口角炎是冬春季的多發病,由于患了口角炎后口唇糜爛,所以俗稱“爛嘴角”,這可能是因為身體缺乏維生素B2的緣故。如果吃幾次用黃豆芽做的菜肴,不必去看醫生,也許口角炎就自愈了。
黃豆是營養豐富的食物。將黃豆用水浸泡,發芽生成的黃豆芽比黃豆營養還豐富。黃豆芽的維生素B2含量比黃豆高2~4倍,黃豆原來不含維生素C,黃豆芽則富含維生素C。黃豆芽中還含有一種干擾素誘生劑,能誘生干擾素,干擾素能干擾病毒代謝,所以吃黃豆芽還能增強人抵抗病毒感染的能力。
戀愛婚姻家庭·養生版2015年10期
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