人參

藥里的百草之王，人參當之無愧。人參是五加科植物人參的干燥根和根莖。中醫認為人參能夠大補元氣、補脾益肺、安神益智、生津止渴?！侗静菥V目》記載：“人參年深，浸漸長成者，根如人形，有神，故謂之人參?！卑俨葜跻吧絽F今野生人參已經相當罕見。2003 年，我收到有“長白山藥王”之號的嚴仲鎧教授從吉林打來的電話，說長白山里發現了一株野生人參。我馬上訂了張機票，飛了過去，希望一起見證采獲野生人參的全過程。商品人參有野山參、林下參和園參三大類。目前人參已大面積栽培成功了

藥里的百草之王，人參當之無愧。人參是五加科植物人參的干燥根和根莖。中醫認為人參能夠大補元氣、補脾益肺、安神益智、生津止渴?！侗静菥V目》記載：“人參年深，浸漸長成者，根如人形，有神，故謂之人參?！卑俨葜跻吧絽F今野生人參已經相當罕見。2003年，我收到有“長白山藥王”之號的嚴仲鎧教授從吉林打來的電話，說長白山里發現了一株野生人參。我馬上訂了張機票，飛了過去，希望一起見證采獲野生人參的全過程。商品人參有野山參、林下參和園參三大類。目前人參已大面積栽培成功了。

明之前，不僅遼東人參不受重視，連人參本身都不太受關注，可到明英宗至明萬歷時，它突然成了“神藥”，通過邊貿，明廷每年大量購入遼東人參。努爾哈赤起兵，就在人參主產區附近（今遼寧省新賓西北蘇子河一帶），最多時，后金靠賣人參，年獲利達250萬兩白銀。這筆收入在明清易代中發揮了重要作用，學者蔣竹山先生甚至將清朝稱為“人參帝國”。（摘自《北京晚報》）

環還是神話背景，人參始終都是一種神奇的存在，植物江湖上流傳著不少關于它的傳說。人參真有起死回生的神奇效果嗎？野生人參為何如此稀少？人參會“跑”是真的嗎？讓我們一起來尋找答案吧！穿越6000萬年的植物活化石人參被稱為植物界的活化石，是五加科人參屬植物，起源于新生代第三紀，距今約6000萬年，當時非常興旺。后來，由于第四紀冰川的到來，它們的分布區域大大縮小，人參和人參屬的其他植物成為古老的孑（jié）遺植物（過去分布比較廣泛，現在僅存在于某些局限地區的古老動植

魏浩 郭巧巧人參因為可延年益壽等作用被譽為“百草之王”，李時珍說它根如人形，謂之“神草”?，F存最早的中藥學專著《神農本草經》將中藥分為上、中、下品，人參屬上品，是一味名貴中藥。近日，92歲的讀者劉老先生一次購買了一年用量的人參。在和其他老人交流時，他說自己經常坐公交車外出活動，出門走路不需要人陪?！斑@些年我一直堅持吃人參，一年四季不間斷，每天也不多吃，就兩三克?！敝嗅t學認為，人參能“主補五臟，明目益智，久服輕身延年”?，F代醫學研究分析發現，人參含有人參皂苷

安全問題[4]。人參為五加科植物人參PanaxginsengC.A.Mey.的干燥根及根莖，味甘、微苦，微溫，歸脾、肺、心、腎經，可大補元氣、復脈固脫、補脾益肺、生津養血、安神益智[5]。人參作為我國的名貴中藥材，在臨床中被廣泛應用，但其用量不大且貯存周期長，不當的儲存方法會導致人參發生霉變、酸敗等現象，進而影響其主要活性成分人參皂苷的含量[6]。因此本實驗采用超高效液相色譜的方法，檢測人參皂苷Rg1、Re、Ro、Rb1、Rc、Rb2、Rd的含量變化，為人

蕾，曹志強（吉林人參研究院·吉林通化·134001）人參（Panax ginsengC.A.Mey）屬于五加科（Araliaceae）人參屬，性溫、味甘、微苦，為多年生的草本植物，人參具有多種人體所必需的營養成分和生物活性物質，具有較高的藥用價值，是我國傳統的名貴中藥材。人參在我國一直被作為藥物使用，2012年人參被國家批準為新資源食品，自此人們對人參的研究也更加深入，以人參為原材料的人參食品開始被研究與開發，人參的綜合利用價值也得到了大大的提高。1 人參

