稻麥周年超高產栽培技術

房成鴻++董紅成++董乃華

摘要 從品種選擇、最佳播期確立、栽植密度和肥水管理、病蟲草害防治等方面總結稻麥周年高產栽培技術，以期為大面積種植提供參考。

關鍵詞 水稻；小麥；周年；超高產；栽培技術

中圖分類號 S511.048；S512.1.048 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2017）01-0034-01

山陽鎮地處里下河地區，常年以生產水稻和小麥兩大糧食作物為主，水稻種植面積4 400 hm2，小麥種植面積3 953.33 hm2，是國家商品糧生產基地之一，實現水稻和小麥超高產對山陽鎮“三農”經濟的發展具有重要的意義。近年來，山陽鎮緊緊圍繞農業增效、農民增收、農村興旺的目標要求，積極開展稻麥周年高產栽培，進一步加快山陽鎮傳統糧食生產步伐[1]。

1 主推優質品種

水稻品種積極應用中稻一號、武運粳24號、南粳9108等抗條紋葉枯病的優質品種。小麥品種積極淘汰低產低質低效的品種，主推揚麥16號、揚輻麥4號等高產優質小麥品種。

2 選擇最佳播種期

秋麥依據本地的氣候條件、品種特性、生產條件等綜合因素確定最佳播種期，其是稻麥爭足穗、爭大穗、奪高產的基礎條件[2-3]。全鎮水稻均以機械化插秧為主，5月20日前后為適宜播期，大田用種量為67.5 kg/hm2左右，于6月10—21日進行機插。小麥適宜播期為10月25日至11月5日。大田用種量為135～195 kg/hm2。

3 水稻機插高產栽培技術

3.1 適時機插，合理密植

6月上旬開始機插，機插前做到精細整地，機插深度需確保秧苗直立，不倒不漂。機插時秧齡不得超過25 d。中等肥力田塊適宜行株距為30.0 cm×（11.7～13.0）cm，栽植密度約為28.5萬穴/hm2，每穴3～5株，栽植基本苗135萬株/hm2左右。

3.2 水肥管理

3.2.1 科學管水。機插時田間保持1～2 cm淺水層。栽插后晴天保持田間淺水層，晚上和陰天脫水，第2片新葉長出后，建立淺水層，并維持到整個有效分蘗期。當群體總莖蘗數達到預期穗數的80%左右時及時開溝擱田。拔節至灌漿結實期，間歇灌溉、干濕交替。抽穗揚花期保持水層。

3.2.2 精確施肥。遵循控氮增磷鉀的原則，以基肥為主，追肥為輔；增施有機肥，重施穗肥[4]。①基蘗肥。在秸稈全量還田的基礎上，施用過磷酸鈣450～600 kg/hm2、45%高含量復合肥450～525 kg/hm2作基肥。分蘗肥施尿素375 kg/hm2和鉀肥195 kg/hm2。水稻分3次施用。②穗肥。粳稻穗肥高產田塊分2次施用，但大面積一般只在穗分化始期視情況施用1次促花肥。?；ǚ室话阍诘?葉時施用，一般施尿素75～1 050 kg/hm2，若水稻葉色淺、群體生長量小可增加肥料的施用量，但用量不能超過120 kg/hm2，反之，則少施或不施。

3.3 病蟲草害綜合防治

在病蟲害防治方面，提倡統防統治，確保防治效果。栽插后5～7 d，結合追施分蘗肥，施好除草劑[5]。對田間禾本科雜草與莎草科雜草、闊葉雜草混生的田塊，可在水稻活棵后，用53%苯噻·芐600～900 g/hm2撒施。藥后5 d內保持淺水層。7月上旬對草多的田塊進行第2次化除。

4 小麥高產栽培技術

4.1 產量指標

①產量及產量結構。目標產量7 500～8 250 kg/hm2，產量結構為有效穗數480萬～540萬穗/hm2、穗粒數40～48粒、千粒重38～42 g。②群體指標。適期播種基本苗180萬～240萬株/hm2，冬前莖蘗數450萬～675萬個/hm2，最高莖蘗數900萬～1200萬個/hm2。

4.2 栽培技術

4.2.1 播種。①播期。本地適宜播期為10月25日至11月5日，遲播小麥不得遲于適宜播種期10 d。②播種量。在整地質量良好的條件下，一般適期早播（10月25—31日）田塊播種量90～120 kg/hm2，基本苗150萬～225萬株/hm2；適期播種（11月1—7日）播種量120～150 kg/hm2，基本苗225～270萬株/hm2。③播種方式。稻秸稈還田，在稻秸稈切碎（長度5～8 cm）劃勻基礎上用59.66 kW以上大動力拖拉機配反旋滅茬機深旋滅茬（旋耕深度15 cm）的方式，再用條播機播種。④施足基肥。在秸稈全量還田基礎上，施尿素120～150 kg/hm2，45%復合肥（15-15-15）450～525 kg/hm2。⑤播后鎮壓。對秸稈全量還田田塊，播后開溝前，鎮壓田面，以利出苗。⑥配套內外三溝。做到“一方麥田，二頭出水，三溝配套，四面脫空”的要求。⑦封閉化除。播后芽前及時進行藥劑封閉除草，宜用25%異丙隆可濕性粉劑3 750～4 500 g/hm2兌水600 kg/hm2均勻噴霧。

