北京京釀調味品有限公司

北京京釀調味品有限公司于2002年10月16日成立，現坐落在大興區安定鎮工業開發區，占地總面積是26586.2平方米，建筑面積是25606平方米。項目投資1.04億元，其中土地及廠房建筑投資4440萬元，設備投資3600萬元，流動資金2412萬元?，F在有干部員工160人，其中技術人員48人。

公司已取得了ISO9001和ISO22000國際質量體系認證。經國家工商行政管理總局批準公司集專業研究開發、生產加工、銷售服務于一體，是華北地區首家應用國家最新發明科技成果重點推廣項目，隧道式保溫發酵新型工藝的食用調味品的新型現代化科技企業。

現生產量：醬油2萬噸、米醋1.5萬噸、腐乳5萬箱，料酒2萬噸，桑椹醋1萬噸，桑椹酵素1萬噸。榮獲中國食品工業優秀新產品獎，全軍優質產品獎（部優）和中國消費者協會信得過的產品獎等21項榮譽。銷往全國23個省市。 2004-2006年北京京釀調味品有限公司對大興安定古桑園的自然資源進行分析、審視和定位，又依托中國農業大學等科研院所的強大科研實力，在果桑深加工方面實現了多項關鍵技術突破，研發了桑椹深加工產品——桑椹醋及桑椹酵素。