黨參、人參均為補氣要藥，具有補氣健脾、益肺生津之效，常用于各種氣血不足或津氣兩傷之證，并能安神定智。然人參大補元氣，挽救虛脫，功效卓著；黨參不及。黨參同具人參功效，但效力弱，為平補和緩之品，為補益脾胃之要藥，男女老幼皆宜。當黨參作為人參之代用品，以補中益氣養血之時，則須投以較大劑量，方可獲效。古籍所載之人參，既指五加科人參，又指桔?？粕宵h人參（黨參）。中醫學認為“人參為溫補峻烈之劑，用以峻補五臟陽氣；黨參平補和緩之品，可作滋養脾胃之要藥”?，F今臨床藥師、臨

作品中有不少關于人參的記載。本文主要就王士禛筆記作品中有關人參的內容做詳細梳理,并探究其人參書寫的原因及意義。一、王士禛筆記中的人參王士禛筆記中有關人參的條目共有四十多條,內容可以分為四類,即人參特性、人參故事、人參制度、人參詩畫。(一)人參特性王士禛筆記中關于人參特性的敘述主要涉及到人參的別名、產地、形態、采掘、藥性、生長環境、保存和煎煮方法等。關于人參的別名。王士禛筆記中提到人參的別名有人薓、人微、人御、鬼、神草、地精、海膄、土精、人葠、天狗、五鳥花等

山坡上，住著一個人參姑娘和她的一群弟弟。這里山清水秀，草木繁茂，人參姑娘和她的弟弟們過著無憂無慮的生活。這年春天，冰雪消融，有一伙挖參人來到這里，搭起窩棚住下，準備在這片山坡上尋找人參?？墒撬麄円贿B干了七八天，連一片人參葉子都沒見到，大伙兒都有點泄氣。領頭的老漢外號“山里通”，他對大伙兒說這里山清水秀，草木放光，一定有大人參，讓大家別泄氣，大伙兒又安下心來在這片山坡上仔細搜尋。這幾天，人參姑娘帶著弟弟們東躲西藏，擔驚受怕。這天夜里，人參姑娘和弟弟們商量，讓

大家都知道人參對身體有很好的滋補功效，也經常利用人參來補身體，但是有一種情況下是不能吃人參的，那就是在感冒的情況下，千萬不要碰人參，這是為什么呢？一起來了解一下吧！需要注意的是，人參可預防感冒，卻不適合在感冒期間服用。感冒期間人體往往表現出咽痛、發熱等癥狀。而人參性溫，會加重“熱”的表現，對于感冒人體來說無異于火上澆油。而且，感冒屬于中醫里的“表癥”，需要疏風解表。而人參具有滋補作用，在感冒初起時使用，容易導致外邪不易祛除，反而不利于感冒的治療。除了感冒期

劉洋人參是中藥材界的網紅，出鏡率相當之高，家喻戶曉，中國的老百姓都愛在家里備上一些人參，熬夜疲勞時嚼嚼人參片提神，或者喝喝人參茶。人參受喜愛的程度如此之高，以至于人人都愛吃人參，可是人參卻不是每個人都適合吃的。這些年，關于人參的誤區有哪些？誤區1.人參能延長壽命人參形似人體，被認為是可以“續命”的中藥材，人參的參齡越老越好。古代的富貴人家重病時用千年老人參續命，有病時用人參調養身子，沒病時也會拿人參來強身健體?？墒?，即使是千年老人參，其人參皂苷含量是不會逐

在古代，由于人參道地在山西上黨，故有上黨參之稱謂，造成古代所有含人參湯方，如人參健脾丸、人參養榮丸、人參固本丸、人參再造丸、人參建中丸、人參養胃湯等，眾多含人參湯方中之“人參”，是指五加科“上黨人參”還是指桔?？啤吧宵h人參”。雖然有的含人參湯方中使用黨參并無不妥，但是對“經方”“經藥”的應用與研讀無有什么偏頗，要保證《經方》用藥精準，亦應實事求是加以研讀和更正。上海對人參再造丸、人參養榮丸、人參健脾丸等方，使用黨參投料已達百年之久，現已更名為黨參再造丸、黨

名“關東有三寶，人參貂皮鹿茸角”，其中人參居“三寶”之首，素有“百草之王”的美譽。我國古代典籍《神農本草經》中記載，人參有“補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明目、開心益智”的功效，久服輕身延年，可廣泛應用于多種疾病治療和養生保健。然而，由于民間對食用人參存在著諸多認識誤區，以至于很多人不敢輕易食用人參，影響了人參的應用范圍。那么，關于人參的這些誤區，你中招了嗎？誤區一：吃人參易上火、流鼻血？很多人認為“吃人參易上火、流鼻血”，實際上，這種觀點較為偏

