工科專業生產（畢業）實習體系的教學研究與實踐

齊明思+王俊元+馬維金+孫亮

摘要：生產（畢業）實習是重要的綜合性實踐教學環節，是工科教育區別于其他類學科教育的一個顯著特征。文章分析了工科專業生產（畢業）實習的現狀，以中北大學包裝工程專業為試點，依照現代工程技術的綜合性特點，結合包裝工程專業業務培養目標要求，結合生產（畢業）實習現狀，進行廣泛的實踐探究。

關鍵詞：工科；畢業實習；教學研究；多點式；分散集中

畢業（生產）實習作為教學計劃的一部分，是教學計劃中最后一個綜合性實踐教學環節，是工科教育區別于其他類學科教育的一個顯著特征，是校內課堂教學的延伸，更是校內理論學習的有效總結，是本科教學不可或缺的組成部分和不可替代的環節。以包裝工程專業為例，通過生產畢業實習，使本專業學生了解包裝機械生產企業生產流程、包裝印刷工藝流程、包裝企業管理等相關知識，并了解本專業發展前沿，提高實際工作能力與分析能力，以達到學以致用的目的。

1 工科專業生產（畢業）實習的研究現狀

目前，國內本科專業生產（畢業）實習的方式主要有三種。陳為旭等人總結為：開放型實習、集中型實習和部分開放部分集中型實習。開放型實習就是讓學生自主聯系實習單位，教師制定總的實習任務要求，剩下的由學生獨立完成。這樣使得實習針對性更強，培養學生獨立工作能力。同時，“小班”實習也解決學生跟班、定崗位參加生產操作這一難題。集中型畢業實習即由學校相關組織、教師統一聯系，在某地的工廠進行集中實習的傳統方式。其優勢在于：在整個實習過程中可對參習學生的思想認識、業務知識和紀律意識等方面進行教育指導和宏觀把控。而部分開放部分集中型實習即由相關指導教師帶領部分學生結合畢業設計（論文）題目到有關單位進行調研、實習與參觀。

當然以上三種實習方式也各有其不足。比如，開放型實習就可能會因學生自身原因無法找到適宜的實習單位或不認真對待實習，草率應付，造成實習質量下降。而集中型實習也可能會因為人多使得實習變成走馬觀花式的參觀，一切工作均由學校和老師幫助聯絡溝通，學生缺乏社交鍛煉機會。部分開放部分集中型實習的費用很大，給學生造成一定的經濟壓力。以包裝工程專業為例，作為交叉學科，其專業面很廣，因此該專業的實習任務要在至少兩個單位才能完成。目前山西省甚至華北地區的包裝工業都相較落后。以中北大學為例，考慮到包裝工程專業教師人數少、教學任務重等特點，為了確保實習質量，2012年以前只采用集中式實習，到包裝工業比較發達的天津市進行為期三周的實習，指導教師投入工作量比較多也耗費較多費用。

2 研究目標及擬解決的關鍵問題

課題組以中北大學機械與動力工程學院包裝工程專業為試點，依照現代工程技術的綜合性特點，結合包裝工程專業業務培養目標要求，結合生產（畢業）實習現狀，進行廣泛實踐探究。

2.1研究目標

依照現代工程技術的綜合性特點，結合包裝工程專業業務培養目標要求，結合生產（畢業）實習現狀，加強校企聯系，建立相對穩定的包裝工程實習基地。通過多點式的分散集中定崗實習模式，充分調動學生參與生產（畢業）實習的積極性，加強培養包裝工程專業學生的動手實踐能力，提高學生的人際交流能力和適應環境能力，并考慮如何控制成本，使畢業實習發揮最大作用，具體如下：第一，充分調查和分析，借鑒國內外各高校的人才培養模式，了解多點式的分散集中定崗實習模式的利弊及其特點。第二，探索多點式的分散集中定崗實習模式的培養策略和培養目標。第三，探索多點式的分散集中定崗實習模式的培養方案和培養體系。本研究以中北大學機械與動力工程學院包裝工程專業為試點，可以推廣至其他工科專業的生產（畢業）實習。

2.2研究內容

第一，多點式的分散集中定崗實習模式的利弊及其特點研究。深入了解國內外高校的人才培養模式及發展歷程，調查掌握學生對目前實踐教學模式的意見和改進需求及其企業對畢業生的素質及能力要求，分析多點式的分散集中定崗實習模式的利弊及其特點。

