高職院校創新人才培養模式探究

陶令霞 馬艷華 郭培軍 孫小玲 吳春昊

（濮陽職業技術學院，河南濮陽457000）

高職院校創新人才培養模式探究

陶令霞 馬艷華 郭培軍 孫小玲 吳春昊

（濮陽職業技術學院，河南濮陽457000）

從高職院校創新人才培養存在問題著手,對提高學生創新能力和綜合素質的有效途徑進行分析，特別是對與創新教育相適應的“項目化教學模式”進行探究與實踐,效果良好。

高職院校；項目化教學；創新人才；培養模式

21世紀國際競爭主要體現為創新人才的競爭。建設創新型國家需要創新型人才。我國為了加快經濟建設和社會進步，勢必要加強對創新型人才的培養。高職院校作為培養高技能應用型人才的重要機構，擔負著創新型人才培養的重任 。探討和建立符合我國國情和高職院校特點的創新人才培養模式，加強大學生創新能力培養，勢在必行。

我國傳統的以“教師”為主體、以“書本知識”為主要內容、以“課堂講授”為主要方式的陳舊教學模式，嚴重遏制了學生學習的積極性、主動性和創造性，不利于學生創新能力的培養。

項目化教學法是以學生為主體，以項目為載體，以典型職業工作任務為核心，以培養創新能力為主線，將理論融入實踐教學的一種新型教學方式。

課題組遵循“邊研究、邊實踐、邊總結”的原則，以生物與食品工程學院2013級、2014級、2015級相關專業學生為實驗對象，對培養學生創新能力和綜合素質的有效途徑，特別是對與創新教育相適應的“項目化教學模式”進行探究與實踐,效果良好。

1 建立PTI工學結合創新人才培養模式

課題組根據對畢業生調查和社會崗位的分析，構建了適于學生綜合素質、創新能力培養的PTI工學結合人才培養模式，即“崗位（Post）-技能（Technique）-項目（Item）”創新人才培養模式。具體地說，是依據相關專業應用型人才就業崗位的實際需要，分析崗位所需職業素質和技能，科學設計出培養學生這些素質和技能的典型工作任務，把其作為項目化教學內容，通過分學期分階段實施這些貼近生產實踐的項目，完成應用型創新型專業技術人才培養目標。

2 重構課程內容，建立模塊化項目化課程體系

在PTI工學結合創新人才培養過程中，本著高職教育“理論夠用，技能過硬”的原則，對原有教學計劃課程設置進行優化整合，壓縮專業基礎課，突出技能實踐課。專業基礎課、技能實踐課都以項目化形式出現，將理論和實踐融為一體，使課程之間相互滲透，相互連接，最終形成模塊化項目化課程體系。

以食品生物技術專業為例，課題組將原來無機化學、有機化學、分析化學整合成一門基礎化學課程，將原來的生物化學、食品化學整合為食品生物化學。為拓展學生的知識面，我們在食品生物技術專業課程設置上增加了食用菌、組織培養等技能課選修力度，增設了企業管理、市場營銷、公共關系、畢業設計等課程，以提高學生的綜合素質和創新能力。根據調研分析，食品行業急需食品生產工、食品檢驗工、生物發酵工、食品質量安全管理員等崗位人員。課題組根據職業崗位典型工作任務的分析，確定核心能力和素質，以就業為導向對現有課程體系進行系統化重置。具體做法是針對就業崗位所需要的素質能力，將食品生物技術專業課程體系分為公共素質模塊、專業技能模塊、職業能力素質拓展模塊，目的是在前兩者的基礎上實現對學生“專深寬”的培養。在專業技能模塊中，又分設為食品加工技能、食品檢測技能、食品質量安全管理技能、食品營銷技能四個模塊，其專業課程分別對應食品生物技術專業學生核心的就業崗位。這四個專業模塊的課程在實施過程中都是以項目化進行的，非常貼近工作實際。這樣培養出來的學生即具有理化分析、生產加工、質量管理、營銷等方面的基本理論知識，又具有實踐經驗和創新能力，完全勝任食品檢測、生產、經營管理等各項工作。

3 編寫項目化校本教材，實施項目化教學模式

項目化教學是在教學過程中將理論融入實踐的一種新型教學方式,即在真實工作任務環境中,教師根據教學內容采取“邊講邊練”,“先講后練”,“先練后講”等方法,讓學生在做中學,在學中做。這種方法可增加師生互動性,調動學生的主動性和創造性。

為確保項目化教學模式順利實施，我們編寫了《基礎化學》、《食品生物化學》、《微生物學》、《微生物檢驗技術》、《食品分析》、《糕點烘焙技術》、《發酵技術》等部分專業基礎課和全部專業核心課的項目化校本教材。在教材編寫過程中，我們注重理論和實踐的融合，注重課程之間的鏈接。

項目化教學模式實施過程如下:（1）教師引出項目工作任務；（2）以抓鬮的方式（1A、1B、1C、1D;2A、2B、2C、2D;……），將學生隨機分成3-5人的小組；（3）發放項目工作任務書;（4）教師講解相關知識,提出項目任務解決思路;（5）每個小組討論分析項目工作任務,制定完成項目任務的實施方案;（6）按照項目實施方案,制作工作觀察流程表；（7）準備工作完成后，學生開始操作（必要時老師可先做演示）,并填寫操作流程表；（8）教師在項目實施過程中，注重對學生進行觀察與問題，作為過程考核依據；（9）最后檢查學生項目任務實施效果，做為終結考核依據。