楚林主人把人參放進一個盛有花椒的盒子里。人參對于這件事十分不滿，畢竟它是藥中貴族，而花椒卻十分丑陋還帶著異味。一天，主人調皮的兒子不小心打翻了盒子，花椒和人參撒落一地。兒子怕挨罵，匆匆忙忙地把人參拾進盒子，放回原處?；ń穭t被掃進了垃圾桶。這下終于沒有了花椒，人參高興壞了?？蓻]過多久。人參就發現一群小蟲子開始一點點地噬咬它的身體。小蟲子還邊吃邊說：“這人參的味道好極了，幸虧花椒不在?！?span class="hl">人參一點辦法也沒有，只能眼睜睜地看著小蟲子把自己的身體一點一點掏空，吃掉。

雪花秀滋盈生人參煥顏修護霜凝聚了雪花秀人參綜合研究（GinsenomicsTM）的精粹，將整株人參的珍貴精華收蓄，為肌膚提供更輕盈的抗老方程式，令肌膚“參”機盎然。人參根萃取物，通過生物轉化技術提煉，將營養成分傳至肌膚，提升延緩肌膚老化的功效;人參花精萃是人參的活力之源，可強化肌膚屏障，幫助減輕外界傷害。全新盈潤版人參霜，質地輕盈，讓肌膚享受夏日“參”情;整株人參精粹，幫助煥活肌膚“輕”春能量！

奇·發現一起來采人參吧吳 /文在《紅樓夢》里，林黛玉天生身體嬌弱，一直服用一種叫做“人參養榮丸”的藥，這藥治的是她的體弱多病。在很多古裝電視劇里，也常有這樣的情景：有人生了大病，大夫一定是嚷嚷著：“快煎一碗參湯來！”這“參湯”里的“參”就是人參。古代的靈丹妙藥在古代，醫學不發達，人們一般比較缺乏營養，而人參有著極強的滋補作用，所以它幾乎是靈丹妙藥一般的存在，被稱為“百草之王”。在古代只有達官貴族才能享用人參，普通老百姓可是食用不起的。人參的手繪圖人參生長在

名“關東有三寶，人參貂皮鹿茸角”，其中人參居“三寶”之首，素有“百草之王”的美譽。我國古代典籍《神農本草經》中記載，人參有“補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明目、開心益智”的功效，久服輕身延年，可廣泛應用于多種疾病治療和養生保健。然而，由于民間對食用人參存在著諸多認識誤區，以至于很多人不敢輕易食用人參，影響了人參的應用范圍。那么，關于人參的這些誤區，你中招了嗎？誤區一：吃人參易上火、流鼻血？很多人認為“吃人參易上火、流鼻血”，實際上，這種觀點較為偏

33600）林下人參種植技術劉建民（安圖縣農墾特產服務總站，吉林安圖133600）人參是名貴中藥材，有消除疲勞和補元氣的功效，在藥學史上占據重要地位。隨著人們對人參需求量的增加，野生人參的采摘量逐漸增加，導致野生人參量逐漸減少。本文主要介紹林下人參的種植技術，以為廣大人參種植戶提供參考。林下人參；種植技術；田間管理隨著對人參需求量的逐步增加，對人參進行人工繁殖成為滿足人參市場需求的重要手段。東北地區的氣候條件、地理條件等都適合人參的生長，為了加快人參種植產

◎石福生人參籽紅◎石福生人參籽紅 密林山中古有傳說 國參野生人參籽紅 鮮艷紅彤發展人參 參園栽種人參籽紅 種參富農自繁自種 選育良種人參籽紅 人參文化盛產人參 華瑞發達人參籽紅 華瑞鼎盛躍耀上市 企業精英人參籽紅 華瑞傳承祝福華瑞 四海揚名人參籽紅 財源宏通華瑞之家 永遠昌盛人參籽紅 紅遍天下華瑞企業 興旺發達人參籽紅 長白山下華瑞產品 走進億家人參籽紅 世界聞名華瑞公司 結交賓朋人參籽紅 華瑞揚名系列參品 與時前行人參籽紅 人參花開華瑞參品 永久長在（責

年9月1日，中國人參產業高峰論壇在長白山腳下的“人參之鄉”吉林省撫松縣舉行。圖為參會代表在參觀人參制品9月初，長白山區早已褪去夏季的炎熱。數萬平方米的萬良人參市場內人頭攢動，來自全球各地的經銷商正聚集在此進行長達數月的人參交易。這座亞洲最大的人參交易市場2014年的交易額已達到171億元，預計2015年將會有所突破。與此同時，萬良人參市場所在的小城——撫松也將迎來一年一度的“人參節”。這個位于吉林省東南部、長白山西麓、人口不足30萬的小縣城不出意外地將會成

