茶匙瓶蓋去姜皮

茶匙瓶蓋去姜皮

姜，除了能作為蔬菜單獨食用之外，它也是極為重要的調味品，更是重要的中藥。

但在采用姜作為食材時，我們常碰到這樣一個問題，就是姜的形狀彎曲不平，體積有大有小，要將其外皮削掉可不容易，尤其用刀往往會連皮帶肉一起削掉。

采用以下竅門，讓去姜皮更省時省事：

1.以小茶匙來削皮，手握茶匙柄，一片一片地將它的外皮刮掉，絲毫不會浪費。

2.用瓶蓋周圍的齒來削皮，既快捷又方便。