就是剛罵完我祖宗,只要說他的果樹有問題了,我都能趕過去幫忙。一提到果樹啊,我就像見到我大孫子一樣,老沒志氣老賤了!”

打理好自己的當家品種之外,席老師還有10多個盆栽觀賞棗品種:子彈頭、葫蘆棗、茶壺棗等,凈化空氣的錦屏藤,黑枸杞,蜜汁梨,水果枸杞,牛奶草莓,大果山楂,藍莓……當家果品光彩奪目,特色果品五光十色。套用《甄嬛傳》中的一句臺詞再貼切不過了:“王爺你可真是多情??!”

相關鏈接:席老師談引苗

北方建圃引苗注意事項:抗寒性、土地PH值、苗圃所在位置、路況、水電、肥源、繁殖方法。比如中國傳統的壽星桃,桃酸,繼萌發性強,適合看花,不適合產業化發展。

南方建圃引苗注意事項:抗澇、抗酸、抗熱、不明顯休眠性。北方苗木在南方生長后,要特別注意空壯的問題。

席繼忠電話:15948316933

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