影響溫縣鐵棍山藥生長的氣象條件及豐歉年氣候模式研究

馮曉科

摘 要：該文通過對2001年以來影響溫縣鐵棍山藥生長的異常氣象條件進行分析，分析影響鐵棍山藥生長的關鍵時段及氣象條件，初步確定了溫縣鐵棍山藥（壚土地）豐歉年氣候模式。

關鍵詞：鐵棍山藥；關鍵時段；氣候模式；溫縣

中圖分類號 S63 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2017）02-03-0092-02

溫縣地處河南省焦作市南部，南鄰黃河，北依沁河，氣候適宜，地勢平坦，土壤肥沃，有良好的灌溉條件，是“四大懷藥”主要種植區。溫縣地區種植的壚土地鐵棍山藥品質好，口感糯沙，2008年以來成為了溫縣繼太極拳之后的另一張“名片”，是農村種植戶增收的主要渠道和手段。鐵棍山藥全生育期一般在210～235d，生長時間長，易受雨澇、干旱、大風等異常天氣影響，產量波動較大。

1 資料來源

由于溫縣統計年鑒僅對懷藥種植面積進行了統計，無懷藥產量資料，本文使用的鐵棍山藥產量資料（2000—2014年）系（壚土地）田間調查得到的，鐵棍山藥發育期資料（2009—2014年）來自特色農業觀測記錄。

2 影響鐵棍山藥生長的異常氣象條件

鐵棍山藥一般于3月下旬至4月上旬種植，11月上旬收獲，受雨澇、干旱、大風、冰雹等異常天氣影響，個別年份受連陰雨、暴雪等天氣影響，部分地塊的收獲期推遲到12月，延遲收獲將會使損耗增加，品質下降，種植效益變差。

2.1 出苗期干旱造成鐵棍山藥出苗不齊 春旱對山藥的生根、發芽、出苗及生長產生不利影響，初夏旱會延緩地上莖蔓和葉片的生長發育。2001年4月至5月中旬降雨嚴重偏少，降雨量僅6.8mm，部分地塊山藥播種后由于土壤水分虧缺，山藥栽萌發緩慢，出苗參差不齊，給田間管理造成了不便。

2.2 大風吹倒鐵棍山藥莖蔓支架 大風會吹倒山藥支架，折斷莖蔓。2013年8月1日和8月12日出現大風天氣，日極大風速分別達21.3m/s、17.7m/s，山藥地支架全部被吹倒，植株莖蔓折斷，使田間通風條件惡化。

2.3 連陰雨引起地下塊莖病變 發生在秋季的連陰雨，易使排水不良的山藥田產生積水。2011年9月11—19日降雨187.7mm，9月27—28日降雨35.2mm，由于降雨明顯偏多，造成山藥地土壤水分長期處于飽和狀態，地下塊莖受浸漬后腐爛，出現水叮，對山藥產量及品質的影響極大。

2.4 暴雪影響山藥田間采挖作業 初冬出現的暴雪天氣會對山藥采挖造成影響。2009年11月11—12日全縣出現強降雪天氣過程，過程降雪量37.2mm，其中12日降雪量20.4mm，過程最大雪深27cm，積雪持續8d。突然而至的降雪，使田間山藥采挖嘎然而至，采挖成本隨之增加。11月17日和11月19日分別出現3cm凍土，采挖難度隨之加大。

2.5 冰雹砸壞山藥地上莖蔓及葉片 冰雹會損壞山藥莖蔓及葉片，如2002年7月19日灘區出現強冰雹天氣，砸壞莖蔓葉片，極大地影響了山藥葉片的光合作用，使得灘區沙土地山藥因災出現了大幅度減產。

3 鐵棍山藥產量形成的關鍵時段

塊莖形成期-可收期和可收期-收獲期是鐵棍山藥產量形成的2個關鍵時段。

3.1 塊莖形成期-可收期 8月上旬，壚土地鐵棍山藥地下塊莖開始膨大，一直持續到9月上旬。這期間需充足的光照，適中的土壤水分，以及高溫天氣，山藥地上葉片葳蕤，地下塊莖快速膨大。此階段是山藥產量形成的關鍵時期，如出現持續陰雨寡照天氣，會對其生長發生產生抑制作用，降雨過多造成土壤軟爛泥濘，使其根系呼吸困難，甚至染病，造成減產。

3.2 可收期-收獲期 9月中旬至11月上旬是壚土地鐵棍山藥品質形成的關鍵時段，這期間需要秋高氣爽的天氣，即適宜溫度和充足光照。此階段較大的日較差對山藥干物質積累非常有利，也有利于提高山藥品質。中期如出現連陰雨天氣，會使地下塊莖受浸澤腐爛，品相較差，從而影響山藥品質。后期如出現暴雪天氣，土壤發生凍結，山藥收獲期被迫延遲，不但增加采挖成本，還會使破損率增大，損耗增加，從而影響收益。

4 溫縣鐵棍山藥（壚土地）豐歉年氣候模式

鐵棍山藥生長發育歷經春、夏、秋和初冬，易受連陰雨、大風、冰雹、干旱等異常天氣影響，尤其在收獲階段，天氣影響更大。山藥田大部分地塊收獲期為9月15日至11月20日，個別地塊會持續到翌年春節前。收獲持續時間長，人工采挖易受降雨、降雪、土壤凍結等不良條件影響。近3年部分山藥田開始機械采挖，收獲效率有所提高。

4.1 鐵棍山藥的趨勢產量和氣象產量 采用小麥干旱等級標準（QX/T81-2007）附錄B有關趨勢產量計算辦法，對2001—2014年壚土地鐵棍山藥產量進行計算，得出趨勢產量和氣象產量。由于山藥產量樣本較少，計算趨勢產量時，采用5年滑動平均法，計算出每年減產增產數值。

4.1.1 豐年氣象條件 增產幅度>5%的年份為豐年，2002年、2007年、2009年、2013年和2014年5年為豐年。將5年光、溫、水等氣象條件與生長發育階段進行對比分析，得到豐年氣候指標。

4.1.2 歉年氣象條件 減產幅度<-5%的年份為歉年，2001年、2003年、2005年、2006年和2011年5年為歉年。將5年光、溫、水等氣象條件與生長發育階段進行分析，得到歉年氣候指標。

4.2 鐵棍山藥豐歉年氣候指標 詳見表1。

4.3 鐵棍山藥（壚土地）豐歉年氣候模式 詳見表2。

5 結論與討論

（1）塊莖形成期-可收期是鐵棍山藥產量形成的關鍵時段，可收期-收獲期是品質形成的關鍵時段。這2個階段如出現連陰雨天氣，將對鐵棍山藥的產量及品質產生不利影響。

（2）應立足本地農業生產實際，推廣選用山藥優良品種，加大規?；N植力度，提倡無公害種植，逐步減少農藥使用量，提高鐵棍山藥品質?？茖W管理，避免因異常天氣造成損失或致效益不佳。

（3）由于鐵棍山藥發育期觀測資料較短，初步確定的氣候指標及豐歉年氣候模式還存在著一定的局限性，需進一步加以訂正、完善。

參考文獻

[1]劉榮花，趙國強.現代農業氣象服務手冊[M].北京：氣象出版社，2014.

[2]張新剛，劉佳，盧學峰，等.懷山藥生育期氣象條件與氣象災害分析[J].氣象與環境科學，2012（增刊）：58-61.

（責編：張宏民）