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新年點點紅

2017-02-20 14:33馮曉淑
檢察風云 2017年3期
關鍵詞:粉皮鞭炮煙火

馮曉淑

作為北方人,我記憶中的“年”,基調是白色的。不只是年,仿佛整個冬天都是在一片白茫茫中度過——雖還沒有出現“霧霾”這時髦詞,但藍天也是不常見的,舉首是白色;花草衰敗,樹木只剩枝干,平視是白色;即使雪不常下,但由于地溫低,所以一場大雪便是十天半月化不干凈,低頭還是白色。

白了一個冬天,未免有些無聊,平日倒也罷了,到了過年,總要想方設法來些調劑。

于是,熱熱鬧鬧的鞭炮登場了。它可是大年初一早上的主角,噼里啪啦鬧個不停,存在感十足。這陣仗,嚇了襁褓中的娃娃,驚了院子里的雞狗。等一片電光火石過后,紅彤彤的鞭炮皮留在了地上,染紅了尚未來得及融化的雪。

而我記憶中的新年,就在這點點滴滴的紅色中開始了。

通常按照我家的慣例,大年夜,所有人都要擠巴擠巴住在奶奶家,晚上要吃完年夜飯后再包餃子,鞭炮呢,則必須是要在大年初一的餃子煮熟后、開吃前這個時間放的。此時,我們這些鬧鬧騰騰的毛孩子才剛從暖和和的被窩里被大人揪出來,理由則是亙古不變的“初一早上不能懶,否則就會懶一年”。

懵懵懂懂穿好新衣、洗漱完畢,假正經地圍坐在飯桌前,看著冒著裊裊熱氣的一盤盤水餃們,其實并沒多大食欲,心里暗暗期待的是一會大人們都出去拜年了,剩我們一群小不點,留在家里瞎胡鬧。這可是難得的全家的小孩子們團聚在一起調皮的美好時光。

“我們出門了,你們在家別闖禍,大的看著點小的,都注意安全,沒炸的鞭炮注意著點,危險啊……”等爸爸媽媽叔叔嬸嬸們邊大聲囑咐邊簇擁著出了門,家里的小院就成了我們的天堂。

“嗨,我想吃燒粉皮,你們誰要?”

“我我我我——”面對吃食,總是回應者甚眾。于是,身為老大的我變身大廚,摸進廚房禁地,翻箱倒柜找到年前爺爺囤的紅薯粉皮,從扎好的一大摞中間抽出一張,跑到火爐前。找個小馬扎坐定后,咔哧咔哧掰成幾大塊,掀開爐蓋,小心翼翼地把粉皮送到火苗上。這淀粉做的粉皮哪里受守得住這般灼燒,幾秒鐘的時間就變了模樣,原本透明的薄薄的一片,膨脹成了白色的厚片,口感也變得松脆起來。

“先給我咬一口!”老小總是想仗著自己的“萬人寵”地位妄圖搶占先機。

“給我給我,我給他們小的分分!”老二也想先拿到這塊“肥肉”。

“你們別急嘛,等我把這塊燒好就給你們分?!闭莆樟思夹g的人就是不一樣,廚師向來是廚房里的實權派,于是他們幾個小饞蟲也只能乖乖在我旁邊眼巴巴地候著。

等吃完燒粉皮,下一個固定項目是去院子里找“啞炮”,掰開,把里面的火藥粉倒到窗臺上,集中成一小撮,再搓個紙條當引信,小心地點火,出溜一聲,冒出些火花,這便是自制煙火了。大人們最怕我們玩的就是這個,萬一不小心被燙到或者被啞炮炸到可不是鬧著玩的。我們這些半大孩子哪里顧得上這些,每年照玩不誤。

接下來,在雪地上打打“滑出溜”,玩玩準備好的“砂炮”“滴滴筋”“竄天猴”這類“兒童煙火”,就差不多到中午了,大人們也該聊著“誰家那小誰”的新年見聞,吃著不知道誰家招待的堅果、糖塊熙熙攘攘地回來了。院子里也隨之恢復了往日的秩序。

偷來的這半日自由,成了童年記憶里,“新年”給我們的第一個“饋贈”。這半日,就像小龍人家里有鸚鵡翠翠婆婆陪伴的夜晚——只有這段時間,家才是完全屬于我們的領地。

時光流轉,只身來到了上海的我,不再是當年那個梳著男孩子頭發的小女孩,過年也在一年年的沖刷中沒了當初的意味。

北方的冬天依然白蒙蒙,家里的老院子還是那個老院子,院子里的棗樹還是每年不緊不慢地結著棗子,只是院子里的爺爺已經不在,吵鬧的孩子們也有了自己的孩子們。在這片霧霾時時籠罩的土地上,只有“外環內禁止燃放煙花爆竹”的短信和標語在提醒著我過往,提醒著我不要忘記,那曾經令我雀躍的、白茫茫的冬天中的一點點紅色。

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