南方大棚蔬菜種植技術

魏梅枚　鄔世明

[摘 要] 在我國，大棚蔬菜種植技術在一定程度上取得了一定的成就，但是它的產量和質量問題仍然受到很多因素的影響，還有待提高，為了促進大棚蔬菜技術進一步的發展，蔬菜的種植人員要樹立質量意識，對自身的種植技術要不斷的提高。

[關鍵詞] 南方大棚 蔬菜種植 技術

[中圖分類號] S626 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650（2017）01-0170-01

凍害是蔬菜在低溫、高濕、寡照的條件下容易遭受的情況，一旦蔬菜遭遇了凍害，就容易阻礙其自身的生長，病蟲害很容易發生，這樣就會影響都蔬菜的產量和品質。南方的氣溫很少是在0℃以下，所以蔬菜種植戶沒有大棚保溫防寒意識和技術指導的經驗，所以種植的越冬大棚蔬菜由于凍害和冷害的影響而減產甚至絕收的現象到處都是。這就導致了蔬菜無法按照正常時間上市，供不應求，價格浮動較大。為了預防這種情況，針對這幾年研究的大棚防凍技術的情況，聯系南方氣候和蔬菜生產特點的實際，對南方蔬菜大棚防凍措施進行了總結，為南方蔬菜大棚種植戶解決凍害問題提供方法。

1 種植技術要點分析

1.1 因地制宜

雖然大棚可以對棚內的溫度和濕度進行合理的控制，但是確保蔬菜質量的前提是蔬菜的品種，這也是十分重要的環節。提高蔬菜環境適應性和品質的重要措施是在不同季節選擇合適的蔬菜品種，奉行大棚蔬菜培育的指導原則為“因地制宜”的種植理念。另外，蔬菜品質的關鍵因素之一是種植技術人員的專業技能水平，為了提高蔬菜種植質量的效果，需要種植人員努力學習，提高自己對先進種植技術的掌握能力。

1.2 殺毒處理

對大棚的土壤進行殺毒處理。為了保證蔬菜的產量，種植人員要對大棚的土壤進行殺毒處理，消滅隱藏在地下的病蟲和蟲卵，防止其對蔬菜育苗的根部進行侵蝕，阻礙育苗的成長。為了提高蔬菜的產量和存活率，把土壤中病蟲做進一步的清除，可以用特殊藥品把其埋藏在地下，或者在消除卵蟲時運用鋅硫酸。這樣的話可以提供一個良好的成長環境給蔬菜育苗，使其健康茁壯的成長。

1.3 有害氣體的控制

大棚內有大量有害氣體的存在，有害氣體不僅對種植人員的健康有影響，也阻礙了蔬菜的健康成長。所以加強控制和處理棚內有害氣體很有必要。為了減少有害氣體要做到選用優質無害的化肥，把化肥搭配尿素肥料進行混合使用，其次就是在薄膜的選擇上要選擇無毒無害的，還有就是對大棚的通風換氣要加大力度。

1.4 合理控制棚內溫度和濕度

在控制大棚溫度的措施中，通風換氣的作用至關重要，當大棚內的溫度過高時，為了降低棚內的溫度，就要進行通風換氣，這樣對蔬菜的存活率很有幫助。當然，溫度下降到正常范圍內時，就要停止換氣。另外，灌溉蔬菜時，對水量要合理的控制。如果出現了比較濕度比較高的情況，就要想辦法降低空缺的濕度，對土壤進行松土可以起到這樣的作用。還有就是為了減少土壤水分蒸發，可以再土壤層表面覆蓋一層薄膜。

1.5 做好低溫凍害防治工作

為了預防低溫凍害，要做好防止工作，增溫的方式有很多。比如，可以在大棚內部燃燒清潔燃料；在大棚的土壤中加入動物的糞便；當季節溫度較低時，可以設置風障在大棚外面來降低風速；大棚縫隙中可以用稻草和泡沫進行填充；培土、挖溝、填渠等方式都可以起到保溫的作用。

2 抵御寒潮措施

2.1 棚內加溫設施

明火升溫是最簡單直接的辦法，點蠟燭或放置炭火盆在棚內周圍，但是明火的使用安全一定要注意，防止發生一氧化碳中毒等意外。還可以點亮大功率燈泡，對其進行補光增溫，這樣棚內溫度增加了，也提供了光源供蔬菜進行生長，陰天早晚開燈補光3—4h是比較好的時間，然后不要忘記給蔬菜進行暗反應的時間，每晚保持8h的黑暗。另外將熱水、熱氣用小型常壓熱水鍋爐通過管道輸入棚內，或者用暖風機等加熱設備，但是這種設備有較高的成本。

2.2 補充二氧化碳

為了增強作物抗寒性，提高產量，可以在氣溫低時關閉大棚，人為補充二氧化碳。雖然燃燒煤、油等可燃物能產生二氧化碳，但是現在利用稀硫酸和碳酸氫銨發生化學反應，在簡易的氣肥發生裝置內產生二氧化碳氣體，通過管道將其施放于大棚內是比較常見的方式。另外補充二氧化碳的方式是可以增施有機肥、廄肥和稻麥秸稈，利用微生物的作用。

2.3 加蓋無紡布

較好透氣性、吸濕性和一定透光性是無紡布的特性，它是一種新型覆蓋材料，質量輕、耐腐蝕、壽命長，可以御寒保溫、防霜防凍。在棚膜內加蓋無紡布不僅可以提高棚內的問題，還可以降低棚內的濕度，它可以吸收葉子蒸騰散發出來的水分，可以對葉部病害和爛果的發生起到一定的預防作用。

2.4 加蓋內膜

冬季加蓋內膜層數是需要根據棚所處位置的氣候條件決定的，一般都是加蓋一層內膜，如果需要加蓋兩層的話，一般是當月的平均氣溫在5℃以下。內膜和外模之間最好有20cm以上的間距，內二膜與內一膜間距20cm，倆內膜的空間要是封閉的，這樣的話使空氣對流有效的減少，同時熱量也不會散失。

結語

在我國經濟快速發展以后，人民的生活質量提高了，對物質的需求也在進一步的提升，蔬菜作為人民生活的必需品，它的質量要求當然也提高了很多，人們對健康的蔬菜要求也越來越多，但是我國的蔬菜生產水平遠遠達不到人民日益增長的需求，以至于蔬菜供不應求，價格浮動大，所以為了解決這種供求關系的問題，同時保證蔬菜的質量和產量，這就要求種植人員準確的掌握大棚蔬菜的種植技術，只有這樣，我國的蔬菜種植業才能更好的發展下去。

參考文獻

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