寒地芹菜育苗技術

劉玉波

【摘 要】本文詳細介紹了在北方寒地地區栽培芹菜的相關技術要點，以滿足一年四季市場供應需求，同時也得到較高的經濟效益。

【關鍵詞】寒地；芹菜；育苗

[Abstract] This article introduced technical key points of celery planting in the northern cold region， in order to satisfy the demands of the market supply.

[Key words] cold region； celery； seeding

1 確定適宜播種時期

芹菜在東北一般安排在春秋冷涼的季節栽培，為了調節市場，也有少量的夏季芹菜和早春小拱棚，以及大棚和溫室延后栽培。早春芹菜一般采用扣小拱棚和露地育苗，播種時間在2月下旬至3月中旬，定植時間再4月中下旬，收獲期為6月上旬至6月下旬；夏季芹菜栽培，一般在4月下旬至5月上旬播種，6月上中旬定植，7月中旬至8月上旬收獲；秋季芹菜一般采用露地、大棚和溫室育苗，播種時間為6月下旬，8月上中旬定植，10月中下旬至來年的2月下旬收獲。

2 苗床管理

芹菜出苗比較困難，應注意育苗地選擇和準備好苗床。宜選擇地勢較高、排灌方便、土質疏松、肥沃的土壤做育苗床。施足底肥，土壤粘重時尤其應多施一些腐熟的馬糞、堆肥、圈肥等做底肥，以增加土壤有機質。施肥后深翻，晾曬3～5d，再靶平作畦，畦寬1～1.5m，長5～10m，過長易造成畦面不平，不利于澆水。作畦時取出部分畦土堆放，備做覆土，作畦后可再撒施少量腐熟的大糞干等優質肥料，攙施均勻，并靶平畦面，準備播種。

3 播種

為達到出苗齊、苗全、苗壯的要求，播種前7～8d，可進行浸種催芽。方法是：將種子用25℃清水浸24h，使種子充分吸水，每6h換水一次；換水時將種子搓洗數遍，去掉油腺和抑制發芽物質，直到水清為止。將浸過的種子攤在麻袋上，置陰涼通風處晾一會，散失種子表面過多的水分。晾干的種子放在容器內攤開，上面蒙上一層紗布，放在有散射光的地方進行催芽，適宜的溫度為15℃～20℃。催芽期間每天將種子翻動1～2次，使其受光均勻，3～4d后有少量出芽時，可用15℃～20℃清水投洗一次，稍加晾干，繼續催芽，再通過2～3d，有80%～90%種子發芽時，即可播種。夏季播種盡量選擇午后或陰天播種，防止烈日灼傷幼芽，將整平的床面充分澆頭水，待水滲下后，畦面撒施一層細土，為防止苗期病害，可用藥土下鋪上蓋，可采用每平方米用五路硝基苯和代森鋅各2.5g與床土混勻使用。播后覆土0.5～1cm，覆土不可過厚，否則出苗困難，如果遇到連續的陰天，播后可暫不覆土，待天氣晴好時再用少量細土或沙土覆蓋。

4 苗床管理

4.1 出苗期管理

夏季露地育苗播種后，當日下午或次日上午應蓋上一層薄葦簾遮陰，播種后如果次日晴朗，為了防止高溫傷芽，可少量澆水降溫。如果干旱無雨，1～2d澆一次少量水，保持畦面濕潤，直到苗出齊。春秋育苗不用遮陰，但要勤澆小水，不能讓畦面干燥，直到出苗為止。為了防除畦面雜草，可在播種覆土后，往畦面上噴灑除草劑，每畝可用25%的除草醚0.75～1kg，兌水200kg噴灑。從幼苗出土到第一片真葉顯露，幼苗根系很弱，如果土壤干旱或雨后畦面有積水，這時會極易死苗，應及時澆水或排水。

4.2 幼苗期管理

從第一片真葉展開后，可適當減少澆水次數，在下午逐漸進行撤出遮陰覆蓋物，免得使幼苗被烈日灼傷，同時配合澆一次小水。在1～3片真葉期間，干旱時要注意及時澆水，大雨后要及時排水，熱雨后要用井水澆灌降溫通氣，防治高溫和土壤氧氣不足造成幼苗爛根死亡。為了使秧苗健壯生長，應及時進行間苗和除草。當第一片真葉展開后，可進行第一次間苗，苗距1～2cm；2～3片真葉期進行第二次間苗，苗距3cm左右。幼苗3葉期后，澆水次數適當減少，保持畦面見濕見干為宜，以促進秧苗發根和葉芽的分化和生長。當秧苗長至4～5片真葉，苗高10～15cm時，為移栽最佳時期，在正常情況下，每畝苗可移栽3～4畝本田。

5 苗期病蟲害防治

5.1 立枯病

芹菜苗期常見病害之一，屬真菌性病害。播種過密，溫度過高易誘發該病?？刹捎?%多氧清2號+99%惡霉靈噴灌用藥兩次。每間隔5～7d再噴灌一次。

5.2 心腐病

屬生理性病害，系缺硼或鈣所致。芹菜是需肥料較高的蔬菜，因肥料濃度過高或高溫、低濕、干旱易造成芹菜對硼和鈣的吸收受阻而發生心腐病?？稍谑┑追蕰r配合施入高鈣或硼鈣合劑，也可用含有硼和鈣的葉面肥進行葉面噴霧。

5.3 蚜蟲

蚜蟲在芹菜整個生育期均可發生，開始多集中于芹菜心葉部分吸食汁液，使葉片、葉柄不能伸展，嚴重時全株萎縮。防治方法選用70%吡蟲啉2000倍液噴霧。

5.4 小菜蛾、菜青蟲

屬鱗翅目害蟲，對有機磷及菊酯類殺蟲劑易產生抗性?？蛇x用5%阿維菌素3000倍液加2.5% 功夫2000倍液噴霧。