如皋桑園套種銀杏技術關鍵與效益分析

季曉琴　朱　建　章亞蓓

(如皋市蠶桑技術指導站　226500)

?

如皋桑園套種銀杏技術關鍵與效益分析

季曉琴朱建章亞蓓

(如皋市蠶桑技術指導站226500)

桑園套種銀杏模式不僅對蠶桑生產沒有影響，還可充分利用桑園空間，提高土地利用率，是一種成功的立體生態種植模式，提高蠶農綜合經濟效益。

桑園套種銀杏效益關鍵技術

蠶桑生產是如皋四大高效特色產業之一，是農民現金收入的主要來源，是實現土地產出增效的重要途徑，為促進農業增效、農民增收、推進農村全面建設更高水平小康社會發揮了積極作用。如皋現有桑園8.59萬畝，年產繭8 729.08t，蠶桑資源十分豐富。桑園一年有六個多月時間處于休閑季節，為科學利用桑園土地與光能，因地制宜，挖掘和發揮桑園生產潛力，提高桑園的綜合經濟效益，近年來在全市大力推廣桑園套種銀杏模式。通過桑園套種銀杏模式推廣與應用，不斷延伸蠶桑產業鏈，逐漸形成區域特色，為加速推進蠶桑產業高效規?；?、全力打造十億元蠶桑產業增強發展后勁。

桑園套種銀杏是在桑園內合理套種銀杏的一種高效立體模式，這種高矮相間、長短結合、立體發展的高效新模式，蠶農短期收益有桑蠶，長遠收益有銀杏，為增加蠶農收入，促進區域經濟發展開辟了一條新途徑。

桑園套種銀杏模式不僅能大大提高土地利用率，充分利用桑園空間土地與光能，提高桑園的產出率，增加蠶農收益，而且能改善桑園小氣候，提高桑園主產物桑葉的產量和質量，顯著提高蠶桑綜合經濟效益，有效調動蠶農積極性，穩定桑園面積，促進蠶桑生產穩定發展。同時，桑園套種銀杏模式技術推廣簡單、易學、可操作性強，前景廣闊。

1　桑園套種銀杏技術關鍵

桑園套種銀杏以培育銀杏大苗為目的，既不影響桑樹生長，又能顯著提高經濟效益。

(1)桑園套種實生銀杏苗。要求實生銀杏苗達一定規格，即套種時胸徑4cm以上，這樣苗木生長穩定，容易見效。注意不能套種嫁接苗，否則對桑樹影響較大，桑葉產量下降，不利于桑樹生長。

(2)桑園套種銀杏栽植規格以株行距為6×8m，栽植密度畝桑12～16株為宜。

(3)套種實生苗胸徑達10～14cm時須出售離田。因桑園套種的實生苗在胸徑10cm前對桑樹生長的影響不明顯。銀杏實生苗胸徑達14cm以上，會與桑樹爭光爭肥，顯著影響桑樹生長。

2　桑園套種銀杏效益分析

根據蠶桑生產及繭絲綢行情和特色農副產品市場需求變化，充分利用桑園土地與光能等蠶桑生產資源，結合我市蠶農桑園套種銀杏習慣與多年來蠶農生產實踐經驗，不斷進行典型總結，畝桑效益顯著提高。2012年起在如皋市蠶桑重點鎮高明、常青、柴灣、搬經和雪岸等鎮進行桑園套種銀杏模式生產應用情況調查，主要調查了解桑園套種銀杏模式套種規格、套種適期、套種密度、套種效益以及對當前蠶桑生產省力高效規?；a技術的推廣適應性。在現有的農村經濟條件、種養規模以及飼養條件下，著眼現代高效農業發展新形勢，推廣桑園套種銀杏模式，提升蠶桑產業的競爭力，實現蠶農經濟效益增長，促進蠶農增收、蠶業增效，這也是當前蠶桑產業發展的必由之路。

利用桑園上部空間及銀杏生長較緩慢、前期對桑樹影響不大等特點，桑園套種銀杏，實施“倍增”工程。2012年3月隨機調查5個鎮10個村16戶，這些農戶自1999～2002年起38.5畝桑園套種銀杏544株，2012年3月前全部出售。桑園套種銀杏“桑樹-銀杏”模式效益調查情況(見表1)。

