讓優秀傳統文化為化學教學“添彩”

摘要：化學教學中滲透中華優秀傳統文化，是對學生進行正確的人生價值觀導向和主動積極的文化導向，應讓學生感悟中華優秀傳統文化的精神內涵，擴大傳統文化在化學學科中的感染力和吸引力，同時要讓學生有鑒別地對待、有揚棄地繼承，努力實現傳統文化的創造性轉化、創新性發展。

關鍵詞：化學教學；滲透；優秀傳統文化；教育

文章編號：1008-0546（2017）03-0021-03 中圖分類號：G632.41 文獻標識碼：B

doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2017.03.007

中華優秀傳統的文化沉積著中華五千年的底蘊，博大而精深，1988年，75位諾貝爾獎獲得者在巴黎發表宣言：“如果人類要在21世紀生存下去，必須回到2500年前去汲取孔子的智慧！”教育部原發言人王旭明也曾說過：“傳統文化是維系教育的根本?！币虼?，弘揚中華民族優秀的傳統文化，培養學生擁有民族文化的自信是教師面臨的重大課題。

把優秀的傳統文化滲透于平時的化學教學中，不但能使課堂教學錦上添花，也會使學生感受到不一樣的課堂，感悟到傳統文化的厚重，使化學課堂不再是枯燥的科學知識的累積，“在沒有厭惡并在愉快的氣氛中喝下科學飲料”。同時也讓學生感到化學具有趣味性和深刻性，激發他們對化學的求知欲望和對傳統文化知識的喜愛，讓他們有一種民族的自豪感和優越感。

如何把優秀的傳統文化滲入到課堂教學中呢？筆者進行了一些嘗試，收效上佳。

一、詩詞導入——引人入勝

“良好的開端是成功的一半”。在導入新課時，教師根據教學內容需要，滲透一些詩詞，既讓學生感到新穎，又能抓住學生的好奇的心理。在講到“環境保護”一節時，筆者引入新課：“兩個黃鸝鳴翠柳，一行白鷺上青天”、“ 小橋流水人家”， 這是一幅幅多么撩人的自然美景。曾經，人們是那樣和諧愉快地與大自然融為一體，如今，“潘多拉的魔匣”被打開了，“隨風滿地石亂走”、“平沙莽莽黃入天”、“陰霾漫漫天地寒，舉目蒼?；腥鐭煛?，生存的環境日益惡化，影響著我們的生活，威脅著人類的健康和生命，保護地球，保護環境是我們每個人義不容辭的責任。[1]

詩詞的引入，使學生不再感覺化學是呆板生澀難懂的自然科學的面孔，耳熟能詳的詩詞宛如一股清新的泉水沁進學生的心肺，令其心曠神怡，既給學生一種振奮感，也使其清醒地認識到環境保護的重要性和迫切性。

二、實驗過程中滲透化學史——人文熏陶

著名化學教育家傅鷹多次講過：“化學給人以知識，化學史給人以智慧?！痹诮虒W中根據教學內容適當地介紹化學史，能夠提高學生的學習興趣，還能讓學生在緊張的學習氛圍中得以放松一下，不僅能夠培養學生熱愛科學的優良品質，而且能夠濡養學生的人文精神。

在進行一氧化碳還原氧化鐵實驗時，筆者介紹：“鐵是比較活潑的金屬，在自然界中幾乎不存在天然的純鐵，原始的煉鐵方法，是在山坡上就地挖個坑，內壁用石塊堆砌，形成一個簡陋的‘爐膛，然后將鐵礦石和木炭一層夾一層地放進‘爐膛，依賴自然通風，空氣從‘爐膛下面的孔道進入，使木炭燃燒，部分礦石被還原成鐵。由于通風不足，‘爐膛又小，故爐溫難以提高，生成的鐵中混有許多渣滓，叫毛鐵。[2]后來經過幾千年不斷的艱苦探索，終于突破了煉鐵所需要的高溫和許多的技術難關，發明了‘固體還原法，在春秋戰國時期還發明了‘生鐵鑄鐵法。從而煉出了液態生鐵，使中國比歐洲國家早1000多年跨入了‘生鐵時代。后來，歐洲人在我們祖先煉鐵的基礎上經過改進，把鐵礦石、焦炭和石灰石混合加熱冶煉生鐵。[3]新中國成立后，我國的鋼鐵工業得到了飛速發展，1949年，我國的鋼產量只有15.8萬噸，居世界第26位，而現在已連續多年保持世界第一?！?/p>