4.2.2 冬前苗期管理。①查苗補缺。苗期檢查出苗是否均勻和達到預期基本苗數，及時補種補苗。②查苗補肥?；什蛔忝绶恃a，確?；绲什簧儆谝簧偸┑康?0%。促蘗肥或接力平衡肥要根據田間生長情況在三至五葉期盡早追施，數量一定要控制，一般施尿素75 kg/hm2左右，捉黃塘、促平衡。③查苗補除。越冬前對播種時未封閉化除或效果不理想、雜草達標的田塊，及時根據草相進行噴藥化除[6]。④查溝補溝。田間內外三溝不配套，要及早開挖、加深、疏通。⑤查田鎮壓。對前期鎮壓不到位或鎮壓效果不佳的田塊，尤其是稻秸稈還田的田塊，可以在越冬前或越冬期進行一交補鎮壓。

4.2.3 春季高效管理。①春季化除。在日均溫8 ℃左右時，使用合適藥劑在拔節前進行春除[7]。2月中旬返青期，對草害較重的田塊，用6.9%驃馬乳油900～1 200 mL/hm2，或驃靈900～1 500 mL/hm2+75%巨星22.5 g/hm2兌水750 kg/hm2均勻噴霧。②清溝理墑。要求排水順暢，避免漬害，控制地下水位。③防治紋枯病。一般于3月上、中旬用好第1次藥，重病田隔7～10 d再防治1次。④普施重施拔節肥。在小麥基部第1節間基本定長、第2節間伸長1～2 cm、葉齡余數2.5葉左右、高峰苗下降、葉色褪淡時施用，宜施45%三元復合肥（15-15-15）225～300 kg/hm2+尿素150 kg/hm2。苗弱可適當提早；苗旺應適當推遲，且數量應適當減少，以施用復合肥為主。高產田提倡分2次施用，即在拔節期施高效復合肥225～300 kg/hm2+尿素75.0～112.5 kg/hm2，在孕穗期再施尿素75.0～112.5 kg/hm2。

4.2.4 后期管理。①病害防治。根據田間菌源、品種及抽穗揚花期的天氣變化，主動預防、適時用藥[8-9]。抽穗揚花初期，用50%多菌靈可濕性粉劑1 500 g/hm2或25%氰烯菌酯1 500 g/hm2+15%三唑酮600～900g/hm2或40%戊·多1 500 g/hm2等藥劑，主治赤霉病，兼治白粉病等其他穗期病害。以上藥劑彌霧機兌水300～450 kg/hm2、手動噴霧器兌水750～900 kg/hm2，均勻細噴霧。遇雨或重病年份7 d后進行第2次防治。②施孕穗肥。對于群體生長正常高產田，施尿素75.0～112.5 kg/hm2作孕穗肥。③葉面追肥或生化制劑。結合病蟲防治，一噴多防，保綠防衰，用2%尿素液或小麥專用維他靈375 g/hm2或氨基酸葉面肥750 g/hm2等生化制劑進行肥藥混噴。

4.2.5 防倒伏。群體較大田塊，于小麥拔節初期用矮壯豐750 g/hm2或15%多效唑可濕性粉劑750～1 125 g/hm2進行葉面噴霧；也可于破口至揚花期用勁豐1 500 mL/hm2，兌水450～600 kg/hm2進行葉面噴霧。

5 參考文獻

[1] 王宏廣.中國糧食安全研究[M].北京：中國農業出版社，2005.

[2] 鄭景生，黃育民.中國稻作超高產的追求與實踐[J].分子植物育種，2003（增刊1）：585-596.

[3] 楊建昌，陳忠輝，杜永.水稻超高產群體特征及其栽培技術[J].中國農業科技導報，2004（4）：37-41.

[4] 楊建昌，朱慶森，王志琴，等.稻麥高產群體生育特征及其調控技術[J].中國農業科技導報，2000（3）：22-25.

[5] 楊建昌，杜永，吳長付，等.超高產粳型水稻生長發育特性的研究[J].中國農業科學，2006（7）：1336-1345.

[6] 杜永.黃淮地區稻麥周年超高產群體特征與調控技術的研究[D].揚州：揚州大學，2007.

[7] 盧百關，杜永，李筠，等.黃淮地區稻茬小麥超高產群體特征研究[J].中國生態農業學報，2015（1）：43-51.

[8] 周正權，李育娟，王堅鋼.太湖地區稻麥周年高產高效栽培技術體系[J].耕作與栽培，2015（6）：49-51.

[9] 池巧燕，薛世芳，池善聚，等.稻麥周年高產栽培技術[J].現代農業科技，2013（16）：43.