華瑞參業人參系列食品亮相首屆“長白山人參”美食大賽首屆“長白山人參”美食大賽比賽現場孟繁鑫副總經理同吉林省農委主任劉豐艷合影金秋九月，參籽飄香。為弘揚人參美食文化、推進人參藥食同源進程，宣傳人參藥食同源的理念，形成人參即食性產品的開發，從而進一步促進經營企業人參食品的研發和生產，拓寬人參應用領域，積極推動人參產業的快速發展，9月1日，“首屆人參美食節”在撫松縣松江河鎮一帆風順原生態山莊拉開帷幕。華瑞公司的人參米、人參咖啡、人參酒等人參系列食品亮相人參美食節

4000）王志萍人參為五加科人參屬植物P a n a x ginseng C.A.Mey的干燥根。為我國東北特產名貴中藥。按照中醫傳統用藥習慣，人參用其根入藥，蘆頭、莖、葉、花則很少作藥用?，F代藥理和生化實驗證明：人參蘆、莖、葉、花也含有同人參根相同的人參皂苷，與根具有相似的藥理作用，而且含量還要比根高2～3倍[1]。為了綜合利用人參蘆、莖、葉、花，作為提取人參皂苷的藥源，本文以人參根中所含皂苷為指標，將蘆、莖、葉、花與其進行含量比較，進行了初步研究。1

問：我聽說人參有雙向調節血壓的作用，可以降低高血壓，升高低血壓，對高血壓患者來說是很好的補品。請問是不是所有參類都有這種作用？高血壓患者能服用嗎？答：首先，人參不能用于實證。凡外感初起、里熱熾盛、肝陽上亢、咳嗽吐衄、骨蒸潮熱、濕阻、肺有實熱、痰氣壅滯、食滯所致胸悶腹脹等火郁內實之證皆忌用人參。人參制品對血壓確實有雙向調節作用，可以降低高血壓，升高低血壓。盡管人參制品有益于多數高血壓或低血壓患者，但人參制品的功效并不限于調節血壓，所有人均應慎用人參及其制品，

研究證明，在肯定人參根藥用價值的同時，對人參花蕾有了更高的評價。人參的主要有效成分為人參總皂甙、氨基酸、多肽、揮發油及微量元素等。從皂甙在人參各不同部位含量得知，人參花蕾所含人參總皂甙是人參主根的3-5倍，特別是人參花蕾中含有幾種人參根沒有或含量極少的成分，其中人參皂甙Rd、Re、Rm7cd遠遠高于人參根的含量。人參花蕾中含有獨特的人參花蕾9肽和11肽。[關鍵詞] 人參總皂甙 小分子多肽調節作用抗衰老。關東三寶之一的人參是世界馳名的中藥材。應用歷史相當久遠

17；2.吉林省人參科學研究院，吉林 長春 130117）高分離度快速液相色譜法檢測人參皂苷的研究王艷杰1，越 皓1，2，王淑敏1*，李 慧1，2，劉淑瑩1，2（1.長春中醫藥大學，吉林 長春 130117；2.吉林省人參科學研究院，吉林 長春 130117）目的建立高分離度快速液相色譜（RRLC）法定量檢測人參中的主要成分人參皂苷，并應用于人參根、人參花及人參花不同部位中主要人參皂苷成分的含量測定。方法采用反向色譜柱進行梯度洗脫。結果人參根、人參花及人參

是在山西上黨產的人參資源逐漸枯竭時被作為上黨人參上市才出現。張璐在康熙三十四年著《本經逢源》中最早提到黨參,但當時黨參無正式學名,用“上黨人參”替代。乾隆年間趙學敏《本草綱目拾遺》云:“黨參功能,可代人參……古名上黨人參,產于山西太行山潞安州等處為勝?！秉h參與人參相似,有明目益智的作用,在處方中有時用黨參代人參,只是力量不如人參強。

藥源緊缺問題。如人參、杜仲、厚樸等，經藥理實驗及化學分析證實，其葉均可同等藥用。人參皂甙含量，“葉”比“根”高1倍人參在中藥中被列為“上品”，是中國傳統醫藥中的一種重要藥材。隨著現代科技的進步，人們對人參不同藥用部位有了更新的認識，人參葉已經得到開發，和人參一樣納入《中華人民共和國藥典》，廣泛用于醫療保健行業。研究表明，人參葉中有效成分和人參類似，有些成分含量甚至高于根，其中人參皂甙含量高達12％，比人參根高1倍左右。用人參葉提取人參皂甙作為主要原料，是一