通過介紹我國冶鐵的悠久歷史，讓學生了解我們的祖先所取得的輝煌成就，吸收了無盡的精神營養，激起學生的敬仰之情，產生強烈的民族自豪感，激發其報效祖國的使命感，增強了其學習動力，促進其情感的健康發展。

三、評述習題中涉及的傳統文化——拓展視野

習題是對教學內容的反饋、總結和延伸，筆者發現在很多習題中都有關于傳統文化知識的描述，而許多老師往往對此忽略了，只把注意點放在對于問題的解決上，只注重解題的思路、方法、過程和結果。而筆者以為在習題中出現這些傳統文化內容，出題者的意圖還是想讓學生知道一些常見物質的來龍去脈，了解一些常識，同時也增加了題目的趣味性，使之不再枯燥乏味。

筆者在講完“食品中的有機化合物”（上教版九年級化學·下冊）設計了這樣的題目：

醋又稱食醋，我國古籍《周禮》、《論語》中都有關于醋的文字記載。兩千多年來，作為烹調五味之首，醋將我們的生活調理得有滋有味。醋有米醋、陳醋、香醋、白醋等多種，豐富著食物的色、香、味，使中華美食享譽世界，它是一種含乙酸的酸性調味料。6克乙酸被氧氣完全氧化，生成二氧化碳8.8克和3.6克水。請根據計算回答：（1）乙酸中是否含有氧元素；（2）乙酸中各元素的質量比；（3）請通過計算確定乙酸的化學式。

教材中并沒有涉及到醋酸的內容，醋酸在我們現實生活中是不可或缺的，同時也緊扣本章的教學內容。介紹醋文化，使學生感受化學自古以來就與我們的生活密不可分，從而激發學生學習興趣，增強民族自豪感。

四、利用對聯對學生勵志——激發潛能

對聯是我國文學藝術園地中一種具有獨特藝術的奇葩，一副好的對聯能給人以警醒和啟示。筆者在教學中也常以對聯的形式給予學生鼓勵，激發他們的潛能與斗志。一次分組實驗時，大部分同學能認真做，一小部分同學卻作為“旁觀者”，不愿意動手去做。筆者依據情景在黑板上寫了幅對聯：量杯量筒，量量學識深淺；試管試劑，試試水平高低。這幅對聯巧妙地把化學概念和器材名稱嵌于聯語中，不但具有幽默感而且將思想性、知識性和趣味性熔于一爐，激勵學生努力進取，奮發向上。

有部分學生平時學習也很認真，但成績老上不去，在和他們談話中得知一部分同學很沮喪，甚至一度想放棄，筆者及時和他們分析原因，并且告訴他們學習不是一蹴而就的事，不能操之過急，而是一個循序漸進的過程。同時根據處在農村的優勢，學生對春天的麥苗的長勢和家里磨刀用的磨刀石的情況一目了然，送給他們一幅對聯：“勤學如春起之苗，不見其長，日有所增；輟學似磨刀之石，不見其減，時有所虧?！弊屗麄兿嘈抛约?，打好基礎，一步一個腳印向前走。

五、傳統書法運用于書寫中——陶冶情操

書法是中華民族傳統的文化瑰寶，蘊含著自然的靈性、溢美的芬芳、凝智的妙趣，在欣賞中可以得到審美的享受、哲思的啟迪、心靈的美化。認真工整的書寫能培養學生專心、細心、耐心和恒心等優秀品質，從而提高人的整體素質，這是其它學科無法替代的。

