標準化肉雞舍地面平養和網上平養對肉雞生產性能影響的比較

劉元秋

(蒙陰縣畜牧獸醫局，山東臨沂 276200)

標準化肉雞舍地面平養和網上平養對肉雞生產性能影響的比較

劉元秋

(蒙陰縣畜牧獸醫局，山東臨沂 276200)

目前，常見的肉雞飼養方式有地面平養、網上飼養，可養殖場戶在飼養過程中采用哪一種飼養方式能取得更大的經濟效益呢，為此，本試驗重點研究了雞舍地面平養和網上平養對肉雞生產性能的影響。

肉雞舍；地面平養；網上平養；生產影響比較

1 材料與方法

選擇標準化雞場戶，雞舍內都安裝排風扇和通風窗，并裝有地窗，肉雞的密度一般為10～12羽/m2。肉雞自由采食、飲水。雞舍干燥、衛生、通風。網上平養每隔2～3d清理糞便一次，地面平養則根據墊料千濕程度進行更換。按常規免疫程序進行新城疫、傳染性支氣管炎和法氏囊免疫。每周統計采食量、肉雞死亡數，每周每棟雞舍抽取10%稱重，計算周增重、料肉比、成活率，進行經濟效益分析。

2 結果與討論

應用SPSS 12.0對數據進行t檢驗。

2.1 不同飼養方式對肉雞周增重的影響

表1顯示的是地面平養和網上平養兩種飼養方式對肉雞周增重變化的影響。由表可看出：網上平養可提高肉雞1～6周齡增重，1～6周齡分別提高1.14%、5.54%、12.75%、0.59%、15.40%、239%，其中第3、5周齡時網上平養可顯著提高肉雞增重（P<0.05）。與地面平養相比，網上平養時肉雞1～6周齡平均周增重顯著提高6.87%（P<0.05）。

2.2 不同飼養方式對肉雞料肉比的影響

表2-2列出了養殖場地面平養和網上平養肉雞1～6周齡的料肉比變化及全程料肉比的平均值。由表及圖可看出：網上平養與地面平養對肉雞料肉比的影響不大，其中第l、4周齡地面平養低于網上平養，分別為1 .69%、1.10%（P>0.05），其余各周網上平養低于地面平養，分別為2.17%、1 .83%、5.31%、0.42%，其中第5周時顯著低于地面平養（P<0.05）。網上平養全程料肉比與地面平養相比減少1 .16%（P>0.05）。

表1 地面平養和網上平養對肉仔雞周增重變化的影響

表2 地面平養和網上平養對肉仔雞飼料效率的影響

表3 地面平養和網上平養對肉仔雞成活率的影晌

2.3 不同飼養方式對肉雞成活率的影響

3 討論

大規模地面平養與網上飼養比較證明，網上平養與地面平養相比可顯著提高肉仔雞3、5周齡的體增重，對肉仔雞的飼料效率無顯著影響，可提高肉雞各階段的成活率，改善經濟效益。傳統的肉雞飼養主要采用厚墊料地面平養法，這種方式造成雞舍空氣中氨氣濃度和可吸入顆粒物較高，而且雞與糞便直接接觸，易發生球蟲病，空腸彎曲桿菌發生率高。因而，藥物用量增加，藥物殘留高，嚴重影響禽肉產品的安全性，危機肉雞業的發展。因此，國內很多企業逐步采用網上飼養或籠養代替地面平養。國外較早進行了肉雞網上飼養或籠養效果的研究，表明肉雞飼料轉化率、死亡率基本不受飼養方式的影響；網上飼養或籠養肉雞體重與地面平養沒有差異或高于地面飼養，而胸囊腫、腿病發生率顯著高于地面平養。本試驗采用艾維茵肉雞進行地面平養和網上平養，比較各階段生產性能和胭體品質的影響，為將來更有利地發展肉雞提供指導。

4 結論

網上平養與地面平養相比可促進肉仔雞3～6周齡的生長，降低肉仔雞的死亡率，降低飼養成本，提高經濟效益；網上平養可改善肉雞的屠宰性能，顯著增加半凈膛率。

[1] 袁建敏，咼于明，李慶云，等.籠養和地面平養對肉雞生產性能的影響[J].中國畜牧雜志，2006，42（15）：50-53.