第二，多點式的分散集中定崗實習模式的培養策略和培養目標研究。研究和借鑒其他院校的人才培養模式及其多點式的分散集中定崗實習模式的探索，根據其利弊及特點，探索當前形勢下適宜多點式的分散集中定崗實習模式的培養策略和培養目標。

第三，多點式的分散集中定崗實習模式的培養方案和培養體系研究。研究和借鑒其他院校的人才培養模式及其多點式的分散集中定崗實習模式的探索，根據其利弊及特點，探索當前形勢下適宜多點式的分散集中定崗實習模式的培養方案和培養體系。

第四，多點式的分散集中定崗實習模式的具體內容研究：a.多點式的分散集中定崗實習主體：對企業的資格、適應性界定。b.多點式的分散集中定崗實習形式：高校和企業聯合以何種形式進行。c.多點式的分散集中定崗實習適用范圍：哪些學科專業適宜實施。d.多點式的分散集中定崗實習實施程度：對多點式的分散集中定崗實習實施程度進行定量分析。e.多點式的分散集中定崗實習模式的具體環節設計：對不同的實踐環節進行設計。

2.3擬解決的關鍵問題

實習模式由原來的集中實習轉變為多點式的分散集中定崗實習模式；實習基地建設的深入化、實際化問題。高校和企業進行深入、充分的交流與溝通，發揮各自優勢，找到合適的切入點；實習時間的合理安排問題。預期達到既能延長實習時間，又不與學校的教學任務安排沖突。充分調動學生實習的主動性和積極性。針對目前實習經費不足，實習地點只能集中在山西省內甚至太原市，學生實習的主動性和積極性不高的現狀，進行針對性改進，提出具體措施并實施。

3 實踐方式

經過前期到企業進行調研和洽談溝通，2014年暑期組織中北大學包裝工程專業2011級本科生前往深圳金之彩印藝有限公司、虎彩（東莞）印藝股份有限公司、安徽蚌埠金黃山凹版印刷有限公司、太原市翰林包裝彩印有限公司等地進行分散實習。尤其是在虎彩（東莞）印藝股份有限公司的實習由原來三周的見習轉變為為期兩個月的實習（結合暑期進行），從單一的參觀轉變為定崗動手實踐實習。企業提供相關的內部培訓，使學生了解行業知識、熟悉企業文化，并對職場有了初步認識。

4 總結

通過對包裝工程專業生產（畢業）實習體系的教學研究與實踐探究，提出一種新的人才培養模式——多點式的分散集中定崗實習模式，從多點式的分散集中定崗實習模式的形式、適用范圍、實施程度、實施方法和具體環節設計等方面著手，結合地方性綜合大學的實際情況，探求多點式的分散集中定崗實習模式的培養目標和培養方案，具有很強的理論、社會及現實意義。

通過研究，豐富了中北大學原有的包裝工程專業生產（畢業）實習方式，由原來的全體集體實習轉變為多點式的分散集中定崗實習，選擇了5家從事不同類型行業的包裝企業，包括包裝設計、包裝印刷、紙質包裝和軍品包裝等。通過微調教學計劃，實習時間放在大四第一學期的前三周，和暑假結合起來，由三周擴充為兩個月，讓學生可以更深入地認識企業和熟悉崗位。通過與企業深入溝通與洽談，企業給予實習學生相應的勞動報酬，并由企業解決吃飯、住宿、企業實習入場費和培訓費等現實難題，大大提高了學生實習的主動性和積極性。實習基地由山西省可以擴展到全國各地，尤其是可擴展到經濟發達的珠三角等地。同時也通過這種合作模式，高校與企業的聯系更加密切，實習基地的建設更務實、長期、穩定和深入。與此同時，課題組結合了中北大學包裝工程專業的專業設置、師資、實驗設備、教學環境等實際情況，對目前施行的實習方式、地點及模式等內容進行了改進，有自己獨特的專業特色和環境特色。

在生產（畢業）實習經費捉襟見肘的現況下，其他理工科專業的生產（畢業）實習通過借鑒本專業的模式，在保證并提高實習質量的前提下，可以解決實習經費問題，調動學生實習的積極主動性，鍛煉學生的實踐能力，提高學生對企業的認知，讓企業對高校學生的實習認識由“走一走”“看一看”轉變為“在實際崗位上做了具體的事”，企業對高校學生的認知觀念也將有一定轉觀。

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