表1　桑園套種銀杏效益調查

從表1可見，隨機抽樣的16戶蠶農38.5畝桑園，套種的544株銀杏生長年限7～10年，套種銀杏收益30.689萬元，平均畝年收益863.26元，用工肥料等成本3.228 1萬元，畝桑套種銀杏年成本90.80元，平均畝桑套種銀杏年純收益772.46元。

近年來，如皋市桑園套種銀杏在各蠶桑生產鎮已形成習慣，桑園套種銀杏上規模、上水平、高收益?，F介紹兩個高效典型：(一)高明鎮盧莊村14組盧建平，承包5畝桑園，2006年春套種實生銀杏66株，2014年養蠶18張，產繭802.8kg，繭值32 593.6元，畝桑繭值6 518.72元，2014年底銀杏樹全部出售收入41 873元，這樣每年平均畝桑套種銀杏收益930.51元，合計畝桑收益7 449.23元，取得了取得了畝桑收入超七千的較高收益。(二)如城鎮方莊村20組張廣發2畝桑田1999年套栽銀杏28株，2012年僅銀杏葉收入700元，2012年底出售銀杏樹收益20 000元，桑園套栽銀杏每年每畝增收1 035元。由此可見，發展桑園套栽銀杏實生大苗大有可為，既可綠化造林，又可增加桑田經濟效益。

近年來鎮村各級領導均高度重視桑園套種銀杏工作，2012～2014年分別推廣26 000畝、35 000畝、40 000畝。高明鎮2012年桑園套栽銀杏6 252.3畝，主要在中心居、盧莊村、曉莊村、周莊村、陳莊村等村實施，完成市交任務的125%，并為全市提供了高標準現場。

桑園套種銀杏優勢體現在三個方面：一是桑園套種銀杏用工少；二是桑園套種銀杏對桑園再利用沒有影響；三是桑園套種銀杏兼顧長短效益、穩定桑園面積。

桑園套種銀杏取得顯著經濟效益的同時，社會效益顯著，表現在以下三個方面：

(1)提高土地與光能利用率。桑園休閑期桑園通風、光照條件好，能充分利用桑園的空間和土地，增加桑園的復種指數，提高土地與光能利用率。

(2)穩定桑園面積。桑園單位面積效益增長有利于蠶桑生產的穩定發展，促進蠶業增效、蠶農增收。2014年全省乃至全國出現較大幅度挖毀桑園情況下，如皋桑園面積基本穩定，為蠶桑產業的可持續發展作出了貢獻。

(3)推進蠶桑生產高效規?；M程。桑園套種銀杏模式的推廣應用，以“公司+合作社+基地+農戶”等組織形式實現貿工農一體化，有利于推進蠶桑生產規?；?、基地化進程，為蠶桑生產穩定發展提供高產高效途徑。

3　桑園套種銀杏注意事項

桑園套種銀杏就是充分利用新栽桑園和成林桑園的晚秋、冬季和春季桑樹開葉期桑園內充足的光照和空間，在桑園行間套種銀杏實生苗，不僅對蠶桑生產沒有影響，還可充分利用桑園空間，提高土地利用率和桑園單位面積產值，是蠶桑生產中一種成功的立體生態種植模式，對鞏固桑園基礎，增加蠶農收入，形成良性循環的生態圈，提高蠶業綜合經濟效益都其有重要意義。

3.1桑園套種銀杏實生苗

桑園套種銀杏密度為每畝12～16株，規格為6m×8m套種胸徑4cm以上的實生苗，這樣苗木生長穩定，容易見效。以銀杏實生苗形式生長，苗款還可通過各級政府適當補助解決。待8～10年左右出售實生銀杏大苗。不可套種嫁接苗，謹防影響桑樹生長。桑園套種銀杏應兼顧長短效益，以穩定林地面積，努力提高綜合效益，促進產業健康穩定發展。

3.2培育市場主體，實現產銷對接

充分發揮農民經濟合作組織和農民經紀人作用，架起聯系市場與企業的橋梁，實現產銷對接，確保桑園套種銀杏產得出來，銷得出去，實現蠶業增效、蠶農增收。我們主要依托如皋新絲路蠶業有限公司、華夏花卉、如皋花木大世界等龍頭企業，帶動產業發展。對桑園套種銀杏大苗確保收購，收購方面給予一定扶持，實行“訂單”生產。采用“公司+農戶+基地”模式經營，與蠶農形成利益共同體，提高綜合經濟效益。

2015-06-06-002

S886.9

C