在化學教學中，起碼的書寫要求就是把元素符號、化學式、化學方程式等化學用語寫得規范、整潔、清楚，使人看了樂于接受，能給人留下好印象。但許多學生的書寫龍飛鳳舞毫無章法，有的甚至自己剛剛寫過的字就不認識了，而大多數老師平時也只注重學生的成績，對于書寫卻不作要求，總認為那是語文老師的事。從一開始就要求學生認真工整書寫，而筆者在平時的板書或作業批語時都認真用楷書書寫，給學生做個榜樣。在筆者的熏陶下，學生課堂筆記、作業都工工整整，給人一種爽心悅目的感覺，學生的作業經常被學校拿去展覽，極大地促進了學生書寫的信心和學好化學的愿望以及一絲不茍的學習態度，同時也帶動了學生其他學科作業的工整書寫。

六、化學知識滲透于實踐中——感悟生活

傳統生活中有許多都蘊含著化學知識，但由于司空見慣，都沒有和化學知識聯系起來。故在平時的教學中用化學知識來解釋或破解傳統的生活，會給學生一個嶄新的天地，激發他們繼續求知的愿望。

（1）宣揚富有中國味道的化學——傳統食品

前一階段熱播的《舌尖上的中國》，她摒棄了現在美食領域日益膨脹的奢侈無度、奇技淫巧，惦記著傳統生活中質地，承載了我們中華民族傳統生活中簡單、樸素的美食。

化學來源于生活，也就是說化學和生活的聯系是密切的，在教學中把所學的化學知識再應用于實際生活中，能讓學生體會到學習化學的樂趣，讓他們認識到化學就在身邊，也體會到我國勞動人民的智慧。在講到碳酸鈉的性質和用途時，筆者讓學生回家利用周末向母親學習如何使用純堿、如何蒸饅頭等。充分體驗一下酸和純堿反應原理的實踐活動，也讓學生體味一下母親平時在家的辛勞，知道生活的艱辛，也讓他們深刻體會到“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的內涵，要珍惜糧食、愛護糧食，不只是停留在口號上，從自己的內心深處去愛自己的父母。

在講述“分散系”一節時，向學生介紹了中國的傳統食品——用鹵膏（MgCl2·6H2O）或石膏（CaSO4·2H2O）點制“豆腐”的傳統制作方法，并告訴學生豆腐中富含植物蛋白，是最廉而最滋養的食料，少吃或不吃一些油炸、膨化的小食品。

（2）揭示傳統的降妖捉怪的把戲——破除迷信

科學以其偉力和深奧在教育中招致了迷信 ， 如何祛除這種迷信？掌握科學知識是破除迷信的有力武器。

在講到酸堿的性質時，筆者扎了一個稻草人，并給其穿上了漂亮的紙衣服，模仿江湖道士手拿木制的寶劍，口中念念有詞，然后用寶劍沾了沾放在講桌上水槽的水，向稻草人刺了一下，刺中的地方“鮮血”直流。全班同學對此產生了興趣，筆者指出水槽中水是氫氧化鈉溶液，稻草人身上的紙衣服是經過酚酞溶液浸泡過的，學生恍然大悟。

同時筆者告知學生：“在我們的現實生活之中，一些人利用人們的無知，運用生活中化學現象，借助迷信活動騙取財物，特別是在地處偏遠、教育水平落后的農村，這種現象十分普遍，廣大老百姓深受其害?，F在我們從化學的角度揭示這些真相，希望同學們不再迷信，并把這些知識傳遞給父母和親戚朋友，擴大反對迷信的宣傳力度?！?/p>

