立冬·小雪
——曹操《冬十月》
白果是銀杏的種仁,在秋末冬初時成熟。中醫認為其味苦、性平,有小毒,歸肺、腎二經,具有斂肺定喘、止帶縮尿的功效。白果既可內服治療哮喘、女子白帶、男子白濁遺精,也可外用以治無名腫毒和癬瘡。但因其有小毒,故量不可大,煎湯內服一般3克~9克為宜。
腎俞穴位于人體第二腰椎棘突下,旁開1.5寸。腎俞穴主治腰痛、腎病、耳鳴、精力減退等疾病,按摩腎俞穴可補益腎精、腎氣。冬季五行配屬腎,因此,冬季可以將雙手掌摩擦至發熱后,將掌心貼于腎俞穴3分鐘~5分鐘;或者以指關節按揉腎俞穴,直到出現酸脹、發熱感為佳。以上方法均可以起到滋腎、補腎的作用。
民諺有“立冬補冬,補嘴空”之說,立冬這天,北方人習慣吃餃子,南方人喜歡煲各種湯品,無論是哪種形式,進食的食物都屬溫熱補益之品,以起到御寒、強身保健的作用。
冬季的飲食調養應當遵循“秋冬養陰”和“寒者溫之”的原則。但由于我國幅員遼闊,所以南北各地的養生方式亦有不同:長江以北地區天氣寒冷,宜進補溫熱的牛肉、羊肉等;長江以南地區氣溫要溫和一些,宜進補雞肉、豬肉等;而山區高原地帶氣候偏燥,故應以甘潤生津的果蔬為宜。