我國人參產業發展現狀及建議

高陽++李萬良++王勇

摘要 從發明申請數量和發明所屬領域類別2個方面對2006—2015年我國人參發明專利進行統計分析，介紹了我國人參加工業的現狀，重點分析其存在的問題，并對人參加工業的發展提出了建議。

關鍵詞 人參；專利；加工；現狀；建議；中國

中圖分類號 S567.23+9 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2016）20-0266-01

Present Situations and Suggestion of Ginseng Industry Development in China

GAO Yang LI Wan-liang WANG Yong *

（Jilin Academy of Agricultural Sciences，Changchun Jilin 130033）

Abstract This paper analyzed China ginseng invention patent from 2006 to 2015 from the invention of the application number and the invention belonging to the subject category，introduced the present situations of ginseng processing，focused on the analysis of the existing problems，and put forward suggestions on the development of ginseng processing industry.

Key words ginseng； patent； process； situation；suggestion；China

人參是多年生草本植物，屬于五加科人參屬，在我國已經有2 000多年的栽培應用歷史，目前我國人參產量約占世界總產量的70%[1]。人參味甘、微苦，性微溫，歸脾、肺、心、腎經，氣雄體潤，升多于降，具有極高的藥用和保健價值，諸如健脾益肺、補氣固脫、養血生津、寧心益智等功效，被譽為“百草之王”，也是“東北三寶”之一，具有較高的醫學價值與經濟價值。

中國野生人參主要分布在遼寧東部山區，吉林的長白山脈及近地山區和黑龍江的大小興安嶺一帶的林區。由于人們的無序采挖，野生人參越來越稀少。目前，人參在我國主要以人工栽培為主，東北三省已廣泛栽培。近年來，河北、山東、山西、陜西、湖南、湖北、廣西、四川、云南等省區也均有引種。

隨著知識產權保護意識的提高以及對人參相關栽培、應用研究的不斷深入，有關人參方面的專利有很多。通過萬象云專利信息服務平臺對我國2006—2015年的人參相關專利進行檢索統計，期間我國人參相關專利申請共有2 023項，其中發明專利1 699項，實用新型專利56項，外觀設計專利268項。發明專利是最具技術價值的專利類型，對推動我國人參產業的發展至關重要，現就人參發明專利進行探討分析。

1 人參發明專利相關分析

從我國2006—2015年各年份人參相關發明專利申請數量（圖1）可以看出，從2011年開始，我國人參相關發明專利申請數量有了明顯增長，2013年最多，為292項；2014年和2015年人參相關發明專利申請數量雖較2013年有所減少，但總體呈平穩增長趨勢。

從表1可以看出，我國種植人參的各省份雖然都有人參發明專利申報，但在申請數量上差別明顯?？傮w來看，在我國人參主要產區東北三省的吉林省和遼寧省人參發明專利的申請數量在全國占有絕對的優勢，兩省的申報數量占總申請量的36.4%。

此外，山東省、黑龍江省和浙江省的人參發明專利申請數量也較多，余下其他各省份申報數量相對較少且比較分散。吉林省人參相關發明專利數量在全國人參種植省份里是最多的，約占全國人參發明專利申報數的28.2%，但這與吉林省人參產量占全國人參產量85%[2]的產量優勢來說，仍然相當不足。

人參發明專利申請所在的技術領域主要涉及功效成分制備、藥品、保健食品和栽培技術等方面，從圖2可以看出，涉及功效成分制備的發明專利申請數量最多，為688項，這與長期以來我國關于人參的學術研究側重于功效成分提取的科研現狀相符，藥品和保健食品的發明專利申請數量分別為242、99項，說明人參功效成分提取之后的應用方向主要還是藥品。保健食品方面，研究內容多集中在飲料、茶、酒、糖果等方面，存在應用范圍狹窄，創新度不高等問題[3]。隨著人們保健意識的增強，未來人參用于保健食品的應用開發會有更大的發展空間。我國作為人參種植大國，在栽培技術方面的發明專利只有13項，反映了我國人參種植方面新技術研發落后，這會導致人參產量及品種選育等諸多方面停滯不前，影響人參資源的經濟效益和市場競爭力的提高。

