多模態話語分析在高校茶葉英語詞匯教學中的應用

陳璐

（黃河科技學院，河南鄭州 450000）

多模態話語分析在高校茶葉英語詞匯教學中的應用

陳璐

（黃河科技學院，河南鄭州 450000）

多模態話語分析指的是通過語言、視頻、圖像、聲音、色彩、文字等多種方式在特定情境中傳遞信息。近些年，隨著多媒體技術廣泛應用于高校課堂，傳統的課堂教學模式也從單雙模態走向多模態。對高校茶葉英語詞匯教學來說，運用多模態話語分析方法可以調動學生多種感官參與到課堂中，可以有效提升教學的效率，強化學生對茶葉英語詞匯的記憶，也有助于提升學生學習的興趣，讓課堂變得更有樂趣。本文從動畫視頻、圖像、聲音音樂、文字四個方面探究多模態話語分析在高校茶葉英語詞匯教學中的應用，旨在幫助高校的茶葉英語詞匯教師提升教學效果，讓學生的學習更加快樂高效。

多模態；高校；茶葉英語；詞匯教學；應用

英語詞匯是英語教學的重點，也是英語教學的難點。特別是對于高校茶葉英語教學來說，本身學生已經具備基礎的英語語法、聽力、寫作等技巧，所以專業領域的英語學習更多的是集中在詞匯的學習上。高校茶葉英語是服務于茶葉類專業學生的，主要是幫助他們更好的了解茶葉領域的英語詞匯，能夠從事茶葉領域的日常英語交流、相關文獻翻譯以及茶葉相關的貿易往來函電寫作等等。運用多模態話語分析在高校茶葉英語詞匯教學中，可以讓整個茶葉英語詞匯教學變得更加高效，讓學生學習也更加有趣和輕松。

1 動畫視頻模態在高校茶葉英語詞匯教學中的應用

視頻是最好的也是最直觀的語言學習方法，人們通過視頻可以充分的調動眼睛、耳朵、腦等感官協作學習，這樣的學習更加的有趣也更加的高效。動畫視頻模態教學在過去是沒有條件出現在課堂上的，隨著多媒體技術的普及，高校的課堂可以輕松地讓學生觀看茶葉相關的動畫視頻。例如，在高校茶葉英語詞匯的課堂上，教師可以播放相關茶葉貿易場景人物之間的對話，這種將詞匯放到具體情景中的教學方法將會讓學生記憶得更快，也可以加深對相關詞匯的理解。還有類似于外國關于茶葉的新聞資訊等視頻，這類視頻涵蓋的知識面廣，茶葉相關的詞匯更加豐富，發音也地道、標準，對于提升學生茶葉英語的專業性作用非常明顯。

2 圖像模態在高校茶葉英語詞匯教學中的應用

相較于視頻必須通過多媒體進行播放學習，圖像模態就不必一定通過多媒體來展示。所以，現在市場上更多的英語詞匯學習，大部分都是強調英語詞匯學習要通過一定的圖片，圖片可以有效地培養學生的跨越語言學習的思維障礙。理解這種語言的直接思維，最好的類比辦法就是一個人從方言切換到普通話的表達，在方言和普通話這兩種獨立表達過程中，是沒有思維切換的。人們在方言表達時是方言思維，人們在普通話表達的時候是普通話思維，兩種思維互相獨立。例如，過去人們學習英語，從人的思維層面來說，其實大腦中還有一套翻譯的流程。正如人們看到“tea”這個單詞，首先是要將其在大腦中翻譯成“茶葉”，然后人腦中才會根據漢語的茶葉想象到實際茶葉的樣子，接著人們才算領會了“tea”這個單詞的實際意義。從這個案例中我們可以看到，人腦在這個過程中來回思維了兩次，首先是從“tea”到茶葉轉換，接著又從茶葉轉換到“tea”，換言之，中國人看到“tea”這個英語單詞聯想到茶葉畫面比以英語為母語的人在看到“tea”這個單詞反應時間要長兩倍以上。所以，在讓人們學習“tea”這個單詞最好的辦法就是在一張茶葉圖片的旁邊附上“tea”英語單詞，這樣人們記住的“tea”單詞，以后再看到“tea”單詞就會直接聯想到曾經看到的茶葉圖片，這就有助于學生逐步養成直接的英語思維，大幅的提升英語的應用技能。一個人是否能夠運用外語進行直接思維，也是一個人外語學習步入成熟階段的標志。