七、用多媒體展現歷史——記住教訓

在教學中，我們不單單讓學生記住青銅器的制造、鋼鐵的冶煉、火藥的發明等優秀的傳統，也應記住歷史給予我們的一些深刻的甚至慘痛的教訓。

比如在講到氯氣性質時，氯氣有毒，學生在歷史中也學到在第一次世界大戰即1915年4月22日德軍在伊泊爾戰場（現比利時境內）對英法聯軍釋放了180噸“毒瓦斯”氯氣，使1500人中毒（其中死、傷、俘各約1/3），所以歐美國家都將這一天視為人類在戰爭中第一次使用現代化學武器的日子。這是不是人類第一次使用現代化學武器的最早時間呢？筆者給同學們展示了一段出自《清朝野史大觀》一篇叫“八國聯軍”中的記載：“大沽既陷，聯軍將攻天津，中途被圍于義和團……。六月大舉攻天津，馬玉昆、聶士成苦戰三日，英軍以綠（氯）氣炮進擊，不能敵，天津遂陷。綠（氯）氣系化學中最毒之藥品，猛烈之綠（氯）氣炮，人觸其氣，腦髓中之神經系立死，百步之內無幸存者，為文明戰爭所禁用。今英人獨于天津試之，殆視義和團為野蠻之舉動，故以野蠻手段對付之耶……”[4]筆者同時解說：“這是對1900年夏，英、法、俄等八國發動侵華戰爭，6月17日攻占大沽炮臺后向天津推進的真實記錄。其對綠（氯）氣炮的描述是不容質疑的。也就是說人類首次使用毒氣作為戰爭手段的時間要比原來歐美認定的時間提前15年，其地點也應從第一次世界大戰的歐洲伊泊爾戰場，改為我國的天津，使用者及受害人也應由新興帝國主義的德國對老牌帝國主義的英、法，改為新、老列強的八國聯軍對我為維護自己國家獨立而戰的義和團團民！這是與火燒我圓明園、殺掠我北京城并列的列強侵華野蠻罪行，我們每個中國人都應牢記在心！當然也更應該好好汲取這‘落后就要挨打的歷史教訓?！?/p>

學生也對此感觸頗深，一學生在日記中寫道：今天的化學課我感觸頗深，為了使這一歷史慘劇永遠不再重演，也為了我國和全世界愛好和平的人民永遠不再遭受各種化學武器的毒害，我們必須反對一切化學武器！同時，我們當然還要學好化學，掌握對一切化學武器的防衛手段，把中國變成一個科技強國，使一切化學戰爭的發動者最終都被掌握著化學知識的人民所消滅！

八、設立讀書角——督促學生進行課外閱讀

著名數學家丘成桐先生說：“中國的學生閱讀課外書籍的習慣不如歐美人，科普書籍在國外極為暢銷，但在中國大陸、臺灣和香港卻不很多，這可能是影響中國科技不如西方的一個原因?！痹诨瘜W教學中滲透傳統文化，學生在學習中發現傳統文化、古典書籍中記載的內容與現在的化學學科有很多聯系，往往會對其產生興趣，這時筆者利用每周一節晚自修讓其閱讀一些古典、科普等書籍，引導他們主動去發現和探索傳統知識與化學甚至其他學科的聯系，使其能夠進行外延拓展，增長見識，不但提高了個人的鑒賞水平，同時豐富的民族傳統精神資源、倫理資源也會養護他們的心靈。

中華優秀傳統文化知識浩如煙海，博大精深，筆者只是擷取了其中的幾朵浪花，還有更深邃的等待我們去發現、挖掘。教學內容中融入優秀傳統文化知識，不但提高了學生的化學學科核心素養和審美情趣，內化了學生的行為準則，增強了學生的學習興趣，而且筆者也感覺到自己的知識文化素養提高了許多、語言也豐富了許多。

參考文獻

[1] 鮑繼才.讓古典詩詞為化學教學服務[J].化學教育，2008（1）：34

[2] 王祖浩主編.化學教師教學指導書（九年級上冊）[M].上海：上海教育出版社，2013：141

[3] 孫成余.文理交融策略在“金屬”教學中的感性實踐與理性思考[J].中學化學教學參考，2014（4）：30

[4] 國家教委基礎教育司編.奇妙的化學[M].天津：新蕾出版社，1993：18-19