肉種雞產蛋性能統計時間的比較

甘建伉 鄧運山（新廣農牧有限公司，廣東佛山 528516）

肉種雞的育種不僅需要考慮生長速度，還需要兼顧產蛋性能。產蛋性能的統計時間越長，結果越準確，因此一般要求蛋雞統計到72周齡，肉雞需要統計到66周齡。而43周齡產蛋量是衡量蛋雞產蛋性能的重要指標，國內外已有許多報道[1]。如此長時間的數據采集一方面延緩了品種更新換代的時間，另一方面種雞43周齡后才開始留種不僅影響受精率，也會影響種苗的健康狀況。因此本試驗旨在尋找可替代的產蛋性能統計方式，縮短產蛋性能統計時間。

1 材料和方法

1.1 試驗動物

廣東佛山高明區新廣農牧有限公司白羽肉種雞R系第三世代母雞970只，個體籠養，常規飼養管理。

1.2 數據采集

群體產蛋率達到10%后開始統計個體產蛋性能至43周齡結束，統計10%產蛋率后70天、產蛋高峰30～40周以及43周產蛋數。

1.3 數據分析

群體周產蛋率用excel折線圖分析；群體產蛋率達10%后70天產蛋數據、30～40周產蛋數據與43周產蛋數據的相關分析和回歸分析分別用SAS 8.2的corr和reg程序進行。

2 結果與分析

2.1 產蛋率統計

由圖1可見，試驗群體在24周齡開產，到25周齡時產蛋率已達10%，30周達產蛋高峰，隨后產蛋率緩慢下降，43周產蛋統計結束時產蛋率仍達69%。整個產蛋過程符合雞產蛋率變化趨勢。表明試驗群體在產蛋過程飼養管理適當，群體健康狀況良好，產蛋水平正常，數據有效。

2.2 70天、30～40周與43周產蛋性能相關分析

產蛋統計結束后數據統計發現有部分個體產蛋數量低于10個，甚至還有少部分雞沒下蛋，剔除這部分個體數據后進行分析。相關分析結果顯示群體產蛋率達10%后，70天產蛋數與43周產蛋數相關系數為 0.8837（P<0.0001），而30～40周與43周產蛋數的相關系數為 0.8686（P<0.0001），70天產蛋數與30～40周產蛋數的相關系數為 0.6313（P<0.0001）。70天的產蛋數與43周的產蛋數相關性最高，表明該參數能反映群體的產蛋性能，可用于后續選雞工作。

2.3 70天產蛋數與43周產蛋數的回歸分析

以群體70天產蛋數對43周產蛋數做回歸分析，得一元一次方程y=23.194+1.3805x，結果見圖2。如圖可見70天產蛋數與43周產蛋數呈線性回歸，即70天產蛋數多的個體其43周的產蛋性能也較好，但也有部分個體70天產蛋性能好，而后期產蛋性能卻差的。

圖1 不同周齡產蛋率變化曲線

圖2 產蛋數回歸分析

3 討論

本研究結果表明，雞群開產后70天的產蛋統計足可以反映43周齡的產蛋性能，按照70天的產蛋數據挑選產蛋性能較好的個體進行留種，可顯著縮短品種換代時間，盡管30～40周與43周的產蛋數相關性也較好，但仍低于70天與43周的相關性，且統計到40周再留種時間也相對較長。

一直以來，個體產蛋性能的優劣都默認需要統計到43周齡，即幾乎要統計19周，如此長時間的工作一方面影響品種更新換代，另一方面也給企業造成經濟壓力。此外43周齡后才留種，此時種雞的健康狀況也會成為一個問題，因此能否縮短產蛋性能統計時間對于企業來說是一個值得探討的問題。在合適的時間留下比較優秀的個體才有利于育種工作的進行，但是如何確定產蛋性能統計的時間則沒有文獻報導。因此，本試驗旨在探討較短的產蛋性能統計時間卻能反映個體產蛋水平的方法。

經過幾個世代選育，本公司所飼養白羽肉種雞一般在24周齡可見第一枚蛋，25周齡群體產蛋率可達5%，30周齡可達產蛋高峰。因此如果開產后70天統計完產蛋數據，此時雞群為35周齡，產蛋水平處于高峰末，一方面機體處于壯年階段，健康狀況優秀，另一方面蛋品質優秀，此時留種受精率[2-4]、孵化率和健苗率[5]等參數都較好。而通過本次試驗也表明群體產蛋率達10%后70天的產蛋統計也可以反映個體的產蛋性能。不過仍有部分個體在前期的產蛋水平較好，后期產蛋水平較差，綜合在統計43周齡產蛋性能時，這部分個體的產蛋性能是較差的。而如果按照70天產蛋統計數據進行挑選，這部分個體就會被選留下來，這種情況大概占2%，屬于個別事件，對整體的產蛋水平影響不大。因此按照70天的產蛋統計數據進行產蛋性能的選育仍是可行的。

[1]郭秀麗，李祥龍，李英,等.河北柴雞43周齡產蛋量遺傳力估計與合并選擇指數制訂[J].湖北農業科學,2009,48(8).

[2]馬翠然.影響種蛋受精率的因素及解決對策 [J].養禽與禽病防治，2008,5.

[3]張佳蘭，張飛.艾維茵48父母代種雞產蛋性能分析[J].家禽科學，2011,12.

[4]司圣勇，劉雪瑩.父母代種雞受精率低下原因分析及解決措施[J].中國家禽，2008,30（20）.

[5]鄭翠芝，勾金寶.提高雛雞健雛率的關鍵技術[J].畜牧科技，2014.