2 我國人參產業發展存在的問題

2.1 種植技術不規范，人參質量下降

我國人參栽種技術雖然成熟，但始終未脫離幾百年來“伐林栽參”的模式，尚未全面實施人參種植 GAP管理，導致各地人參質量參差不齊，農藥殘留問題是制約人參產業健康發展的障礙之一。

2.2 產業鏈較為混亂，難以形成產業規模

準入門檻低，市場監管不嚴，許多不具備技術和資金優勢的企業紛紛加入，造成產業格局的混亂[4]。我國目前絕大多數人參企業為初級加工企業，規模普遍較小，缺少大規模龍頭企業，市場競爭力差。

2.3 人參食品相關標準缺失

一是加工設備簡陋、工藝落后，市場運作不規范，摻雜制假現象嚴重。二是新產品開發滯后，現有產品同質化嚴重。人參食品產品少、結構單一，包括保健品在內只有100多種，真正生產的只有十幾個品種（例如茶、飲料、酒、糖果、口服液等）。

2.4 科技投入和科技創新不足

目前，我國人參加工領域的科技投入數量較少、渠道較為單一、申請困難，大企業多是具有資源和藥業的背景，但缺乏核心技術，同時創新程度低。 因此，當前加大科技投入，同時深入開展人參栽培和人參加工領域研究是當務之急。

3 我國人參產業發展的建議

2012年9月5日，衛生部正式公布人參（人工種植）作為新資源食品，明確規定人工種植人參在中藥原料的基礎上，可以服務于保健食品的發展需要，真正打開了人參進入保健食品產業的序幕[5]。就我國人參產業未來的發展，具體提出以下幾點建議。

3.1 加強政府管理作用，提高產業扶持力度

從我國人參產地角度出發，評估人參產地，從環境、質量、技術等方面綜合分析人參產地，重點是管理和扶持第一級別的原產地人參。實施和推廣《無公害人參栽培技術規程》，普及建設無公害人參基地。

3.2 建立人參產業發展的協調監管機制，發揮聯動作用

東北三省是我國人參的主產區，應加強三省之間的相互合作。結合實施“國家東北老工業基地振興戰略”，著眼于推進區域合作，實現共贏目標，建立以科技部為牽頭單位、吉林省為主體、黑龍江和遼寧兩省參與的人參產業發展長期協作機制。建立人參產業發展協調監管機制，有助于統一市場管理，營造良好的市場環境。

3.3 加快制定人參食品的相關標準，培育龍頭企業

推進國家人參產業標準與國際標準的有效對接，使人參產品質量得到有效控制，樹立人參產業的市場公信力[6]。同時控制進入人參食品產業鏈的企業的數量和質量，適度集中人參資源和相關技術，整合人參產業鏈、培育龍頭骨干企業。

3.4 實施品牌戰略，提高市場競爭力

打造我國人參品牌，并積極予以宣傳，提升中國人參在國際市場上的聲望和地位，力求與高麗參相抗衡，爭取市場優勢。

4 參考文獻

[1] 劉消寒，龔金梅，歹穎莉，等.基于我國專利信息的人參產業情報分析與預警[J].現代情報，2012，32（6）：7-12.

[2] 吉林省人民政府.吉林省人民政府關于振興人參產業的意見[EB/OL].[2010-07-19].http：//www.jl.gov.cn/zwgk/gwgb/szfwj/jzf/201010/t2-010-1008_810997.html.

[3] 趙英，劉學周，潘文濤，等.我國人參產業實施專利戰略的思考[J].中草藥，2010，41（10）：1729-1732.

[4] 王勇，高陽.吉林省人參產業發展現狀、問題及建議[J].中國食物與營養，2013（11）：28-29.

[5] 中和人民共和國衛生部.關于批準人參（人工種植）為新資源食品的公告[EB/OL].[2010-07-19].http：//www.moh.gov.cn/zwgkzt/pgg/201209/55779.shtml.

[6] 王樵，井嵐.關于我國人參產業可吃持續發展的思考[J].通化師范學院學報，2015（5）：51-54.