4 重組實驗室，優化儀器設備，為項目化教學搭建實踐平臺

按照項目化教學的要求，生物技術專業實驗實訓條件建設，以示范性、開放性、共享性、生產性為目標，在現有實驗實訓條件基礎上，通過重組、改建等方式，建成微生物技術實驗實訓中心、現代生物技術實驗實訓中心、綜合分析檢測實驗實訓中心三大實驗實訓中心。在此過程中，將原有的生物學實驗室、植物生理學實驗室進行合并成生物綜合實驗室；針對食用菌實驗室、微生物實驗室和組織培養實驗室的無菌操作建立了一個共享的無菌操作室。這樣的重組改建，優化了儀器設備資源，提高實驗設備的利用率，為項目化教學任務的順利實施和學生創新能力的培養奠定了基礎。

5 加強適于項目化教學的師資隊伍建設

與傳統的教學方式相比，項目化教學對教師素質提出了更高的要求。具體體現在以下幾個方面：

一是，項目化教學要求教師必須積極主動的下企業鍛煉，向生產一線技術能手和實踐專家學習，熟悉職業崗位的工作任務和操作流程。教師只有具有職業經驗，了解企業的工作過程和經營過程，才能從整體的視角選擇具有典型意義的工作任務作為具有教學價值的項目。

二是，項目化教學要求教師必須具有跨學科知識和團隊合作能力。項目化教學要完成的崗位任務牽涉的知識和技能是多方面的，教師不僅要嫻熟本學科的專業知識與技能．還要了解相管學科知識與技能，必須經常與其他教師進行交流聯系關注其他專業領域的發展。另一方面有些項目任務的教學需要不同專業領域的教師聯合起來進行，這就要求教師必須具有團隊合作的能力。

三是，項目化教學要求教師對自身角色進行重新定位。項目化教學的每個階段所要完成的教學任務不同，教師在各個階段所扮演的角色也有所不同。在準備階段，教師要向學生提供完成教學項目需要的相關的知識、信息與材料，指導學生設計制定出完成項目任務的實施方案，教師是指導者。在項目化教學過程實施階段，學生碰到困難，教師及時給予指導幫助，引導學生尋求解決問題的方法，教師是引導者。在項目化教學任務完成后的評價階段，教師是組織引領者。教師要求每個學生做出書面自我評價，對項目化教學的目標、過程和效果進行反思，評價自己積極參與的行為表現，總結自己的體驗，評價各成員在項目教學中的獨立探究能力與小組合作的精神。

四是，項目化教學需要教師具有創設學習情境的能力。因為在項目化教學中激發學生探究的熱情和學習的積極性是教師的首要任務，創設探究性學習資源和協作學習的環境是教師最主要的工作。

6 創新實驗室管理模式和運行機制

隨著項目化教學模式的深入實施，實驗室管理面臨許多新問題，諸如實驗室開放時間需延長、藥品儀器用量增多、儀器維修率增加、實驗監管指導任務繁重等。為此，我們加強實驗師資隊伍建設，通過競爭上崗方式推薦聘任專任實驗教師，由原來的3人增至5人。為使實驗室管理的程序化、規范化，我們出臺了《實驗室管理制度》《實驗管理人員工作職責》《實驗實訓條例》《開放實驗室管理辦法》《儀器藥品采購制度》等。且校內實訓室實施 “統籌安排、集中管理”的管理方式；校外實訓基地實行“校企共建、共管共享”的管理運行機制。

7 取得的效果

學生在貼近生產實際的項目化教學運行機制中，學習興趣得以激發，個性得以發展，創新思維得以訓練，實踐創新能力及綜合素質得以提高。通過“項目化教學模式”培養出的學生參加省、市、院職業技能大賽和創業創新大賽均榮獲優異成績，如學生孫守恒在參加河南省微生物技能大賽中取得一等獎，杜馨子在河南省食品質量安全檢測大賽中取得二等獎，楊艷潔、熊小蕊兩位學生在全國職業技能大賽“農產品質量安全檢測”項目中分獲二、三等獎，孫存斌同學在濮陽市創新創業大賽中榮獲一等獎，在河南省大中專院校與美國大學生創新創業對抗賽中取得三等獎?？偟膩碚f，通過項目化教學模式培養出的學生，能力強、素質高、具有創新意識和合作精神，深受用人單位的青睞和好評，就業率達98%以上。

［1］董自梅,谷延澤，等.高職高專園藝技術專業教學模式的改革與探討[J].河南農業，2008，20.

［2］陶令霞，等.高職高專農科類專業實驗課程體系的構建與實踐[J].濮陽職業技術學院學報，2011，2.

［3］蔡明劍.項目化教學法對教師工作的要求[J].天津職業學校聯合學報，2010，4.

［4］任培華.高職院校培養學生創新能力途徑探索[J].高等職業教育，2015，6.

［責任編輯：李書培］

河南省科技發展計劃項目（152400410362）；濮陽市科技發展計劃項目（150801-3）。

陶令霞（1965—），女，河南滑縣人，碩士，教授，主要從事生物技術教學與研究。