世界銀行：可持續的學校餐食計劃要避免“一刀切”

據世界銀行網站2016年6月9日報道，世界銀行發布《全球學校餐食資料大全：來自14個國家的經驗教訓》（The Global School Feeding Sourcebook： Lessons from 14 Countries），分析了一系列由政府主導的學校餐食計劃，為決策者和實踐者提供了世界范圍內的相關知識、證據及最佳實踐經驗，以幫助他們促進本國學校餐食計劃的發展。

該書通過對博茨瓦納、佛得角、科特迪瓦、加納、肯尼亞、馬里、納米比亞、尼日利亞、南非等國家進行國別案例研究與分析，發現效果最佳并且能夠持續發展的餐食計劃往往是能夠回應社區發展需求，并且有父母或社區參與的餐食計劃。在撒哈拉沙漠以南的非洲國家，學校餐食計劃有力地提升了小學的入學率和在學率，并且為所在社區創造了新的工作崗位。在納米比亞，社區會提供燃料、炊具和倉庫。在加納，學校通過數字化的學校餐食規劃軟件，使用本地食材開發營養均衡的餐食。

學校餐食計劃不僅可以改善兒童的健康和教育，還可以支持地方和國家經濟發展，提升食品安全。數據顯示，全球學校餐食計劃的年度總投入達750億美元，這可以為世界各國約3.68億兒童每日在學校提供一頓餐食。世界銀行行長金墉（Jim Yong Kim）和世界糧食署總干事埃瑟琳·庫桑（Ertharin Cousin）共同表示，該研究展現了學校餐食計劃是如何幫助學生進入課堂并留在課堂的，餐食計劃“以避免饑餓和提升認知能力的方式，促進了學生的學習”。該書主編、倫敦帝國理工學院“兒童發展合作伙伴”（Partnership for Child Development）組織的執行主任萊斯利·德雷克（Lesley Drake）表示，沒有所謂“一刀切”的學校餐食計劃，其成功可以有不同的路徑，但計劃的背景因素是關鍵。

（北京教育科學研究院高等教育科學研究所王俊編譯）