3 聲音音樂模態在高校茶葉英語詞匯教學中的應用

對于一門語言的學習，聽說讀寫是一個循序漸進的過程，在一定程度上也表明了語言學習的重要程度。無論是我們學習外語還是當初學習母語，都是遵循聽說讀寫這個流程。當初我們還是幼兒的時候，我們并不會說話，但是耳濡目染父母說的多了，就會漸漸地理解人說話的意思，這個階段，語言是一種特殊的符號，類似于一些動物理解人的語言一樣。語言學習的第二個階段是說，在幼兒兩三歲的時候，開始模仿說話，開始學會基本的語言表達，但是這個階段幼兒還不知道語言是什么，語言在其口中就是一種記憶的復述。第三個階段就是讀的階段，是孩子認識了字之后學會了發音之后的階段，最后就是語言的寫作。從這個意義上說，茶葉英語的學習一定要將聲音音樂的聽放在第一位，這是未來詞匯學習的基礎。由于和最初的幼兒一樣，聽本質上不會直接幫助幼兒學習詞匯，所以很多高校的茶葉英語詞匯教師忽略了聽這個過程，其認為聽對于詞匯學習幫助有限，而從語言學角度來說，這是非常不科學的。

4 文字模態在高校茶葉英語詞匯教學中的應用

多模態理論中的文字模態是“讀”的模態，從前文中我們看到，“讀”是語言學習的第三個階段，讀是語言學習初步步入專業學習的階段。很多未受過教育的人語言學習就停留在第二階段?！白x”的意義是讓詞匯學習變成一種專業的帶有知識性質的東西，而不是語音的模仿。對于高校茶葉英語詞匯學習，文字模態可有有效地輔助人記憶茶葉英語詞匯。也有相關的研究顯示，朗讀記憶可以有效地提升記憶的持久性。從艾賓浩斯的遺忘曲線我們知道，當過去的記憶消退之后，加深原有記憶的最有效也最快捷方式就是朗讀。本質上我們每天的語言交流就是文字的不斷朗讀，這種朗讀是人們記住語言的最基本方式。

此外，文字模態自然也表現在文字表達上面。文字的表達是一種最高級的語言學習狀態，其是一種語言的應用階段。正如很多沒有接受教育的人其口才依然可以非常好，但是其寫作水平可能為零。因此，寫作本身可以是一種獨立的表達形態。對于高校的茶葉英語詞匯學習來說，未來學生一定會接觸到茶葉英語的寫作，特別是茶葉領域的相關貿易往來，都需要貿易雙方不斷地發送函電，這些溝通的過程很多都是需要以書面形式呈現的。

5 結束語

從上文的分析中我們看到，視頻、圖像、聲音音樂、文字等模態都可以有效地提升人們茶葉英語詞匯學習的效率，但是在不同的情境中會有不同的適應。對于高校的茶葉英語詞匯教學工作者，這四種模態的語言學習，需要相互之間進行有效地配合，才能充分地發揮多模態話語分析在茶葉英語詞匯教學中的效果。

[1]王倩倩.多模態話語分析理論在初中英語詞匯教學中的應用[J].讀與寫(教育教學刊),2017,(02):287+259.

[2]曾一軒,路琪.多模態理論分析下大學英語聽說課堂的有效教學[J].安徽文學(下半月),2016,(10):135-136.

[3]甄鳳超,楊楓.配價結構及搭配配價在英語詞匯教學中的應用:思想和方法[J].外語界,2016,(04):35-42.

[4]湯欣.互聯網環境下移動智能設備在大學英語詞匯教學中的應用研究[J].中國教育信息化,2016,(15):75-79.

[5]喻歡歡.多模態話語分析理論在大學英語閱讀教學中的應用[J].蘭州教育學院學報,2015,(05):99-101.

[6]魏家琴.新教學理念下圖式理論在大學英語詞匯教學中的應用意義[J].長春師范學院學報,2013,(03):172-173.

[7]劉煒.國內英語詞匯學在英語詞匯教學中的應用——從理論觀照到課程設置[J].高等財經教育研究,2012,(04):47-53.

[8]王熙.母語負遷移對英語寫作詞匯應用的影響及對詞匯教學的啟示[J].科技信息,2011,(21):637+670.

[9]劉滿堂.語料庫在英語詞匯教學中的應用：模式、得失與展望[J].瘋狂英語(教師版),2007,(10):43-48+59.

中國外語教育基金項目《大學英語教師課堂話語現狀與改進策略研究》，（項目編號：ZGWYJYJJ2016B28）的階段性研究成果

陳 璐（1983-），女，河南南陽人，講師，本科，研究方向：語言學。